Najpoznatije tehničke sorte grožđa koje se koriste za proizvodnju vina su "Isabella" i "Lydia".
U isto vrijeme, drugi razred često ostaje u sjeni, jer ima mnogo sličnosti s Isabellom, a često ga zovu "Pink" ili "Red Isabella".
Ali ipak, grožđe "Lydia" ima svoje posebne osobine, za koje je postao ljubitelj mnogih vinogradara kao amater i kao grožđe za stolnu uporabu, te kao ukrasna biljka.
Također, sortu karakterizira veliki broj ljekovitih svojstava.
Riječ je o zaslugama i manama grožđa "Lydia", o čemu će biti riječi u nastavku.
Opis karakteristika "Lydia": kako se ne smije miješati s drugim sortama?
Grožđe univerzalne namjene Lydia uvedeno je na europski kontinent kao divlja kultura, koja je kasnije oplemenjena i postala vrtna kultura. U našem vremenu ova sorta ima vrlo široko zoniranje i jedna je od najraširenijih na jugu Rusije, Ukrajine i Moldavije.
Unatoč činjenici da je uzgoj "Lydia" u industrijskim razmjerima nije tako popularan kao prije, ali raznolikost je dobivanjem popularnost među navijačima.
Ostavljena za fermentaciju, ova sorta grožđa može osloboditi opasne tvari koje su vrlo opasne za ljude.
Karakteristike grozdova grožđa "Lydia"
Grozdovi u ovoj sorti imaju vrlo male veličine, premda su vrlo privlačni izgledom. Prosječna masa grozdova "Lydia" doseže samo 100-110 grama, iako naravno ima i većih. Oni su cilindrokonikog oblika, imaju mnogo grana, zbog čega je njihova struktura labava. Prema tome, bobice na klasterima također su formirane ne velike, samo 3-4 grama.
Oblik i veličina plodova vrlo su slični "Isabelli", ali njihova boja kože je ružičasta, s karakterističnom ljubičastom nijansom. Okus plodova "Lydia" je poseban, ima ugodan okus jagoda i jedinstvenu aromu. Zbog toga poseban okus, mnogi ne vole ovu sortu, iako je za druge to je mjerilo grožđa. Vrijedi platiti i na posebno visok sadržaj šećera u pulpi bobica - oko 18%.
Karakteristične plodne mogućnosti grožđa "Lydia"
Visoki prinosi su obilježje za koje se Lydia grožđe voli i uzgaja na uzgajalištima. Iako plodovi sazrijevaju i relativno dugo (odstranjiva zrelost javlja se nakon 158 dana vegetacije grmlja, oko sredine rujna), čekajte da je stvarno vrijedno toga.
Napokon, broj zrelog grožđa na jednom grmu, koji ima stopu rasta iznad prosjeka, može doseći 120 centara po hektaru. Primijećeno je da čak is jednim grmom, koji čak ne zahtijeva puno brige, možete prikupiti oko 40 kilograma izvrsne žetve.
Takve visoke stope prinosa grožđa moguće su zbog dobre zrelosti vinove loze. Također je vrijedno spomenuti da na jednom snimku može u potpunosti sazrijeti od 3 do 6 grozdova. Istodobno grm ne zahtijeva racionalizaciju.
Zašto je razred "Lydia" bi trebao biti izabran za uzgoj na mjestu?
• Ova sorta je univerzalna i ima sve potrebne parametre za pripremu desertnih vina i sokova.
• Sorta nije hirovita u pogledu njege i ima visoke prinose.
• Plijesan i pepelnica ne djeluju na lidiju Lydia i ne zahtijevaju čak ni preventivno prskanje.
• Otpornost sorte na niske temperature omogućuje uzgoj grožđa u središnjoj Ukrajini pa čak iu Rusiji.
• Odlikuje se prisustvom cvijeta oba spola, tako da se grožđe može samoplinirati.
• Usjev se ne boji visoke vlažnosti.
