BRUSNICE - KORISNA SVOJSTVA PLODOVA I KONTRAINDIKACIJE

Brusnice su omiljena bobica svih naroda koji žive u europskom dijelu Rusije, raste na mjestima gdje priroda nije mogla uzgajati jagode i maline.

Raste u močvarnim izbočinama, pokriva velike površine vlažnih šuma i obale jezera.

Brusnica je poznata po svojim blagotvornim svojstvima koja su dugo vremena poznata ne samo na mjestima rasta, nego iu zemljama s vrućom i suhom klimom.

Također pročitajte o korisnim svojstvima oblaka.
Ovdje možete naučiti o korisnim svojstvima ziziphusa.
Značajke zalijevanja orhideja tijekom cvatnje: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

Zanimljivosti i podrijetlo imena

Brusnice su grm obitelji brusnica, puzu po tlu. Grm nije vrlo zahtjevan na hranjivom sastavu tla je dovoljno svjetlo-zahtijeva, ali glavni zahtjev ove biljke je vlaga.

Močvare, jezera, vlažne nizine glavna su mjesta gdje rastu brusnice.

Tijekom cvatnje grmlje prekriveno cvijećem izvornog oblika, slično glavi dizalice.

Upravo zbog sličnosti cvijeta s dizalicom ovaj grm ima popularno ime Żórawina.

Zimzelena biljka tijekom zrenja bobičastog voća prekriva tlo ne zelenom, već crvenom tepihom, jer u jednom grmu sazrijeva do 100 bobica.

Jagode sazrijevaju vrlo kasno, što ih čini poslasticom ne samo ljudi, oni jedu bobice ptica, što pridonosi preseljenju brusnica na sve veće udaljenosti.

Nemojte ga prezirati i vlasnik šume - medvjed. Primijetivši takvu ljubav prema ovom bobicu, stanovnici Nove Engleske nazvali su brusnicu "medvjedom".

Brusnice se odlikuju ne samo svojom nepretencioznošću i čvrstoćom, nego i prinos ove biljke omogućuje berbu nekoliko stotina tona godišnje samo u europskom dijelu Rusije.

Još jedno svojstvo svojstveno samo u ovom bobica: sposobnost da zadrži svoje kvalitete svježe do sljedeće žetve. Stanovnici sjevernih regija, za koje nije samo poslastica, već i izvor vitamina C, čuvaju zalihe brusnica u posudama s vodom.

Značajke uzgoja u industrijskim razmjerima

Takve velike zemlje, kao što su SAD i Kanada, uzgajaju se na industrijskom mjerilu velikih plodova, Poljska i Bjelorusija imaju plantaže brusnica, a skandinavske zemlje također se bave uzgojem.

Mehanizirati uzgoj i žetvu daje mogućnost, značajka vrlo bobice. Brusnice imaju zračne jastuke - bobice koje ne tonu u vodu.

Plantaže se postavljaju po principu provjere riže: tijekom dozrijevanja plodova čekovi se pune vodom, a posebna tehnika istječe vodu, a zatim bobice izlaze iz grma i plutaju. Ostaje prikupiti s površine vode čiste bobice.

Korisna svojstva brusnica

Plodovi ove zimzelene biljke odavno su poznati po sadržaju vitamina C. Organske kiseline i pektini su također značajni.

U svom sastavu takve tvari kao:

kalij;
fosfora;
kalcij:

Veći postotak:

željezo;
mangana
bakar;
molibden.

Glavno mjesto u skupini šećera pripada glukozi i fruktozi, manja količina u ovoj seriji pripada saharozi.

Osim vitamina C, prisutni su i B1, B2, B5, B6, PP, K1.

Na našoj web stranici pročitajte kako osušite mentu i zadržite sve vitamine.
Naučite kako sušiti kruške u električnim sušilicama pez posebne probleme: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html

Brusnica - zdrava bobica

Korisna svojstva brusnica poznata su u Rusiji već stoljećima, tradicionalni iscjelitelji su koristili sokove za liječenje skorbuta i groznice, a liječili su rane od suza.

