Uzgoj karfiola u kućnim vrtovima nije toliko popularan kao rastući obični bijeli kupus. Razlog za ovu situaciju u većoj mjeri je nedostatak znanja vrtlara o mogućnosti uzgoja takvog kupusa u uvjetima s hladnom klimom, i nespremnost da se zafrkava s nepoznatom biljkom.
Doista, cvjetača je zahtjevnija u brizi, međutim, za veliku pažnju na sebe, ona je u stanju podariti neobično velik broj različitih korisnih tvari.
Zato smo se odlučili što bolje upoznati s njegovim značajkama i naučiti vas kako rasti u vlastitom vrtu.
Ne smije se previdjeti i kako se isplati voditi računa o tome kako bi se postigli najviši prinosi.
Priprema za sadnju karfiola: upoznati se s obilježjima biljke, njenim sortama i pripremiti tlo i sjemenke
Što se tiče cvjetače, obratite pozornost na njegova korisna svojstva. Kao što su primijetili gastroenterolozi, jedenje karfiola mnogo je bolje odrazilo se na aktivnost gastrointestinalnog trakta, budući da sadrži mnogo više hranjivih tvari nego proteina i ne dovodi do nadutosti želuca.
Stoga se preporučuje i djeci i oboljelima od gastritisa, čireva i refluksa. Sve ove činjenice još jednom potvrđuju potrebu za uzgojem tako vrijednog i ukusnog povrća u vlastitom vrtu.
Značajke uzgoja cvjetače u vlastitom vrtu
Uvjeti agrotehničkog karfiola mnogo su zahtjevniji od bijelog kupusa, jer mu je potrebno više svjetla i topline, a ima i slabiji korijenski sustav.
Posebno, temperaturni uvjeti za uzgoj takvog kupusa trebali bi biti između +15 i + 18ºS, budući da na nižim temperaturama glave oblikuju vrlo male, gube svoje okusne kvalitete.
Ako su sadnice izbodene, onda na otvorenom tlu biljka može podnijeti mraz čak i do -5 ºSali i dalje opasnost za njega ostaje prilično visoka.
Također, opasnost za cvjetaču su visoke temperature, koje se kombiniraju s visokom vlagom. Čak i na + 25ºS, glave biljke mogu zastati u rastu i tijekom vremena mogu se opustiti.
Potrebno je saditi biljke cvjetače samo na otvorenim i osunčanim područjima. Iako je zaštita od vjetrova također važna, ali kada je zasjenjena (ili vrlo gusta sadnja), sadnice ovog tipa kupusa će se protegnuti i postati manje otporne na bolesti.
Još jedna značajka je da s dugom dnevnom svjetlošću, glave, iako su formirane mnogo brže, ali njihova cvjeta također razbiti na dijelove brže. S kraćim razdobljem osvjetljavanja, glava će se formirati gusta, ali će u isto vrijeme taj proces biti pomalo kasniji.
Više zahtjevan ovaj tip kupusa i karakteristike tla. Konkretno, najbolje je posaditi ovaj usjev u laganim tlima bogatim humusom i neutralnom kiselinom. Jest je kisela reakcija prilično visoka, od pada zemlja je vrijedna proizvodnje.
Ali u svakom slučaju, gnojiva (organska i mineralna) morat će se nanositi na tlo i samostalno, odmah s dolaskom proljeća.
Priprema tla i kreveta: što je potrebno cvjetači?
Kao što je već spomenuto, cvjetača zahtijeva veliku količinu hranjivih tvari, bez kojih će njegov rast biti nemoguć. Iz tog razloga, prilikom pripreme tla, odnosno kopanja, u njega se odmah unosi humus.
Na 1m2 možete napraviti do 2 kante. Od mineralnih gnojiva preporučuje se uporaba nitrophoske, oko 2 žlice na istom području. Za izradu vrlo širokih ležajeva nije vrijedno, jer mogu uzrokovati prekomjernu količinu vlage. Međutim, čak i kod vrlo uskih kreveta, slab sustav korijena karfiola možda neće biti dovoljan.
