U mnogim receptima za kuhanje pronađeni su luk.
U prirodi postoje mnoge vrste, od kojih su neke jestive.
Iz ovog članka saznat ćete što je luk od poluge, agrotehnologija njegovog sadnje i kakva je njega potrebna.
Znate li? Luk slizun nadilazi sve ostale luk u sadržaju elemenata u tragovima.
Što je luk slizun
Slyzun luk je višegodišnja biljka, pripada rodu luk, obiteljski luk. Jede se samo mladi svježi listovi. Luk se može zadovoljiti na jugoistoku Srednje Azije i CIS-a, u stepama i na stjenovitim padinama.
Luk slizun dobro podnosi mraz i jako voli vlagu. Razmnožava se sjemenkama ili lukovicama, a može se uzgajati na jednoj parceli više od 5 godina.
Slizuna ima guste, široke i ravne listove koji su blagog okusa i vrlo su krti. Također se emitira iz soka. Svi listovi se skupljaju u rozeti u obliku ventilatora, a širina svakog lista doseže i do 2 cm.
Lukovice su pričvršćene na stabljiku luka i promjera do 2 cm, Oni daju vrlo snažne korijene i rastu vrlo brzo. Rizome, koji se također može jesti, sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Nakon slijetanja u drugoj godini, luk počinje cvjetati kišobranima u obliku lopte s blijedo ružičastim cvjetovima.
Cvjetna strelica je čvrsta i snažna doseže visinu do 70 cm. Opušteni luk se ispravlja prije otvaranja kišobrana to se naziva opušteno klizanje.
Najpopularnije sorte luk slizuna
Popis najpopularnijih sorti lizuna uključuje zelenu, patuljastu, šarmantnu i vođu.
- Zeleni. Ova sorta ima ravna, velika, svijetlo zelena lišća s mirisom češnjaka i blagim okusom. Korenik snažan, s velikim lukovicama i visokim stabljikom. Za jedan rez možete dobiti 6 kg / m². m. Uzgaja se na jednom mjestu do 6 godina i umnožava se sjemenom. Sorta otporna na peronosporozu i hrđu.
- Patuljak. Ova vrsta slizuna luk se konzumira svježe. To je sredina sezone, a razdoblje rasta lista je 40 dana. Listovi su svijetlozeleni s premazom voska. Oni rastu i do 25 cm u dužinu i 1,5 cm u širinu. Okus je isti kao okus zelene sorte. Sadrži 8,7% šećera, 4% askorbinske kiseline na 100 g sirovine. Za jedan rez dobivate 1,5 kg / m². m. Ova sorta tolerira zimu.
- Vođa. Luk-slizun razreda Leader sredinom sezone. Razdoblje rasta lišća na prikladnost - 40 dana. Listovi su široki, plosnati, svijetlozeleni s voskastim premazom. Okus je blago vruć s mirisom češnjaka. Za jedan rez možete dobiti 2 kg / m². m.
- Milina. Sorta se treba koristiti svježe. Vrijeme dozrijevanja je 40 dana. Listovi rastu do 2 cm u širinu i do 30 cm u dužinu. Ravne su i svijetlo zelene. Okus je blag. Sadrži šećer (5%), askorbinsku kiselinu (65 mg) na 100 g sirove tvari. Za jedan rez postoji mogućnost da dobijete 2 kg / m². m.
Odabir mjesta za sadnju luka slizuna na parceli
Bolje je zasaditi luk slizun u svibnju ili srpnju. Dobit ćete dobru žetvu ako zasadite slizun na plodnim ilovačkim i tresetnim tlima. Oni često moraju izravnati, a prije sadnje napraviti humus ili istrunu gnoj. U proljeće preporučujemo dodavanje 1 tbsp. l. gnojiva za češnjak i ureu. Ali budući da je luk otporan na hladnoću i mraz, možete pronaći mjesto za njega, fokusirajući se na te čimbenike.
Prethodnik za slizunu luka
Za dobro prianjanje i visok prinos, savjetujemo vam da rastete luk slizun u tlu nakon kupusa i rajčice. Također može doći iz zemlje krastavaca, rotkvica ili krumpira.
