Luk je jedan od najčešće korištenih povrća u kuhanju.
Važan čimbenik uspješnog uzgoja ove kulture u uvjetima rizičnog uzgoja je odabir odgovarajuće sorte i daljnja njega.
Najbolje sorte za Ural
Najbolje sorte luka za Urale su:
- Arzamas -Lukovitsy rastu od 40 do 80 g, imaju izduženi-zaobljeni oblik, žute obojenosti vanjskih ljusaka, iznutra je bijela. U smislu sazrijevanja odnosi se na sredinu.
- Bessonovsky lokalni - rana sorta, veličina lukovice od 35 do 55 g. Oblik - zaobljen ravan, ljuske vani su žute, iznutra - bijele. Ima dobru kvalitetu čuvanja.
- mećava - odnosi se na kasne sorte. Lukovice velike - do 100 g, imaju zaobljen oblik, uzgajaju dvogodišnji ciklus. Ljuska je svijetlo žuta.
- Boterus - težina lukovica 60-80 g, ravnog zaobljenog oblika. Vanjske ljuske su žute, iznutra - bijele. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
- Moldavac - sorte srednjeg razdoblja s zaobljenim plodovima težine do 130 g. Vanjske ljuske su ružičasto-smeđe s blagim ljubičastim nijansama, u unutrašnjosti su blijedo-ljubičaste boje.
- Myachikovsky 300 - Rano velika (do 110 g) sorta, ravnog oblika. Ima žute vanjske ljuske i bijelu boju iznutra. Dobre performanse pohrane.
- Crveni barun - lukovice su potpuno tamno ljubičaste, težine do 120 g. Blagog okusa, preporučuje se za skladištenje zimi.
- Sibirski jednogodišnji - odnosi se na superearly sorte, sazrijeva za dva mjeseca. Ravna žarulja s blagim okusom dostiže težinu od 200 g
- Strigunovsky lokalni - odnosi se na akutne rane sorte. Žarulja zaobljena, srednje veličine, težine od 45 do 80 g, bijela iznutra, vanjske ljuske žute s ružičastom ili sivkastom nijansom.
- Crni princ - sorta srednje sezone s okruglim žaruljima težine 60-100 g, ima blagi okus. Husk je tamno ljubičasta.
- Eksibishen - hladno otporna, srednje kasna sorta. Lukovice su vrlo velike - do 800 g, slatkastog su okusa. Vanjske su ljuske žute, a unutarnje bijele.
- Timiryazevskiy - rana sorta s plosnato zaobljenim lukovicama težine do 70 g. Svijetlo smeđe, rijetko žute vanjske ljuske. Ima dobru kvalitetu čuvanja.
Pogledajte najčešće vrste luka: žarulju, luk, poriluk, batun, shnitt i slizun.
Optimalno vrijeme slijetanja
Budući da je vrijeme na Uralu nestabilno, teško je artikulirati određene datume. Glavni uvjet je da se prije slijetanja prati da temperatura ne padne ispod 5-10ºS nekoliko dana. Prosječno vrijeme slijetanja je prva dekada svibnja.
Važno je! Bow sevok kategorički ne može biti posađeno u hladnom tlu.Odabir vremena sadnje, morate se usredotočiti na vegetacijsku sezonu ovisno o sorti. U ranim sortama to je 90 dana, sredina sezone - 110 dana, kasna - 120 dana. Dakle, sada je poznato, kada zasaditi luk na Uralu, nastavimo s pripremom, sadnjom i njegom.
Odabir mjesta
Da bi se dobila dobra žetva, važno je odgovorno razmotriti izbor mjesta za sadnju.
rasvjeta
Dobro osvijetljena područja prikladna su za luk, po mogućnosti na višem tlu.
tlo
Prednost treba dati ilovastim ili pjeskovitim tlima s neutralnom kiselinom. U jesen, prije sadnje, preporuča se uvesti humus.
prethodnici
Kao prethodnik, bolje je odabrati usjeve kao što su bijela i cvjetača, krastavci, rotkvice. Bolje je ne loviti luk na istom području dvije godine za redom. Loši prethodnici su mrkva, rotkvica, celer, zeleni. 
Priprema mjesta
Za sadnju luk sjemena u Uralu, važno je pravilno pripremiti mjesto. U proljeće bi se prostor na kojem bi se zasadile sevine morao iskopati do dubine od 15 cm, a zatim su raspoređeni slojevi širine oko 60 cm, a grebeni se formiraju na glinovitom tlu. Kada se pješčano tlo uklapa i utori. Zatim, oni moraju biti pokriveni filmom za zagrijavanje tla i ne uklanjaju ga do sadnje.