Za sjetvu sjemena cvjetače koristi se mješavina koja se sastoji od jednake količine vrtnog tla, treseta i očvrslog humusa. Održavanjem normalne vlažnosti u takvom tlu, sadnice će se pojaviti vrlo brzo.
Vrste karfiola i različitosti: ukratko o najpoznatijim
Općenito, sorte cvjetače, kao i bijeli kupus, podijeljene su u 3 skupine, od kojih ćemo vas zvati sortama. Razlika između sazrijevanja svake skupine nije veća od 14 dana.
- Rano sazrijevaju vrste cvjetače, glave koje dozrijevaju 85-100 dana nakon sjetve sjemena. Sakupljanje sjemena za daljnje razmnožavanje kupusa vrši se tek nakon 170-205 dana.
Najpoznatije sorte ove skupine su "Jamstvo", "Rana Gribovskaya 1355", "Movir 44". Vrlo produktivni hibridi ranog cvjetače su "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". No, vrijedi napomenuti da su hibridi u pokretu zahtjevniji, iako plod mnogo bolje.
- Središnja sezona karfiola predstavljena je takvim sortama kao što su "pariški", "Ondine", "patriotski", "dachnitsa".
Vrlo dobri i hibridi predstavili su kupus "Classic F1" i "Chambord F1". Glave takvog kupusa obično se formiraju već nakon 120-130 dana od trenutka sjetve sjemena. Sjemenke dosežu zrelost tek nakon 205 ili više dana.
- Vrlo često postoje i kasne sorte karfiola. Međutim, odmah treba napomenuti da je njihova kultivacija moguća samo u južnim krajevima Ukrajine i Rusije, inače će dati vrlo lošu žetvu ili vas mogu ostaviti bez nje uopće.
Činjenica je da se sazrijevanje kasnog kupusa događa više od 130 dana nakon početka vegetacije. A sjeme dozrijeva čak i dulje - do 220 dana.
Cvjetača ove skupine zastupljena je uglavnom hibridima, među kojima treba istaknuti Cortes F1, Skywalker F1 i Fortrose F1. Svi su proizvedeni u inozemstvu, ali s toplim uvjetima daju dobre rezultate.
Međutim, bez obzira na skupinu, sigurnost karfiola uopće se ne povećava, kao što se događa s bijelim kupusom. Međutim, sorte srednje zrelosti obično imaju mnogo veće prinose.
Sjemenke cvjetače i njihova priprema za sadnju
Priprema sjemena cvjetače za sjetvu za daljnju obradu sadnica provodi se kako slijedi:
- U početku, kako bi se utvrdila mogućnost klijanja svih sjemenki, preporuča se uzeti oko 10 komada i pokušati klijati na vlažnom tkivu uz stalno održavanje topline. Ako se nakon 5 dana ta sjemena ne proklijaju, priprema za sadnju ostatka može se izbjeći.
- Kako bi se povećala stabilnost, sjemenke se moraju natopiti 10-15 minuta u vrućoj vodi (temperatura vode ne viša od 50 ºS). Nakon toga se odmah ohlade u hladnoj vodi.
- Tijekom dana, sjemenke se moraju držati u hranjivoj otopini, koja se priprema od svih mineralnih gnojiva (možete koristiti nitrophoska, ali u malim količinama).
- Nakon uklanjanja sjemena iz otopine, moraju se isprati, malo osušiti i poslati na hladno mjesto s temperaturom od 1-2 ºS. To je potrebno za stvrdnjavanje sjemena, uvelike pomaže povećati njihovu otpornost na razne bolesti.
Nakon takvih postupaka, sjemenke su u potpunosti pripremljene za sjetvu u tlu. Oni se ne bi trebali sijati u otvorenom terenu, jer u uvjetima Ukrajine i Rusije, cvjetača je posađeno isključivo uz pomoć sadnica.
Kako i kada saditi cvjetaču: detaljan opis značajki procesa
Upoznat ćemo vas s dvije faze sadnje cvjetače: sjetva sjemena i izravna sadnja sadnica u otvorenom tlu. Bez uzimanja u obzir glavnih uputa, vrlo ćete riskirati, jer prilagodljivost karfiola nije toliko visoka.