Priprema kreveta za slizuna
Priprema tla provodi se prije sjetve luk-slick na sjemenke ili luk. Zemlju treba pažljivo kopati. Duboko kopanje se provodi kako bi se organska tvar dovela u zemlju. Oni će dobro stimulirati rast luka.
Nije potrebno oploditi luk mineralnim oblogama, ali ako vaše tlo nije plodno, bolje je koristiti ih. Prije sjetve tlo treba izravnati i zbiti. To će pomoći sjeme i žarulje da se ne povuku. Kreveti ne moraju biti široki jer možete dobiti više prinosa na uskim brazdama.
Plan sadnje i dubina sadnje sjemena u otvorenom tlu
Tehnologija uzgoja luk slizuna iz sjemena počinje sjetvom. Provodi se sredinom svibnja. Ako tlo nije jako toplo, bolje je polagati sjeme u pripremljene brazde do dubine od 1 cm, a shema sjetve je jednoredna s razmakom redova 70 cm. Dubina slijetanja sjemena - 1,5 cm.
Nakon sadnje sjemena potrebno je zbiti tlo, a kada se biljke pojačaju, treba ih razrijediti, ostaviti 1 sadnicu svakih 15 cm, a razmak između redova treba biti 40 cm, a između grmlja 15 cm.
Znate li? Dok su vodili parnicu protiv Egipćana, zakleli su se da će govoriti samo istinu, stavljajući ruku na glavu pramca.
Njega i poljoprivredna tehnologija uzgoja luka-slizuna
Sudeći po opisu, nije tako teško brinuti se za slizun. Glavna stvar - često zalijevanje i gnojidbe tla.
Redovito zalijevanje
Ako želite dobiti sočan i natječaj lišća, onda morate zalijevati luk redovito. Dobro će podnositi sušu, zadržavajući vlagu u podzemnom dijelu. Međutim, zalijevanje će poboljšati njegovo stanje i povećati prinos.
Opuštanje i plijevljenje između redova
U prvoj godini života često je potrebno otpustiti tlo i ukloniti korov. Oni potiskuju rast mladih mladica. U drugoj godini života u proljeće, trebate popustiti ploskorezom i prilikom kopanja dodati humus i pepeo u prolaz.
Hranjenje lukom
Slyzun voli organsko gnojivo. Potrebno je donijeti zavoje u proljeće i zimu, nakon čega bi biljku trebalo prekriti folijom.
Primjerice, tijekom ljeta, dva dodatka gnojiva bit će prikladna za složena gnojiva. Sastav gnojiva - 1 tbsp. l. 10 litara vode. Ili možete napraviti sljedeća rješenja na temelju humusa: otopina divizma 1: 8, ptičji izmet 1:20, biljna infuzija 1: 5.
žetva
Kada u prvoj godini života uzgajate višegodišnji slizun luk, nećete dobiti dobru žetvu, jer lišće neće biti upotrebljivo zbog niskog sadržaja hranjivih tvari u njima. U trećoj godini života bit će najsočniji, zdraviji i ukusniji. Tijekom cijele tople sezone, možete rezati luk do 7 puta.
Posljednji rez mora biti učinjen u kolovozu. To će omogućiti biljci da se oporavi prije zimskog mraza. Lišće luka je bolje rezati u suhom vremenu. Stavljaju se u plastične vrećice, a zatim mrve. Luk se može čuvati u hladnjaku 20 dana. Ako ste skupili luk zajedno s lukom i grumenom zemlje, najbolje je pohraniti ih u podrumima u kutijama.
Znate li? Luk pomaže izgubiti težinu uz zdravstvene prednosti.
Što je korištenje slizuna luk
Slizun ima mnogo korisna svojstva.
Sadrži mnogo soli, vitamina i minerala. Listovi imaju šećer, karoten, vitamine PP, B1, B2, kalij, nikal, željezo, mangan, kao i askorbinsku kiselinu.
Žarulja sadrži plastične tvari, eterična ulja, vitamine E, C i skupinu B, kao i flavonoide.
Luk slizun ubija štetne mikrobe u tijelu, jača imunološki sustav. Sadrži više glukoze i polisaharida nego jabuke ili kruške.
