Od velike važnosti u kuhanju, kao iu narodnoj medicini, uobičajene su i svakodnevne za sve rezultate uzgoja luka i češnjaka. Zato ih svaki vrtlar ili povrtlar marljivo uzgaja na svojim parcelama kako bi zadovoljili sebe i svoje najmilije ne samo zdravom hranom, već i lijepom dekoracijom vrta ili granice - tu su i ukrasni tipovi jestivih biljaka. U članku su prikazane sve vrste luka i češnjaka, kao i detaljan opis njihovih prednosti i nedostataka.
napiform
Možda su luk među svim ostalim ali unatoč tome, ona također zadivljuje svojim sortama. Čini se da isto povrće u isto vrijeme može biti peckanje, a njegov predstavnik, ali drugačije vrste, može biti sočan, oštar ili tvrd.
Znate li? Ispada da je luk vrlo respektabilna biljka, a korijeni njezine slave dopiru čak i do starog Egipta. Tamo su na najstariji mural u grobnici (2800. g. Pr. Ne) pronađene slike te kulture.U cijeloj obitelji luk, vrtlari gotovo uvijek preferiraju tip žarulje. Najčešće se uzgaja iz skupa luka, koje se može dobiti iz vlastitog sjemena ili nabaviti u specijaliziranoj trgovini. Odmah nakon kupnje, setove treba pažljivo zagrijati i osušiti, tako da se na toplom i suhom mjestu raširi u tankom sloju. Zatim se pripremljeni materijal tretira stimulatorom rasta i dezinficira, nakon čega postaje potpuno spreman za sadnju.
Važno je! Sadnja luka u nezagađenom tlu nije poželjna, jer onda on jednostavno ide na strelicu. Dugo čekati s slijetanja također ne isplati. Inače, zeleno perje će se vrlo brzo razviti, a žarulja će zaostajati u razvoju i ostati jednako mala.
Potrebno je saditi sadnice u redovima u redovima, ne zaboravljajući pritom držati razmak od oko 20 cm, što je nužno kako bi se bolje provjetravale i bolje je postupati s njima. I sevka bi trebala biti jedan od drugog na udaljenosti od 5 do 10 cm, točna veličina ovisi o tome što je promjer pripremljenog luka. Zatim ih treba stisnuti čvrsto sa zemljom i pokriti s malčarom (sloj 3 cm) odozgo.Prvi izbojci, u pravilu, pojavljuju se tjedan dana nakon sadnje. Za pravilan razvoj, sada ih treba dobro brinuti, a prije svega to vrijedi za tjedno zalijevanje. Također je važno zapamtiti o tekućih gnojiva, luk ih voli jako puno i ne mogu ići u zelenila za dugo vremena bez vrh odijevanja. Otpuštanje tla provodi se nekoliko puta tjedno, a plijevljenje - po potrebi.
A o rujnu, možete razmišljati o žetvi, morate to učiniti kada žarulje su već lijepe zlatne boje, a perje se nisu pojavile dugo vremena. Kada se ispune svi uvjeti uzgoja i brige, sve vrste luka i češnjaka koje je on osmislio će rasti od gospodarskog korisnika zemlje.
vlašac
Ljalot je raznolika raznolikost luka. Ime je dobilo u Europi, u Ukrajini se naziva grm, au Rusiji i Moldaviji - mala obitelj. U jednom gnijezdu luk se može razviti od 3 do 20 lukova težine od 10 do 50 g. Perje su mnogo mekše i tanje nego u drugim vrstama i imaju slabu voštanu nijansu.
Pravilno rasti i brinuti se za obitelj, Morate obratiti pozornost na neke značajke tih procesa:
- Može se saditi u pripremljenom tlu sredinom travnja, jer je teško pucati i potpuno ravnodušan na mraz.
- Vlažni humusni pijesak s pravom se smatraju najboljim tlima za ljutinu.
- Sadni materijal treba ažurirati češće, tako da žarulje nemaju infekciju koja se naziva siva trulež.
- Ako uzgajate ovu vrstu za korištenje zelenila, onda je uzgoj uzorak gotovo identičan sa sadnjom lukovice, udaljenost između redova je 20 cm, a između luka - 10 cm.
Žetva se događa kada "obitelj" napravi više od 50% perja na sunčani i topli dan.
Morate pohraniti samo zdrave žarulje na temperaturi od 1-3 stupnja, u tu svrhu je odabrana kutija ili kutija. Važno je zapamtiti da gnijezdo od luka ne treba odvajati tijekom skladištenja.
