Tko može odoljeti veličanstvenosti raskošnog cvjetnog voćnjaka jabuke. Svaka odrasla osoba i dijete su upoznati s bogatom aromom i svježim okusom ovih divnih plodova.
Ovo jedinstveno voće savršeno je očuvano zimi i zasitilo naše tijelo korisnim tvarima u hladnoj sezoni.
A ako krenete saditi voćnjak jabuka, onda ga trebate shvatiti ozbiljno, jer plodovi se razlikuju po okusu, izgledu, vremenu zrenja, stupnju skladištenja, mirisu i načinu rasta u pojedinim klimatskim zonama.
Počnimo s opisom sorti. Glavna stvar na koju treba obratiti pozornost je vrijeme berbe jabuka. Cijelu sortu jabuka možemo podijeliti u tri glavne vrste - ljeto, jesen i zimsko voće. Razmotrite ih detaljnije. Prvo vrijedno razmatranja su, naravno, ljetne jabuke. Nijedno voće se ne može natjecati s okusom i vitaminskim prednostima ovih prekrasnih plodova. S njima djeca započinju svoju prvu komplementarnu hranu, stari i bolesni ljudi ih rado koriste u pečenom obliku, a mnoge su djevojke čule za učinkovitu prehranu jabuka.
Dakle, ljetni plodovi uključuju "Melbu", "Antonovku Zolotaya", "Bely izli", "Candy", itd.
Sorta jabuka "Bijelo punjenje"
Plodovi jabuke ove vrste su heterogeni i nisu velike veličine. U odraslih, plodovi jabuke postaju sve manji. Ove jabuke su opipljive. Osobito kod velikih jabuka može se promatrati trostrano. Ova se sorta može razlikovati po prisutnosti opipljivog nabora na koži, takozvanog šava. Kušaju slatko i kiselo., boja - zelena i žuta.
Međutim, pune zrelosti jabuke dobivaju bijelu boju, a meso postaje sočno, heterogeno, s malim zrncima i snježnobijelom bojom (otuda i ime).
Plodovi su vrlo čvrsto držani na granama, obasjan uglavnom jede moljac. Ova sorta ne može biti prezrelajer zatim meso postaje suho i može se probati nešto praškasto. Maloljetnici "rađaju" godišnje i karakterizira ih prisutnost većih plodova.
Što je stabla jabuka starija, jabuke su manje, a prinos postaje periodičan. Usjev je uklonjen u posljednjim danima ljeta. Voće se najčešće upotrebljava u pripremi sokova, dječjeg pirea, konfekcije, pa čak i pripreme vina.
Sokovi iz ove sorte imaju povećanu stopu katehina, askorbinska kiselina (21,9 mg / 100 g), sadrži 95 šećera, 0,97% titriranih kiselina, 10% pektinskih tvari i 209 mg / 100 g - P-aktivnih spojeva. Trajanje skladištenja ove sorte je relativno nisko, samo 2-3 tjedna. Zbog tanke kože na kojoj se, pri najmanjem udaru, pojavljuju pjege ova sorta je potpuno neprenosiva.
Jabuka je niska, razlikuje se u širokom piramidalnom listopadnom "čepu". Uz rast grana, on dobiva zaobljeni oblik. Glavne grane ovog stabla jabuke su svijetlosive boje, mladice su smeđe masline i jako su umočene. Buds su mali, sivkasti, spljošteni.
Listovi su neprozirni, sivo-zeleni, ovalnog oblika. Bijeli cvat s lijepim ružičastim sjajem, sami cvjetovi su prilično veliki, u obliku tanjurića.
Glavne prednosti su da će vas jabuka uskoro zadovoljiti zrelim plodovima. Ima relativno dobru otpornost na mraz i takvu bolest drveća kao što su lisnato i voćno krastavce.
Najozbiljniji nedostaci uključuju lošu transportnost ove sorte, promjenu izgleda i okusa pri najmanjem pritisku ili utjecaju, Promjene karakteristika okusa kod prevladavanja, ova sorta nema gornji sloj u jabukama i nema periodičnosti u plodonošenju. Ova sorta jabuka ne voli parcele s teškim tlom.
