Ako je novi usjev već sazrio, ali nemate podrum za njegovo skladištenje, onda bi burt bio idealna opcija - sklonište za povrće, čija izgradnja ne zahtijeva da potrošite mnogo materijalnih troškova. Unatoč činjenici da se s takvim sustavom krumpir, mrkva i drugi hortikulturni proizvodi skladište izravno na tlu (ili u maloj depresiji), čak i pod slojem slame, mogu dobro preživjeti do proljeća. Kako organizirati skladištenje krumpira u ždrebadi i što je točno spomenuto sklonište, reći ćemo u nastavku.
Što je ogrlica
Među najjednostavnijim skloništima koja će vam pomoći u očuvanju korijena do iduće godine su rovovi, kolibe, jame i slična mjesta koja se mogu urediti u svakom dvorištu. Glavni je zahtjev stvoriti ih na uzvisini.podzemne vode što dublje.
U ovom slučaju, osim krumpira, gotovo sve povrće će ostati sigurno i zdravo. Posebno kod betonskog ovratnika, u najjednostavnijem obliku, to je uobičajen humak korijena koji se nalazi na površini tla i skriven ispod sloja slame, igala, vrhova ili drugih sličnih materijala.
Ako govorimo o složenijoj strukturi, ona osigurava ugradnju dodatnih elemenata koji osiguravaju odgovarajuću ventilaciju i odgovarajući temperaturni režim.
Saznajte kako pravilno pohraniti mrkvu, rajčicu, luk, češnjak, crveni kupus, krastavce, jabuke i kukuruz.
Projektiranje i ugradnja skloništa
Izgradnja bilo koje građevine počinje odabirom najprikladnijeg mjesta za ovo mjesto, a zatim možete nastaviti sa svim ostalim radovima. Govorit ćemo o svim nijansama i suptilnostima izgradnje ovratnika, od pripremnih radova do skladištenja povrća i zahtjeva za taj proces.
Odabir lokacije
Žetva će se dugo čuvati samo ako na nju neće utjecati vanjski čimbenici, a na prvom mjestu - visoka vlažnost. Stoga, prije izgradnje skloništa za svoje povrće, pronađite na svojoj stranici suho, nepropusno mjestogdje se razina podzemne vode nalazi 0,5-1 m (ili više) od dna budućeg produbljivanja.
Dobro je ako se nalazi malo na uzvišenju, jer će na taj način sva voda koja se pojavi odmah moći teći bez stagnacije. Ako to nije moguće, onda je po obodu skloništa imperativ organizirati jarak (izbija se u krug, povlači se 0,5 m), u koji će ići kiša i otopljena voda, zaobilazeći trgovinu.
Važno je! Najčešće su ramena smještena u parovima, a između njih su pješačke staze od 4-5 metara i 7-8 metara šetališta.Odabrani su parametri skloništa, uključujući i dimenzije, ali i debljinu pokrovnog sloja uzimajući u obzir tipičnu klimu u vašoj regiji obilježja prebivališta i tla.
Na primjer, širina ovratnika za krumpir izravno ovisi o tome koliko će zima biti hladna: što je hladnija, to je šira. Za južne regije dovoljni su pokazatelji od 1 do 1,5 m, za srednju traku širina zaklona od dva metra bit će optimalna, ali u uvjetima Sibira povećava se na tri metra. U svakom slučaju, važno je uzeti u obzir savjete lokalnih iskusnih organizacija.
Znate li? "La Bonnotte" - najskuplji krumpir na svijetu, koji se uzgaja na otoku Noirmoutier i traži kilogram korijena 500 eura. Svojom popularnošću osvojio je neobično nježan okus.
Izgradnja ventilacije
U svakom skloništu ugrađuje se dobar sustav ventilacije kako se povrće ne bi pokvarilo. Kod izrade stezaljki najpopularnije opcije su dovod i odvod, dovod i odvod, cijev ili aktivni sustav.
Prvi je najjednostavniji i osigurava protok hladnog protoka zraka kroz kanal koji se nalazi na dnu poprečnog presjeka 0,2 x 0,25 m, prekriven drvenim šipkama ili roštiljem.
Trebala bi imati ispuste izvan skladišta, ali na takav način da sadrži odmrznutu i kišnicu. Ako se kupus stavlja u skladište, na dnu jame se postavljaju trokutaste cijevi (0,4 x 0,4 m) kako bi se organizirala ventilacija. Alternativno, možete koristiti trokutaste kutije, izbačene iz štitova.
Za velika i pravokutna skloništa na krajeve pripremljene kutije dodaje se vertikalni poklopac u obliku dodatnih drvenih kutija. Na grbu humka mogu se postaviti letvice, oborene pod pravim kutom jedna prema drugoj. 
Prilikom organiziranja ispušne ventilacije hladan zrak prolazi unutar ogrlice, a zatim, pomičući se kroz presavijeni usjev, malo zagrijava i približava se grebenu. Jednostavno rečeno, češalj se koristi u izmjeni zraka, koji ostaje prekriven samo slamom do ozbiljnih "minusa". Obično se sličan sustav koristi za uređenje skloništa (približne širine 2-2,5 m) za čuvanje krumpira i repe.