Ovaj nepretenciozan i ujedno neobičan pogled odavno je pogodio srca gurmana diljem svijeta, jer luk ima visoku okusnost, lako se priprema, a najvažnije je odsustvo neugodnog mirisa nakon što se pojede.
poriluk
Poriluak se smatra možda najraznovrsnijom biljkom među poznavateljima, a sve zbog svoje otpornosti na hladnoću, visokog prinosa i vrijednog biokemijskog sastava. Uzgaja se širom svijeta, uglavnom u umjerenoj zoni, jer se dobro prilagođava gotovo svim uvjetima okoliša. Poriluk se uzgaja sjetvom sjemena u tlo ili putem sadnica.
Na našem području koristi se samo druga metoda, budući da prva uključuje preveliku vegetaciju. Za dobar razvoj pora, tlo bi trebalo biti labavo i vrlo plodno, srednje grede su izvrsne za opis. Zemljište za pripremu zemljišta obično se iskopava u jesen do dubine obradivog sloja. Najbolji prethodnici ovog moćnog povrća su mahunarke, krumpir, krastavci i kupus.
Važno je! Nemoguće je posaditi povrće luk u tlo, gdje su njegovi srodnici narasli prije. Inače, u budućnosti, može se slijediti bolesti i zajedničke truljenja.
Kao i ostale vrste luk biljke, potrebno je navlažiti poriluk na vrijeme, najučinkovitiji način je navodnjavanje brazde. Što se tiče njege, on uopće nije kapriciozan, sve se radi prema standardu - otpuštanje, plijevljenje i hranjenje. No, osim toga, dobra ideja bi bila da se sadi biljke lišćem i tresetom - to će pomoći očuvanju vlage i spriječiti razvoj korova.
Znate li? Lek je nacionalni simbol Walesa i prikazan je na kovanici od 1 funte sterlinga.Crni luk se bere po potrebi (kako je sazreo), potkopava se, protrese i stavi u unaprijed pripremljene kutije u okomitom ili povezanom obliku. Potrebno je ukloniti prljava i oštećena lišća iz sakupljenih biljaka, a također i za rezanje korijena i lišća za trećinu. Najbolji način pohrane ovog moćnog vitamina bit će pakiranje u plastičnu foliju i hlađenje. Optimalna temperatura skladištenja treba biti između -2 i +2 ° C, i treba je držati na istoj razini kad god je to moguće.
velški
Raznolikost luk-batun praktički se ne razlikuje po izgledu od poznate luk, ali se ova vrsta uzgaja samo za zelenilo, jer uopće ne tvori žarulju. Batun ima prilično velike listove koji mogu narasti do 40 cm i do 2 cm u opsegu.
Unatoč činjenici da je ovaj luk sposoban rasti na istom mjestu oko 10 godina, još uvijek pokazuje najveće performanse 3-4 godine nakon sjetve.
Još jedna ugodna razlika od batun od ostatka luk "obitelj" je najviši stupanj otpornosti na smrzavanje, za njega možete lako pripremiti domaće film staklenika s temperaturom od samo 11-12 stupnjeva. I sjeme ove ne kapriciozne biljke može klijati već na dva stupnja vrućine, ali najbolja opcija za najbržu klijavost, naravno, bit će oko 20 stupnjeva.
Nema nikakvih poteškoća ili posebnih razlika u sadnji na batunu, sjeme se može sijati u rano proljeće, pa čak iu veljači, au ovom slučaju ukusni listovi mogu se dobiti već u srpnju.
Ako se reprodukcija odvija na vegetativni način, višegodišnje grmlje ove vrste treba podijeliti na dijelove, oko pet biljaka po travi. 
Za ranu berbu u proljeće presađivanje treba obaviti do sredine kolovoza.
Važno je! Za sjetvu u rano proljeće, sjeme se mora koristiti suho i kalibrirano, a ako se ponovi, sjemenke se moraju pripremiti unaprijed, namakati ih prije jednog zalogaja.U slučaju iskrcaja batuna, preporučena udaljenost između redova treba biti 30-40 cm, a dubina utiskivanja sjemena trebala bi biti približno 2 cm.
Luk se može ubirati na dva načina, ovisno o vrsti uzgoja: ako je biljka planirana kao godišnja, sjemenke se sije u proljeće, a zatim u potpunosti iskopaju, a ako je višegodišnja, zelenilo se reže jednom ili dva puta u proljeće, a zatim u jesen.
Cut lišće treba biti kada njihova dužina postaje od 20 do 25 centimetara. Pohranjene sekcije u hladnjaku, prethodno stavljene u plastičnu foliju.
