Obožavatelji ukusnih zrelih krušaka najvjerojatnije su svjesni postojanja različitih sorti stabla koje se nedavno ukorijenilo u nama. Vrtlari s povjerenjem dijele potrebno iskustvo sadnje i brige za kruške, kao i osobitosti uzgoja različitih sorti u našim geografskim širinama.
Među sortama krušaka pogodnih za srednju stazu nalaze se one čija zrelost dolazi sredinom druge polovice ljeta, a druge dozrijevaju početkom jeseni. U ovoj napomeni, naša pažnja će se usredotočiti na obilježja i razlike vrsta kasne zrenja kruške.
Kasne sorte: što su one?
Budući da se sama definicija vrste sorti kruške naziva "kasno", lako je zaključiti da plodovi ovih sorti sazrijevaju nedavno, oko listopada.
zrelost takve kruške pravo na drvo, da biste ih uklonili ispred vremena botanika nije preporučljivo, jer možete pokvariti okus voća. Ali, također nije potrebno izgubiti oprez, jer zrele kruške mogu same pasti.
Posebna prednost kasnih sorti je ta Plodovi se mogu konzumirati vrlo dugodok su zrele ljetne kruške ponekad pohranjene ne dulje od dva tjedna. Tako možete uživati u nekim vrstama kasnih krušaka čak iu travnju.
Koje sorte odabrati?
Postoji nekoliko vrsta kasnih ili zimskih krušaka, čije su karakteristike vrlo različite.
Kruška "Bere Bosk"
Sorta koju karakterizira vrlo velika veličina voća može doseći težinu 250 grama, iako je prosječna težina oko 180 grama. Oblik ploda može biti različit, ali u osnovi je kruškolikog ili bočastog oblika, blago izduženog oblika.
Stablo ima prilično rijetku i pomalo asimetričnu krunu. Plodovi stabla imaju žućkasto-smeđu boju, koja u zrelosti dobiva nijanse hrđe. Meso "Bere Bosc" može biti bijelo ili kremasto. Ova sorta ima poseban sastav okusa zrelih plodova: slatko i sočno, s malo badema i začinskog okusa.
Kruška "Bere Ardanpon"
Još jedna kasna sorta, s istim velikim plodovima (do 220 grama). Površina zrelog ploda razlikuje se u bušotini, oblik koji podsjeća na zvono, ali u obliku kruške. Kruna stabla je gusta, oblika - piramidalna, na kojoj se formiraju zelenkaste plodove.
Kada su zrele, kruške postaju svijetlo žute s blagim "rumenilom" i smeđim točkama. Zrelo voće ima bijelo meso. Za okus Kruške "Bere Ardanpon" slatko i kiselo, razlikuju se po posebnoj sočnosti i nježnosti pulpe.
Treset ili glinena zemlja kategorički nije pogodna za kasne sorte. Dubina podzemnih voda trebala bi biti ispod jednog i pol metra, inače u jesenskim razdobljima kiše, vaše se drvo može isprati.
Kruška "Bech zima Michurin"
Rezultat izbora velikog Michurina, dobiven je kao rezultat križanja divljih Ussurijskih i "Bere Royal" krušaka. Sorta ima plodove srednje veličine (oko 120 grama težine). Zrele kruške imaju okrugli oblik, blago izdužene do standardne kruške.
drvo ove vrste piramidalni obliks velikim razgranatim granama. Plodovi razreda razlikuju se u svijetlo žutoj boji s laganim ispiranjem koje skupljaju tijekom zrenja. Nakon čupanja krušaka s drveta, one postupno postaju žute, rumenilo postaje jasnije.
Unatoč činjenici da bijelo meso krušaka ima takvu karakteristiku kao sočnost, okus zrelih plodova je prilično oporan.
Kruška "Zimska Kubarevidnaja"
Ponovo, sortna sorta koja je dobivena kao rezultat oprašivanja sorte „Bergamot“. Korišćena mješavina peludi uzeta je iz drveća Duchess i Klapp Favorite.
Veličina ploda odnosi se na iznadprosječan (do 200 grama). Boja plodova je svijetlozelena s blagim "rumenilom" na jednoj strani. Nakon otkidanja stabla i daljnjeg zrenja, boja postaje žuta sa zlatnom nijansom, a „rumenilo“ postaje grimizno.
