NEPOKRIVENE SORTE GROŽĐA: OPIS, FOTOGRAFIJA, KARAKTERISTIKA

Vinova loza - vrlo termofilne biljke koje negativno reagiraju na mraz. Blagi godišnji izdanci će nepovratno umrijeti čak i pri niskim temperaturama ispod nule.

Staro grožđe i mladi vinogradi, koji su dobro sazreli, mogu preživjeti nekoliko dana bez ikakve štete za sebe i uz jače mrazove - ali takva stresova za njih su nepoželjna.

Vinogradari dijele uzgojene vinove loze na pokrivanje i ne pokrivaju. Mnogi stanovnici ljeta, ne želeći riskirati, traže sadnju grožđa otpornih na mraz koje ne trebaju zaklon. Doista, karakteristike takvih sorti uključuju otpornost na mraz do -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

A ipak, bez zaklona u tako strašnim mrazima, trs će sigurno trpjeti. Ali s više lojalnih temperatura ispod nule, grožđe se može uzgajati u kulturi koja nije pokrivena zimi. Nudimo detaljan pregled prvih deset, koji nisu pokriveni za zimske sorte.

"Jupiter"

Vine su rodom iz Sjedinjenih Država, koje su 1984. dobili znanstvenici, uzgajivači. U svojim genima ima smjesu divljeg predaka ("Labruski"). Upravo je taj gen dodao otpornost na smrzavanje. "Jupiter" je neotkriveno grožđe, prema opisu, loza ove sorte ima vrlo rano razdoblje dozrijevanja, cvjetanje se javlja 7-8 dana ranije od drugih ranih zrenja. Prvi zreli plodovi na lozi pojavljuju se 110-115 dana nakon što je biljka izbacila prvu boju. Cvijeće na biljci je biseksualno, što omogućuje da se oprašuje bez pomoći osobe, samostalno. Karakteristike plodova ovog razreda:

uredne četkice srednje veličine, u obliku cilindra, postupno se sužavaju;
težina velikih skupina doseže 400-500 grama;
raspored bobica u četkici nije gust, prilično labav;
oblik grožđa - ovalni, težine 5-7 grama;
boja kože varira od trešnje do prijelaza u plavo-ljubičastu boju s punom zrelosti;
slatka i sočna bobica pokriva tanku kožu, koja u procesu rasta praktički ne praska.

Sorta spada u drugu klasu bez sjemena, iako se ponekad u pulpi može naći neformirana kostna klica. Ima izvrsnu akumulaciju šećera i vrlo originalan okus: prve zrele bobice nose okus muškatnog oraščića, nakon nekoliko tjedana četke dobivaju ton Labruske (koja još uvijek ne izgleda kao okus “Isabelle”). Vrlo zanimljiv i neobičan okus. Zrelo četka je poželjno ukloniti iz loze na vrijeme, kao bobice imaju tendenciju da se pretvoriti u grožđice izravno na granama biljke. Grmlje imaju tendenciju rasta sa srednjom energijom. Uz pravovremene složene tretmane, biljka pokazuje dobru otpornost na glavne bolesti vinove loze, glavni dio izdanaka zamjenskih pupova je plodonosan. "Jupiter" nije pokriven za zimsku sortu grožđa, koja izdrži mraz bez gubitka do -27 ° C. Može se uzgajati i na industrijskoj razini iu domaćoj kulturi.

Znate li? Slavonski grad Maribor ponosni je vlasnik najstarije vinove loze na svijetu. Biolozi su utvrdili da joj je danas starost nešto više od 450 godina, da je uvrštena u Guinnessovu knjigu od 1972. godine. Svake godine, s ovim "grožđem-progenitor" ide na neke voće, samo dovoljno da bi 25 litara od najrjeđih vina. Budući da se ovo vino proizvodi vrlo malo i jedinstveno je, po odluci vlasti grada Maribora, poslužuje se samo na posebno značajne datume.

"Isabella"

Kasno grožđe, koje nam je došlo iz Amerike u XVIII stoljeću. Grožđe tipične veličine grmlja, dužine do četiri metra, do pune zrelosti traje 150-180 dana. Male nakupine cilindričnog oblika, s labavim pričvršćenjem bobica. Grozdovi su mali, težine 130-150 grama. Uz dobru njegu loza, veličina četkice se povećava.

