Cvjetača

Uzgoj karfiola u kućnim vrtovima nije toliko popularan kao rastući obični bijeli kupus. Razlog za ovu situaciju u većoj mjeri je nedostatak znanja vrtlara o mogućnosti uzgoja takvog kupusa u uvjetima s hladnom klimom, i nespremnost da se zafrkava s nepoznatom biljkom.

Uzgoj povrća kao što je cvjetača nije tako lako u našim klimatskim uvjetima. Međutim, znajući obilježja brige za njega i promatranja svih potrebnih tehnologija za sadnju i uzgoj, možete ugoditi sebi i voljenima najljepšim, ukusnim i zdravim kupusom. Najbolje sorte karfiola Cvjetača je bogata vitaminima C, A, B, E, D, K, H, U i komponentama kao što su aminokiseline, ugljikohidrati, škrob, vlakna, pektini, organske kiseline, prirodni šećeri, proteini, polinezasićene kiseline, biotin, purinski spojevi.

Kupus je odavno poznat čovječanstvu i jedna je od najčešće konzumiranih namirnica. U prirodi postoji više od pedeset sorti ovog povrća. Uz najpopularnije vrste kupusa, u ovom će članku biti predstavljene njihove fotografije i imena. Belokočannaâ Najpoznatija i popularna kultura u našim geografskim širinama.

Karfiol je krušno povrće. Njegovo ime ne dolazi od činjenice da je obojena, već zato što se sastoji od cvatova. Također se naziva i "kovrčava", jer je oblik ove vrste kupusa doista neobičan. O prednostima cvjetače za tijelo za dugo vremena ne raspravljati, tako da danas uzima svoje zasluženo počasno mjesto u svakodnevnoj prehrani.

Najelegantnije povrće u našem vrtu je cvjetača. Njezini cvjetovi ukrašavaju svako jelo, pogotovo kada se spaja s brokulom. A nije vrijedno ni govoriti o velikom ukusu i prednostima ovog povrća, jer sadrži mnogo puta više korisnih elemenata nego njegov relativni protein. Uz dobru žetvu, želim je zadržati što je duže moguće.

Pikantan, pomalo začinjen okus karfiola u korejskom stilu savršeno se nadopunjuje mesom ili ribljim jelima, tako da će vrlo malo ljudi odbiti čuvati staklenku te hrskave salate. Uostalom, to je ne samo ukusna, ali i korisna: kovrčave cvasti sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata, a redovita uporaba cvjetače pridonosi gubitku težine, poboljšava probavne procese i rad srca, a također osigurava prevenciju raka.