Razgovarajte dugo vremena o značajkama njege za jabuke, "Bijelo punjenje" se ne isplati. Vrlo ih je malo. Stablo počinje donositi plodove s dobrom i pravilnom njegom za 3-4 godine od trenutka sadnje, s vremenom rasta povećava količinu usjeva.
Jabukovo drvo će vam zahvaliti za divnu berbu ako joj pružite pojačanu zaštitu od krasta i redovito pomlađivanje grana. Svaka žetva najbolje se provodi u nekoliko faza, dok se nastoji ne oštetiti plod.
O sorti jabuka "Melba"
Izvanredni plodovi ove sorte, za razliku od drugih poznatih ljetnih sorti, proizvode vrlo bogatu žetvu godišnje i obilato. Jabuke su zapanjujuće po svojoj veličini, okrugle, konusne, mogu se doista nazvati lijepima. Njihova je koža svijetlozelena s ružičastim rumenilom. Meso je nježno, bijelo, s okusom karamele.
ovi stabla jabuka su vrlo plodna, Sazrijeva "Melba" u posljednjim danima srpnja. Ne čuva se više od 30 dana, a zrelost potrošača se javlja 10 dana nakon žetve. Ako se Melba jabuke pohranjuju duže, onda ovi divni plodovi gube svoj okus, i što je najvažnije, vitaminsku komponentu.
Ova sorta pogodna je za zimske kompote i sokove, kao i za izvrstan okus.
Stabla Melbe karakterizira jaka grananja i smeđe-crvena boja kore. Izbojci su srednje debljine i kore boje trešnje, a listovi su svijetlozelene boje. Lišće se nalazi na grani vrlo blizu jedna drugoj, ako pogledate izbliza, možete čak vidjeti i preklapajuće listove jedni na drugima.
Mlada stabla imaju ovalnu krunu, kako starimo, postaje okrugla. Razlikuju se u prosječnoj otpornosti na mraz. Ta se stabla ne mogu nazvati visokima, već su srednje visine.
Cvjetovi su vrlo lijepi, veliki, bijeli i ružičasti, a možete vidjeti i ljubičastu nijansu. Početak uzgoja počinje već u trećoj godini rasta. No količina i kvaliteta usjeva ovisi o sastavu tla u vrtu.
Dostojanstvo. Izvrsno raste u cijeloj Rusiji. Dajte brz i visok prinos, Izvrstan okus. Sakupljeni nezreli plodovi čuvaju se u hladnjaku do 2 mjeseca.
Nedostatke. Ova vrsta jabuke je dovoljna slabo oprašen, Stoga je za povećanje prinosa potrebno dodatno oprašivanje. Velika vjerojatnost infekcije krastama. Starija stabla ciklički rađaju plodove pa brzo postaju beskorisna.
Ovo jabučno drvo treba dodatnu njegu, jer ima visok rizik od infekcije krastama, osobito tijekom čestih kiša. Za vrijeme jakih mraza kora često pati od hladnih opekotina, tako da se u jesen trebate pobrinuti za zaštitu stabala.
Također je zanimljivo pročitati o sortama stabala jabuke za sjeverozapad.
Sorta jabuka "Antonovka zolotaya"
Plodovi Antonovke zlatne odlikuju se bogatom aromom i zelenkasto-žutom bojom. Oblik ovih jabuka je okrugao, a težina doseže 250 g. Meso je vrlo sočno, kiselo-slatko, ali slađe od običnog Antonovke i ima prekrasan okus. Žetva je spremna za berbu krajem ljeta, što ovu sortu jabuka svrstava u rano sazrijevanje.
Stabla ove sorte mogu se razlikovati po vrlo širokoj krunici i prilično visokom rastu. Stabljika je malo kratka i gusta. Stablo jabuke počinje cvjetati vrlo rano, a od trenutka cvatnje do žetve potrebno je samo 3 mjeseca. Tanjur za cvijeće je dubok i rebrast, čaša je napola zatvorena. Jabuke ove sorte tolerira vrlo hladno.
