Kako pripremiti tinkturu šljiva na votku i kako je to korisno

Divan lijek i ugodno alkoholno piće - domaća tinktura šljive. Ukusna i mirisna tekućina može polako pijuckati duge zimske večeri, podsjećajući na vruće ljeto. Jedna od njegovih prednosti je što nije teško napraviti takvo piće.

Korisna tinktura šljive

Nemojte misliti da je tinktura od votke i šljiva samo alkoholno piće. U ovom slučaju, alkohol je otapalo koje ekstrahira sve korisne tvari iz fetusa.

Znate li? U prirodi nema divlje šljive. Ta se kultura pojavila oko početka naše ere od križanja trnja i šljiva. Obje ove biljke dobro žive u svom prirodnom okruženju, ali ne iu šljivama.

I ne samo da je oduzima, već ih čuva i čuva, jer je alkohol prvi prirodni konzervans. Iz tog razloga, vitamini i minerali su pohranjeni u njemu već duže vrijeme.

Sastav domaće tinkture

Tinktura alkoholnih šljiva sadrži takve tvari:

  • vitamine A, C, B i P;
  • pektini;
  • tanini;
  • organske kiseline;
  • šećer;
  • mikro- i makronutrijente (kalcij (Ca), natrij (Na), fosfor (P), željezo (Fe), cink (Zn)).

Bit će zanimljivo pročitati detaljnije o sorti i uzgoju takvih vrsta šljiva kao što su: domaća, mađarska, kineska, breskva, durnos i hibrid šarafuge.

Prisustvo dodatnih elemenata ovisi o tome na čemu je inzistirao odvod. Mogu postojati tvari iz sastava, na primjer, luna ili one koje su nastale kao rezultat interakcije s njima.

Korist proizvoda

Jesti svježe šljive blagotvorno djeluju na zdravlje općenito, a posebno pomažu kod takvih bolesti:

  • hipertenzija;
  • gastrointestinalni problemi različitih etiologija;
  • bolest jetre;
  • bolesti povezane s živcima;
  • bolesti zglobova.
Osim toga, fetus vrlo učinkovito uklanja štetne tvari iz tijela. Ova nekretnina je primijenjena u pomaganju u slučaju trovanja.

Važno je! Nekolicina koja se ujutro pojedu iz večernjih šljiva imat će laksativni učinak. Na isti način djeluje i šljiva. Kao laksativ, ovi lijekovi su mnogo bolji od mnogih industrijskih lijekova.

Tinktura šljive, uz sve gore navedene osobine, ima terapeutski učinak na kardiovaskularni sustav, organe vida i koštano tkivo.

Štete i kontraindikacije tinkture šljive

U takvim slučajevima potrebno je ograničiti ili ne koristiti tinkturu:

  • bolest jetre;
  • povećana kiselost;
  • proljev;
  • dijabetes;
  • idiosinkrazija i alergije.

Kako kuhati šljivu tinktura na votke: jednostavan korak po korak recept

Pripremite zdravo prirodno piće kod kuće nije teško. Slijedite jednostavne preporuke, a za nekoliko tjedana primit ćete prekrasan lijek, koji, osim toga, možete zadovoljiti i goste.

Koje su šljive prikladne za kuhanje

Možete napraviti piće iz šljiva bilo koje vrste i boje. No, bolje je uzeti plodove tih sorti: "Renklod", "mađarski", "Mirabel". Dobra opcija je kanadska šljiva ili jaje. Voće ne smije biti prezrelo, zaraženo ili pljesnivo. Trebate dospijeće roba i dobre kvalitete.

Od šljive možete stvoriti razne praznine koje će osigurati nedostajuće vitamine. Preporučamo da saznate što se od šljive može kuhati za zimu, uključujući i kako možete: kiseli krastavac, napraviti džem, kuhati kompot, napraviti vino od šljiva i napraviti šljive.

Popis sastojaka

Za najjednostavniji recept trebamo:

  • šljiva - 2 kg;
  • votka - 1 l.

Postupak kuhanja korak po korak

  • Nije potrebno prati šljive, sušiti ih (kako bi se izbjeglo zamućenje, izrezati i odvojiti od kamena), sipati u posudu.
  • Ulijte voće votke i stavite na tamno mjesto 40-45 dana, povremeno uzimajte i protresavajte posudu.
  • Nakon 1,5 mjeseca filtrirajte i ulijte u bocu.

Video: kako napraviti liker od šljiva na votki

Tinktura na šljivama: recepti

U nastavku je nekoliko jednostavnih recepata u kojima možete pripremiti ukusno i, najvažnije, zdravo piće kod kuće:

Slatki recept

sastojci:

  • šljiva - 1,5 kg;
  • šećer - 0,5 kg;
  • votka - 0,5 l.