Od drevnih vremena, brusnice su korištene kao anti-skant lijek od strane naroda na sjeveru.

Od ove niskokalorične bobice, od kojih je 100g samo 18 kcal, pripremaju se voćni napitci, sokovi, žele.

I kao ploču za kuhanje čaja. Ali ne samo činjenicom da ispunjava tijelo vitaminima, ova zimska bobica je poznata, njezin umirujući učinak i snižavanje kolesterola blagotvorno djeluju na zdravlje srca.

Jedan od najučinkovitijih sredstava u liječenju infekcija bubrega je brusnica, koja je prirodni antibiotik. Diuretički učinak, koji ima bobicu, ne dovodi do gubitka kalija od strane tijela, kao i kod uzimanja lijekova.

Jagoda mladih

Onima koji ne žele da ostare što dulje ili pomlađuju tijelo, može se savjetovati da ga redovito koriste kao jedno od najučinkovitijih sredstava.

Polifenoli se nalaze u velikim količinama u brusnicama i antioksidans.

Kozmetičari, koji razvijaju proizvode za njegu kože, ubrizgavaju ekstrakt brusnice u kreme.

Čaša soka od polifenola brusnice sadrži oko 570 mg, oko 0,50 mg u istoj čaši soka od jabuke.

U borbi protiv raka

Sok od brusnice, koji uključuje proantocianide, preporučuju onkolozi zbog njegove sposobnosti da inhibira rast stanica raka dojke, prostate i crijeva.

Vjerojatno svatko zna za izvanredno svojstvo Morsea da smanji temperaturu i groznicu. Liječenje kašlja dolazi od pijenja soka od brusnica s medom. Berry ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

Neke studije dokazuju pozitivan učinak ursolne kiseline koja se nalazi u brusnicama, ova kiselina sprječava spazam arterija.

Jačanje kapilara, smanjenje upale desni, sprečavanje karijesa, smanjenje rizika od nastanka glaukoma - sve to je također uključeno u popis blagotvornih učinaka male crvene bobice.

Naučite kako sušiti jabuke u pećnici, jednostavno i bez problema.
Osnovna pravila za sušenje šljiva u električnom sušaču, pročitajte link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Tko je kontraindicirana brusnica?

Za sve svoje pozitivne osobine, ova zimska bobica ima kontraindikacije.

Liječnici kategorički savjetuju da ne koristite brusnice u bilo kojem obliku za osobe s bolestima probavnog trakta.

Posebno je opasna uporaba bobica tijekom pogoršanja čira na želucu i čira na dvanaesniku. Prirodne kiseline, koje su toliko bogate bobicama, mogu uzrokovati pogoršanje bolesti i jake bolove.

Ne preporučuje se blagovati na tom bobicu (čak iu obliku slatkiša s šećerom) za one koji pate od gihta i urolitijaze.

Zubi i alergije

Zubari savjetuju ljubitelje soka od brusnica nakon svake upotrebe da isperu usta čistom vodom.

Takve mjere neće dopustiti da kiselina uništi caklinu koja pokriva zube.

Također je primijećeno da prekomjerna strast za ovom bobicom može dovesti do alergijske reakcije u obliku iritacije i osipa na koži.

Liječnici se kategorički protive upotrebi brusnica kod djece mlađe od tri godine i majki tijekom dojenja djece. Da biste izbjegli moguće probleme, morate zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila:

ne jesti brusnice na prazan želudac;
koristiti desert kao bobice;
Nemojte jesti brusnice dok ste na dijeti.

Većina ljudi, na sreću, ovaj bobica daje užitak kao delikatesu i osvježavajuće piće, a koristi se kao lijek za neke bolesti.

Ako u prehrani nema mjesta za ovu bobicu, sve korisne tvari mogu se dobiti kupnjom ekstrakta brusnice u ljekarni. Otpušta se u obliku kapsula, unos takvog ekstrakta će napuniti tijelo vitaminima, aminokiselinama i mikroelementima.