Kineski kupus pak je jedan od najpopularnijih sorti kupusa u istočnoj Aziji. Zbog svoje izvrsne klijavosti, nepretencioznosti prema tlu i visokih nutritivnih svojstava, mnogi vrtlari u našoj zemlji počeli su masovnu kultivaciju ove vrste kupusa. U članku ćemo govoriti o tajnama pravilne sadnje i brizi za pak choi.
Opis kulture
Pak-choi (bok-choi) - Godišnja (rijetko dvogodišnja) biljka iz obitelji križa. Ova sorta kupusa nema korijena. Side-choy tvori rozetu s listovima visine 35-65 cm.
Postoje dvije vrste biljaka: s bijelim i zelenim peteljkama. Side-choi spada u kategoriju ranih i hladno otpornih kultura. Dvogodišnji kupus u drugoj godini života oblikuje cvijetnu strelicu. 
Korijeni Pak-choi prodiru u tlo ne dublje od 15 cm, au staklenicima i staklenicima uzgajaju se jedno uz drugo u bilo koje doba godine, a vani u toplim godinama. Pereopilyatsya biljka samo s Peking kupus.
Osim toga, paket-choi sadrži mnoge korisne mikro- i makronutrijente, vitamine i vlakna. Ovaj proizvod često koriste ljudi na dijeti ili bolesni od dijabetesa.
Za vrijeme dijabetesa preporučuje se u vašu prehranu uključiti juka, bundeve, vrganj, kopar, purslane, crni kim, ledena salata, grašak od šparoga, crna aronija.On je u stanju ukloniti toksine, toksine i kolesterol iz tijela. Side-choi sadrži takve vitamine i minerale: magnezij, željezo, kalij, fosfor, vitamine A, C, PP i vitamine skupine B. Svi ovi elementi imaju pozitivan učinak na tijelo.
Značajke uzgoja: zahtjevi za tlo, odabir mjesta, ranost
Na području naše zemlje uzgajaju se nekoliko vrsta kupusa. Uzgajivači su donijeli kineski kupus ranu i srednju sezonu. 
Prva kategorija uključuje "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Ove vrste kupusa sazrijevaju vrlo brzo (vegetacijska sezona je 45 dana).
Među sezonskim sortama spadaju "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "U sjećanje na Popovu". Rast vegetacije srednje zrenja sorti 50-55 dana.
Znate li? U azijskim zemljama sok pak choi koristi se u kozmetici. To je izvrstan način za pomlađivanje kože.
Buck Choi nije osobito zahtjevan na tlu, Može čak rasti u neugodnom području. No, najbolje mjesto za slijetanje bit će pjeskovita ilovača ili lagana ilovača. Kiselost tla treba varirati od 5,5 do 6,5 pH. Najbolji prethodnik je krastavac. Ne preporučuje se saditi pak choi na mjestu gdje je prošle godine rasla još jedna vrsta kupusa.
Također je nepoželjno saditi bok-choi na jednom mjestu više od dvije godine za redom.
Kako posaditi kupus pak choi u zemlji
Sada ćemo shvatiti glavno pitanje: kako uzgajati kupus pak choi kod kuće? Uzgoj počinje sadnjom sadnica.
Sadnja i briga za sadnice
Za uzgoj sadnica sjemenke kupusa sade se u tresetne čaše krajem ožujka - sredinom travnja, Tlo za sadnice može se miješati s humusom radi bolje klijavosti sjemena. 
Nakon sadnje sjemenke sipati vodu (hladna voda je nepoželjna). Posude za sadnju najbolje su postavljene na sunčanom mjestu.
Važno je! Mnogi agronomi preporučuju sijanje bok-choi sjemena izravno u tlo. Najbolje vrijeme za slijetanje bit će početak lipnja, kada je vrijeme već toplo.Sjemenke svakih četiri do pet dana treba zalijevati vodom, čija temperatura nije niža od 15ºS. Nakon 15-20 dana, kada se na sadnicama formiraju tri letka, treba ga izliti.
Ispod svake mladice izlijte malo zemlje, a zatim biljka brzo formira četvrto i peto lišće. Nakon što se na sadnicama formira pet listova, može se zasaditi na prethodno pripremljenom području sa šalicama.
Sadnja sadnica u otvorenom tlu
Za sadnice pak-choi brzo se navikli, trebate redovito prskanje vodom (2-4 puta dnevno; prskanje se provodi 5-7 dana). 
Najbolje je posaditi kupus u penumbru. Dok korijeni sadnica nisu jaki, vruće sunce može ga ozlijediti. Bolje je saditi sadnice u zemlju navečer ili na oblačan dan.
Razmak između redova kupusa trebao bi biti 25-30 cm. Kopati u tlo prije prvih pravih letaka.
Značajke rasta
Kupus pak choi pogodan je za uzgoj na gotovo svim vrstama tla. Jer ona ne zahtijeva posebnu i preciznu brigu. Međutim, podložno određenim nijansama, možete povećati prinos.
Zalijevanje i briga o tlu
Side-choi treba zalijevati sve dok se biljka u potpunosti ne ukorijeni na mjestu slijetanja (o tome smo pisali u prethodnom odjeljku). 