• Bush dobro reagira na gnojenje mineralnim i organskim gnojivima.
• Otpornost na ljuštenje osigurava da je grožđe Lydia prikladno za prijevoz.
Nedostaci grožđa: složenost uzgoja sorti "Lydia"
• Među štetnicima vinograda, grmovi sorte "Lydia" najčešće su pod utjecajem filoksere, kojoj praktički nemaju otpor.
• U nedostatku željeza u tlu grožđa može se razviti bolest poput karbonatne kloroze.
• Pacekins i izbojci Lydia vina vrlo brzo rastu, što može utjecati na pad kvalitete usjeva. Zbog toga grm zahtijeva štipanje i lovljenje zelenih izbojaka.
• Vrlo je važno imati na umu da zrelo grožđe ne prianja dobro na stabljiku. Iz tog razloga, s jakim vjetrovima, oni se mogu odlomiti, što zahtijeva pravovremeno uklanjanje usjeva iz grma.
• U Europi je ova sorta zabranjena za uzgoj: ako nisu zadovoljeni svi potrebni uvjeti fermentacije, grožđe može proizvesti elemente štetne za ljudsko tijelo koje mogu uzrokovati multiplu sklerozu. Svježe grožđe je apsolutno sigurno i zdravo.
Grožđe sorte "Lydia": slijetanje na parceli
Sadnja grožđa: proljeće ili jesen?
Sadnja grožđa je vrlo jednostavna, iako još uvijek vrijedi istražiti najvažnija pravila i značajke ovog procesa. Osobito mnogo nijansi se odnose na vrijeme u godini za njegovo slijetanje. Uostalom, sadnjaju ga i na proljeće iu jesen, ali kako bi shvatili zašto neki ljudi biraju jedno vrijeme, dok su drugi još uvijek vrijedni toga.
1. Proljetna sadnja se obično smatra prihvatljivijom, jer se u to vrijeme sade gotovo sve kulture. Pred nama je mnogo tople sezone, za koju će zasađeni grm imati vremena da se ojačaju na novom mjestu i postat će mnogo stabilniji kada dođu prvi mrazevi. Štoviše, grožđe zasađeno u proljeće sljedeće godine moći će donijeti prvu žetvu. ali ipak, takvo slijetanje ima nekoliko nedostataka:
• Proljetna se sadnja provodi u suhom tlu, tako da mladunče zahtijeva puno zalijevanja.
• Odabir željene sorte grožđa u proljetnim rasadnicima je težak, jer se češće prodaju na jesen.
• U proljeće se često mogu pojaviti neočekivani mrazevi, koji mogu oštetiti zelene izbojke sadnice Lydie.
2. Jesenja sadnja je u biti način da se sačuva sadnica grožđa prije početka proljetne vrućine. Doista, tijekom zimskog razdoblja, rast grma praktički ne događa, samo korijenski sustav sadnica se postupno prilagođava novim uvjetima. Jesenska sadnja ima samo jednu, ali vrlo poštovanu manu: zimski mrazevi mogu uvelike oštetiti sadnicu, pa je potrebno dobro skrivanje.
Načini sadnje grožđa Lydia: koje je bolje odabrati
Vrijednost starih sorti grožđa je u tome što se mogu razmnožavati na sve moguće načine: sijati, saditi sadnice i reznice i koristiti zavoje. U svakom slučaju, zbog široke distribucije grožđa "Libija", problemi s kupnjom sadnica i reznica ne bi trebali nastati.
Sadnja sadnica je daleko najlakši način, iako ako postoji zaliha starog grma, bolje je odabrati presadak.
Kada se cijepa, grm je mnogo bolji i brži da bi se ukorijenio i rastao.
Što je najbolje mjesto za sadnju grožđa "Libija"?
