Bijelo punjenje

Ako se krumpir već dugo zove drugi kruh u Rusiji, onda se treći po pravu može nazvati rajčicom. Teško je danas upoznati domaćicu, koja se ne bi sjetila nekoliko njezinih recepata, ne samo konzerviranja, već i uzgoja ovog povrća. Štoviše, nijedna vrtna parcela ne može biti lišena ovih ukusnih, mesnatih, sunčanih predstavnika obitelji velebilje.

Uz izvrstan okus, rajčice imaju i ljekovita svojstva. Pomažu hipertenzivnim bolesnicima s povišenim krvnim tlakom, vitamini B pomažu obnovi živčanog sustava. Također, rajčice su bogate željezom, cinkom, kalijem, magnezijem, svim tvarima koje su potrebne za normalno zdravo funkcioniranje ljudskog tijela.