Za domaćicu

Svatko od nas, bez obzira na obrazovanje, dob, socijalni status i druge socijalne pokazatelje, raduje se jednom jedinom godišnjem dobu - ljetu! Svi vole ljeto, od mladih do starih. Uostalom, ljeto je sezona svijetlih i toplih sunca, mora i, naravno, zrelih i sočnih plodova! Postaje depresivno kada se ljeto završi, a jesenska sezona počinje sumornim i kišnim danima, a onda se potpuno prepušta hladnoj zimi.

Opširnije

Svaka domaćica zna da se zalihe ne događaju mnogo. Posebno vrijedan način očuvanja hrane zimi je sušenje voća, posebno jabuka i krušaka, od kojih možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih jela za odrasle i djecu tijekom hladne sezone. To je vrlo drevna, provjerena, pouzdana metoda konzerviranja, koja omogućava voću da zadrži sve najbolje osobine, a istovremeno povećava sadržaj kalorija.

Opširnije

Od davnina u Rusiji kupus je bio cijenjen jednako kao i kruh. Jela su se tijekom cijele godine. Kupus je dobar antioksidans, najpoznatiji - karoten, zbog toga ga mnogi nazivaju proizvodom mladih. Bijeli kupus tradicionalno je povrće u povrtnjacima naše zemlje. Postoji mnogo varijanti, ali skladištenje mora biti ispravno odabrano.

Opširnije

Peking kupus svježe je pohranjena mnogo manje od bijelog kupusa. No, pri odabiru najprikladnijih sorti i uz poštivanje svih pravila skladištenja, svježi kupus se može jesti samo do Nove godine. Kako bi ovo povrće bilo duže, fermentacija, sušenje i zamrzavanje pomoći će. Na našoj web stranici možete pronaći informacije o tome kako pohraniti druge vrste kupusa, kao što su Savoy, Brussels Brussels, korabica, brokula ili cvjetača.

Opširnije

Karfiol ne treba tretirati kao kupus, već kao krhki i izbirljivi cvijet. To je ne samo teško rasti i održavati, nego i pohranjivati. A da biste sačuvali cvjetaču za zimu, trebate ga pažljivo pratiti ne samo tijekom razdoblja dozrijevanja, nego i tijekom skladištenja, te također znati korisne tajne koje će vam pomoći da “živite” ovo povrće što je moguće duže.

Opširnije