Kako napraviti jela i suvenire od lagenarii

Lagenaria je dobro poznata biljka bundeve, koja se uzgaja u tropskoj i suptropskoj klimi. Indija, Afrika i Srednja Azija smatraju se rodnim mjestom Lagenaria. Ova bundeve poznata je čovjeku od davnina. Zbog činjenice da se bundeva koristila za proizvodnju posuđa, dobila je drugo ime - tikvicu. Poznat je i kao tikva, tikvica, vijetnamska tikvica, indijski krastavac i tikvica.

Međutim, lagenaria nije pogodna samo za proizvodnju posuđa, već je i vrlo ukusno povrće. Jedite zeleno bundevino voće, kao i apikalne izbojke i mlado lišće. Plodovi lagenarija u velikim količinama sadrže magnezij, željezo, ugljikohidrate, kalcij i vitamine skupina B, PP, A i C. Osim svega, povrće sadrži impresivnu količinu pektina. Preporučljivo je jesti uz bolesti probavnog trakta i kardiovaskularnog sustava. Osim toga, plodovi sadrže tvari koje imaju izražen antitumorski učinak. Lagenariya je hipoalergeni dijetetski proizvod koji je osnova prehrane za djecu izloženu alergijskim reakcijama. Također, njegov sustavni unos pozitivno utječe na tijek bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega i mjehura. Pumpkin pulpa pomaže u normalizaciji metabolizma i pomaže očistiti tijelo od kolesterola.

Ono što je bundeva pogodno za izradu obrta

Ne mogu se svi plodovi lagenarije koristiti za izradu rukotvorina. Odabirom povrća treba pristupiti odgovorno. Prije no što počnete stvarati svoj san, morate pripremiti bundeve na poseban način. Za proizvodnju rukotvorina uzgajaju se sorte s ujednačenim bojama i izražajnim oblicima.

Za obrt izabrati Lagenariya bez oštećenja i znakove truleži. Ne koristite za sušenje uzoraka koji imaju čak i najmanje tragove plijesni ili truleži. Osim toga, potrebno je koristiti samo povrće sa stabljikom, jer će njegova odsutnost utjecati na kvalitetu sušenja i postati glavni uzrok kršenja tehnologije, što neće omogućiti dobivanje željene žetve.

Prilikom odabira bundeve, prednost treba dati tvrdim, ne prevelikim plodovima. Stvar je u tome da, bez obzira na to koliko se trudili, ne možete sušiti divlje povrće kod kuće.

Kako sušiti lagenariya

Oni koji će početi proizvoditi bundevine figure često se pitaju: "Kako brzo osušiti lagenariya za rukotvorine?". Glavna razlika između obične bundeve i lagenarije je u debljini kore, a time iu brzini sušenja. Sušenje obične bundeve traje od nekoliko mjeseci do šest mjeseci, dok ćete najmanje godinu dana provoditi sušenje lagenarija.

Znate li? Činjenica je da u prirodi postoje procesi koji se jednostavno ne mogu ubrzati: sušenje bundeve će se nastaviti sve dok ga sva vlaga ne napusti kroz pore na peteljci. To je najučinkovitiji način.
Možete pronaći mnoge opcije za sušenje povrća. Neki nam govore kako sušiti bundeve za obrt u pećnici, konvekcijskoj pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Međutim, to će već biti pečeno povrće, a mnogo je razumnije da ga jednostavno pojedete, jer se neće dugo čuvati.

Iz navedenog je jasno da je jedina moguća opcija za sušenje lagenarija za izradu rukotvorina ostaviti samo povrće, ali samo na pravom mjestu.

Kako osušiti bundeve na samoj biljci

Zanati se samo od dobro osušenog lagenarija. Da biste osušili bundeve, jednostavno je ostavite na lozi na kojoj je rasla. Zreli plodovi mogu preživjeti mraz i čak dva ili više ciklusa odmrzavanja i smrzavanja. Kad se loza obogati i umre, plodovi koji rastu na njemu će se osušiti i nestati.

U slučaju da bundeve nema vremena za sušenje prije kraja sezone, može se ostaviti na lozi cijelu zimu. A u proljeće, nakon što se snijeg otopi, proces sušenja plodova će se nastaviti. Međutim, tijekom sušenja lagenarije na lozi u zimskim mjesecima postoji velika vjerojatnost da će plodovi biti pod utjecajem truleži.

Važno je! Ako odlučite da ne ostavite bundeve na ulici, onda je ni u kom slučaju nemojte otrgnuti od loze, ali pažljivo je izrežite: tajna je da će kroz rastrgani pedun vlaga isparavati mnogo sporije.
Odredite stupanj sušenja bundeve je vrlo jednostavan: suho voće su prazne iznutra. Samo protresite voće i slušajte: ako čujete sjeme koje udara unutar bundeve, to znači da je isušeno. Ponekad je nemoguće provjeriti stupanj sušenja lagenariija na ovaj način zbog činjenice da se tijekom sušenja sjeme zalijepilo za njegove zidove.

