Kasni moskovski kupus - jedna od najstarijih sorti bijelog kupusa. Domaći uzgajivači dobili su sortu 1937. godine, registrirani su u Državnom registru 1943. godine.
Ova sorta ima gustu glavu koja ima zaobljen ili ravan oblik. Na rezu vilica žuto-bijele boje. U prosjeku, težina glave je oko 7 kg. No, uz pravilnu njegu i izvrsne vremenske uvjete, moguće je uzgojiti primjerke mase do 12 kg na dachi. Unutarnja stabljika ima prosječnu duljinu, a vanjska je visoka.
Unatoč dugoročnom povlačenju sorte, poljoprivrednici su dosljedno zadovoljni visokim prinosima, izvrsnim okusom i otpornošću na uvjete okoliša. Koje druge značajke i razlike kupus Moskva kasnije?
Detaljne informacije
Sorta je otporna na kiseline, ima visoku otpornost na mnoge "kupusne" bolesti. Kultura je nepretenciozna u njezi i kultivaciji, ne zahtijeva stalno praćenje. Glave vole vlagu, zahtijevaju obilno zalijevanje osobito u rano proljeće.
Botanički opis
Moskva kasnije pripada obitelji raspeća, dvogodišnja je kultura.
Karakteristike su sljedeće značajke:
- Korijenski sustav vretenast, razgranat.
- Proizlazi uspravno ili razgranato. U visini, stabljika doseže 15-20 cm.
- Listovi su raspoređeni naizmjenično, najniži oblik rozete. Donji listovi se šire, gornji slojevi su međusobno slojeviti - sjedili.
- Veličina lista je 4 do 15 cm.
- Oblik lišća je izdužen, zaobljen, širok.
izgled
Kupus glavu zaobljena, gusta, ne podliježe pucanju, Ako ga izrežete, možete vidjeti bijelo-žutu sredinu. Listovi su čvrsto međusobno povezani, imaju sivo-zelenu boju. Težina glave doseže 7-9 kg. Produktivnost od 12 kg po 1 m2.
Kratka povijest odabira
Kasni moskovski kupus uzgajan je 1937. u All-Ruskom znanstveno-istraživačkom institutu. Roditelj ove sorte postao je kupus Pyshkinskaya.
foto
Ispod možete vidjeti kako izgleda ova sorta.
Posebne značajke
Glavni kupus je visok sadržaj šećera i kiselinauključujući askorbinsku kiselinu. Glave kupusa imaju visoku razinu kvalitete održavanja, otporne su na pucanje i truljenje.
Ostale karakteristike:
| Agrotehničke značajke | produktivnost | sudbina |
| Razlikuje se visokom razinom produktivnosti. Volumen varira od 10 do 12 kg po 1 m2. | Značajka - svestranost: jednako pogodna za soljenje i svježu potrošnju. |
Za i protiv
Glavna prednost sorte je visok prinos., Prednosti uključuju i:
- otpornost na bolesti i pucanje;
- očuvanje komercijalnih kvaliteta tijekom prijevoza;
- bogata vitaminima i kiselinama;
- visoka razina očuvanja kvalitete;
- izvrsna tolerancija na temperaturne ekstreme.
Među komparativnim minusima:
- često i obilno zalijevanje, potreba za velikim površinama za sadnju (preporučena shema 80x80 cm);
- Zbog velike veličine glave, neophodno je brusiti grmlje - to će spriječiti polaganje na stranu.
Popis sličnih sorti
Kasni kupus je vrlo tražen među vrtlarima. Kasne sorte obogaćene su vitaminima i šećerima, odlikuju se visokom kvalitetom čuvanja i otpornošću na bolesti, štetočine, truljenje.
Možete zamijeniti Moskvu kasno s drugim sličnim kasnim sortama.:
- Amager 611, Razlikuje se gorčinom - to je prirodna zaštita od štetnika. Nakon berbe i stavljanja u skladište, gorčina nestaje. Težina glava iznosi 3 kg. Produktivnost do 6,5 kg po 1 m2.
- agresor, Kasni izbor kupusa. Uzgajan u Nizozemskoj. Ne zahtijeva pažljivo praćenje tijekom uzgoja. Težina glave doseže 5 kg. Produktivnost od 8 do 9 kg.
- Mara, Otporan na temperaturu, bolest, propadanje. Prosječna težina - 4 kg.
- Kharkov zima, Tolerira padove temperature. Težina doseže 4 kg. Produktivnost do 9 kg od 1 m2.
- Zimovanje 1474, Ima dugoročno razdoblje skladištenja. Težina do 3,5 kg. Produktivnost do 6 kg.
Kako se razlikovati od ostalih sorti?
Glava Moskve kasnije ima okrugli oblik i glatku kremasto bijelu boju. Na što još treba obratiti pozornost?
- U rukama škripi glava.
- Listovi su gusti, hrskavi, čvrsto stisnuti jedan prema drugome.
- Prilikom rezanja, kupus se rasprsne kao da je rezanje lubenice.
- Nakon rezanja, sok se otpušta.
Svrha uporabe
Upozorenje! Kupus sorte Moskva kasno obrađuju svježe. Kupus ne gubi okus u soljenju. Zbog svoje visoke kvalitete održavanja pogodna je za zimsko skladištenje.
Mnoge hostese radije kuvaju popularna jela ove sorte.:
- kuhani kupus;
- piće;
- pržiti s povrćem;
- kuhati juhu ili juhu;
- pravite salate od svježeg povrća;
- kuhati punjeni kupus.
Dakle, Moskva se kasno smatra jednom od prvih vrsta bijelog kupusa, Zbog mnogih prednosti danas ne gubi svoju popularnost među poljoprivrednicima. Pravilna tehnologija uzgoja i pravovremena berba - slijedeći ova pravila omogućit će vam uživanje u izvrsnom okusu i kvaliteti glave Moskve kasno zimi.