Luk slizun se koristi u liječenju gastrointestinalnih bolesti kao što su gastritis i čir na želucu. Činjenica je da luk sadrži mnogo sluzavih tvari.
Lišće luknjača potiče apetit i pomaže poboljšati apsorpciju hrane.
Drugi načini za uzgoj luka slizuna
Luk se može uzgajati ne samo sjemenkama posađenim na otvorenom terenu, već i preko sadnica, i uz pomoć žarulja.
Uzgoj sadnica
Luk se može uzgajati sadnice. Ako živite u regijama u kojima je ljeto kratko, sadnice su idealne. Ova metoda će ubrzati razvoj luka, a lišće se može rezati unaprijed.
Sjetva sjemena proizvedena u sredinom veljače. Da biste to učinili morate pripremiti zemlju. Zemljina mješavina treba se sastojati od sljedećih komponenata - zemljišta i humusa u jednakim omjerima. Kompost se može prosijati s vermikulitom.
Prije sjetve potrebno je zagrijati tlo u mikrovalnoj pećnici (3-5 minuta). Neka bude bolje za nekoliko tjedana. Također je moguće zalijevati zemlju jakom otopinom kalijevog permanganata. Nakon toga posudu s tlom treba pokriti filmom i držati na toplom mjestu prije sjetve.
Važno je! Prilikom kupnje sjemena provjerite datum isteka.Prije sjetve, morate staviti sjeme u gazu vrećicu i smanjiti za 45 minuta u otopinu kalij permanganata (1 g kalij permanganata na 1 litru vode). Nakon što se sjeme može staviti na 18 sati u otopini "Epin" za bolju klijavost. Zatim se suše do protočnosti.
Možete ići drugim putem. 14 dana prije sjetve potrebno je staviti sjeme na bateriju centralnog grijanja. Prije sjetve, ipak ih treba dezinficirati, oprati i osušiti.
Kada se uzgajaju sadnice luka, koristite kutije ili kazete s ćelijama. U njih se ulije zemaljska smjesa i sije se u svaku ćeliju po 4 komada. U kutiji trebate položiti sjeme na udaljenosti od 1 cm jedna od druge i zatim ih posuti slojem zemlje (debljine 7 cm). Zemljište treba stisnuti i poprskati otopinom Energena (15 kapi na 250 ml vode).
Kutija mora biti pokrivena folijom i postavljena na tamno toplo mjesto. Na temperaturi od 20 ° C prvi izdanci pojavit će se za 5 dana.
Vegetativna reprodukcija
Alternativni način uzgoja za luk smatra se vegetativnim. Ponašajte se u kolovozu ili početkom rujna. Za to vrijeme biljka će postati jača i spremna za mraz.
Potrebno je iskopati grmlje luk-slizune i podijeliti ih u odvojene dijelove kako bi se dobilo 4-5 luka na segmentima horizontalnih korijena.
Važno je! Biljke pogodne za podjelu su stare najmanje 3 godine.Nakon podjele luk posađene u različitim područjima i uzgaja na isti način kao i obično. Udaljenost između redova - 50 cm, a između biljaka - 25 cm.
Uzgoj luka slizuna zimi
Moguće je uzgojiti luk slizun iz sjemena ili lukovica i zimi. Neka bude bolje u stakleniku, tijekom cijele godine za uživanje u osjetljivom i sočnom okusu lišća biljke.
Luk se sadi u listopadu. Preporučamo vam da plastične kutije stavite jedan na drugi. Nakon 2 tjedna kutije treba premjestiti u staklenik.
Da bi se povećao prinos, žarulje treba natopiti u toplu vodu 12 sati, zatim osušiti i izrezati vrat. Zatim su pokrivene vrećicom 4 dana. Temperatura zraka u stakleniku mora biti 20 ° C. Voda sadnice treba 1 put u 10 dana. Nakon 20 dana pojavit će se prvi izdanci.
Znaš Jeste li? Vage koje se nalaze na skraćenom stablu, nazivaju se Donetsi.Slyzun luk pogodan je za rast, a briga za njega je vrlo jednostavna. Ako želite dobiti zelenilo tijekom cijele godine, koristite naše smjernice za uzgoj i uživajte u žetvi.