Nakon što ste izgubili malo vremena s datumima sadnje ili zgusnuli svoje zasade, možete zaboraviti na punu žetvu.
Također je zanimljivo pročitati o uzgoju pekinškog kupusa
Uvjeti za sadnju cvjetače: što trebate uzeti u obzir?
Sjetva sjemena cvjetače može početi već od 5. do 10. ožujka. Rane sorte mogu se saditi u to vrijeme. Kasnije se sjemenke sije u regiji od 10. do 20. ožujka.
U travnju mogu sijati pravo u zemlju, ali svakako pokrijte film. U svakom slučaju, imajte na umu da sjeme cvjetače klija na temperaturi ne nižoj od + 2-5 ºS.
Nakon što su sjemenke već poslane na tlo, čuvaju se na temperaturi od + 20-25 ºS, a nakon klijanja - tjedan dana na +10 ºS. U budućnosti je vrlo važno spriječiti podizanje temperature iznad 20 ºS, što može uzrokovati prijevremeni početak formiranja glave.
Četrnaestog dana nakon klijanja može se izvršiti branje, ali kako ne bi utjecalo na rast sadnica, temperatura se može povećati na +21 ºS za 1-2 dana, a zatim spustiti na +17 ºS.
Za sijati karfiol se preporučuje ne na jedan dan, ali u intervalima od 2-3 dana. To će omogućiti malo vremena da se proteže zrenje žetve, tako da se možete poslužiti svježim glavicama kupusa koje dozrijevaju samo duže vrijeme.
Sadnja sadnica cvjetače u otvorenom tlu provodi se od početka svibnja. Rane sorte zasađuju se u prvim danima, a od 10-20 moguće je početi sadnju kasnije sorti. No, prekomjerna žurba za sadnjom sadnica može dovesti do vrlo loših rezultata. Stoga, čak i ako je kalendar 15. svibnja, a samo +15 ºS na ulici - bolje je zadržati i ostaviti sadnice u kući ili ispod filma.
Ako ga posadite u takvu hladnoću, onda je vjerojatnost vrlo visoka da nakon 30 dana biljka može pokrenuti strelicu sa sjemenkama, a da pritom nije stvorila punopravnu glavu.
Raspravlja se o shemi sadnje sadnica kupusa
Ako govorimo o sjetvi sjemena cvjetače, potrebno ih je posijati u redove. Isprva, na udaljenosti od 3 centimetra jedan od drugoga, izrađuju se plitki kanali. Oni trebaju širiti sjemenke kupusa, ostavljajući između njih udaljenost od 1 centimetra.
Tako da se sjeme ne zaglavi na rukama, treba ih lagano osušiti. Nakon sjetve, brazde su ispunjene zemljom i lagano zbijene. Prateći gore opisane temperature, izbojci će se pojaviti preko tla u tjedan dana. Uz snažnu proliferaciju sadnica treba je razrijediti ili presaditi iz kutija u odvojene šalice.
Kada se sadi sadnice kupusa, udaljenost između biljaka treba biti šira tako da ne ometaju jedni druge i da imaju dovoljno hranjivih tvari.
Najoptimalnija shema za sadnju sadnica cvjetače je 25 centimetara između biljaka u jednom redu i 50 centimetara u prostoru između redova. Međutim, takva shema je prosječna za sve skupine sorti cvjetače, a udaljenost između dviju biljaka treba odgovarati veličini njihovih glava tijekom punog razdoblja starenja.
Briga za cvjetaču, koja će vam osigurati 100% žetvu - glavna pravila i smjernice
Rast u uvjetima srednje širine karfiola slabo je prilagođen. Međutim, sasvim je moguće da se situacija sačuva redovitim i temeljitim zbrinjavanjem biljaka, koje je sasvim sposobno pružiti bilo kojem vrtlaru, koji čak nema ni iskustva.
