Nakon što ste čuli o blagotvornim svojstvima đumbira, kupili ste egzotični korijen, ali ga zbog neobičnog oštrog okusa ne biste mogli odmah upotrijebiti. Nekoliko dana kasnije dao je znakove života.
Što učiniti Posadite ga u tlo ili ga pojedite? U ovom članku naučit ćete kako se nositi s tom situacijom i spriječiti klijanje.
Neki namjerno kupuju zdravi korijen đumbira i čekaju da ga proklija kako bi ga posadio u lonac ili, ako klima to dopušta, onda u otvorenom tlu i dobila svoj vlastiti usjev na svojoj parceli.
Kada rizom može dati izboje?
Na svakom rizomu postoje tzv. Oči - Počeci stvarnih, nadzemnih izdanaka. Pod povoljnim uvjetima, ove oči nabubri, postaju jarko zelene, a uskoro se iz njih pojavljuju izduženi oštri izbojci, nalik na strelice luk. U takvim slučajevima, kaže se da je đumbir proklijao.
Može li se to izbjeći?
Da se ne bi ponovno suočili s izborom "biljke ili biljke", đumbir ispravno pohranite. U hladnjaku se smanjuje vjerojatnost buđenja bjekstva, ali i dalje ostaje.
Da biste u potpunosti uklonili tu mogućnost, oljuštite korijen kože (uklonite vrlo tanak sloj kože, jer se pod njim koncentriraju najvrednije tvari), izrežite na male komadiće, pokrijte vodom, stavite u hladnjak.
Čuvajte sjeckani rizom tjedan dana. Narežite đumbir na žaru i zamrznite, ili sipajte votku. Međutim, s bilo kojom metodom skladištenja, neki od hranjivih tvari su uništeni, pa je najsigurnije koristiti đumbir u prvim danima nakon kupnje.
Je li potrebno prisilno stimulirati?
Ako želite uzgajati đumbir iz korijena, možete stimulirati rast izbojaka. To posebno vrijedi za otvoreno tlo. Potrebno je početi klijati na prijelazu iz veljače i ožujka. Za sadnju kupite glatki korijen s elastičnom, netaknutom kožom, s mnogo "očiju".
Kako klijati?
inventar:
- keramika ili stakleni proizvodi;
- spremnik s toplom vodom;
- oštar nož;
- drobljeno drvo ili aktivni ugljen ili pepeo;
- kalijev permanganat;
- niski spremnik;
- drenažni materijal (npr. ekspandirana glina ili lomljena opeka);
- spremno tlo za sadnice ili mješavinu tla s humusom (3: 2).
Proces klijanja:
- Operite rizom s toplom vodom i potopite ga tjedan dana u keramičkoj ili staklenoj posudi u toploj, vlažnoj prostoriji, kao što je blizu baterije.
- Prije sadnje stavite ga u toplu vodu nekoliko sati.
- Dezinficirajte nož, odrežite rizom na komade, tako da svaki od njih ima dva oka.
- Pržite kriške ugljenom ili pepelom (možete ih tretirati s kalijevim permanganatom kada se posadi u lonac) i osušite.
- Stavite drenažni sloj na dno spremnika, sipajte tlo na vrh.
- Na njegovoj površini raširene pripremljene korijene očima gore.
- Pospite ih slojem zemlje 2-2,5 cm i dobro ga prelijte toplom vodom.
Kako biljka proklijala?
Kako shvatiti da je proklijani đumbir spreman za sadnju? Zeleni izbojci trebali bi se pojaviti s tla, a vruće bi vrijeme trebalo utvrditi vani. Dalje ćemo reći o tome kako posaditi korijen ako je dao izdanak.
U otvorenom tlu
U Rusiji, đumbir se može uzgajati u južnim regijama iu srednjoj stazi. Od klijanja do žetve potrebno je oko 8 mjeseci. U umjerenim klimatskim uvjetima, bolje je uzgajati u stakleniku ili stakleniku. Đumbir voli djelomičnu sjenu. Zaštitite mjesto slijetanja od vjetra. Tlo bi trebalo biti labavo, prozračno, dobro drenirano.
Ako ste unaprijed proklijali rizom, sadnice se mogu saditi u brazdama:
- Na vrtu stvorite nekoliko brazdi s razmakom redova od oko 65 cm.
- Zalijevajte ih mlazom tople vode.
- Posadite sadnice u brazde na udaljenosti od oko 15 cm jedna od druge i pospite ih zemljom.
- Tlo tlo humusom ili suhim tresetom.
Korijenje đumbira može se saditi u otvorenom tlu i bez prethodne klijavosti. Ova metoda je prikladna za južne rubove, gdje je potrebno oko šest mjeseci za žetvu usjeva. Pripremite rizom za sadnju kako je gore opisano (držite ga toplim, izrežite, obradite rezove ugljenom i osušite ih). Zatim slijedite ove korake:
- Iskopajte rupu dubine oko 20 cm.
- Na dno stavite jedan sloj sitnog kamenja i pijeska, svaki po 2 cm.
- Pokrijte bunare zemljom.
- Pripremljeni komadi rizoma zakopani su u zemlju za 2-3 cm oči.
- Slobodno sipajte slijetanje.
Kod kuće
Naravno, korijen đumbira može "proizvoljno" klijati u bilo koje doba godine, ali da bi se dobio usjev, najbolje je saditi u proljeće ili zimi. Prozor se mora dobro osvijetliti, ali đumbir ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost.
Kao na otvorenom, zemlja treba dobro prolaziti kroz vlagu i zrak. Odaberite široku, plitku plastičnu posudu s otvorima za odvod. Pripremite rizom i nastavite sa sadnjom:
- Na dnu lonca ležao je sloj drenaže - ekspandirana glina, šljunak, lomljena opeka, školjke od jaja, drvena kora ili čak suha mandarina. Što su rupe u loncu veće, materijal bi trebao biti veći.
- Prokalite tlo u pećnicu i sipajte u posudu.
- Spužvujte komadiće rizoma na površini tla s bubrezima prema gore na udaljenosti od 3 cm jedan od drugoga, dobro zalijte vodom i pospite zemljom, bez zatvaranja očiju.
Moguće poteškoće
Đumbir je nepretenciozan, a posebne teškoće za njega neće biti. Ali zapamtite da od stagnacije vlage korijen može trunuti, a biljka će umrijeti. Nemojte pretjerati s navodnjavanjem. Zaštitite slijetanje od vjetra i propuh. Osim toga, ako se đumbir uzgaja na otvorenom polju, veličina zrelih gomolja manja je od sjeverne regije. Ali to ne utječe na okus i ljekovita svojstva usjeva.
Kako drugačije možete koristiti?
Za razliku od krumpira, proklijani đumbir ne sadrži toksične spojeve.
Ako se ne želite zajebavati sa sadnjom, koristite ga kao i obično - utrljajte na ribež i dodajte čaju (dobro je baciti nekoliko bobica smrznute morske krkavice u takvo piće), napraviti džem ili kiseli krastavac. Iz nje se može napraviti maska za lice i tijelo. Naravno, germinated rhizome sadrži manje hranjivim tvarima, ali to ne može naškoditi.
Sada znate što učiniti s proklijalim korijenjem đumbira. Posadite ga u lonac, a ako vam to dopušta klima vašeg ruba, onda u otvorenom tlu. Ili ste možda željni posebno klijati rizoma? Zatim trčite u supermarket i odaberite zdravu kralježnicu.