Nakon toga, voda samo u slučajevima kada nema oborina za dugo vremena (dva tjedna ili duže). U takvim slučajevima, 15-20 litara tople vode treba izliti po kvadratnom metru tla.
Znate li? Poznati putnik James Cook tvrdio je da samo kiseli kupus spašava njegove nautičare, protjerujući bolest iz tijela. Tih dana nije zaplovio ni jedan brod bez zalihe kiselog kupusa.
Biljka mora špricati za bolji prinos. Učinite to 20-25 dana prije žetve.
Prije posipanja zemlje posipajte pepeo. Ako postoji puno trave na parceli, trebamo ga ukloniti.
Odijevanje kineskog kupusa
Apsolutno ne smiju nastati poteškoće pri brizi za pak-choi. Najbolja opcija za hranidbu bilja je korištenje potrebnih organskih i mineralnih gnojiva. 
Morate u skladu s količinom gnojiva po četvornom metru, kako ne bi naštetiti kupusu. Inače, može umrijeti ili izgubiti svoj okus i korisna svojstva.
Za hranjenje možete koristiti amonijev nitrat. Također možete napraviti 20 grama po kvadratnom metru gnojiva s kalijem.
Kada se dodaju superfosfati, uočavaju se isti omjeri g / m². Zamjena svih navedenih kemijskih gnojiva može biti drveni pepeo.
Bolje je suzdržati se od uvođenja dušičnih gnojiva (čak i ako kupus doda rast, izgubit će svoj okus).
Više o pak choi njezi
Kultura je sklona stvaranju strijela i tsvetushnosti, pa kada raste morate uzeti u obzir neke biološke značajke kupusa. 
Formiranje strelica i procesi protoka boje obično se promatraju uz stalno produljenje dnevnih sati. Da bi to izbjegli, neki agronomi savjetuju ne stavljajte pak choi prije srpnja.
Za bolji prinos, tlo oko kupusa može se malčirati bogatim kompostom ili kosom travom. Tako će biti bolje sačuvati vlagu (to je osobito potrebno tijekom sušnih razdoblja ljeta).
Borba protiv biljnih bolesti i štetnika
Križnice su najopasnije za bočne parazite. Uz pogrešnu brigu o biljci, oni mogu uništiti većinu usjeva. 
Za borbu protiv parazita trebalo bi biti najčešće opuštanje i obilno zalijevanje. Također morate malčirati kupus ujutro kroz infuziju duhana ili drvenog pepela.
Važno je! Za borbu protiv štetočina, pak choi također koriste otopinu drvenog pepela i sapuna, infuziju na bazi svježih lišća rajčice i češnjaka, otopinu octene vode, infuzija tekućeg sapuna i korijena maslačka, infuzija strelica od češnjaka i zelene kadulje. Ova su rješenja prikladna i za prskanje i za navodnjavanje.
Za suzbijanje križnih buha dopuštena je upotreba vodene otopine na bazi Kinmiksa. Lijek se razrijedi u vodi prema uputama i poprska u večernjim satima ili ujutro.
Potrebno je redovito provjeravati listove kupusa u fazi njihovog formiranja radi prisutnosti jaja kupusa. Ako se otkriju, morate skupiti sva jaja i uništiti ih.
Vrtni puževi ili kišni puževi također predstavljaju ozbiljnu opasnost za biljku u otvorenim terenskim uvjetima. Za borbu protiv tih štetnika koristite mamac na bazi mekinje ili infuzije alkohola. 
Puževi se mogu prikupljati ručno. Učinkovit lijek za borbu protiv puževa je "Rodax".
Sve gore navedene pripravke treba koristiti strogo prema uputama - biljka je vrlo osjetljiva na bilo kakve promjene u tlu ili na njegovoj površini.
Pak-choi je sposoban akumulirati štetne elemente u tragovima, pa je najbolje izbjegavati česte prskanje i borbu protiv štetočina metodom ručnog prikupljanja.
Također je zanimljivo pročitati o uzgoju Pekinga, Savoja, bijele i cvjetače.
žetva
Prva berba ranih zrelih sorti može se pokupiti u roku od 25-35 dana nakon sadnje s pak choi u otvorenom tlu. Najbolje je pažljivo rezati lišće kupusa i ostaviti korijenje u tlu. 
Zatim, u dobrim vremenskim uvjetima, čopor-choi će se vratiti za 25-30 dana. Preporučuje se da se biljka podigne tek krajem rujna, kada počinje kišno razdoblje, a vremenski uvjeti ne dopuštaju da se kupus ponovno uzgaja i proizvodi usjev.
Znate li? Najveća količina vitamina C iz svih salatnih usjeva sadržana je u pak-choi.
Najčešće se biljka koristi za izradu salata. Pak-choi salata proizvodi se uz dodatak mandarine, kukuruza ili graška. Svježi kupus sadrži mnogo lizina koji djeluje protiv raka.
Nedavno su mnogi vrtlari u našoj zemlji počeli aktivno razvijati pak choi. Zbog lakoće sadnje i njege, popularnost ove vrste kupusa raste svake godine.