Schnitt
Kao iu slučaju batuna, biljka luk Schnitt uzgaja se isključivo za proizvodnju ukusne i svježe zelje. U Sibiru se naziva Rezan ili Rezun, u sjevernom dijelu Rusije - šnitt-luk, a na jugu se naziva skoroda ili tribulka. Domovina Schnitt smatra se Sjevernom Kinom i Mongolijom.
Ova biljka je, nažalost, podcijenjena na našem području, pa se uzgaja u relativno malim količinama. No, to je pravi izvor raznih vitamina i elemenata, a često je uključen u terapijske dijete za osobe s bolestima bubrega i kardiovaskularnim sustavom.
Druga važna prednost je izvrsna otpornost na mraz shnitta, mladi mladice lako mogu izdržati negativne mrazeve, a odrasla biljka može izdržati temperature od čak -8 stupnjeva.
Briga za ovaj neobičan proizvod u osnovi je ista kao i za ostale vrste, voli vlagu i voli gnojenje od organskih i mineralnih gnojiva. 
Žarulje ne tvore ovaj uzorak, ali se istodobno odlikuju velikim kapacitetom za grananje. Korijenski sustav je vlaknast, dobro razvijen i obično se počinje ažurirati do sredine ljeta.
Prije prosijavanja vlasca posebna se pozornost posvećuje pripremi tla, jer se zbog minijaturnih sjemenki sadnice u početku pojavljuju vrlo slabe, poput male petlje, pa se moraju vrlo pažljivo zaštititi od korova.
Sjetva se izvodi u utorima do dubine od 2 cm, a udaljenost između redova mora biti maksimalno 45 cm. Također je bolje usitniti usjeve humusom, tresetom ili piljevinom, ne zaboravljajući pravovremeno otpuštanje, tako da blato nastalo nakon jakih kiša ne sprječava pojavu svježih izdanaka ,
Kada je temperatura zraka 18-20 stupnjeva, listovi vlasca rastu iznimno brzo i spremni su za rezanje za 12-14 dana. Žetva se obično započinje kada se u kišobranima pojave napukle kutije, a crne sjemenke su jasno vidljive. Nakon sastavljanja i sušenja u ventiliranoj prostoriji, ukusni listovi čuvaju se u hladnjaku.
Slizunov
Slyzun luk - je zeljasta trajnica, koja se rijetko nalazi na prigradskim područjima. Takav stav prema ovoj vrsti uopće nije opravdan, jer je slizun zapravo koristan i vrijedan primjerak. Osim toga, on je potpuno drugačiji po okusu od drugih vrsta, uz njegovu uporabu moguće je uočiti dobro uočljivu notu češnjaka.
Sama biljka ima vrlo lijep dekorativni izgled, tako da se lako može posaditi na vrt parcele samo radi ugodan oku.
Slizun ima vrlo jake kvalitete otporne na mraz i može izdržati oštre temperature od 40 stupnjeva, također je apsolutno ravnodušan prema štetočinama i donosi žetvu 5 godina.
Tlo za uzgoj je bolje odabrati pjeskovito ili blago ilovasto, tako da ni u kojem slučaju ne sadrži talinu i podzemnu vodu, koja može blokirati pristup zraka i izazvati smrt žarulje. U jesen, zemlja bi trebala biti ispunjena trulim gnojem i humusom, ne zaboravljajući na standardna mineralna gnojiva. 
Slizun se obično razmnožava na vegetativni način, jer to daje brži prinos. Možete ga sjesti u kolovozu ili rujnu ili rano proljeće. Da biste to učinili, morate iskopati trogodišnje grmlje i podijeliti rizom na dijelove, dok se morate pobrinuti da svako stablo ima svoj dio i 3-4 žarulje.
Razmnožavanje sjemenkama je također lako, za to krajem travnja, zimske sadnice se sije u otvorenom tlu u udubljenjima od oko 1 cm, a zatim se žlijebovi lagano posipaju tankim slojem zemlje, navlaženom sprej bocom i pokriveni filmom.
Briga za slizun se ne razlikuje od brige za druge vrste luka. U prvoj godini u grmlju se formira samo nekoliko perja, u drugom - cvatu, au trećem - već je moguće organizirati puni rez lišća.
Visoke uvala
Tiered luk je izuzetno korisna višegodišnja biljka i uzgaja se u mnogim zemljama širom svijeta. Nije dobila odgovarajuću raspodjelu u našim uzgajivačima povrća, iako u svom biološki aktivnom sastavu ozbiljno nadmašuje ostatak vrste luka.
Listovi povrća su šuplji, fistulni, a dugo vremena zadržavaju izgled bez modrica. Podzemne lukovice su vrlo slične lukovici, ali, za razliku od njih, nemaju dovoljno vremena da pravilno sazrijevaju i, u pravilu, vrlo slabo skladište, ali imaju visoke ukusne kvalitete, a njihova prisutnost na stolu donijet će zadovoljstvo domaćinima i gostima. 
