Cikla (cikla) - višegodišnja, dvogodišnja i godišnja zeljasta biljka obitelji Amarant. Ovaj nepretenciozan i zdrav povrće uzgaja se gotovo svi vrtlari. O tome što koristi i štete od repe za tijelo, mi ćemo raspravljati u ovom članku.
Sastav repe, crveno povrće je tako korisno
Beets uključuju ugljikohidrate: fruktozu, glukozu, saharozu i pektine. Bogata je i mineralima, vitaminima i elementima u tragovima (B, C, karotenoidi, pantotenska i folna kiselina).
U velikim količinama, polovica periodnog sustava zastupljena je u imitaciji, joda, kalija, željeza, fosfora, magnezija, mangana, bakra, cinka, sumpora, klora itd.
Osim toga, repe uključuju organske kiseline (oksalna, limunska, jabučna), aminokiseline (lizin, betain, valin, histidin, arginin, itd.), Kao i veliku količinu vlakana.
Znate li? Kalorijska repa (na 100 grama): 40 kcal kalorija, 0,1 g masti, 1,5 g proteina 8,8 g ugljikohidrata.Crvena repa je zbog svoje biokemijske kompozicije korisna za kroničnu konstipaciju, pretilost, bolesti jetre, hipertenziju, aterosklerozu, bolesti štitnjače itd. Korištenje repe (u bilo kojem obliku) ima pozitivan učinak na zdravlje, ali je potrebno zapamtiti o kontraindikacijama.
Je li buba štetna za zdravlje, raspršuje mitove
Ako koristite ciklu u preporučenim količinama, onda ovo povrće neće biti štetno za zdravlje.
Preporučena dnevna doza cikle - 200-300 grama. To je iznos koji će koristiti tijelu (pod uvjetom da vam ovo povrće nije kontraindicirano).
Naravno, Burak je bogat korisnim svojstvima, ali postoje i kontraindikacije za njegovu uporabu. Na primjer:
- Ne preporučuje se uporaba cikle s niskim krvnim tlakom.
- Potrebno ga je napustiti u slučaju kronične probavne smetnje ili povećane kiselosti.
- Isključite repu iz prehrane s urolitijazom.
- Upotreba ovog korijena se ne preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa;
- Kod osteoporoze potrebno je oprezno koristiti repu (korijenska kultura sprječava apsorpciju kalcija u tijelu).
Kada se preporuča uzeti repu
Preporučuje se uporaba repe za osobe koje pate od pretilosti, s hipertenzijom, bolesti jetre i bolesti bubrega. Zahvaljujući supstancama koje se u njemu nalaze, kapilare su ojačane, krvni tlak je smanjen, a razina kolesterola u krvi normalizirana, metabolizam masti i funkcija jetre poboljšani.
Beets sadrže pektine, koji uklanjanje teških metala iz tijela (dakle, ovaj korijen se preporučuje za korištenje od strane stanovnika velikih gradova), a također stimulira stvaranje crvenih krvnih stanica i pridonosi povećanju hemoglobina.
Organska tvar betain, koja je dio cikle, potiče razgradnju i asimilaciju proteina hrane, a također sudjeluje u formiranju kolina, koji povećava funkcionalnu aktivnost stanica jetre i poboljšava njihovo ukupno stanje.
Prisutnost repe u prehrani korisna je za osobe koje pate od ateroskleroze i bolesti štitne žlijezde, kao i za starije osobe, jer cikla sadrži veliku količinu joda.
Cikla može pomoći kod raka. Vjeruje se da organski spojevi sadržani u crvenom korijenu sprječavaju rast tumora.
Znate li? Sirovi sok od cikle uklanja troske, poboljšava metabolizam i jača ljudsko tijelo. Također se preporuča uzeti kozmetičare (kao sredstvo očuvanja svježine i ljepote lica).
Koju repu je bolje koristiti (sok, sirovo, kuhano)
Jedite ciklu može biti sirovo ili kuhano.