Loza preferira dobro oplođena, slabo vapnena tla, normalno tolerira visok postotak vlage u tlu, ne zamrzava ni na mrazu -29 ° C. Ima dobru otpornost na filokseru i gljivične bolesti. Nepromjenjiv, može se uspješno uzgajati u bilo kojim klimatskim zonama, gdje ima dovoljno toplih dana da dozrijevaju žetvu. To je prikladna sorta grožđa za područje Moskve od onih koji pripadaju ne-uzgojnim kulturama. Karakteristike bobica ove sorte:

grožđe je okruglo ili ovalno s mukoznom pulpom;
težina grožđa 4-4,5 grama, ima izvanredan miris jagoda;
koža ploda je izdržljiva, ne podliježe pucanju, crna s karakterističnom plavičastom nijansom;
slatko-kiseli okus: plodovi skupljaju šećer do 18% s kiselinom od 6-7 grama po litri.

Pogledajte sorte grožđa kao Gala, Đurđevak, Kameleon, Lučni, rizling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "i" In Memory of Dombkovskaya ".

"Lydia"

Ova biljka srednje sezone pripada sortama grožđa otpornim na mraz, sazrijeva 150-160 dana. Grmovi srednje veličine i srednje lišće, biseksualno cvijeće. Karakteristične bobice ove sorte:

voćne četke širokog koničnog oblika, srednje veličine, težine 100-200 grama;
struktura hrpe je drobljiva ili s malom gustoćom;
grožđe je maleno, okruglo ili blago oslabljeno s mukoznom pulpom i okusom jagode;
plodovi su prekriveni dosta gustom kožom i obojeni su kestenjasto-crvenom bojom, imaju lagani lila voskasti premaz;
Vintage počinje krajem kolovoza - rujna.

Što je dulje početak žetve i začepljenje zrelih četkica na lozi traje, to je bolji okus berbe. Iako je okus ove vrste vinove loze "amater". Prilikom žetve morate zapamtiti da bobice "Lydia" slabo prianjaju na kljun i imaju tendenciju da se prolijevanja.

Sadržaj šećera "Lydia" u rasponu od 18-19%, mraz do -26 ° C ne postaje kritičan, normalna otpornost na plijesan i pepelnicu. Sorta ima odličan prinos, uz pravovremenu obradu od bolesti i štetnika usjev iz grma doseže 37-40 kg. "Lydia" u južnim dijelovima zemlje može se uzgajati bez skloništa za zimu.

Važno je! Sok od grožđa nije samo ukusan i zdrav desert, već i liječnici preporučuju kao lijek s ljekovitim svojstvima. Preporučuje se da se koristi za osobe koje pate od slabosti srčanog mišića, depresije i općeg smanjenja vitalnosti. Liječnici znaju da sok od grožđa ima baktericidna i umirujuća svojstva, ima laksativni učinak i pomaže ukloniti toksine iz tijela. Osoba koja boluje od migrene može ublažiti glavobolju pijući veliku šalicu soka od grožđa ujutro na prazan želudac. Sok od divnog bobica pomaže tijelu da se brzo oporavi nakon trovanja, stresa ili teškog fizičkog napora.

„Alfa”

Hibrid je dobiven ukrštanjem dvije sorte grožđa: "Riparia" i "Labrus", a rezultat je impresivan sa svojom izvrsnom otpornošću na hladnoću (do -35 ° C). Biljka s kasnim zrenjem. Vino ove sorte ima snažnu silu rasta: duljina vinove loze tijekom toplog razdoblja slobodno dostiže 9 metara, a pri toplim i vlažnim temperaturama povećava previše poslastica koje se moraju očistiti. Raznovrsni tehnički sastanak.

Cvatnje sorte počinje s prvim desetljećem lipnja, biseksualni cvjetovi se nalaze dva ili tri cvatovi na jednom pucati. Uzgajivači grožđa koriste sortu "Alfa" kao idealan oprašivač pri uzgoju drugih sorti grožđa u monokulturi. U južnim područjima, gdje temperature smrzavanja ne padaju ispod -12 ° C mraza, loza se ne može pokriti za zimu.