Štetnici i bolesti cvjetače: kako spriječiti i boriti se?
Postoji mnogo štetočina i bolesti cvjetače. Među njima najčešći su peronosporosis, crna noga, mušica, različiti puževi i puževi, kao i kašičica i bijela riba.
Međutim, velika prednost kupusa je u tome što se često može boriti sa svojim štetočinama i bolestima uz pomoć narodnih lijekova: čišćenje biljaka drvenim pepelom ili duhanom.
Također, možete pripremiti posebnu otopinu za prskanje iz stabljika rajčica, čička i čak i kore luka. Sve je to vrlo učinkovito protiv insekata i puževa. Također, moguće je boriti se protiv takvih štetnika prikupljanjem ličinki i položenih jaja.
Suočavanje s bolestima je teže. Vrlo je važno odabrati čistu zemlju u kojoj nema tragova bolesti prethodnih biljaka. U slučaju da su se takve bolesti već pojavile, učinkovitije bi bilo koristiti posebne kemikalije za prskanje biljaka.
Zalijevanje ležaja cvjetače: kakva je pravilnost i volumen vode?
Postelje od karfiola treba stalno navlažiti, ali ne i prekomjerno. Odmah nakon sadnje, sadnice na stalnom mjestu rasta treba zalijevati 2 puta tjedno, koristeći najmanje 6-8 litara vode po m2.
Vremenom se količina vode koja se primjenjuje za jedno zalijevanje u tlo povećava za 2-3 litre, ali bi se navodnjavanje trebalo početi provoditi rjeđe - samo jednom tjedno.
Zalijevanje se uvijek mora usredotočiti na vremenske uvjete. Ako je oborina pravilna i tlo je dobro navlaženo, to možete učiniti bez dodatne primjene vlage, ali uz jake suše zalijevanje treba obaviti još redovitije i obilnije.
Tako da vlaga ne ishlapi toliko iz biljaka, preporuča se pokriti glave njihovim gornjim listovima. Nakon svakog zalijevanja, tlo treba otpustiti za oko 8 centimetara, kako bi se spriječilo stvaranje kore na njenoj površini.
Hrana za biljke i tlo gnojivo s cvjetačom
Obloge od kupusa obično se provode 3-4 puta godišnje. Prvi se treba izvesti već 20. dana nakon sadnje sadnica na stalno mjesto.
To je najprikladnije za ovu otopinu od divizma. Posebice, 0,5 litre gnojiva treba razrijediti s 10 litara vode i svaku biljku treba zalijevati, potrošiti 0,5 litara otopine.
Ponovljeno hranjenje provodi se nakon 10 dana. Cijeli postupak ostaje isti, samo u otopini treba dodati žlicu kristalnog stalina i upotrijebiti oko 1 litru gnojiva po biljci.
Još jedno hranjenje može se obaviti krajem lipnja, koristeći otopinu od 10 litara vode i 2 žlice nitrofobije. Ovoga puta na površinu od 1 m2 utrošit će se oko 6-8 litara gnojiva.
Kako pravilno provoditi stvrdnjavanje sadnica i zašto?
Stvrdnjavanje cvjetače provodi se u fazi sadnje. To se radi kako bi se povećala otpornost biljaka na niske temperature i jaku sunčevu svjetlost. Kako bi, 12-14 dana prije sadnje sadnica na otvorenom tlu, kutije s njom iznijeli na ulicu tijekom dana (ako vrijeme dopušta).
Ako se kupus uzgaja pod filmom, onda ga također treba podignuti neko vrijeme.
Usjevi cvjetače i njihova zbirka
Čišćenje treba obaviti u skladu s dozirnim glavama.
U svakom razredu ovi će izrazi biti različiti, ali obično cvjetača potpuno sazrijeva do kraja kolovoza.
To treba rezati oštrim nožem, a ostaviti nekoliko privjesaka lišća.
Možete sačuvati prezentaciju kupusa 2-3 mjeseca ako ga pohranite u kutije pokrivene plastikom u prostorijama s temperaturom od 0 ° C i vlažnosti od 90-95%.