Znate li? Jako piće iz fermentiranog soka od šljive izuzetno je popularno u istočnoj Europi. Zove se šljiva, šljiva i šljiva raki. U Rumunjskoj - palinka ili tsuik.

Postupak kuhanja je sljedeći:

  1. Operite šljivu, osušite je i nježno, da je ne zgnječite, stavite u bocu.
  2. Prelijte voće votke i stavite na tamno mjesto 45 dana.
  3. Nakon 1.5 mjeseci, nastala tinktura se isprazni, ostavljajući odvod u boci.
  4. Ostatkom voću nakon infuzije dodajte šećer ili sirup (400 g na 0,5 l vode) i ostavite još 30 dana.
  5. Nakon toga, procijedite i pomiješajte s tinkturom.

Napitak je spreman za konzumaciju, ali će biti bolje ako dođe na hladno mjesto šest mjeseci.

Snažan recept

Ako želite dobiti jaku tinkturu, ovaj recept je za vas.

sastojci:

  • šljiva - 2 kg;
  • alkohol 96% - 0.2 l;
  • šećer - 0,5 kg.
Algoritam akcije je sljedeći:

  1. Operite i osušite odvod. Uklonite kosti i obrišite meso u kašici kako biste uklonili koru.
  2. Pomiješajte pire s alkoholom i stavite na tamno mjesto, povremeno povlačite i miješajte.
  3. Nakon 30 dana napijte napitak i ulijte u bocu.

Kosti se kasnije mogu koristiti za izradu domaćeg alkohola u stilu Amareta.

Znate li? Izvan Istočne Europe, ovo piće je steklo popularnost zahvaljujući židovskim imigrantima. Činjenica je da alkoholna pića dobivena od žitarica na Pesachu nisu kosher, a rakija šljiva odgovara vjerskim tradicijama.

Recept za orezivanje

Velika mogućnost - tinktura na šljivama. Prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

  • suhe šljive - 1 šalica;
  • alkohol 70% - 1 litra;
  • šećerni sirup - 0,5 šalice.
Nakon što su sve komponente spremne, možete nastaviti s pripremom pića:

  1. Svi sastojci su pomiješani u staklenoj posudi od 2 l.
  2. Tinkturu uklonite 15-20 dana na tamnom mjestu, povremeno posegnuvši i potresavši je.
  3. Nakon navedenog vremena napijte napitak i ulijte ga u prikladne boce.

Tinkturne šljive prihvaćaju:

  • normalizirati proces probave;
  • normalizirati endokrine procese u tijelu;
  • kod prehlada, akutnih respiratornih virusnih infekcija, zaraznih bolesti.
Uzmite (za liječenje) tri puta dnevno, pola sata prije jela, i 1 žlicu.

Pravila za pohranu proizvoda

Ako ste sve učinili ispravno i niste koristili alkoholizirane proizvode sumnjivog porijekla, vaše piće može stajati na hladnom mjestu (podrum, hladnjak) najmanje dvije godine.

Držite ga na tamnom mjestu, daleko od djece.

Važno je! Pektin i vlakna, sadržani u velikim količinama u šljivama, vežu toksine u crijevima i uklanjaju ih iz tijela. Na isti način, ovi plodovi normaliziraju kolesterol.

Kako i s čime piti tinkturu šljive

Piće pripada jakim desertnim likerima. Ovisno o sadržaju šećera, takva se pića piju ili u čistom obliku tijekom večere (bez šećera ili s niskim sadržajem), ili nakon večere, kao i svi digestivi, kao desert.

Neće biti suvišno liječiti svoje prijatelje koji su zamrznuti nakon zimske šetnje tijekom večernjeg čaja, dodajući čašu maloj čaši.

Možete poslužiti sladoled ili kavu, bilo koji drugi slatki desert koji neće zasjeniti ili prekinuti okus pića (kolači, kolači). Slatko piće će dati pikantan dodir okusu mnogih koktela, dobro će se kombinirati sa šlagom. Unsweetened ide dobro s patka ili igra. I, naravno, klasična verzija je sir i voće.

Također pročitajte kako napraviti tinkturu na votki, mjesecu ili alkoholu iz: feijoe, crne ribizle, lila, jagode i jabuke.

Poznate su riječi slavnog alkemičara i liječnika renesansnog Paracelsusa: "Sve je lijek, a sve otrov samo u količini." U našem slučaju, dobro dolaze. Pripremili ste prekrasno domaće piće, od jednostavnih, dobro poznatih komponenata. I kako ga koristiti ovisi o tome što će vam donijeti - korist ili štetu.

Pogledajte videozapis: Ako Pojedete List Ove Biljke Možete Sebi Spasiti Život - Čudesni Maslačak - Lekovitost (Ožujak 2024).