Multi-tier je vrlo otporan na hladnoću, čuva se na malom snježnom tepihu, čak i na temperaturi od četrdeset stupnjeva, a mladi listovi su sposobni izdržati temperature od -5 ° C. Nepristupačan za tlo, ali ne bi trebao biti kiselinski. Prethodnici mogu biti biljke pod kojima se primjenjuju organska gnojiva.
Obično zasađen s više kata žarulje na kraju ljeta ili rane jeseni, uvijek imajući u krevetu od oko 10-15 cm.Za razliku od pravila za ostatak luk plantaže, ova vrsta bi trebala biti posađena odmah nakon kiše, onda će se ukorijeniti brže i bolje, što znači perezimuet dobro u podzemnim uvjetima.
češnjak
Uzgoj češnjaka u ljetnoj kućici koristi vrtlaru ne samo u kulinarskom smislu, već pomaže i drugim vrtnim kulturama da otjeravaju štetnike kao što su gusjenice i puževi.
Dva glavna tipa su vrlo popularna među potrošačima - proljeće i zimski češnjak. Tehnologija uzgoja je vrlo jednostavna, ali treba slijediti i neka zanimljiva pravila. Na primjer, treba imati na umu da je kultura vrlo izbirljiva na tlo, treba ga uzgajati samo na neutralnom tlu pjeskovitog i ilovastog tipa. Zaboravite na svjetlo-voli češnjak, također, ne bi trebalo biti.
Jagode, jagode, krastavci, luk, rajčica, ogrozd, maline i crni ribiz su dobri susjedi za njega, a ruže, tulipani i gladioli izrađeni su od cvijeća: on ih štiti od crne mrlje.
Češnjak se može razmnožavati samo na vegetativni način, jer uopće ne stvara sjeme. Proljeće uzgaja uz pomoć chive žarulja, a zimi - s vlascem i zračnim žaruljama. Prije sadnje zubi se kalibriraju i dezinficiraju, a po želji se može blago klijati kako bi se ubrzala brzina rasta. 
Proljetni češnjak obično se sadi u travnju ili svibnju, čim se tlo zagrije na najmanje +5 ° C. Dubina sadnje ovisi o visini klinčića, koji se množi s 2, i uglavnom iznosi 5-6 cm, a odmah nakon sadnje češnjaka potrebno je malčirati cvjetnjak, a udaljenost između zasada treba biti oko 18-20 cm.
Opruge proljetnog češnjaka obično se pojavljuju na temperaturi od + 3-4 ° C i ne reagiraju na mraz. Ako je ljeto u regiji dovoljno vruće, tlo mora biti obrađeno laganim materijalom. Zalijevanje je različito i ovisi o razdoblju rasta: u aktivnoj fazi treba biti u izobilju, u fazi sazrijevanja treba biti umjerena, jer višak vlage može uzrokovati ispupčenje lukovica i razvoj nepotrebnih bolesti.
Hranjenje treba provoditi 2 puta: u proljeće - kravlje balege, a ljeti - s otopinom običnog pepela. Uz nužno usitnjavanje tla češnjaka, može se zaboraviti opuštanje i plijevljenje, a ponekad i smanjiti pravilnost navodnjavanja.
Što se tiče sadnje zimskog češnjaka, to se provodi sredinom jeseni, a oni nisu posebno u žurbi, tako da zubi ne daju prijevremeni rast i otporniji su tijekom hladnog razdoblja. 
Zemljište za sadnju treba pripremiti unaprijed, potrebno je izraditi brazde, na dnu kojih se ulije lagani sloj grubog pijeska ili pepela. Dubina za sadnju zimskog češnjaka trebala bi biti izraženija, oko 15 cm, a na vrhu kreveta potrebno je postaviti malč, koji će zaštititi zube od mraza, može uključivati treset ili piljevinu. Briga za ovu vrstu je ista kao i za proljeće.
Nažalost, tijekom vegetacije, češnjak može oboljeti od bolesti poput crne plijesni, raznih vrsta truleži ili plijesni. Napadajuće štetočine također mogu ometati mirno uzgoj, obično luk, ličinke ili četveronožne grinje. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Sada, iskorištavajući informacije u ovom članku, svatko, čak i početnički amaterski vrtlar, može lako razlikovati vrste luka i češnjaka zahvaljujući njihovom detaljnom opisu s fotografijama i imenima, te oduševiti sebe i svoje najmilije prekrasnim i nagrađivanim usjevom.
