U receptima tradicionalne medicine koja koristi med, često se spominje vapno. Mnogi su ga pokušali, ali nisu svi svjesni jedinstvenosti pčelinjeg proizvoda.
Zbog nježne arome, lijepe bijele boje sa žutom bojom i neusporedivog okusa, vapneni med smatra se najvrjednijom od svih sorti prirodnog meda. Za znanstvenike, ostaje misterija, a za potrošače - ukusna poslastica i lijek.
Što je magija ljekovitih svojstava lipe, je li korisna svima iu kojim slučajevima se preporuča, koliko se može jesti bez štete za tijelo - pitali smo stručnjake o tome.
Znate li? Riječ "med" došla je iz Izraela, što znači "čarolija".
Obilježja i svojstva lipovog meda
Ljekovita svojstva lipovog meda spominju se u vjerskim spisima, a naši su preci čvrsto vjerovali da ovaj proizvod može izliječiti sve bolesti. Med se obožava iz dobrog razloga, jer je medicina dokazala svoju jedinstvenost i ljekovite učinke na ljude.
On dolazi pomoći kardiovaskularnim, respiratornim bolestima, kao i poboljšava probavu, vraća imunitet i živčani sustav, nosi nesanicu, umor, emocionalni i fizički napor. Učinkovito za opekline. U razumnim količinama, med preporučuje se svakodnevno, čak i za djecu i trudnice.
Prirodni med s medom može se razlikovati po boji. U svom čistom obliku, uvijek je svijetao, gotovo bijeli s blijedo žutom ili blago jantarnom nijansom. Rijetko se nalaze zelenkastosive boje, koje pčelari objašnjavaju nečistoćom mednog meda. Zasićena žuta boja govori o udaru nečistoće cvijeća.
Još jedan znak na kojem ćete nepogrešivo pronaći proizvod prikupljen od lipe je njegova bogata aroma. Jasno prepoznaje note lažnog cvijeća. Ova ljepljiva poslastica koncentrira sva ljekovita svojstva cvijeta lipe. Pčele obrađuju svoj nektar, pretvarajući ga u mirisni med.
Odmah nakon sakupljanja, to je bistra higroskopna tekućina, čista kao suza. Nakon nekoliko mjeseci, bliže hladnoći, kvalitetan proizvod će se početi kristalizirati, pretvarajući se u ugodnu kremastu ili bijelu masu, nalik tijestu.
Promjena konzistencije ne umanjuje ljekovita svojstva.
To je loše ako je med ostao u tekućem stanju prije zime. To znači da ste kupili lažni ili zagrijani proizvod.
Znate li? Med se sastoji od 400 tvari i komponenti pepela. U visokokvalitetnim proizvodima broj kemijskih elemenata jednak je ljudskoj krvi. Glavna komponenta je invertni šećer, zajedno s vitaminima, kiselinama, proteinima, mineralima i enzimima, oko 80%, ostatak je voda.Okus vapnenog meda ostavlja ugodan retrookus, može biti malo gorak, što se nadoknađuje ljekovitim svojstvima poslastice. Od svih sorti vapnenog meda najslađa je. Povećanjem količine glukoze povećava se svojstvo kristalizacije proporcionalno. Linden med u kratkom opisu može se okarakterizirati svojim specifičnim značajkama: viskoznost, higroskopnost, zbijanje, optička aktivnost, toplinska vodljivost.
Linden med: kalorija, vitamina i minerala
Vrijednost aromatične poslastice nije samo u neponovljivom okusu. Osim toga, dostojanstvo vapna meda u najbogatijem sastavu. U jednoj kapi koncentrirane su sve komponente nektara, obogaćene posebnim izlučevinama pčelinjih žlijezda. Proizvod razvijen od strane prugastih radnika uključuje različite kiseline koje pružaju nezamjenjivu korist za ljudsko tijelo.