Znate li? Vrhovi repe, uključuju oko dvostruko više hranjivih tvari od svojih korijena (to se odnosi ne samo na vrstu blitve (listne repe), već i na ciklu, koju koristimo u kuhanju boršča, vinaigreta i drugih jela).
Vrlo često se postavlja pitanje: "Kako je svježa repa svježa?". Odgovor je jednostavan: čuva sve vitamine, ima nizak glikemijski indeks, a sirova vlakna imaju dvostruko više sila adsorbensa.
Važno je! Ne preporučuje se korištenje svježe iscijeđenog soka od repe, jer može izazvati snažan grč krvnih žila. Prije upotrebe, morate dopustiti tekućini da se infundira 3-4 sata.
Sirova repa se koristi u obliku salata od sjeckanog korjenastog povrća ili vrhova, također možete piti sok od repe, ali kako jesti sirovu ciklu, svatko od nas sam odlučuje.Kuhana repa obdarena je visokim glikemijskim indeksom, ali unatoč tome ostaje korisna za tijelo. U procesu kuhanja Burak gubi samo 3 vitamina: C, B5 i B9 (folna kiselina). Preostali minerali i vitamini ulaze u želudac osobe praktički netaknute.
Sve vrijedne komponente cikle (koje toplina nije mogla uništiti) postale su pristupačnije tijelu (zbog djelomičnog sloma strukture vlakana). Kuhana repa sadrži manje nitrata od sirovih (tijekom procesa kuhanja oni se raspadaju ili premjeste u juhu).
Recepti za uporabu repe u tradicionalnoj medicini
Tradicionalna medicina uključuje veliki broj recepata koji koriste repu, pa smatramo samo one najpopularnije.
S hipertenzijom. U svježe iscijeđeni sok od repe, dodajte žličicu meda i popijte četvrtinu čaše prije obroka. Također se preporučuje korištenje repe kvas.
Uz zatvor. Burak se koristi u raznim oblicima (sve vrste kulinarskih jela, bujona ili soka od repe). S upornim zatvorom koristi se u klistiru.
Kod tuberkuloze. Burak je dio dijetnih jela.
Uz hladnoću. Sok od cikle (po mogućnosti kiselo ili fermentirano) koristi se kao kapi za nos (2-3 kapi u svaku nosnicu 3 puta dnevno).
U liječenju pukotina i čireva. Na zahvaćeno područje nanosi se preljev od pulpe repe (kako se suši, mijenja se zavoj i postupak se ponavlja).
S skorbutom. Najbolja ljekovita hrana je fermentirana repa.
Može li se tijekom trudnoće liječiti repom?
Tijekom trudnoće žena treba koristiti burak u sljedećim slučajevima:
- S povećanim tlakom. Preporučuje se popiti 100 grama soka boražine ujutro nakon obroka.
- S sustavnom konstipacijom. Mikro klistir s sokom repe se smatra najučinkovitijom metodom.
- Uz hladnoću. Sok od cikle, možete ispirati grlo (sok se miješa s prokuhanom vodom) ili ubacivanje nosa (kapanje u obje nosnice nekoliko kapi dnevno).
- Kod nedostatka joda, edema ili jakog povećanja tjelesne težine (sok se razrijedi vodom).
Važno je! Beets nisu kontraindicirana za trudnice s dijabetesom, osobe koje pate od proljeva ili nizak krvni tlak, ali u tim slučajevima, treba ga koristiti pažljivo.
Kontraindikacije kojima može dovesti do prekomjerne konzumacije proizvoda
Kontraindikacije za uporabu cikle:
- Cikla je prirodni laksativ. Nemojte ga koristiti ako postoji sklonost proljevu.
- Prekomjerna količina cikle u tijelu može izazvati grč krvnih žila.
- Upotreba ovog povrća se ne preporučuje osobama s povećanom kiselošću želuca (burak će je povećati čak i više).
- Kada urolitijaza i oksalurija, trebali biste biti vrlo oprezni u korištenju repe, jer ovo povrće može izazvati kretanje kamenja (ovaj biljni lijek otapa kamenje).
- Burak uključuje veliku količinu šećera, tako da morate ograničiti dozu korištenja ovog povrća u dijabetesu.