Opis berbe ove sorte:

grozdovi su zreli prilično kasno, razdoblje dozrijevanja se proteže od 110 do 145 dana;
prosječna veličina četkica je 150-180 grama, ako je prinos mali - veličina jedne četke može se povećati na 250-280 grama;
oblik grožđa - okrugli, prosječne težine 2-3 grama;
boja kože crna i plava s karakterističnim plavičastim cvjetanjem voska;
okus bobičastog voća ima okus muškatnog oraščića i kiselu pulpu. Objašnjenje za to može biti da "Alpha" pripada tehničkoj skupini sorti grožđa, a šećeri se regrutiraju do 16% pri tipkanju kiseline 10-11 g / l;
prosječna žetva doseže 14-15 kg iz jednog grma;
obično se zrele grozdove uklanjaju iz loze krajem rujna.

Važno je! U Europi postoji takva grana medicine, kao "vinogradarstvo" ili "ampeloterapija". Tijek liječenja grožđem, prema nekim liječnicima, jednak je tijeku liječenja u spa s mineralnim vodama.

"Platovsky"

U procesu uzgoja sorti "Zaladende" i "Present Magaracha" dobiveno je grožđe "Platovsky". Njegov autor bio je ruski znanstvenik Ya I. Potapenko.

Grožđe "Platovsky" ne štrajka s veličinama, opis razreda vjerojatno ga nosi na biljke prosječne snage rasta. Lako se čisti: lako je vezati i malčirati. Grožđe tehničke namjene i srednje zrelost, prvi spremni za konzumaciju mogu se ukloniti nakon 110-115 dana. Preporučeno opterećenje na grm "Platovsky" - pet do šest kilograma bobica.

Karakteristika prinosa:

četkica za grožđe ima klasični cilindrični oblik, koji se postupno proteže do konusa;
klasteri srednje veličine s prosječnom težinom od 180-200 grama, koji se sastoje od malih (do 2 grama) savršeno okruglih bobica;
bijelo sočno meso prekriveno je tankom, bjelkastom kožom, s visokom vlažnošću koja je podložna pucanju.

Bočica grožđa okrenula se prema suncu dok je dozrijevanje grožđa bilo prekriveno nježnim rumenilom. Okus "Platovsky" je skladan - gurmani će cijeniti uravnoteženu kombinaciju slatkoće i kiseline.

Dobivene bobice ove sorte koriste se za izradu desertnih i stolnih vina s izvrsnim okusom, sokovima, kompotima. U domaćoj kulturi Platovskiy se u većoj mjeri uzgaja za konzumiranje vrlo ukusnog svježeg grožđa. Otpornost na mraz sorte je izvanredna, vinova loza može izdržati temperature do -30 ° C s normalnim suhim skloništem.

Znate li? Vino je jedno od prvih biljaka koje je čovjek počeo rasti. To se dogodilo u oko 5-6 tisućljeća prije Krista. Grožđe možete susresti na najneočekivanijim kutcima Zemlje. Ova kultura ima više od 8.000 sorti, koje su se, za praktičnost, podijelile u četiri glavne vrste: stol, vino, grožđice i sorte za izradu slatkih sokova.

„Ametist”

Vinsku lozu uzgojio je A. I. Potapenko, europske i amurske sorte uzete su kao osnova za dobivanje hibrida. Dobiveni rezultat naziva se "ametist" i tehnička je ocjena s vrlo kratkim vremenom sazrijevanja četkica. Liana vrlo brzo i snažno dobiva rast, skloni brzom rastu pastoraka, koji moraju biti zabodeni u ranim fazama vegetacije, jer mladi izbojci pritenyayut grm i povećava vjerojatnost bolesti plijesni ili sive truleži. Uz dobro lišće, "Ametist" učvršćuje dvije ili tri velike četkice za bobice na svakoj mladoj lozi za plodni uzgoj.