Na primjer, organska kiselina dodaje laganu gorčinu i ima antibakterijski učinak. Također u sastavu vapnenog meda pronađeni su tiamin, riboflavin, biotin, niacin, tokoferol, piridoksin.
Općenito, komponente proizvoda podijeljene su u nekoliko komponenti:
- Fruktoza (21,7-53,9%) i glukoza (20,4-44,4%), što je općenito invertni šećer. Što više - to je proizvod više klase.
- Organske kiseline (burshtinovy, octena, mliječna, jabučna, grožđana, glukonska, šećerna, limunska) - 0,1%.
- Proteini (enzimi) - 0,3%, ubrzavaju kemijske reakcije u tijelu.
- Enzimi (alfa- i beta-amilaza, dijastaza, katalaza, lipaza, invertaza) čuvaju se do 60 stupnjeva prije grijanja.
- Vitamini (skupine B, PP, E, askorbinska kiselina).
- Mineralne tvari (37 makro i mikronutrijenata) - 0,112-0,32%. Oni su sastavni dijelovi raznih enzima, bitni su u biokemijskim procesima.
- Voda.
Znate li? Pelud - glavni izvor vitamina u medu. Ako se pri prikupljanju filtrira, količina vitamina će se smanjiti za 30-50%.Male količine sadrže dekstrine, maltozu i aromatske tvari. S nektarima završavaju u košnici i donose ukusan miris na svježi med, s vremenom se gube u nepostojanju hermetičkog zatvaranja spremnika, grijanja i obrade.
Pčelari kažu da na kemijski sastav pčelinjeg proizvoda uvelike utječe vrijeme, sunčeva aktivnost i čak i pčela. Boja vapnenog meda objašnjava se prisustvom biljnih pigmenata, koji su uključeni u sastav uz nektar.
Masno topljive čestice dobivene iz karotena, ksantofila i klorofila daju žućkaste i jantarne nijanse.
Kalorijski med je vrlo visok i iznosi oko 330 kcal (1300 J) na 100 g proizvoda. Ipak, preporuča se uzimati dnevno s žličicom kako bi se ojačale imunološke funkcije tijela, čak i onima koji se stalno iscrpljuju dijetama. U pčelinjem proizvodu nema masti i samo 26 kcal u jednoj čajnoj žličici.
Kako odabrati visokokvalitetan prirodni med s vapnom
Vi samo trebate kupiti zreli proizvod. Za obradu nektara, pčele troše oko tjedan dana: isparavanje vlage, obogaćivanje enzimima, pretvaranje složenih šećera u jednostavne. Tijekom tog razdoblja, med je infundiran, i samo u zrelom obliku je zapečaćen u stanice za dugoročno očuvanje.
Prehrambeno prikupljena slatkoća će se vrlo brzo zaliti i biti prekrivena plijesni. Takvi nepošteni prodavači - pčelari priznaju, kada pčele aktivno skupljaju vapneni med, au košnicama postoji katastrofalan nedostatak saća.
Kako bi se odredila zrelost proizvodapčelari preporučuju da se dio zagrijava na 20 stupnjeva, miješajući. Zatim podignite žlicu i umotajte je u ruku. Kvalitetan med će biti poput navoja na kugli. S vremenom, ovaj proizvod nužno kristalizira.
Ponekad prodavači lošeg meda maskiraju se brašnom i škrobom kako bi imitirali njegovu kvalitetu. Neiskusnom potrošaču je teško odrediti prisutnost komponenti treće strane "na oku". Industrijski stručnjaci savjetuju test bez grešaka: umiješajte žlicu meda u čašu vode i dodajte nekoliko kapi joda. Plava mješavina potvrdit će varanje. Ako pogodite čašu octa čujete siktanje, u medu je kreda. Talog pokazuje dodani šećer.