Mjesto za sadnju ove sorte grožđa treba odabrati prema sljedećim kriterijima i njihovim značajkama:
1. Grožđe za dobar rast zahtijeva plodno tlo. Dakle, najbolje je pokupiti crno tlo ili lagano ilovasto tlo. Važno je da tlo ima dobar kapacitet za vlagu, a također ga nije predugo zadržavalo u sebi. Optimalna dubina podzemne vode u području na kojem ćete saditi grožđe mora biti najmanje 1,5 metara.
2. Sadnja lidije Lydia mora biti dobro osvijetljena i ne smije biti zaštićena od hladnog vjetra ili stagnacije hladnog zraka. Iz tog razloga, kod kuće, grožđe se najčešće sadi na južnoj strani kuća ili sjenica, te služi kao ukrasna i vrtna biljka.
3. Ako namjeravate posaditi nekoliko grmova, stotinu povlačenja između njih treba obaviti najmanje 80 centimetara. Lišni grm "Lydia" ima prilično snažan rast i sklon je zgušnjavanju, pa se ne smije dopustiti da jedan grm zasjeni drugi.
Sadnja mladice grožđa "Libija": koje nijanse ne treba zaboraviti?
Vrlo je važno znati da se priprema jame za grožđe provodi mnogo ranije od same sadnje. Uostalom, veliku količinu gnojiva i plodno tlo treba dovesti na dno jame, koja bi do trenutka sadnje trebala poravnati. Konkretno:
• Nakon što smo iskopali rupu dubine i širine ne manje od 0,8 metara, zaspali smo na njezinom dnu 5-centimetarski sloj finog drobljenog kamena.
• Preko nje se izlije plodno tlo, koje smo uklonili kad smo iskopali rupu, zatim organsku tvar i mineralna gnojiva (kalij, fosfor, željezo) i opet tlo.
• Cijeli se kolač dobro izmiješa i prekrije još jednim slojem jednostavnog tla. Činjenica je da će korijenje sadnice biti u kontaktu s gnojivima izravno, a može se spaliti.
• Kod sadnje u jesen jama bi trebala ostati u tom stanju najmanje dva tjedna, a proljeće tijekom cijele zime.
Sapling prije sadnje treba dobro pregledati, provjeriti nema li oštećenih i osušenih korijena. Također, prije sadnje, korijenski sustav se stavlja u vodu nekoliko dana, a uronjen je iu otopinu koja potiče rast i stvaranje korijena. Korijeni sadnice mogu se prerezati malo prije sadnje.
Stavljanje sadnice u jamu, potrebno je uzeti u obzir vjerojatnost slijeganja tla, a vrat korena spustiti do razine na kojoj će biti iznad površine tla. Sjetva sadnica tlo treba biti pažljivo, ne dopuštajući stvaranje zračnih jastuka u jami. Nakon što je iskopao rupu s mladicom samo do sredine, vrijedi u nju ulijevati 10 litara vode i baciti kolac sa sjeverne strane sadnice koji će mu poslužiti kao potpora. Zatim dovršavamo zakopavanje jame i sipamo grožđe s još 30 litara vode.
Nakon libijske sadnice grožđa, tlo oko njega svakako treba prekriti malčom. To će omogućiti da vlaga traje mnogo dulje u tlu, što čini navodnjavanje još rijetkima.
Presađivanje "Lydia" na podloge drugih sorti grožđa
Da bi se "Lydia" zasadila na dionicama, prije svega je važno odabrati i pripremiti rezanje sorti. To je izrezati iz bijega od grma "Lydia", na kojem će biti dovoljno ostaviti 2-3 oči. Možete ga spremiti do proljeća tako da ga napunite pijeskom i ostavite ga na mjestu s temperaturom ne većom od 12ºS. Prije izravne inokulacije, izrezuje se donji dio rezanja: odsječene su samo dvije strane, ostavljajući dva “ramena” u sredini.
Gornji dio rezanja je voskan, što će mu omogućiti da bude otporniji na vremenske uvjete i da ne gubi vlagu. Odrezani dio mora uvijek biti u vodi i otopini s stimulatorom formiranja korijena (otopina "Humate") prije inokulacije.
