Sorghum je slabo poznata biljka žitarica u našim geografskim širinama, koja raste u Africi, Aziji, oba dijela Amerike, Australiji i Europi.
Kultura ima prehrambenu vrijednost i također se široko koristi kao hrana za kućne ljubimce. Biljka je sirovina za proizvodnju brašna, škroba, alkohola (bioetanola) i žitarica, kao i sirega. U lakoj industriji sirak se koristi za izradu papira, razne vrste tkanja, kao i metle.
Sve brojne sorte sirka konvencionalno su podijeljene u četiri glavne skupine: sirćak, žitarice, pašnjak i venecijanski sirek. Prve tri biljne vrste koriste se kao stočna hrana:
- sirćak šećer, vrlo sočan i nježan, također se koristi kao sirovina za melasu;
- škrob se proizvodi od zrna i koristi se u hrani;
- Travni sirek, uključujući i sudansku travu, koristi se isključivo kao hrana za stoku kao dio drugih žitarica.
Znate li? U Sovjetskom Savezu, sve vrste siraka, uključujući i metlu sorgo, korištene su za prehranu životinja i riba. No, nakon raspada SSSR-a, ukupan broj domaćih životinja u bivšim republikama naglo se smanjio, pa je potražnja za ovom vrstom hrane smanjena. Postepenim obnavljanjem stočarstva kao industrije sirka, ipak, nije uspjela vratiti svoje prethodne položaje, budući da se prednost daje novim pasminama domaćih životinja koje se uvoze iz inozemstva, koje su se već navikle na drugu hranu.
Među zemljama koje proizvode sirak, Sjedinjene Države trenutačno zauzimaju vodeću poziciju, a slijede ih Meksiko, Indija, Argentina, Australija, Nigerija, Sudan i Etiopija. Glavni uvoznik sirka u svijetu je Kina: ova država sama raste sirak, ali kako bi zadovoljila vlastite potrebe, kupuje je u inozemstvu.
Najbolji prethodnici siraka
Sorghum je dopušteno rasti na tlima koja su prethodno bila okupirana bilo kojim usjevima, ali tek nakon potpunog uništavanja korova u poljima. Najbolji prekursori sirka su one biljke koje ne ostavljaju za sobom jaku kontaminaciju tla i ne dehidriraju ga. Ove kvalitete prvenstveno posjeduju usjevi koji daju ranu žetvu, jer u ovom slučaju poljoprivrednici imaju dovoljno vremena za pripremu tla za sjetvu sirka: za vlaženje i uklanjanje korova.
Uzgoj sirka nakon graška, kukuruza i ozime pšenice daje dobre rezultate.
Znate li? Sirak ima vrlo važnu značajku za poljoprivrednike: može se sijati na istom mjestu više puta za redom bez brige o plodoredu. Kultura kultura u isto vrijeme iz godine u godinu se ne smanjuje. Ova prednost biljke omogućuje da se sadi na područjima koja nisu pogodna za druge usjeve, kao i na tlima koja su osiromašena nakon prethodne uporabe.
Priprema tla i gnojidba
Pravila za uzgoj tla za sirak ne ovise o svrsi uzgoja. Budući da se za ovu biljku obično koriste zemljišta koja su slabo navodnjavana, važno je da se tlo akumulira i zadrži što je moguće više vlage u razdoblju prije sjetve.
Ako se na mjesto biljaka šiljaka posadi sirak, prije sjetve potrebno je izvršiti duboko ljuštenje strništa pomoću posebne opreme. Ako je potrebno, postupak se mora ponoviti ili dodatno tretirati tlo pomoću herbicida zaokruživanja.
Važno je! Ako se postupak ljuštenja strništa ne provede na vrijeme (ne odmah nakon žetve prethodnika), tlo će imati vremena da se osuši i okameni, što će rezultirati time da će zadatak biti mnogo teži.
Druga faza - labavljenje ne manje od 25 cm kako bi se riješili višegodišnjih korova. Nakon toga tlo treba izravnati, bez napuštanja ovog postupka do proljeća, inače zemlja neće moći zadržati vlagu i akumulirati je u dovoljnoj količini.
Dobra berba sirka je nemoguća bez dodavanja tla potrebnom, uzimajući u obzir analizu specifičnog sastava tla, količine mineralnih gnojiva - prvenstveno dušika, fosfata i kalija. Tlo je bolje oploditi u jesen, jer u proljeće, zbog suhoće tla, korijen sirka neće moći u potpunosti iskoristiti dodane aditive.
U proljeće, prije sjetve, zemlja je iskrivljena: pješčana tla na jednoj stazi, ilovača na dva. Uzgoj prije sjetve mora se obaviti nužno, ako je polje uspjelo prerasti s korovom, postupak se ponavlja dva puta.
