Hren

U zimskim rezervatima svake domaćice posuđe se priprema s hrenom. Zbog prisutnosti velike količine vitamina i eteričnih ulja u povrću, ovaj korijen ima ljekovita svojstva. Postoje stotine načina kuhanja hrena. Korijen se široko koristi u kuhanju. Razmotrite osnovne metode pripreme hrena za zimu.

Hren je višegodišnja biljka obitelji Kupus. Razlikuje se mesnatim debelim korijenom, ravnim granama, velikim listovima. Domovinski hren - Jugoistočna Europa, danas distribuiran u Aziji, Europi (osim tropskih područja) i Americi.

Mnoga jela će biti začinjena pikantnim umakom, koji je, zahvaljujući jednom od njegovih sastojaka, dobio ime "sranje". U svakodnevnom životu ga još uvijek poznaju kao rolodera, trgovca konjima, čupanja oka, sibirskog adjika, kobre, sranja. No, bez obzira na imena ljudi pokušao prenijeti oštrinu začina, njegov sastav i okus ostao nepromijenjen.