Opis berbe:

grozdovi se formiraju s prosječnom gustoćom vezanja bobica;
četkica ima klasični oblik grozdova;
težina jednog kista doseže 300-340 grama;
grožđe izduženog okruglog ovalnog oblika, promjer bobica je 12-13 mm;
sočna pulpa ugodnog slatkog okusa, prisutnost šećera do 21-22%;
jaka koža tamno ljubičaste boje, tu je gusti bjelkasti premaz voska;
to je rana zrela klasa - prve zrele četke su uklonjene iz grma dvadesetog kolovoza.

"Ljubičica" daje zajamčeno i stabilno dozrijevanje mladih izdanaka. Pruned "Ametist" nije jako jaka, iskusni vrtlari preporučuju prosječno obrezivanje za 4-6 očiju. Dobra otpornost na bolesti (plijesan, siva trulež, oidium), ali samo ako pravodobno i ponovljeno profilaktičko liječenje grmlja antifungalnim lijekovima. "Violet" ima zavidnu otpornost na niske temperature do -32 ° C mraza. Ovo grožđe se jede svježe, proizvode dobra suha vina i sokove.

Sorte grožđa kao što su "Kesha", "Monarch" i "Amursky" imaju visok sadržaj soka, što je važan uvjet za proizvodnju vina.

"Ontario"

Sorta se dobiva kao rezultat rada američkih uzgajivača za prelazak grožđa "Diamond" i "Winchel". Odrasla biljka ima grm prosječne veličine s prosječnom razinom produktivnosti i tehničkim karakteristikama. "Ontario" ima dobru otpornost na negativne temperature, s normalnim skloništima tolerira mraz iznad -30 ° C bez i najmanjeg oštećenja loze za hibernaciju. Opis četki:

cilindrične četke s prosječnom težinom četkice od 200 grama;
grožđa okruglog oblika, masa bobica doseže 3-3,3 grama;
u tehničkoj zrelosti bijelo-zelene bobice, dok bobice dozrijevaju, kora dobiva zlatnu nijansu;
sok od jagoda je slatko, skladnog okusa, bez previše trpkosti (sadržaj šećera 17-20%);
Žetva počinje u posljednjem desetljeću rujna i traje 14-20 dana.

Grožđe je pokazalo izvrsnu otpornost na velike bolesti trsova, osobito plijesni. "Ontario" je vrsta stola i koristi se u kantinama i tehničkim svrhama. Izvrsni okus i dobra kvaliteta održavanja četkica učinili su je dobrom opcijom za svježu potrošnju i prijevoz na velike udaljenosti. Koristi se za pripremu stolnih i desertnih vina i sokova.

Znate li? Bibliji je dopušteno jesti Puževe tijekom korizme. Srednjovjekovni redovnici, koji su dobro poznavali Sveto pismo, stvorili su farmu za uzgoj puževa u monaškim vinogradima. Pametno pripremljeni puževi u kombinaciji s začinskim biljem pridonijeli su ugodnoj raznolikosti oskudnoj monaškoj hrani.

„Venera”

Ovo grožđe nam je došlo iz Sjedinjenih Država, to je sparno (bez sjemena bobica), usjeva na ovom vinove loze sazrijeva vrlo rano - u 100-110 dana. "Veneru" karakteriziraju snažni i rasprostranjeni grmovi s dobrim lišćem. U industrijskim vinogradima prinos "Venere" kreće se od 200 do 270 centara po hektaru. Vino ima prosječnu otpornost na oidium i plijesan. Iskusni vinogradari preporučuju da se fungicidi liječe u svim fazama vegetacije za Veneru:

prvi tretman je prije bubrenja bubrega;
drugi tretman tijekom cvatnje;
treći tretman odmah nakon cvatnje;
četvrti se provodi 2 tjedna nakon završetka cvatnje.

Karakteristične bobice:

velike i srednje četkice do 350-500 grama;
oblik četkice za bobice - cilindričan sa srednjom drobljivošću;
prve zrele bobice pojavljuju se u drugoj dekadi kolovoza;
okrugla veličina grožđa - srednja, do 4 grama, s plavom kožom;
mesnato slatko-kiselo meso s blagim naknadnim okusom aronije;
skup šećera u plodovima do 18-20% s ukupnom kiselinom od 6-7%.

