Kultura uzgoja grožđa je ukorijenjena Drevni Egipat, Prije više od 6 tisuća godina Egipćani su je prvi uzgajali.
Prvi put su naši preci bili shvaćeni proces rasta 1500 godina prije na području suvremenog Krim i države Urartu (Zakavkazija). Tada se grožđe sastojalo od 10 rodova i više od 600 vrsta.
Naravno, moderna kultura kultiviranja razlikuje se od one koju koriste naši preci.
Moderna postrojenja podložna su razornom djelovanju okoliša: ispušni plinovi, industrijske emisije, razne prirodne katastrofe pogađaju ne samo ljude i životinje, već i sve vrste biljaka. grožđe - Nije iznimka, dakle o njemu trebate biti u stanju voditi brigudobiti dobra žetva.
Različite vrste razlikuju se jedna od druge ne samo u obliku bobica, okusa, nego i zrenja. U ovom ćemo članku govoriti o sorti Tayfi.
Kakva je to vrsta?
Tayfi je dvije vrste:
- Tayfi bijeli;
- Tayfi ružičasta.
Bijela i ružičasta Tayfi pripadaju raznovrsnoj tablici, Oni se također mogu pripisati vinarskom pogledu.
Vino ispada ovo:
- jaka;
- Blagovaonica;
- Desert.
Za grožđe također pripadaju crvenom, Montepulciano i Merlotu.
Također, Tayfi se dobro prilagođava uvjetima prijevoza, pa se često uzgaja u komercijalne svrhe.
Ima dugačak vijek trajanja, Tayfi se može pohraniti u hladnjak do pola godine.
Amirkhan, Zagrava i Libija mogu se pohvaliti dugim rokom trajanja.
Grožđe Tayfi: opis sorte
Grozdovi ružičastog taifija su u obliku konusa. Najčešće su velike ili vrlo velike. Veličina jedne hrpe je 19x27 cm.
Ovisno o obliku snopa, težina jedne grone može varirati. u rasponu od 470-540 g (za srednje jagode) do 1,5-2 kg (osobito velike bobice).
Veliki oblici imaju bobice. Veličina jedan bobice 18x26 mm, Boja voća varira ovisno o strani na kojoj grožđe raste.
Velike sorte su različite i takve sorte Athos, Muscat Pleven i Glow.
Pink Tayfi ima grimiznu boju s ljubičastim nijansama na sunčanoj strani i zeleno-žutu boju s ružičastim nijansama na njoj. Bijele Tafi bobice su svijetlozelene bez obzira na stranu.
Voće ima gustu i elastičnu koru, prekrivenu točkicama i voskom. Iz unutrašnjosti bobica kora je svijetlo crvena. Meso je hrskavo, ima laganu kiselost. Med i sočne bobice na okus.
U sredini bobica nalazi se 1-2 mala sjemena. Tayfi sok nema boju.
Visok sadržaj šećera odlikuju i Aladdin, Delight White i King Ruby.
Fotografije grožđa "Pink Tayfi":
Foto grožđe "White Taifi":
Povijest uzgoja i uzgojno područje
Sorta Tayfi nam je poznata od davnina.
Prvi vinogradari su Arapi, koji su ga doveli u Srednju Aziju.
Tayfi ime izvedeni iz imena arapski Port Taef (الائف)od kojih je počela ova grožđa.
Dugo je uzgajan na plantažama Bukhara i Samarkand, odakle se proširio na druge teritorije. U našem se vremenu uzgaja na području Gruzije, Dagestana i Tadžikistana. Tayfi pripadaju orijentalnim sortama.
karakteristike
Prinos jednog grma postiže očaravajuće performanse: do 20 tona s 1 ha, Ali dobri prinosi mogući su samo u slučaju kompetentne skrbi.
Izvrsne prinose pokazuju i dar Magaracha, Rkatsiteli i obljetnica ljetnog rezidenta Khersona.
Budući da su grožđe, za razliku od drugih bobica i voća, hirovite i zahtijevaju pažnju i brigu. Grmlje treba pravodobno rezati. Karakterizira ga snažan rast i bogat prinos.
Otpornost na smrzavanje je iznimno niska pa se očekuje posebna njega. Prije nego što dođe hladnoća, grožđe treba ukloniti iz rešetke i pokriti voće posebnim filmom ili drugim prikladnim materijalom.
Ako je moguće, Tayfi treba uzgajati samo u južnim toplim regijama, bez mraza.
Hadji Murat Strasenski i Helios jako vole toplinu.
Tayfi se dobro prilagođava takvim uvjetima okoliša kao:
- Na vanjske čimbenike okoliša savršeno otporan. Sigurno raste na različitim vrstama tla. Na području Uzbekistana karakterizira relativna tolerancija na sušu.
- Za razliku od drugih orijentalnih sorti, Taifi je otporan na gljivične bolesti. Glavni neprijatelj sorte je paučina grinja. Ima veliki postotak osjetljivosti na određenog parazita.
bolest
Podložan je takvim bolestima kao što su:
- plijesan - Opasna bolest koja utječe na sve organe vinove loze: lišće, izbojci, cvatovi i, naravno, sami plodovi.
- pepelnica - Česta i vrlo opasna bolest koja pokriva bobice sa sivim cvatom.
Kako bi se zaštitilo i zaštitilo grožđe od gljivičnih bolesti, potrebno je posaditi grm ruže na područjima uzgoja.
Budući da je ruža podložna istim gljivičnim bolestima, to je neka vrsta indikatora koji upozorava na moguću opasnost.
Imajući slične tendencije prema gljivičnim bolestima, ruža im je izložena, u pravilu, dva tjedna ranije, što pomaže u zaštiti grožđa od moguće bolesti.
Značajke
Pink Tayfi, poput bijele, gotovo da nema razlike između njih. Slične su veličine, imaju iste agrobiološke značajke i svojstva. Oni imaju grozdove stožastih, a bobice - ovalne i cilindrične.
Oni su klasificirani kao sortne tablice koje imaju visok prinos i niska otpornost na smrzavanje.
Oba su podložna istim gljivičnim bolestima.
No, nekoliko osobina, ipak, postoji. Bijela Taifi je malo drugačiji oblik od bobica iz svojeg srodstva. Bijele bobice su više zaobljene, a ružičasti izduženi ovalni.
I, naravno, razlikuju se u boji.
U svim drugim aspektima, bijeli i ružičasti Tayfi nemaju nikakvih razlika.
vinogradarstvo - Vrlo tanak i naporan rad.
Grožđe po svojoj prirodi je hirovito i sklono mnogim vanjskim čimbenicima okoliša koji negativno utječu na njegovu strukturu i okus. Iza njega je potrebno posebno temeljita briga.
Iskusni uzgajivač jednostavno je dužan znati većinu postojećih sorti, jer se svaka od njih razlikuje ne samo po obliku i boji plodova, okusu, razdoblju zrenja te mnogim drugim značajkama.
Ali kultura vinogradarstva najčešće se bavi samo onim ljudima koji su istinski predani svom poslu i često posvećuju cijeli svoj život procesu uzgoja grožđa!