Znate li? Luk uzrokuje kidanje zbog tvari propanetiol S-oksida, koji se oslobađa kad se reže.
Zahtjevi za sadni materijal
Priprema sadnog materijala sastoji se od pet faza:
- kontrola kvalitete i sortiranje;
- sušenje;
- zagrijavanje;
- dezinfekcija i namakanje;
- pranje i provjetravanje.
Prvo, luk namijenjen za sjetvu, potrebno je razvrstati i baciti trule ili osušene primjerke. Zatim se luk sortira po veličini i prvo posadi onaj koji je veći. Zatim, luk se suši u toplom, zaštićenom od vlage mjestu. Kako bi se izbjeglo rano stvaranje strijela, sevok se zagrijava u blizini baterija.
Za učvršćivanje buduće žetve, lukovice se natapaju u vodi s temperaturom od 40-50ºC oko 15 minuta, a zatim u isto vrijeme u hladnoj vodi. Nakon toga luk se 6 sati stavlja u otopinu mineralnih gnojiva.
Pročitajte također o agrotehnologiji uzgoja lukom.
Shema i dubina slijetanja
Razmak između gredica treba biti oko 20 cm, a lukovice su posađene na razmaku do 20 cm i treba ih saditi tako da rep gleda iznad površine.
Važno je! Ako je luk zasađen dublje, njegov rast će ići na strelicu.
Kompetentna briga - dobra žetva
Za uspješno uzgoj u teškim uvjetima Urala, morate se pridržavati preporuka za njegu.
Zalijevanje, plijevljenje i popuštanje
U prva dva tjedna nakon sjetve i tri tjedna nakon nicanja, luk treba biti bogat zalijevom, jer se upravo u tom trenutku pojavljuje korijenski sustav. Nadalje, treba smanjiti obilje navodnjavanja. Također trebate pravovremeno ukloniti korov i popustiti tlo, kako bi ga malčirali.
Odijevanje
Kada sadnju sadnice u utore napraviti kompost. U ljetnim mjesecima kreveti se zalijevaju organskim gnojivima. 
Suzbijanje štetočina i bolesti
Jedna zajednička štetočina je luk s lukom. Ličinke su opasne, prodiru u mlade lukovice i jedu ih iznutra. Znak oštećenja larvi muha je žutilo i sušenje perja. Za prevenciju sevoka prije sadnje dezinficirajte. Također, tlo se tretira otopinom soli (300 g na 10 l vode).
Važno je! Luk luk ne podnosi miris mrkve, tako da se često mrkva posadi uz luk kako bi se borila.Još jedna štetočina luka je trips. To su vrlo mali smeđi insekti. Ugroženi izbojci požute i umiru. U uvjetima zemlje preplašeni su pepelom, duhanom, mrkvom.
Luk može pogoditi pepelnicu. U ovoj bolesti se promatra:
- osušeni listovi;
- nejasne blijeda mjesta na izdancima;
- napad na perje;
- žute i sušene zelje.
Kada se otkriju, zahvaćeni izbojci se uklanjaju. Plantaže prskaju "Oxyhom".
Siva trulež nastaje zbog prisutnosti spora gljivice Botrytis, koja se manifestira tijekom skladištenja. Tretman se provodi uz pomoć lijekova "Bravo", "Switch" i "Quadris". Narodne metode borbe - to je ograničenje dodataka dušiku i jačanje potaše-fosfora. To će pomoći ubrzanju zrenja i prijevremenom zatvaranju vrata maternice, zbog čega spore ne prodiru u pulpu. Još jedna slična bolest je bakterioza. Metode kontrole slične su sivoj truleži. 
Berba i skladištenje usjeva
Ako primijetite da se novi listovi više ne pojavljuju, a stari odumiru, to ukazuje na potrebu za žetvom. Za bolje sušenje preporuča se skupljanje luka u vjetrovitom i suhom vremenu. Nakon što se luk osuši tijekom dana u zraku, premješta se u ventiliranu prostoriju 2-3 tjedna. Ne smije se dopustiti da se osuši - vaga će se ispucati i otići, takav luk neće se dugo čuvati.
Znate li? Najveći luk mase 8,49 kg uzgajan je u Leicestershireu u Velikoj Britaniji.Održavajte usjeve u suhim i hladnim podrumima. Uz nedostatak vlage i povišene temperature, usjev će se smanjiti, a uz višak vlage trunuti će.
Uzgoj luka na Uralu ne predstavlja posebne poteškoće. Glavna stvar je odabrati pravo vrijeme za sadnju i pridržavati se osnovnih zahtjeva vezanih uz njegu.