Nakon što su plodovi potpuno suhi, pažljivo ih odrežite i stavite u prostoriju.

Kako sušiti prikupljeno voće

Lagenariya boca se može koristiti za proizvodnju obrta samo kada je potpuno suha. Ako lišće i vino bundeve postanu smeđi, to je siguran signal za skupljanje voća. Za rezanje bundeve morate koristiti oštar rezač, koji će omogućiti da se formira čak i uredan rez. Za svako povrće ostavite komad stabljike duljine najmanje 5 centimetara. Peduncle će trebati bundeve za odvod vlage, jer ima gustu i gotovo bez kože pore.

Ako na vinovoj lozi ima nezrelih mekih plodova, bolje ih je odmah ukloniti i koristiti ih kao privremeni ukras, jer ih još uvijek nećete moći pravilno sušiti. Ponekad se takvi primjerci ostavljaju zimi na lozi. A ako je gospodar sretan, onda će im smrzavanje pomoći i pomoći da se potpuno osuši.

Nakon što donesete voće u kuću, temeljito ga operite sapunom, ubit će bakterije i spriječiti truljenje plodova.

Također, prije sušenja bundeve možete namakati 20 minuta u otopini bjelila i vode u omjeru 1 do 9. U sljedećoj fazi, plodovi se stavljaju na sušenje na drvenu platformu tako da se ne dodiruju, što će poboljšati cirkulaciju zraka između njih.

Znate li? Ako je za sušenje odabrana negrijana prostorija, imajte na umu da ponovljeno zamrzavanje i odmrzavanje može oštetiti sjeme i učiniti ga nepogodnim za sadnju.
Bundeva se mogu sušiti u garaži, kući ili u šupi, ali optimalni uvjeti za sušenje osigurat će samo otvoreni prostor s dobrom cirkulacijom zraka. Ako se sušenje bundeve dogodi u stambenoj zgradi, to može stvoriti neugodu za njegove stanovnike, jer sušenje voća emitira neugodan miris.

Tijekom sušenja morat ćete sustavno pregledavati povrće za trulež, sve oštećeno voće mora biti nemilosrdno uklonjeno. U prosjeku, oko 5 ili čak 10% bundeva bacite.

Važno je! Kod sušenja bundeve potrebno je razlikovati plijesan od truleži. U prvom slučaju plodovi ostaju čvrsti i samo se prekrivaju sivo-zelenim cvatom, koji se može ukloniti brisanjem krpom ili jednostavno ispiranjem vodom. Nemoguće je ukloniti trulež iz bundeve, budući da se njezin izgled očituje u stvaranju mekih mjesta koja se lako prešaju.
Tijekom sušenja voće se invertira svaka dva tjedna, čime se osigurava ravnomjerno sušenje.

Kako sušiti lagenariyu (ukrasne bundeve) kod kuće

Ako samo trebate osušiti nekoliko bundeve, možete vezati žicu oko njihovih reznica i objesiti voće na drvo. Također možete objesiti bundeve na živicu, što će vašem dvorištu dati neobičan izgled. Neki majstori prave rupe na kraju bundeve i prolaze kroz njih. Međutim, ozljeda na koži ploda može dovesti do infekcije pulpe lagenaria plijesni ili truleži. Ako za vas cjelovitost ploda nije fundamentalna, tada pravljenje rupa u njima značajno će ubrzati proces sušenja.

Spori način

Ručno izrađeni bundevi mogu se izvesti samo ako pravilno isušite voće. Međutim, sušenje lagenarii je vrlo dug proces koji opetovano provjerava vaše živce za snagu. Postoji mnogo načina za sušenje bundeve. Međutim, najučinkovitiji je prirodan način, koji se temelji na postupnom uklanjanju vlage iz lagenarija kroz pore stabljike.

Nakon berbe, plodovi odabrani za sušenje moraju se temeljito očistiti sapunom za rublje, zatim obrisati i pričekati da vlaga s njihove površine potpuno ispari. Onda stavimo bundeve u svjetlo, ali nepristupačno za izravnu sunčevu svjetlost i dobro prozračenu sobu, balkon ili lođu. Ostavite voće da se osuši jedan tjedan, povremeno ih provjeravajte na prisutnost truleži. Nakon što se vanjski sloj oguljene dobro osuši, izvadite voće na tamnom mjestu (barem ispod kreveta). Proces sušenja može se smatrati završenim kada plodovi postanu lagani, au njima ćete čuti zvuk valjanja sjemena.

Brz način

Nakon što izvadite bundeve iz kreveta, temeljito ih isperite i osušite. Zatim stavite na dobro prozračeno mjesto za dvoje, a bolje tri tjedna. Nakon kore lagenarii suši dobro, lagano struže gornji sloj s tupim strane noža. Ovaj postupak pomoći će u otvaranju pora, što će doprinijeti što bržem sušenju. Nakon struganja potrebno je staviti lagenarij u toplu (ali ne vruću!) Dobro prozračenu prostoriju. Tijekom sušenja, ne zaboravite okrenuti bundeve svaka 3 dana, što će pridonijeti njegovoj ujednačenosti i brzom sušenju.