Važno je! Razvedeni šećerni med nikada ne miriše, ima slabi okus.No, takvi testovi mogu se provesti već na stečenom poslu. Prije kupnje pažljivo pogledajte banku. Obratite posebnu pozornost na:
- Boji. Ova raznolikost je uvijek lagana. Ako nema nečistoća, ona je prozirna. Kada kupujete med, trebali biste znati kako odabrati pravu nijansu. Neki pčelari ne izvlače košnicu za prikupljanje meda, drže ih kod kuće i hrane ih redovitim šećernim sirupom. Ovaj će med također biti lagan. Možete ga razlikovati od prirodnog po neprirodnoj bijeloj boji.
- Okus. Ovaj proizvod ima neodoljiv miris koji se ne može umjetno stvoriti.
- Viskoznost. Prirodni med je uvijek viskozan. U posudu umočite tanak štapić. Dobar proizvod bit će tanak konac koji će se beskrajno uviti iza njega, tvoreći "malu crkvu" koja će se postupno raspršiti. Lažni će se ponašati kao ljepilo: jako će se izlijevati, kapati i prskati.
- Dosljednost. Pravi med lako se razbija i apsorbira u kožu. Lažna struktura ima grubu strukturu, na njoj se zadržavaju grudice kada je pokušavaju trljati po prstima.
Na tržištu postoji mala vjerojatnost kupnje kvalitetnih proizvoda. Stoga nemojte odmah kupovati velike spremnike. Uzmite minimum. Testirajte kod kuće i tek onda donosite zaključke.Prednosti vapnenog meda za tijelo: ljepota i zdravlje
Magija ljekovite moći pčelinog eliksira vjerojatno je u najbogatijem sastavu. Tradicionalno se propisuje vapneni med kao lijek protiv prehlade, upale grla, laringitisa, traheitisa, bronhitisa, rinitisa, akutnih respiratornih infekcija, nadražaja kašlja i grla.
Proizvod, koji obavija usnu šupljinu, neutralizira mikrobe, sprječavajući njihov daljnji razvoj. I također ima antipiretska, diaphoretic i kašlja svojstva.
Znate li? Hipokratov je tretman medom prakticirao. U jednom trenutku, tvrdio je da med "daje toplinu, čisti rane i čireve, omekšava tvrde obloge na usnama, liječi čireve i plačne rane."
Organske kiseline poboljšavaju proces izlučivanja žuči i želučanog soka.Antibakterijska svojstva pomažu kod upale žučnog mjehura, jetre. Također, slatki lijek ima diuretski i laksativni učinak, nosi se s disbakteriozom i gastritisom.
Zato se vapneni med preporučuje za bolesti probavnog trakta i potrebu čišćenja tijela od toksina.
Prirodni proizvod dobro se očituje u oftalmologiji. Liječnici tvrde da neke od njegovih komponenti blagotvorno djeluju na mrežnicu, a snažno preporučuju svakodnevnu uporabu ljudima koji puno vremena provode za računalom. Također možete napraviti medne obloge za ublažavanje umora od bolnih očiju.
Promatrajući cijeli niz vitamina i minerala, kao i elemente u tragovima i eterična ulja u kompoziciji, nije teško pogoditi koji je korisni vapneni med za žene. Zato se većina prirodne kozmetike temelji na ovom sastojku.
Obogaćuje kožu, zaglađuje je, poboljšava cirkulaciju, metabolizam lipida. Vitamini B, C, E potiču regeneraciju stanica. S tim u vezi, samo se pga može natjecati s medom.
U zimskoj sezoni, kada usne često postanu ispucale i ispucale, jedinstveni proizvod uklonit će vlažne stanice i hidratizirati nježnu kožu. Alat je nezamjenjiv u anticelulitnim programima, u obnovi zdrave kose, izbjeljivanju kože. Osim toga, ugodna medicina pozitivno utječe na psihičko stanje osobe, smiruje živce, ubrzava depresiju i umor. Zbog tih osobina med je dopušten u ograničenim količinama trudnicama.