Ako vlaga u tlu nije dovoljna, korisno je napraviti i kućicu: ona će zagrijati i navlažiti tlo, ubrzat će rast korova, koji će se odmah uništiti uzgojem.
Općenito, postupak pripreme tla za sirak sličan je postupku koji se provodi prije sadnje povrća., Glavna stvar koja se treba postići je vlažiti zemlju što je bolje moguće u sloju u kojem će sjeme klijati.
Priprema sjemena za sjetvu
Sjetva sirka treba provoditi nakon pripremnog rada sa sjemenkama, to je ključ za dobru klijavost. Prije svega, testisi biljke moraju biti propisno ubrani: ako je zrno mokro u vrijeme žetve, treba ga ukloniti odvojeno, čime se osigurava temeljito sušenje metaka i žitarica. Sušeno sjeme se čisti, sortira, dovodi u stanje sjetve i čuva na suhim mjestima s dobrom ventilacijom.
Oko mjesec dana prije sjetve, sjemenke sirka se ukiseljuju kako bi se zaštitile od gljivica, bakterija i štetočina, kao i uništile vlastitu mikrofloru koja ulazi u sjemenke tijekom zimskog skladištenja.
Uoči sjetve sjemena, sjeme se mora zagrijati kako bi ih se probudilo radi boljeg klijanja. Da biste to učinili, sjemenke su raspršene u tankom sloju na ceradu i ostavljene na tjedan dana na suncu, povremeno miješajući. Ako je vrijeme oblačno u pravo vrijeme, možete jednostavno sušiti sjeme redovitim sušenjem.
Optimalni datumi za sjetvu sirka
Sirak je bolje posijati nakon što se temperatura tla dovoljno zagrije nakon zime. Za sorte žitarica, prosječna dnevna temperatura na dubini sjetve treba biti najmanje 14-16 ° C, a za šećer i pašu dopušteni stupanj niži. Na višim temperaturama sirak raste dvostruko brže.
Važno je! Rana sjetva dovodi do slabe klijavosti, pored toga, kultura raste slaba i brzo obrastao korovom.
Vlažnost tla u vrijeme sadnje idealno bi trebalo biti 65-75%.
Metode sjetve sirka za stočnu hranu
Budući da sirak spada u male sjemenke, ne može se duboko posaditi: izdanci s takvom sadnjom pojavljuju se kasnije i pogoršavaju se. S druge strane, ako je sirak posađen premalo, uopće se ne može penjati zbog činjenice da je tlo na površini suho. Na temelju toga, važno je promatrati optimalnu dubinu sadnje - oko 5 cm u mokrom proljeću i nekoliko centimetara dublje u suhom vremenu (stopa sjetve u ovom drugom slučaju treba se povećati za najmanje četvrtinu).
Metoda sjetve sirka, stopa sjetve na 1 ha površine, kao i ujednačenost sadnje vrlo su važni elementi u tehnologiji uzgoja usjeva, budući da prehrana, disanje, potrošnja vlage i proces fotosinteze siraka ovise o njihovom opsluživanju. S druge strane, podešavanjem relevantnih procesa moguće je promijeniti vrijeme dozrijevanja usjeva, što je vrlo važno za dobivanje optimalnog usjeva u specifičnim klimatskim uvjetima.
Najčešće sirek se sije u širokom redu s razmakom od 70 cm. Ako imate potrebnu opremu, sirek žitarica od nedovoljnih sorti može se sijati gotovo dvostruko deblje, što vam omogućuje da žetvu više od 1 usjeva od 5 hektara.
Sirak se može sijati više ili manje gusto, ovisno o prirodnim uvjetima, klimatskim i zemljišnim uvjetima, te sorti i svrsi njegovog uzgoja.
Tako se u prilično suhim područjima sirek žitarica sije s gustoćom ne većom od 0,1 milijuna jedinica po 1 ha, a pašnjak se može zasaditi 20% debljine. Ako ima više oborina, gustoća sjetve krmnog sirka može se povećati kako slijedi:
- za uporabu kao zelena hrana - 0,25-0,3 milijuna jedinica po hektaru;
- za silažu - 0,15-0,18 milijuna jedinica na 1 ha;
- za sirek za zrno - 0,1-0,12 milijuna kom. na 1 hektar;
- za sorte pašnjaka - 0,2-0,25 milijuna kom. na 1 ha.
Osim širokog reda za primjenu pod zelenom krmom, sirek se sije s trakastim dvorednim ili sekvencijalnim metodama. Stopa potrošnje sjemena - 20-25 kg po 1 ha.
Također se smatra učinkovitim sijati sirak u krmi pomiješan s mahunarkama (npr. Grašak ili soja) ili s kukuruzom.
