Šećerna bolest je opasna i uobičajena bolest u kojoj je smanjen unos glukoze i nastaje apsolutna ili relativna insuficijencija hormona inzulina.
Osobe s takvom dijagnozom trebaju slijediti dijetu koja će, ako ne smanjiti šećer u krvi, barem zadržati na određenoj razini.
U takvoj prehrani ne zadnje mjesto zauzimaju vrtne biljke koje mogu smanjiti šećer. Među njima je celer. Njegove prednosti i metode primjene za bolest opisane su u nastavku.
Korisna svojstva
Posebni kemijski sastav određuje blagotvoran učinak biljke na tijelo:
- poboljšava cirkulaciju krvi;
- opušta živčani sustav;
- prilagođava metaboličke procese;
- povećava tonus tijela, pomlađuje ga;
- sprječava nakupljanje soli zbog diuretskog učinka;
- čisti krv, uklanja štetne tvari;
- prilagođava rad probavnog sustava;
- snižava razinu šećera;
- uklanja glavobolje;
- ubrzava zacjeljivanje rana;
- ublažava upale;
- sudjeluje u regeneraciji stanica.
Liječenje dijabetesa od celera
Sposobnost celera da snizi razinu šećera, normalizira metaboličke procese i regenerira stanice omogućuje da se koristi za liječenje dijabetesa, i prvog i drugog tipa.
Saznajte također o prednostima celera za muškarce.
Tip 1
Dijabetes prvog tipa je vrsta bolesti ovisna o inzulinu, budući da su stanice pankreasa odgovorne za proizvodnju inzulina uništene u tijelu pacijenta, zbog čega tijelo nije u mogućnosti sam smanjiti šećer.
Uz ispravno uključivanje celera u jelovnik, možete postići aktivnu proizvodnju tajne odgovorne za cijepanje glukoze. Osim toga, biljka poboljšava rad svih tjelesnih sustava koji doživljavaju ogromno opterećenje zbog visoke koncentracije šećera u krvi.
Znate li? Vjerojatnost obolijevanja od dijabetesa tipa 1 povećava se ako je jedan od roditelja imao tu bolest. Ali identični blizanci s istim genotipom istovremeno pate od bolesti u samo 30-50% slučajeva.
2 vrste
Drugi tip dijabetesa povezan je s oštećenjem interakcije inzulina s stanicama. Često se nalazi kod ljudi koji pate od prekomjerne težine, jer u tijelu ima puno masnih stanica, a manje su osjetljive na inzulin. Stoga je za takve ljude vrlo važno izgubiti težinu, što može pridonijeti celeru, koji uklanja toksine i toksine iz tijela.
Također stimulira nadbubrežne žlijezde, regenerira stanice odgovorne za proizvodnju inzulina. Osim toga, sadrži magnezij, koji je potreban za jačanje vezivnog tkiva; zahvaljujući njemu, svi tjelesni sustavi počinju normalno raditi. Takva pravovremena podrška smanjit će vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2 za 19%.
Video: Što je dijabetes i zašto se to događa
Značajke korištenja celera u dijabetesu
Dijeta je ono što bi se dijabetičar trebao držati. Dakle, morate znati što dijetalna jela mogu biti pripremljeni od celera, tako da je korisno i ukusno.
Sok od matičnih stanica
Vrlo je jednostavno napraviti sok od biljnih stabljika. Dovoljno je oprati stabljike (možete dodati lišće) i sjeckati ih miješalicom u kašu. Nakon toga - procijedite dobivenu tvar gazom. Ako je na dlanu sokovnik, bolje je koristiti ga.
Važno je! Koristiti u količini od 30%-40 g nakon 2 sata nakon jutarnjeg i večernjeg obroka.
Ovarka s listovima
Za pripremu zdravog pića, potrebno je uzeti 20 g svježeg lišća biljke, zaliti vodom i kuhati pola sata. Gotov lijek se uzima dnevno prije jela u iznosu od 2 žlice. l.
Otklon korijena
Korijen celera, u količini od 20 g, se zdrobi i ulije 250 ml vode. Ta se smjesa zapali i prokuha 20 minuta. Pijte dnevno prije obroka za 2 žlice. l. Ovaj alat je vrlo dobar za 1 vrstu bolesti. Nakon tjedan dana redovitog uzimanja, možete primijetiti promjenu: tijelo se čisti, a metabolički procesi se ubrzavaju.
Mješavina korijena s limunom
Korijen celera uspješno se kombinira s limunom. Možete napraviti divnu mješavinu od 500 grama korjenastog povrća i pet limuna. Sve sastojke treba usitniti (oguliti citrusima). Prenijeti smjesu u prikladnu posudu i staviti u vodenu kupelj tijekom 1,5 sata. Gotov lijek se uzima dnevno u 1 tbsp. l. ujutro na prazan želudac.
Važno je! Salata s celer je nepoželjno pohraniti više od 24 sata.
Salata od povrća
U povrću možete koristiti i nadzemne i podzemne dijelove biljke. Ako se koristi korijen, mora se očistiti. I lišće i korijen treba fino usitniti. Rezanje celera može se koristiti kao zasebna posuda ili prilog, a kao sastojak povrća, mesnih salata.
Video recept: Tri salate od celera
juha
Ova juha od povrća vrlo je korisna:
- 500 g - celer;
- 6 komada - luk;
- 500 g - kupus;
- 3 komada - rajčice;
- 2 komada - Bugarski papar.
Svi sastojci se peru, melju i kuhaju dok se ne skuvaju. Voda treba sipati onoliko koliko biste htjeli dobiti juhu. Na zahtjev je juha soljena i papar. Juhu možete koristiti u bilo kojem obroku.
Video recept: Bonn povrće juha od celera
Kako odabrati i pohraniti celer
Pravila za odabir i čuvanje kulture:
- Upotrebljiva biljka miriše dobro, svijetlo zelena, s napetim, blago sjajnim listovima.
- Korijen mora biti gust i čvrst.
- Što je korijen povrća manji, to je mekši.
- Svježi proizvod se čuva najviše 3-7 dana. Ako je prezreo, treba ga pohraniti manje.
- Držite biljku bolje u hladnjaku, zamotan u foliju.
- Poželjno je da se korijenski dio stavi u papirnu vrećicu prije nego što ga stavite u hladnjak.
Moguća šteta i kontraindikacije za uporabu
Kategorički kontraindiciran proizvod takvim osobama:
- s epilepsijom;
- trudnice i dojilje;
- s proširenim venama;
- s tromboflebitisom;
- s enterokolitisom;
- s krvarenjem iz maternice i obilnim razdobljima;
- piškota;
- osobe koje pate od alergija;
- s hemoragijskim vaskulitisom;
- s patologijama genitourinarnog sustava.
Znate li? Stari Grci su napravili vijence od celera za pobjednike Nemeanskih igara održanih paralelno s olimpijskim igrama.
Starije osobe i osobe koje pate od urolitijaze trebaju uzimati biljku s oprezom. Celer je biljka koja ne samo da može, već mora biti uvedena u prehranu ljudi oboljelih od dijabetesa bilo koje vrste. Ovo je jednostavan način da podržite svoje tijelo u teškom trenutku. Glavna stvar je održati konzultacije s liječnikom prije uporabe.