Glavne prednosti ove sorte su vrlo visoka otpornost na krastu i izvrsnu razinu zimske otpornosti. Razina prinosa je divna.
Najvažniji nedostatak je taj stablo počinje plodonosno samo 5-6 godinaa ponekad i sedmi. Plodovi se prije žetve počinju raspadati.
Tlo na zemljištu za sadnju ove sorte treba razlikovati dobrom propusnošću vode i zraka. Ova jabuka ne prihvaća močvarna i kamenita tla. Formiranje krune u ovoj klasi mora se provoditi jednom godišnje, inače drvo neće pokazati tako visok prinos i zimnicu, kao što bismo željeli.
Također imajte na umu da je ovo raznolikost voli dobro osvijetljena područja, U njemu se sastoje sve značajke njege takvog stabla.
Slatka sorta "Candy"
Plodovi jabuke "Candy" smatraju se dobitnicima nagrada u okusima. Ova sorta nastala je kao posljedica ukrštanja dva prekrasna jabuka "Korobovki" i "Pappirovki". Jabuke imaju pravilan okrugli oblik. U boji su blijedo žute boje s ružičastim rumenilom i prekrasnim svijetlo crvenim uzorkom po cijeloj koži.
Meso je vrlo slatko, desertne i sočne, različite krem boje i finog zrna. Od sredine srpnja do kraja kolovoza jabuka počinje oduševljavati svojim zrelim plodovima. Rok trajanja žetve na hladnom mjestu oko 3-4 tjedna.
Drveće nema vrlo dobru otpornost na mraz i srednju otpornost na krastu. Ponekad samo novoformirani pupoljci ne mogu izdržati proljetne mrazeve. Kruna je vrlo lijepa, gusta i zaobljena. Takva stabla jabuke rastu do 5 metara u visinu, a plodove počinju donositi rano, obično već u trećoj godini, s dobrom pažnjom, dajući odjednom izvrsnu žetvu.
Pozitivne osobine ovog tipa su vrlo visoka skoroplodnost i jedinstveni slatki okus. Ova stabla rastu čak i na vrlo slabo osvijetljenim područjima i uživaju u izvrsnoj žetvi. Cons - periodičnost prinosa i nije jako dobra otpornost na krastu.
Nijanse njege. Ova stabla, kao i druge sorte jabuka, vole oplođenu i rastresitu zemlju. Uz pravilnu orezivanje i provedbu dobrih mjera za zaštitu od bolesti i štetočina, pružite izvrsnu žetvu. Oni zahtijevaju pravovremeno zalijevanje, osobito u proljeće, i otpuštanje kruga u blizini bačve, što će omogućiti da zrak lakše prodre do korijena.
Sada je red na razmatranje jesenskih sorti.
Jesenske sorte pogodne za moskovsku regiju uključuju “Jesensku radost”, “Cimetasti prugasti”, “Sloboda”, itd.
Sorte jabuka "Jesenska radost"
Jabuka "Jesenska radost" potječe iz korijena "Cimet".
Plodovi ovog drveta neće vas ostaviti ravnodušnima. Zadivljuje svojom sočnošću, bogatstvom slatko-kiselog desertnog okusa i mirisom pikantnog cimeta. težina tih jabuka varira od 110 do 135 g, što im omogućuje da se pripišu prosječnoj veličini.
Oblik jabuke može se nazvati konusnim i blago zaobljenim. Boja kože je zlatno-zelena, s izraženim rumenilom crvenih mrlja. Stabljika je srednje duljine, lagano se proteže preko rubova lijevka, zgusnuta.
Sjemenke su male, a meso je bijelo s kremom. Žetva je spremna za žetvu u posljednjim danima kolovoza., i pohraniti na hladnom mjestu samo 30-45 dana.
Plodna stabla počinju s 4-5 godina od trenutka slijetanja. Produktivnost je vrlo visoka, čak i kod odraslih jabuka od 20 godina.