Venera ima prvu klasu bez sjemena i dobru otpornost na pucanje plodova. Mladi mladići dobro sazrijevaju tijekom sezone. Za plodnih izdanaka potrebno nježno obrezivanje, ne više od 4-6 očiju. Biljka u zimskim skloništima normalno tolerira ozbiljne mrazove (-28 ° C), u južnim regijama Venera se preporučuje za uzgoj u kulturi koja nije zaštićena za zimu. Bobice se koriste za svježe deserte, izradu grožđica, sokova i raznih vina. Zbog skladnog okusa, dobro su traženi u trgovinama.

Saznajte kako presaditi, pastorke, zasaditi i rezati grožđe u jesen.

"Vatra"

Sorta je uzgajala lavovska uzgajivačnica Pavly BM 2002. godine na temelju grožđa Shakhtar. Grožđe Vatra, dobiveno iz selekcijskih radova, vrlo rano sazrijeva, a prve četkice treba ukloniti za 110-120 dana. Ovo je jedna od najhladnije otpornih sorti grožđa u Ukrajini. U uvjetima uzgoja u regiji Poltava žetve počinje 30. srpnja - 8. kolovoza. Snažni grmovi moraju se orezivati, uz uzgajanje biljnih uzgajivača i formiranje opterećenja na plodonosnom grmu. Oblik cvijeća - oboyepoly.

Karakteristike grozdova:

četkasti cilindrični oblik (klasičan), srednja drobljivost;
ogromna grožđa preliju se do 750-800 grama;
grožđe je vrlo veliko, okruglo ili implicitno ovalnog oblika i mase 8-10 grama bobica;
konzistencija pulpe jagoda - žele, tamna boja,
okus je skladan, sladak, vrlo ugodan;
prve zrele četke spremne su za uklanjanje 27. i 30. srpnja;
tamna trešnja boje kože;
pokrov na bobicama je gust, ali ne pucanje i ne osjeća kada jede.

Četke "Vatry" nije obasuo kada perestaivanii na grmlje - naprotiv, usjeva može biti pohranjena na granama za dugo vremena (u procesu gomilanja šećera). Opća se žetva događa u prvoj dekadi kolovoza. Spremnost na berbu ovisi o opterećenju vinove loze i o tome koliko je toplo ljeto.

Andronovljeva oaza

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oaza" se već etablirala među vinogradarima kao super-subglobalna, reznice iz njegove loze se u potpunosti ukorijenile. Možda čak i reznice od tankih zelenih grančica promjera 2-3 mm. Vinove loze na "Oazi" su gotovo dvostruko brže od plodova. Izvrsno dozrijevanje grožđa. Značajke ploda:

četkice prosječne veličine (težine 200-300 grama);
oblik grozda je koničan, do 25 cm dug, srednerilaya;
idealno okrugle crne bobice težine 3-4 grama sa suptilnim otapalim okusom nežne pulpe;
koža nije gruba, kada se prehrana ne miješa;
prve zrele grozdove mogu se ukloniti krajem srpnja - početkom kolovoza.

To su grožđa tehničke i skladišne namjene. Ima izvrsnu otpornost na mraz (u prisustvu zimskih skloništa) i preživljava mraz do -30 ° C bez oštećenja plodnih pupova.

Preporučeno maksimalno opterećenje čahure je 30-35 otvora. Grmovi su podložni srednjem obrezivanju vinove loze s voćem (3-4 oka). Sorta prinosa svih godina uzgoja čuva se na stabilnoj i vrlo visokoj razini. "Oaza" uzgajivača Andronova cijenjena je od strane uzgajivača i uključena je u popis hladno otpornih sorti grožđa.

Svaki zemljoradnik mora odlučiti za sebe, s pogledom na područje u kojem živi, mora li skloniti svoj vinograd za zimu. Ako je ljetni stanovnik dovoljno sretan da dobije nevjerojatno otpornu na mraz sortu grožđa, bolje je ne otkrivati da li će sorta preživjeti u mrazu navedenom u karakteristikama ili ne. Potrebno je samo jedan dan posvetiti radu u kasnu jesen: pobrinite se za svoje povrće i pažljivo ih pokrijte za sigurnu zimu. Velike i ukusne žetve za vas!