Njega sireva
Njega siraka je zaštita od korova i štetočina, što se može postići mehaničkim ili kemijskim metodama.
K mehaničke metode uključuju različite vrste mučenja, uzgoja i hillinga. K kemijski - liječenje herbicidima.
Znate li? Sorghum, zbog alkaloida tanina koji se nalazi u zrnu, te u listovima - glikozidima durina i silicijevog dioksida, ima jedinstvenu biološku zaštitu koja biljku čini praktično neranjivom za bolesti od kojih pate i druge krmne kulture.
Osim kontrole štetočina, važno je i hraniti sirak, što značajno povećava prinos.
Organska gnojiva najbolje se primjenjuju prije sadnje, mineralna dušik, fosfatna i kalijeva gnojiva u omjeru 1: 1: 1, kao što je gore navedeno, primjenjuju se u jesen, ali dušikova gnojiva, osim toga, treba dodati kao tekuću hranu, posebno na početku rasta stabljika. Tijekom sjetve u redove se unosi granulirani superfosfat, a na osiromašena tla - mineralna gnojiva pune vrijednosti. Ako se prije sjetve nisu primijenila mineralna gnojiva iz jednog ili drugih razloga, tada bi se biljke trebale hraniti u fazi 3-4 lista s nitroamofosfatom u količini od 2 q / ha.
Važno je! Sirak za zelenu krmu ne može se oploditi povišenim količinama dušičnih gnojiva, jer doprinose akumulaciji toksičnih spojeva cijanida u zelenoj masi.
Fosfor i kalij su slabo topljivi i polako migriraju u tlo, pa je hranjenje nakon sjetve neučinkovito: ove mineralne tvari zadržavaju se u tlu na dubini od 10-12 cm, dok je korijenski sustav sirka dublji, te stoga nemaju pristup gnojiva. Više fosfora je potrebno za biljke zasađene na černozemu, na kestenjastom tlu posebnu pozornost posvećuju dušično-fosfornim gnojivima, potaša isključuje sveukupno.
Mehanička i kemijska zaštita od korova
Odmah nakon sijanja, sirak se valja s posebnim valjcima. Traktor se mora brzo kretati kako bi osigurao stvaranje malča zbog pada s poderanih grudica tla.
Prije pojave izbojaka treba obavljati drljanje. To će osloboditi rastuće korove. U hladnom vremenu, kada se pojavljuju prvi izbojci, postupak se provodi dva puta, ponekad i do četiri puta. Kada je sirak iznikla, može se provesti i drljanje za zaštitu korova, ali to treba učiniti vrlo pažljivo i polako kako se ne bi oštetili izdanci usjeva.
Nakon jasnog razgraničenja redova, može se započeti međurazredna kultivacija: najprije pri maloj brzini, kasnije, kada sirak raste, na srednjoj i visokoj uz istovremenu obranu. Potonji uništava korov i štiti klice od vjetra, a uz to osigurava i bolje prozračivanje korijenskog sustava.
Osim strojne obrade, sirku je potrebna i kemijska zaštita. Da bi se to postiglo, girbitsidy, kao i priprema grupe "2,4D + dikamba", uvode se u tlo dva puta - prije sjetve i nakon nje.
Potrebno je završiti tretman do trenutka kada sirak ima više od pet listova, inače biljka počinje usporavati rast, saviti se i na kraju dati lošu žetvu.
Žetva siraka za silažu, zelenu krmu i sijeno
Žetva siraka za krmu provodi se u razdoblju od mliječno-voska do pune zrelosti zrna. Ova metoda vam omogućuje da smanjite gubitke, koristeći cijelu biljku za monokorm. Sakupljena i usitnjena masa ležala je u pripremljenim spremnicima, gažena i prekrivena.
Za upotrebu kao krmnog zrna sirak se uklanja nakon sazrijevanja metlice. Sadržaj vlage u zrnu ne smije prelaziti 20%. Odmah nakon žetve, glave su izrezane, zrno je očišćeno i osušeno. Mokro zrno skladišti se u betonskim jamama.
Lišće i stabljike preostali nakon prerade su sirovine za žetvu silaže. Žetva siraka za silažu provodi se kada zrno dosegne vosku zrelost, ako to učinite ranije, životinje ne koriste takvu silažu loše zbog kiselosti prisutne u njezinom okusu.
Sirak pokosi zelenu krmu i sijeno odmah nakon pojave metlica, po mogućnosti nekoliko tjedana prije. Što je ranije čišćenje, to je manje u zelenoj masi vlakana, ali više proteina i karotena. Ako se zateže s čišćenjem, krma se ispostavlja grubljom, osim što se u ovom slučaju ispostavi da je sljedeći usjev manji.