Što se događa ako suha lagenariya krivo

Nepridržavanje osnovnih pravila sušenja lagenarii će dovesti do činjenice da plodovi gube svoje dekorativne kvalitete. Ako se sušenje bundeve događa prebrzo, to može uzrokovati nabiranje, a usporavanje procesa, naprotiv, uzrokovati će infekciju truleži. Također je vrlo često promatrana deformacija fetusa, ako se ne provodi sustavno okretanje bundeve. Oštećeni plodovi skloni su infekciji truleži, u kojem slučaju postaju mekani i jednostavno bivaju odbačeni.

Kako ukrasiti lagenariya, istražujući mogućnosti

Različiti oblici i široka paleta boja omogućuju vam korištenje bundeve za izradu raznih rukotvorina. Postoji mnoštvo mogućnosti za izradu obrta od bundeve, od najjednostavnijih, na primjer, lagenarii murali s oznakom, a završava ukrašavanjem bundeve s najsloženijim rezbarijama od ašura.

Počnimo s najjednostavnijim. Glatka i glatka površina bundeve, možete bojati s markerima bez puno truda, pretvarajući ga u sovu, kolač, pa čak i stranca. Kao složeniju opciju, možete obojiti površinu bundeve limenkom boje iz limenke, a zatim jednostavno prenijeti crtež s ubrusa na nju pomoću tehnike decoupage.

Osim toga, možete napraviti bilo koju životinju iz lagenaria i drugih prirodnih materijala rezanjem nedostajućih elemenata na tijelu bundeve s oštrim i tankim nožem.

Pretvaranje Lagenariya u pravo umjetničko djelo pomoći će vam posjedovanje tehnike rezbarenja, zahvaljujući kojoj plodovi mogu postati originalni ukrasni predmeti, primjerice izrezbareni vrtni lanterni.

Zanimljiva opcija je napraviti gusku u jabuci iz lagenarii: neobičan posao neće potrajati dugo, jer je plod vrlo sličan po obliku ovoj ptici.

Korištenje boja ili lakova

Ako pažljivo pogledate voće, čak i njegov oblik i boja mogu vam točno reći koje vrste obrta napraviti od bundeve. Prerada sušene lagenarije ne razlikuje se od obrade drva. Voće se može isplanirati, rezati, rezati na njega s dlijetim uzorcima, obrađivati ​​drškom, bušiti bušilicom, a zatim bojati, bojati ili lakirati. Međutim, među majstorima nema konsenzusa o primjeni premaza za boje i lakove na površini bundeve. Mnogi se kategorički protive premazivanju lagenaria bojom ili lakom. A ima i onih koji vjeruju da je to obavezna operacija, jer produžuje život proizvoda i povećava njegovu estetsku privlačnost. Pokriti bundeve lakom ili ne, to je osobna stvar svakog majstora, jer ne postoji zabrana izvođenja te manipulacije.

Značajke spaljivanja na Lagenariji

Ako ste zasadili lagenarium na svojoj parceli i razmišljate o mogućnostima kako sami izraditi obrt, onda zapamtite da je spaljivanje jedan od najjednostavnijih načina da se bundeve pretvori u pravo remek-djelo. Spaljivanje na površini lagenariya se ne razlikuje od spaljivanja na stablu. Jedina značajna razlika je da majstor pri gorenju na drvu radi uglavnom s ravnim površinama, a bundeve ima sferični oblik.

prijava prijava

Još jedna popularna metoda izrade raznih rukotvorina od plodova bundeve je nanošenje aplikaka ili kvillinga na njegovoj površini. Aplikacije mogu biti od tkanine ili papira u boji. Upotreba tehnike quilling koja se temelji na uvijanju traka papira i njihovo daljnje pridržavanje lagenariya pomoći će u izradi nevjerojatnih umjetničkih djela. Jedini nedostatak primjene aplikacije na plodu je da neće morati koristiti običan PVA, već "Moment" ljepilo. Ukrasite plod će također pomoći decoupage tehniku, na temelju ukrašavanja površine poderane ili izrezati sliku, koja je zatim zalijepljena na površinu obratka i obložena lakom.

Primjeri obrta iz lagenarii

Evo nekoliko primjera kako ukrasiti lagenariju. Šarmantna vaza iz lagenarii, izrađena tehnikom decoupage. Ako imate želju i vještinu drvorezbarstva, onda će bundeva moći stvoriti najrealnija umjetnička djela. Ništa manje šarmantno je spaljivanje na površini lagenarije. Također možete napraviti ove šarmantne svjetiljke od plodova lagenariya sebe, ako postavite sebi cilj.

Pogledajte videozapis: Kako nastaju licitarska srca obrt Zozolly? (Travanj 2024).