Cilantro voće, ili, kako se također nazivaju, sjemenke korijandera, su začin popularne u cijelom svijetu. Koristi se ne samo u kuhanju, nego iu mnogim drugim područjima. Pročitajte o korisnim svojstvima proizvoda i gdje se koristi, pročitajte dalje u članku.
Kemijski sastav i ljekovita svojstva
Sjeme korijandera odlikuje se bogatim kemijskim sastavom, koji uključuje:
- organske kiseline;
- alkaloide;
- askorbinska kiselina;
- pektin;
- proteinske tvari;
- steroli;
- škrob;
- koriandrol;
- šećer;
- rutin;
- tanini;
- vlakna;
- eterično ulje;
- masno ulje.
Odvojene vrijednosti su ulja u sastavu korijandera. 
Eterično ulje sadrži:
- geraniol;
- linalol.
Masno ulje sadrži veliku količinu masnih kiselina:
- stearinska;
- izooleinovaya;
- miristinska;
- linoleinska;
- oleinska;
- palmitinske.
Proizvod je vrlo koristan za ljudsko zdravlje, jer:
- jača imunološki sustav;
- ima antioksidativni učinak;
- poboljšava probavu;
- snižava kolesterol;
- saturira tijelo korisnim tvarima, posebno vitaminom C;
- uništava štetne bakterije;
- povećava libido;
- ublažava grčeve.
Saznajte kako je korijandar koristan.
Značajke aplikacije
Korijander se tradicionalno koristi u kuhanju. Osim toga, sjemenke se koriste u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.
Primjena u kozmetologiji
U kozmetici se upotrebljava eterično ulje korijandera koje se izdvaja iz sjemena. Tvar djeluje na kožu i tonove kose, uklanja bore i uništava perut. 
Tonik losion
Toniranje losion - neophodan atribut za njegu kože. Koristi se nakon čišćenja kože i prije nanošenja hidratantne kreme. Losion će imati još izraženiji učinak ako u njega dodate nekoliko kapi eteričnog ulja korijandera. Standardni izračun - 2-3 kapi na 50 g tonika.
Važno je! Prije pripreme bilo kakvih sredstava provjerite tjelesni odgovor na tvar. Da biste to učinili, pomiješajte 1 kap eteričnog ulja i 4 kapi bilo kojeg drugog ulja. Nanesite smjesu na malu površinu kože i pratite njezino stanje. Ako se pojavi crvenilo ili osip, bolje je odbiti uporabu proizvoda.
Maska za bore
U kozmetici protiv starenja dodaju se začini eteričnog ulja. Alat poboljšava turgor kože, bori se za opuštanje i osobito bore. Na 20 g bilo koje neutralne maske za lice dodajte 2-3 kapi ulja. Sada će alat djelovati 2 puta učinkovitije.
prhut
Prhut je neugodan problem koji značajno kvari prvi dojam o osobi. Na tržištu kozmetičke kozmetike ima mnogo šampona protiv peruti, ali sami možete napraviti učinkovitiji lijek. 
Kao bazu koristite redoviti šampon. Dodajte u njega ulje korijandera po stopi od 8-10 kapi na 20 g. Prema ocjenama, nakon 2-4 aplikacije perut će biti mnogo manje. U isto vrijeme, stanje kose i vlasišta će se poboljšati.
U kuhanju
Sjemenke korijandera koriste se kao začini za jela. Ovaj začin daje začinske note s nagovještajem papra i limuna.
Najčešće se proizvod koristi:
- u očuvanju;
- s povrćem i gljivama;
- za kuhanje ribljih i mesnih jela, uključujući variva;
- s graškom, grahom, lećom i drugim grahom;
- kao aroma za pečenje;
- napraviti pikantne note kvasa i piva;
- u aromatičnim začinskim mješavinama;
- za kuhanje orijentalnih začina.
U narodnoj medicini
U narodnoj medicini, sjemenke korijandera često se koriste za liječenje širokog spektra bolesti. Naturopati nude mnoge recepte s ovim sastojkom. Od plodova cilantra pripremiti izvarak. 1 tbsp. l. začine treba kuhati u 250 ml vode.
Znate li? Najveći svjetski izvoznik korijandera je Indija. Tijekom godine u zemlji se proizvodi 400 tisuća tona začina.
Dobiveni proizvod je učinkovit za gutanje kod sljedećih bolesti:
- konstipacija;
- klimakterijske bolove;
- cistitis;
- prehlada;
- glavobolja.
Bujon također obrišite upaljene oči konjuktivitisom. Ne manje korisna zrna alkohola tinkture corinadar. Za njegovu pripremu 1 tbsp. l. proizvodu je potrebno 2 tjedna za inzistiranje u 100 g votke. 
Lijek pomaže u liječenju:
- depresija;
- kronični stres;
- nervoza;
- nesanica.
Začin je također koristan u kombinaciji s drugim sastojcima.
Važno je! Nemojte samozdraviti. Prije uporabe savjetujte se s liječnikom ili naturopatom.
Za liječenje nadutosti, napravite čaj od sljedećih sastojaka:
- 1 žličica voće korijandera;
- 0,5 žličice. komorač;
- 0,5 žličice. anis;
- 100 ml kipuće vode.
Hemoroidi se mogu izliječiti ako popijete izvarak mješavine:
- sjemenke korijandera;
- bilje stolisnika;
- kore krkavine;
- listovi kase;
- korijen sladića.
Sastojke mljeti u jednakim količinama na mlincu za kavu. 1 tbsp. l. prah sipati 200 ml kipuće vode. Kada se izvarak ohladi, proslijedite ga kroz sito. Uzmite lijek unutar dnevne doze od 100 ml. Također je moguće koristiti proizvod u suhom obliku. 
Možete se riješiti bolova u trbuhu cijelim plodovima. Dovoljno da temeljito žvakate i progutate 3 zrna. Nekoliko sati nakon nanošenja, možete zaboraviti na neugodne simptome.
Kontraindikacije i moguća šteta
Korisni proizvod može značajno oštetiti tijelo ako se koristi na pogrešan način i ne obraća pozornost na kontraindikacije. U nekim slučajevima, korijander se ne može konzumirati.
Među kontraindikacijama:
- hiperacidni gastritis;
- čir;
- dijabetes;
- nedavno je pretrpio srčani udar;
- kolecistitis;
- ishemija;
- zgrušavanje visoke krvi;
- tromboflebitis;
- trudnoća.
Zanima vas kako se korijander razlikuje od cilantra.
Pojavljuju se nuspojave predoziranja:
- poremećaji menstruacije u žena;
- nesanica;
- problema s memorijom.
Korisne preporuke za uporabu
Upotreba korijandera nije ograničena na kuhanje, kozmetiku i medicinu. Sjemenke učinkovito pročišćavaju vodu. Uz njihovu pomoć možete filtrirati vodu sumnjive kvalitete. Osušite začine u gazi i prođite kroz njega. Uređaj možete koristiti do 5 puta, nakon čega je korijander promijenjen u noviji.
Znate li? Pčelari uzgajaju sjetvu korijandera nedaleko od košnica. Od polena biljnog ulja dobiva se aromatski med.
Korijander je toliko koristan da se koristi u kuhanju, kozmetici, medicini, pa čak i za pročišćavanje vode. Budite oprezni kada koristite proizvod, nemojte zaboraviti na moguće alergije i sigurnosne mjere, a cilantro grah će vam samo koristiti.