Priprema zaliha također treba biti temeljita. Prije svega, stari grm je uklonjen. Nakon toga bi trebao biti samo 5-8 cm penechek, Mjesto rez mora biti očišćen na glatkoću, uklanja sve prljavštine i krhotine. Tek nakon toga morate početi dijeliti zalihe: točno u sredini trebate napraviti malu prazninu u kojoj može stati rezanje (ili nekoliko).
Sam cijepljenje grožđa sastoji se od stavljanja rezanja u rascjep (samo onaj rez), koji je čvrsto stegnut zalihom. Zbog toga je mjesto cijepljenja zategnuto trajnom trakom od tkanine koja se može raspasti do iduće godine. Da bi i stoka i stabljika zadržali više vlage, graft je pokriven glinom. Zalihe nakon inokulacije obilno su zalijevane, a tlo oko njega iskopano je i obrušeno.
Također je zanimljivo pročitati o crnom grožđu
Briga za vino "Lydia": kako povećati prinos i kvalitetu voća?
Vrlo pozitivan učinak na rast loze i formiranje usjeva pravovremeno zalijevanje. Zbog dodatnog uvođenja vlage tijekom cvatnje pupova i prije cvatnje grma, grm prima mnogo više energije i počinje rasti učinkovitije.
Nakon završetka cvatnje i tijekom formiranja bobica na cvatovima, potrebno je provesti još jedno zalijevanje grma. U razdobljima produljene suše grm također ne može ostati bez vlage, jer bez njega bobice neće rasti do željene veličine i mogu biti kisele.
Nakon svakog zalijevanja vrlo je važno da se zemljom oko debla grmlja. Malča služi ne samo za očuvanje vlage u tlu, već i za izvrsno organsko gnojivo. Uostalom, humus ili pocrnjela piljevina najčešće se koristi kao malč. Sloj malča najbolje je napraviti oko 3 centimetra, povećavajući ili smanjujući njegovu debljinu, ovisno o godišnjem dobu i temperaturnim uvjetima.
Grožđe "Lydia" je važno dodatno hrane, izradu gnojiva za kopanje tla ili, zajedno s navodnjavanjem, otapanje ih u vodi.
Kao i svaka druga sorta, ova grožđa zahtijeva redovito obrezivanje izdanaka i rukava. Takve akcije pomažu ne samo da se formira dobar grm, već vam također omogućuje da u nju pohranite više hranjivih tvari za novi usjev. Takav grm, kao u sorti "Lydia" treba skratiti za ne manje od 6-8 očiju. Ne zaboravite odrezati posinke i juriti izbojke grma, koji bi se trebali provoditi oko sredine krajem lipnja.
Unatoč dobroj stabilnosti "Lydia" prije mraza, u sjevernijim krajevima grm zahtijeva sklonište za zimu. To se posebno odnosi na mlade i samo zasađene grmove. Pokrivanje, zahvaljujući maloj veličini, vrlo je jednostavno. Nakon postavljanja kade bez dna preko grma, mladica (ili kalemljenje) je potpuno prekrivena zemljom, što čini brdo oko 10 cm iznad njega.
Da bi se takva konstrukcija održavala tijekom cijele zime, vrijedi je podržati je uz pomoć dasaka ili grančica jele. Ako vremenski uvjeti zahtijevaju sklonište odraslog grma, najbolja opcija je stvoriti hodnik iznad njega iz filma. No, s odmrzavanjem, važno je da se zrak pod njime pokreće tako da grm ne stoji.
Unatoč visokoj otpornosti grožđa "Lydia" na glavne gljivične bolesti, to zahtijeva preventivne mjere za borbu protiv filoksere. Vrlo je važno raspršiti grm, za što su najbolje pripreme Actellic, Zolon i Konfidor. Ako lezije su vidjeli lišće - to mora biti odsječen i uništen. Smanjuje rizik od oštećenja ovog štetnika sadnje grožđa na pjeskovitim tlima.
