Sorte crvenog kupusa za vaš stol

Crveni kupus inferiorna u prevalenciji kupus. Usprkos korisnosti (sadržaj vitamina i minerala u njoj je viši nego u bijelom), specifična gorčina u okusu ograničava njezinu potrošnju. Međutim, sada na tržištu postoje mnoge vrste crvenog kupusa, lišene ovog nedostatka. O najuspješnijim i najpopularnijim od njih reći će više.

"Romanov F1"

Ovo je rano zrelo (vegetacijsko razdoblje od 90 dana) hibrid koji je razvila korporacija Hazera. Biljka je vrlo kompaktna, sa snažnim korijenskim sustavom i malim pokrovnim listovima. Glave su guste, okruglog oblika, težine od 1,5 do 2 kg, imaju sočne, hrskave lišće, obojene u bogatoj crvenoj boji. Nakon zrenja, kupus ove sorte može se skladištiti mjesec dana na polju i 1-2 mjeseca u skladištu bez gubitka komercijalne kvalitete.

Znate li? Domovinski kupus - Mediteran, počeo ga je obrađivati ​​u drevnom Egiptu.

Kyoto F1

Proizvođač ovog plodnog hibrida, vrlo otporan na štetočine i bolesti, jest Japanska tvrtka Kitano. Rana sorta, vegetacija je samo 70-75 dana. To je kompaktna biljka s crvenim kuglastim glavama i malim panjom. Kupus ove sorte je ukusan, listovi su nježne strukture. Kada dozrijevanje ne puca i dobro je sačuvano na polju. Pohranjeno kratko, ne više od četiri mjeseca

Pogledajte i sve suptilnosti uzgoja crvenog kupusa.

"Garanci F1"

Ovaj hibrid je dizajniran francuske tvrtke Clause. Kasna sorta - dozrijeva 140 dana, namijenjena skladištenju tijekom cijele zime. Posjeduje izvrsnu produktivnost, otpornost na bolesti i pucanje.

Važno je! Da bi se maksimizirala realizacija ovih svojstava, preporuča se saditi pod skloništima ili u staklenicima.
Plodovi su veliki, do 3 kg, s gustom strukturom i ravnomjernim slojevanjem listova. Ima ugodan slatki okus bez gorčine, dugo čuva zasićenu crvenu boju i svježinu.

"Približno F1"

Rano sazrijevanje hibrida 78 dana Nizozemska tvrtka Bejo Zaden. Otporan na bolesti i dugo je sačuvan na terenu. Glave kupusa su male, težine od 1 do 2 kg, sferične, guste, s listovima tamno-ljubičaste boje, prekrivene voštanim premazom. Koristi se u pripremi salata, zahvaljujući izvrsnom okusu bez traga gorčine.

Važno je! Daje dobre prinose i kod debelog sadnje.

"Benefit F1"

Hibrid srednje sezone dozrijeva 120-125 dana. Biljka je snažna, s razvijenim lišćem. Oblikuje guste glave s prosječnom težinom od 2-2,6 kg. Ukusna, prikladna za salate i za kiseljenje. Kupus ove sorte otporan je na Fusarium.

Saznaj za što je crveni kupus dobar.

„Paleta”

Srednje kasne sorte, dozrijevaju 135-140 dana. Namijenjen je za dugotrajno skladištenje. Glave guste, težine od 1,8 do 2,3 kg. Dobar je iu svježem izgledu iu kulinarskoj obradi.

"Nurima F1"

Rano zreo hibrid (vegetacijsko razdoblje od 70 do 80 dana) Nizozemska tvrtka Rijk Zwaan. Dizajniran za sadnju od ožujka do lipnja. Oblik biljke prikladan je za uzgoj pod pokrovnim materijalima: mali je i ima dobro razvijen ispust. Voće savršeno okruglog oblika s dobrom unutarnjom strukturom. Masa glava je mala - od 1 do 2 kg.

"Juno"

Ljubičasti kupus kasnog zrenja sorte "Juno" dozrijeva u 160 dana. Glave rastu male, pravilnog oblika i imaju masu od oko 1,2 kg. Ima izvrstan okus i koristi se uglavnom svježe.

Ogromno skladište vitamina i minerala sadržano je ne samo u crvenom, već iu drugim vrstama kupusa: bijelo, cvjetača, pak choi, kale, Peking, Savoja, brokula i koleraba.

"Rodima F1"

Crvene glave sorti kupusa "Rodima F1" rastu prilično velike: težine do 3 kg. To je hibrid s kasnim dozrijevanjem (dozrijevanje traje do 140 dana), ali se savršeno čuva do srpnja iduće godine. Kao i većina vrsta crvenog kupusa, koristi se uglavnom u svježem izgledu zahvaljujući nježnom i zasićenom okusu. Preporučuje se da se uzgaja pod skloništem agrofirote ili filma, što značajno povećava prinos.

Znate li? Crveni kupus sadrži četiri puta više karotena od bijelog kupusa.

"Gako"

Sorta srednje sezone, od iskrcaja do zrenja, traje do 120 dana. Dobro se čuva do ožujka. Ova sorta je otporna na sušu i hladnoću. Glave tamno ljubičaste boje i prilično guste strukture rastu težinom do 2 kg i otporne su na pucanje.

Zahvaljujući uzgoju, plavi kupus modernih sorti nema tako oštar okus, au salatama će izgledati zanimljivo i neobično, čineći čak i običnu salatu ukrasom za stol.

Pogledajte videozapis: 10 Things to do in Zagreb, Croatia Travel Guide (Ožujak 2024).