Ova sorta ima mnoge prednosti - to je vrlo bogata godišnja plodnost, izvrsna otpornost na krastu, izvrsnu otpornost na zimske mrazeve.
I vrlo malo nedostataka - slaba razgranatost grana, krhkost drveća mladih stabala, te rast skeletnih grana pod oštrim kutom.
U brigu o ovom stablu se ne razlikuje od drugih vrsta. To zahtijeva pravovremenu i pravilnu rezidbu iz godine u godinu, zasićenje gnojivima u krugu blizu stabljike, dostatno navodnjavanje tijekom cvatnje i plodnost.
Iako je ova jabuka otporna na krastu, ne smijemo zaboraviti ni druge štetnike. Dakle, sve palo lišće, zaraženo voće i obrezane grane podložne su obveznom spaljivanju. To neće biti suvišno i pokrivanje stabla jabuke.
Sorta jabuka "Cimet prugasta"
Vrste stabala jabuke prugaste cimetom jedna su od rijetkih koja su se pojavila prirodno, a ne selektivno.
Plodovi se razlikuju po veličini i obliku. Maksimalna težina ovih jabuka je 140 g, Koža je glatka, blago suha, sjajna, s bjelkastim potkožnim mrljama. U vrijeme zrenja, jabuke imaju zelenu boju s jarko crvenim uzorkom, a nakon žetve njihova koža postaje žuta.
Veličina stabljike je dobra. Na širokom tanjuriću nalazi se pet istaknutih tuberkula. Podchashechnaya cijevi konusnog oblika.
Meso je samo divno, slatko, sočno, s blagim okusom cimeta i blago kiselkasto, žuto, ponekad ružičasto ispod kože. Razdoblje dozrijevanja ploda pada posljednjih dana kolovoza - prvih dana rujna. Uz pravilnu berbu i skladištenje, ovo jabuke će vas oduševiti do sredine zime.
Drveće ove vrste ima šik razgranatu krošnju, koja doseže vrlo visok rast. Najbolje ih je posaditi u područjima s velikim teritorijem. Mlade jabuke imaju široku piramidalnu krunu, a zrela stabla - široka, zaobljena, s padovima grana.
Pokrov listova je vrlo rijedak, osobito u donjem dijelu stabla. Grane se razlikuju po svojoj suptilnosti, a izbojci su srednje debljine. Letci izduženi sivkastim ili blijedozelenim nijansama. Buds mali, zaobljeni, s malim vlaknima.
Jabuka cvjeta vrlo lijepo, blijedo ružičasta, nježne boje, sami cvjetovi su mali. Prema stupnju otpornosti na bolesti, ova se sorta može pripisati prosjeku. Koža stabla je krhka, što često dovodi do prijeloma trupa.
Pozitivna svojstva ovog tipa uključuju izvrsnu otpornost na hladnoću. Čak i za vrijeme jakih mraza, stabla jabuka imala su visok pokazatelj stabilnosti, samo 0,4 boda oštećenja na sustavu od 5 točaka. Kao i jedinstveni desertni okus i okus cimeta voća.
Glavni nedostaci su vrlo kasni početak plodnih. Ponekad se to dogodi tek nakon 10 godina od slijetanja. Uz dobru njegu, usjevi se mogu beriti 7 godina. Razina prinosa je također niska. Zato se ova sorta jabuke rijetko uzgaja u komercijalne svrhe.
Neke značajke skrbi. Iskusni vrtlari uzgajaju ovu sortu u pažljivo oplođenim tlima s dobrom drenažom, koja se osim toga odlikuje i visokom vlagom.
Stablo treba godišnje obrezivanjei zaštitu od štetočina. Poštivanje ovih uvjeta skrbi pomoći će ubrzanju prve berbe. Upravo je ta vrsta jabuke postala temelj za uzgoj takvih sorti kao što su "Jesenska radost", "Mladi prirodoslovac", pa čak i više od 20 sorti otpornih na mraz.
Zimske sorte jabuka razmatramo u sljedećem članku.