Proizvod se preporučuje osobama sa srčanim bolestima i krvnim žilama. Slatka tekućina normalizira visoki krvni tlak, jača krvne žile i srčani mišić. Koristi meda vidljive su u vanjskoj uporabi. Koristi se za trljanje na bazi alkohola, kao sredstvo za zacjeljivanje rana i protuupalno sredstvo.
Važno je! Uz brzo zagrijavanje iznad 40 ° C, med gubi ljekovita svojstva. Ne možete staviti med u kipuću vodu - biološke tvari su uništene u njemu i nastaje hidroksimetilfurfol - toksin koji se nakuplja u ljudskom tijelu, postupno ga trovši.
Korištenje vapnenog meda u liječenju bolesti
Kako bi se uklonile iritacije kože, apscesi, zarastanje opekotina i dezinfekcija rana, aplikacija se sastoji od obloga meda. Dovoljno je na gazu nanijeti jednu žlicu slatkog lijeka i pričvrstiti ga na upaljeno mjesto. Preljev se mora mijenjati svaka 3 sata.
Ako uzavre muka, posebno pripremljena kaša pomoći će da ih se riješite: Pomiješajte 1 žlicu meda i brašna, otopite u maloj količini tople vode. Nanesite dobivenu mast izravno na apsces i, zatvarajući gazu, ostavite preko noći.
Učinkoviti grčevi meda i mišića. Gusto je rasprostranjen na bolnim mišićima, prekriven polietilenom i stavljen na vrh s ručnikom ili rupčićem u nekoliko slojeva. Kompresija se preporučuje držati najmanje 2 sata.
Dobivanje osloboditi od modrice i lica također pomaže pčelinji eliksir.
Za pripremu lijekova pomiješajte 2 žlice meda i maslinovog ulja. Smjesa svakih 4-6 sati obradi zahvaćena mjesta.
U postoperativnim i drugim teškim slučajevima zacjeljivanje rana traje jako dugo. Čak ni med ne može ubrzati taj proces. Stoga liječnici preporučuju da budete strpljivi.
posebno u liječenju psorijaze. Metodu koja koristi med je predložio poznati liječnik u Ukrajini, Nikolay Golyuk. Prema njegovim uvjerenjima, liječenje neće trajati više od 2-3 mjeseca. Počnite s pripremom dvije medne masti.
Za prvi pomiješajte 1 svježi bjelance (6 g), 3 g meda, 1 g kreme za bebe, 50 g vazelina.
još jedan Pripremite 50 g bjelanjka, 25 g meda, 12 g kreme za bebe, 1,3 g praha pirinča, 50 g vazelina.
Tijekom mirnog perioda žarišta bolesti premazuju se tankim slojem prve mješavine, nakon čega drugi pažljivo utrljaju drugi, ponavljaju postupak ujutro i navečer. Nakon tjedan dana trebate početi uzimati 30 kapi tinkture Aralia Manchurian tijekom mjeseca.
Ako med ima psorijazu, može se nositi s bradavicama. Da biste to učinili, naribajte češanj češnjaka i pomiješajte kašu s kapljicom meda. Nastala masa problem razmazati mjesto i ostaviti preko noći, pokrivajući s gazom. Gadgete učiniti sve do potpunog nestanka problema, ali ne više od 10 dana.
Važno je! Med može se skladištiti do 2 godine na temperaturama od +5 do -10 stupnjeva. Svake godine gubi svoja ljekovita svojstva.Za bolesti pluća, grla i nosa iznutra uzmite mješavinu meda, džema od malina i bilo kojeg alkoholnog pića u omjeru 1: 1: 1. Prije uzimanja smjese se razrijedi u toplom čaju.
Da iskašljate ispljuvak, popijte prije jela 2 žlice mješavine tekućeg meda i soka od rotkvice.