Mogućnost ventilacije cijevi predviđa postavljanje vertikalnih cijevi iznad ulaznog kanala ili cijevi smještene na dnu ovratnika. Nalaze se na udaljenosti od 3-4 metra jedan od drugoga i od krajeva. Visina rešetkastih dijelova takvih dodataka (smještenih na dnu) varira između 1,2-1,5 m s razmakom između letvica od 2-3 cm (u slučaju polaganja krumpira) ili 10 cm kada se čuva kupus i rutabaga.
Na vrhu, sve takve cijevi (okomito raspoređene) ne bi trebale imati praznine (izrađene su od tesa), a na vrhu izlaznih struktura postavljena je zabatna kapa koja će pomoći u zaštiti usjeva od kiše i snijega. 
Danas je posve poznato prirodna ventilacija s izolacijom pokrova, Uz njezinu prisutnost, svi troškovi skladištenja su značajno smanjeni. Prije skladištenja ubranog usjeva pripremite ravnu i zabijenu površinu zemljišta, okruženu niskom tlom.
Nakon toga se stvara kanal za distribuciju zraka i buše se rupe, dubine od 1,5 puta debljine sloja za zamrzavanje. Između cijevi standardne ventilacije (postavljene okomito) u nagnutom položaju ugrađene su cijevi od rešetkastog tipa koje se ne protežu van (izvan granica trgovine).
Oni pridonose transportu topline do presavijenog povrća i weatherizacije cijelog prostora unutar ogrlice. Kada se temperatura vanjskog zraka smanji, normalna ventilacija mora biti zatvorena, a toplina na dubini (koja se dovodi iz rupa) će se divergirati i pritjecati do usjeva pomoću rešetkastih cijevi instaliranih s nagibom.
Zagrijavanjem površine skloništa, topli zrak struji u greben (nije zapečaćen s filmskim materijalom) i održava temperaturu na razini ne nižoj od 0 ° C, čak i ako je već na nuli ispod ulice.
Topli zrak dovodi vlagu iz supstrata u povrće, štiteći ih od nepotrebnog gubitka vode. S dolaskom proljeća ili zagrijavanjem na ulici, potrebno je otvoriti usisne i ispušne ventilacijske sustave. 
Mjerenje temperature
Kako bi se održala žetva, vrijedno je unaprijed razmisliti o kontroli optimalnih temperaturnih parametara unutar spojke. Za ovo pod kutom od 30 stupnjeva stavljaju u njega termometre: jedan u sredini zaklona (uz greben s udubljenjem od 0,3 m), a drugi - od sjevernog dijela od 0,1 m od podnožja skloništa.
Važno je! Pomoću mjernih uređaja uvijek možete pratiti stanje povrća i gomolja, ali kod zagrijavanja vani morat ćete izvršiti dodatne provjere, otvoriti ramena i uzeti uzorak usjeva.U jesen, indikatori temperature u rafovima se uklanjaju svaki dan, a zimi, dva ili tri puta u 7 dana će biti dovoljno. Termometri moraju biti postavljeni u jednom komadu, a nakon obavljenih mjerenja rupe u njima dobro su prekrivene čepovima od pamuka, tkanine ili drva. Optimalna očitavanja temperature u takvim skladištima ovise o vrsti proizvoda koji se tamo skladište. Na primjer, za krumpire, ova vrijednost je + 3 ... + 5 ° C.
Objekti za sklonište
Količina usjeva koju opruge kvare u ovratniku izravno ovisi o vrsti pokrivnog materijala i njegovom pravilnom podnom oblogu. Takvi skladišni prostori mogu biti prekriveni umjetnim toplinsko-izolacijskim materijalima, a mogu se skrivati pod naizmjeničnim slojevima slame i zemlje postavljenih u 2-4 sloja.
Nakon pakiranja proizvoda, potrebne su odmah ne prekrijte debelim slojem zemljegornja crta koja bi se trebala uzdignuti iznad razine ziđa, zahvatiti njezine strane za 1-1,5 m (na taj način možete zaštititi zidove od tekuće vode).
Optimalna debljina sloja ovisit će o tradicionalnoj temperaturi u zimskoj sezoni, prosječnoj količini oborina, položaju ogrlice, sastavu tla i drugim kriterijima: vrsti uskladištene kulture, količini prostora i dubini zamrzavanja podloge u najtežim mrazima.
Ako odlučite zamijeniti jedan pokrovni materijal s drugim, onda budite sigurni da razmotrite koeficijent toplinske vodljivosti, Primjerice, za malo vlažnih podnih obloga ova vrijednost iznosi 0,02, a za tlo 0,08. To znači da bi, koristeći zemlju umjesto slame, njezin sloj trebao biti 4 puta deblji.
