Ljekovita svojstva meda od bundeve, kako nanositi i skladištiti med iz bundeve

Bundevi med, poznata po svojim blagotvornim svojstvima, bila je jedna od tajni dugovječnih Kavkaza. Postao je svojevrsni simbol zdravlja i fizičke snage. Danas se mnogi ljudi vraćaju osnovama, koristeći ovaj proizvod za iscjeljivanje.

Znate li? U SAD-u, bundevni med tradicionalno zaslađuje kokice i koktele.

Što je med od bundeve i kako je miniran

Med od bundeve čine pčele na bazi bundeve. Pripada elitnim i rijetkim sortama meda, budući da se iz hektara biljke po sezoni ne može dobiti više od 30 kg gotovog proizvoda. Ima svijetlu, bogatu, svijetlu boju, nježnu aromu i specifičan okus, koji podsjeća na lubenicu. Ima mekanu strukturu. Zbog nedostatka i visoke cijene takvog proizvoda, mnogi su počeli razmišljati o tome kako napraviti med od bundeve kod kuće bez pčela.

Kako dobiti med bez pčela

Recept za izradu meda od bundeve je vrlo jednostavan. Prije izrade meda iz bundeve morate kuhati samo zrelo voće i šećer. Bundeva se mora temeljito oprati i osušiti. Zatim pažljivo odrežite lijevak u njega, izvadite sve meso i kosti.

Ostaje da pokrije bundeve sa šećerom, zatvorite rupu s odrezanim vrhom, stavite u posudu i ostavite 10 dana na hladnom mjestu. Tijekom tog vremena unutar nje će se pojaviti aromatična tekućina. Ulijte ga u čistu staklenu posudu. To je najlakši način za izradu meda od bundeve.

Naravno, po svom okusu i ljekovitim svojstvima, malo je slabiji od pčela, ali će biti izvrsno rješenje za one koji su zbunjeni kako napraviti med od bundeve. Isto tako, umjesto šećera, možete uzeti med od druge vrste i sipati ga u bundeve.

Kemijski sastav meda od bundeve

Prije izrade meda od bundeve potrebno je proučiti njegov kemijski sastav. Korisna svojstva proizvoda rezultat su sadržaja vitamina B, A, C, nikotinske kiseline i elemenata u tragovima kao što su kalij, kalcij, silicij, kobalt, željezo, bakar.

Znate li? Proizvod sadrži rijetki vitamin T (B11) koji ubrzava metabolizam.

Koristi i štete od meda od bundeve: med od bundeve je toliko koristan

Med od bundeve ima niz ljekovitih svojstava:

  • olakšava probavu teške i neobične hrane;
  • potiče razgradnju masti, a time i gubitak težine;
  • čisti krvne žile od kolesterola;
  • uklanja šljake i toksine;
  • olakšava stanje raznih trovanja hranom;
  • pomaže kod mučnine i žgaravice;
  • smanjuje kiselost želučanog soka. Kada se gastritis i čirevi koriste oprezno, u malim porcijama;
  • stimulira mozak zbog visokog sadržaja glukoze;
  • pomaže regulirati rad srčanog mišića;
  • ima antimikrobna, protuupalna, baktericidna svojstva, stoga se naširoko koristi u liječenju prehlada;
  • koriste se u liječenju bolesti bubrega i jetre;
  • ima blagi laksativni učinak;
  • zbog visoke koncentracije vitamina daje energiju i povećava vitalnost, jača imunološki sustav.

Važno je! Bundeva med sadrži veliku količinu željeza, stoga će donijeti nedvojbene prednosti u liječenju anemije, uključujući i djecu i trudnice.

Kada se koristi u razumnim količinama, proizvod je apsolutno bezopasan.

Korištenje bundeve meda u tradicionalnoj medicini, najbolji recepti za kućnu njegu

Postoji mnogo načina za uzimanje meda s bundevom uz zdravstvene prednosti. Najlakši način je da koristite nekoliko žlica proizvoda dnevno, podijeljeno s nekoliko puta. Također možete zasladiti čaj i biljne čajeve. Med od bundeve - pravi balzam jetre. Kod hepatitisa, preporuča se da se doda u nisko-masni svježi sir u omjeru 1:10. Također možete koristiti sljedeći recept za liječenje: 1 tbsp. l. ljekovito bilje (stolisnik, knotweed, kopriva) zaspati u posudi od 0,5 litre, preliti kipuću vodu i ostaviti da se preko noći natapa. Uzmite 3-4 puta dnevno za pola čaše, dodajući 1 žličica. med od bundeve. Med od bundeve je više nego koristan za osobe koje pate od drugih oboljenja jetre. Pregršt cikorije ulijte 0,5 litara kipuće vode. Nakon hlađenja, dodajte 2 žlice. l. med od bundeve i 1 žličica. sok od limuna. Možete koristiti bez ograničenja.

Kako pohraniti bundeve med

Medu od bundeve najbolje je pohraniti u hladnjaku, podrumu, na ostakljenom balkonu ili na drugom hladnom mjestu. Kako bi se duže zadržao, proizvod se može kuhati do guste konzistencije, ali istovremeno smanjuje količinu hranjivih tvari.

Bundevi med: kontraindikacije

Kada se koristi u umjereno bundeva med će donijeti samo koristi.

Međutim, morate ga napustiti kada:

  • niska kiselost želuca;
  • dijabetes (sadrži mnogo glukoze);
  • alergijske reakcije na pčelinje proizvode;
  • kronične bolesti bubrega.

Važno je! Kako bi se izbjeglo propadanje zuba, stomatolozi preporučuju četkanje zuba ili barem ispiranje usta nakon svake uporabe bundeve.

Unatoč širokom rasponu korisnih svojstava, prije pijenja meda od bundeve, korisno je posavjetovati se s liječnikom.

Pogledajte videozapis: Liječenje medom (Ožujak 2024).