Vrlo dobro, ako imate saće. Svakodnevno ih žvačite do 30 g za bronhitis i astmu, a zatim progutajte s voskom.
Učinak će povećati pad meda s hladnoće. 20 g meda, pomiješajte s 2 g morske soli i 90 ml tople vode. Isperite gornje dišne putove izvlačenjem tekućine kroz nosnice.
Za upalu pluća koristite balzam. 250 g listova aloe, 0,5 l crnog vina (prikladni "Cahors"), 350 g meda. Neprana drobljena biljka sipati vinom i medom. Pustite da se kuha 2 tjedna na tamnom mjestu, zatim procijedite i uzmite pola sata prije jela prva 2 dana, 1 žlicu, zatim 1 žličicu tri puta dnevno.
Lipov med je izvrsno sredstvo za rehabilitaciju nakon ozbiljnih bolesti. Sljedeća smjesa će vratiti imunitet: 1 kg meda, 200 g soka od aloe i maslinovog ulja, 150 g pupova breze, 50 g cvijeta lipe.
Ako imate loš zub ili stomatitis, isperite usta mednom vodom. Usput rečeno, dezinficira zube kao profilaktičku terapiju protiv karijesa, djeluje na nesanicu i stres.
Osobe s visokim krvnim tlakom, tradicionalna medicina savjetuje da se miješa 1 čaša soka od mrkve i hrena, kao i med i sok od 1 limuna. Pijte 1 čajnu žličicu 3 puta dnevno jedan sat prije jela, pohranite u hladnjak.
Važno je! Pripremljeni lijekovi ili kozmetika na bazi meda trebaju biti hermetički zatvoreni i pohranjeni u hladnjak.Med mora biti u prehrani ljudi koji pate od koronarne bolesti srca, s oslabljenim srčanim mišićem, sa zatajenjem srca, anginom, bradikardijom. Dovoljno je svako jutro i navečer pojesti 1 čajnu žličicu ljekovite delikatese, opranu toplim mlijekom.
Liječnici savjetuju povremeno, barem jednom godišnje, probleme s kardiovaskularnim sustavom za čišćenje tijela. U tu svrhu priprema se infuzija od 30 g suhih cvjetova kamilice, gospine trave, smilja i pupova breze.
Biljna kolekcija pari pola litre kipuće vode i inzistira pola sata. Prije uzimanja u toplom juhu otopiti 1 čajnu žličicu meda lipa i piti noću, a zatim ne jesti. Pijte treba piti ujutro (15 minuta prije obroka) i navečer dok ne završi.
Univerzalni lijek - med sa sokom od koprive. Smjesa poboljšava funkcioniranje srca, bubrega, mokraćnog i probavnog sustava, te pomaže kod fibroma, epilepsije i neuroze. Čaj s plodovima rakije i medom liječi kronični gastritis i crijevne bolesti.
Štoviše, ovi recepti često preporučuju ne samo narodne iscjelitelje i travari, već čak i iskusne zvijezde moderne medicine. Ali zapamtite da je samoliječenje opasno za zdravlje. Samo liječnik mora odabrati i prepisati liječenje!
Kako koristiti lipov med u kozmetologiji
Zbog blagotvornih svojstava meda svaka se žena može u potpunosti opskrbiti domaćom prirodnom kozmetikom, pogotovo zato što se proizvod dobro kombinira s drugim komponentama. Želim kremu, masku, losion, kremu - molim. Zamislite ovisno o tipu kože, kosi i tijelu i budite sigurni u kvalitetu svojih proizvoda za njegu. Možete kombinirati mliječne proizvode, jaja, povrće i voće.
Važno je! Med ne možete pohraniti u posuđe od sintetičkih materijala, metala, bakra, pocinčanog. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Sve sastojke miješamo i pola sata stavimo na masku na očišćeno lice i vrat, zatim isperemo toplom vodom.