Meso ploda razlikuje se po bijeloj boji i prosječnoj gustoći Kušajte slatkasto s kiselošćušto je popraćeno sočnošću ploda.
Raznovrsnost krušaka "Bjeloruski kasni"
Ova sorta odlikuje se svojom malom veličinom, čija težina doseže samo 120 grama. Stablo kruške "Bjeloruske kasne" odlikuje se gustom zaobljenom krunom s plodovima širokog oblika kruške.
Plodovi se razlikuju u zelenoj boji, koja nakon razbijanja stabla poprima narančasto-žutu nijansu s smeđkastom ili magenta gornjom pokrovnom bojom.
Bijelo meso zrelog voća ima ne vrlo gustu strukturu, ali se razlikuje u uljastosti i nježnosti. Okus ovih krušaka treba okarakterizirati kao kiselkasto-slatko s blagom kiselošću. Voće je sočno.
Većina kasnih sorti otporna je na niske temperature i suše.
Također je zanimljivo pročitati najbolje savjete o sadnji krušaka.
Kruška "Kuban late"
Sorta se odlikuje srednjim plodovima i zakržljanim stablima nepravilnog oblika krunice. Ispravite oblik kruškes malim tuberkulama na površini. Zelene plodove karakterizira prisutnost laganog "rumenila", koje se formira pod utjecajem sunčeve svjetlosti. S vremenom i zrelosti plodovi dobivaju žućkastu boju.
Odlikuje se bojom svoje pulpe - ima zelenkasto-žutu boju. Struktura fetusa je masna s prosječnom gustoćom. Okus je slatko-kiselkast, s ugodnom aromom kruške.
Kruška "Malyaevskaya late"
Plod stabla može značajno varirati u volumenu, u rasponu težine od 110 do 225 grama. Stablo ove sorte vrlo je visoko s bujnom krunom. Zreli plodovi na dodir djeluju suho, u obliku kruške, ali relativno kratko.
Boja je žuta, treća je pokrivena "rumenilom". Boja pulpe zrelog ploda je krema. Struktura fetusa, iako sočna, ali gusta, ima kamena vlakna velike veličine. Okusi plodova odlikuju se prilično slabim adstrigentnim učinkom slatkoće s kiselošću.
O prednostima kasnijih sorti
Već je gore navedeno da je najvažnija prednost ovih sorti kruške upravo njihova Plodovi se mogu čuvati dugo vremena, Ako slijedite sva potrebna pravila skladištenja koja se odnose na ventilaciju i nisku temperaturu prostorije u kojoj leže kruške, možete ih kušati sve do ljeta.
Ne treba se bojati činjenice da će odrezanjem zrelih plodova na vrijeme biti vrlo čvrsti. Zrela potrošnja ove vrste krušaka dolazi nakon što su izrezane iz stabla i oduševit će vas posebnim i sočnim okusima kojima čak i ljetne sorte mogu ustupiti mjesto.
Prednosti također uključuju transportnost voćakoji vam omogućuje da ih uzgajate u industrijske svrhe ili za prodaju.
Minusi kasnih sorti kruške
Glavni nedostatak je, naravno, to berba je u kasnu jesen i male veličine nekih od gore opisanih sorti. Stoga, na vrhuncu ljetnog perioda, nećete moći uživati u posebnom okusu kasnijih sorti. Kako bi se to izbjeglo, mnogi vrtlari na svojim parcelama uzgajaju nekoliko vrsta krušaka kako bi dobili ljetinu i bliže zimi. I u istom slučaju, ako želite dobiti veliki usjev - pažljivo ponovno pročitajte karakteristike svake sorte i odaberite onu koja vam odgovara.
Posebnosti kasnih krušaka
Posebnosti kasnih sorti nisu samo u kvaliteti i okusu ploda, već iu obrisu stabla. Odraslo drvo ima kore tamno crvene ili tamno smeđe boje. Vrlo je zahtjevna za tlo i mjesto slijetanja.
Kako bi se zaštitila žetva kasnih sorti krušaka od listopadnih mraza, trebate odabrati mjesto za njihovu sadnju, gdje ih vjetar neće propuhati. Također, kao i bilo koje druge vrste krušaka, zahtijevaju puno sunca.
Stoga budite vrlo oprezni pri odabiru sorte, jer od nje ne ovisi samo razdoblje sazrijevanja usjeva, već i značajke njege stabala.