Ako je koža suha i zategnuta, treba masku od 2 žlice meda od limete i soka od 1 limuna, Pripremljena mješavina se nanosi 15 minuta, zatim pere hladnom vodom.
Ljepota ruku i peta pobrinut će se mast na bazi meda i glicerina u omjeru 1: 2. Jačati učinak nekoliko kapi tinkture ljekovite kamilice.
Ako kosa ispadne, ojačajte je medenom vodom. Za pripremu pomiješajte 1 žlicu meda, l tople vode i 10 kapi jabučnog octa. Alat se treba utrljati u čisto vlasište i kosu.
Od "narančine kore" na bedrima protiv celulitnog pilinga, sastoji se od 0,5 šalice meda i 2 žlice zrna mljevene kave.
Uz bore na licu borit će se med i narančasta krema. Uzmite 1 žličicu meda, zagrijanu u vodenoj kupelji, i 1 žlicu svježeg soka od naranče i ulja iz proklijane pšenice.
Sve promiješajte, dodajte malo suhog mlijeka i stavite u plastičnu ili keramičku posudu s čvrstim poklopcem. Kremu držite u hladnjaku, a noću nanosite na kožu oko očiju i vrata.
Torbe ispod očiju mogu se ukloniti pomoću obloga od 2 čajne žličice meda i kaše šitarice od svježeg krastavca. Sve je jednostavno i pristupačno, a što je najvažnije - kvaliteta je očigledna u doslovnom smislu.
kontraindikacije
Nažalost, poslastica ne može sve izliječiti. Lime med ima kontraindikacije, a ako se koristi nekontrolirano, to će učiniti više štete nego koristi.
Liječnici savjetuju osobe s dijabetesom i pretilosti da odbije apiterapiju, jer je pčela visoko kalorična, sadrži mnogo šećera i ugljikohidrata. U ekstremnim slučajevima liječnik može propisati med. Vosak ne dopušta brzu apsorpciju fruktoze i glukoze u krv.
Oni koji pate od alergije također su u opasnosti. Cvjetni nektar može izazvati osip na koži, curenje iz nosa, suzenje, oticanje, pa čak i anafilaktički šok.
Znate li? Uz jednu cvatu lipe pčele skupljaju do 30 kg meda, a više od 1 tone s hektara lipe. Da bi proizveli 100 g proizvoda, pčele moraju letjeti 100 tisuća cvijeća.
Nemojte davati proizvod, čak i kod bolesti dišnog sustava, djeci mlađoj od 3 godine. To je zbog neformiranog imunološkog sustava beba.Inače, roditelji rizikuju da svoju djecu pretvore u alergije.
Trudni liječnici preporučuju pridržavanje norme. Inače, buduće dijete može patiti od zlostavljanja majke. Za pravilno određivanje dnevne doze, posavjetujte se s liječnikom.
Pomlađivanje lica s mednim maskama strogo je zabranjeno ljudima s kapilarnom mrežicom.
Udisanje uz uporabu meda neprihvatljivo je za bolesnike s bronhijalnom astmom, miokarditisom, tuberkulozom, kao i za osobe s valvularnim srčanim oboljenjima.
Med, bez obzira na sortu, ne preporuča se koristiti u vrijeme pogoršanja ulkusa, gastritisa, pankreatitisa, žučnog kamenca i urolitijaze, temperatura raste iznad 38 ° C.
Postoje ograničenja u količini pojedene hrane. Dnevna doza za zdravu odraslu osobu je 100 g, za djecu - 30 g (1 žličica). Podijeljena je u 3 doze.
Bolje je jesti med 15 minuta prije jela ili 3 sata nakon obroka. Za medicinske svrhe, pčelinji proizvod se uzima u razrijeđenom obliku, što omogućuje da se njegovi sastojci brzo apsorbiraju u krv i stanice. Kao otapala pogodan je čaj, mlijeko, mlaka voda.