Važno je! Kod vlaženja pokrivnog materijala (piljevina, slama ili čak tlo), njegov koeficijent toplinske vodljivosti će se povećati.U području grba spremišta, debljina zaklona trebala bi biti manja nego ispod, budući da je toplina oslobođena iz proizvoda usmjerena prema gore. Ako je pokrovni sloj suviše tanak, povrće na dnu će se lagano zamrznuti, a ako se na vrhu nalaze pukotine, a ne dovoljno debeli pokrov, bilo koji nepovoljni uvjeti (jak vjetar ili mali snijeg) uzrokovat će zamrzavanje povrća na vrhu nasipa.
Međutim, slama i sklonište za zemlju je tradicionalna opcija, što pomaže u boljem očuvanju žetve, štiteći je od oštećenja. Gornji dio skladišnog prostora prekriven je slamom prije početka jakih mraza, a ako je u ovratniku predviđen i sustav opskrbe i odvodnje, bolje je da se greben prekrije zemljom ili da se pokrije dodatnom slamom. 
Ali prije nego što potpuno "zapečatite" ovratnik (to treba učiniti prije početka jakih mraza, kada temperatura unutar skladišta padne na + 3 ... + 4 ° C), vlažnu slamu treba zamijeniti suhom kako bi se izbjegla zamrzavanje usjeva.
Prije jakih mraza, trebali biste imati vremena i za širenje slame oko skloništa i povećati posljednji sloj pokrivnog materijala. U slučaju kada je u početnoj fazi sloj slame postavljen previše tanko, dodan je još neki materijal i tek tada je sve prekriveno zemljom.
Ovo rješenje također će biti optimalno kada se koristi prošlogodišnja slama, ali valja se sjetiti da je to nemojte odmah ležati na povrćujer može postojati bakterije koje služe kao izvor bolesti. Naime, drveni listovi, stara slama i suhi vrhovi od krumpira, šljake, treseta i drugih sličnih materijala koriste se samo za naknadne slojeve skloništa.
Znate li? Stanovnici Bjelorusije prvo mjesto crnogorične jele na povrće i korijen usjeva stavljen u ramenima, koji bi trebao prestrašiti glodavaca i spriječiti truljenje proizvoda na vrhu, i vrtlari iz središnje regije odmah sakriti sklonište ispod slame i zemlje.
Značajke pohrane
Skladištenje ubranog usjeva započinje njegovim smještajem. Osim toga, bilo bi bolje da pre-ohladite svoj usjev u privremenim stezaljkama prekrivenim zemljom i slamom. Povrće i krumpir postavljaju se uzimajući u obzir kut mirovanja ovratnika, a ravnost kosina može se provjeriti na razini građevine ili željeznicom.
Vrlo je važno da usjev, koji se stavlja na skladištenje, bude bez znakova bolesti i štetočina. Za krumpir se radi o mokroj truli, crnoj nozi, fuzariju i plamenu.
Kupus i korjenasto povrće treba staviti 10-15 cm ispod vrha jame, to je ako ste stvorili rame, počevši od male depresije u tlu. Čim cijela kultura zauzme svoje mjesto, možemo pretpostaviti da je proces njenog skladištenja već počeo, što znači da je vrijedno poznavanja nekih značajki: sustavno provjetravanje, kontrola temperature i druge važne nijanse.
Završavajući poklopac ovratnika, sigurno ćete primijetiti povećanje indikatora temperature. Zbog toga u jesenskom vremenu nije potrebno zatvarati usisne i ispušne cijevi, dok se ne ohladi na temperaturi od -3 ° C. Daljnje smanjenje temperature i hlađenje uskladištenog povrća na + 1 ... +2 ° C ukazuje na potrebu gustog začepljenja ispušnih cijevi slamčastim čepovima.
Čim temperatura žetve dostigne + 4 ... + 5 ° S, ponovno se otvaraju. Prekoračenje vrijednosti + 7 ... + 8 ° C ukazuje na potrebu za uklanjanjem snijega, pri čemu se u bočnim dijelovima pokrova tla i sljemenu izvodi nekoliko rupa. Noću se mogu začepiti piljevinom ili čak snijegom, što se ponovno otvara tijekom dana.
Ako, unatoč svim svojim postupcima, temperatura u skloništu ne želi pasti, a vlaga i isparavanje već vidljivi izvana, će morati otvoriti trezor na tim mjestima, tako da možete pregledati povrće i nakon malo hlađenja usjeva ponovno pokriti. Nakon što ste se sklonili, također možete dohvatiti sadržaj trezora kako biste ga implementirali ili premjestili na drugo mjesto.
Važno je! Prilikom istovara ramena tijekom hladnog vremena potrebno je koristiti prijenosne "mini-staklenike" izrađene od deke ili cerade.Ako primijetite da je temperatura krumpira pala na +1 ° C, kupus se pretvorio u hladno na +2 ° C, a korijeni na +1 ° C, a zatim na skladište dodatno izolirati piljevinom i snijegom.
Kada se samo-konstruira ovratnik, vjerojatno znate što je to i što je sklonište izgrađeno posebno u vašem slučaju. Ako je u njemu organiziran dobar ventilacijski sustav, ventilacija se može provesti samo nekoliko puta tijekom zime, ali ako je dovod zraka u usjev nedovoljan, morat će se periodično provjetravati u cijelosti ili djelomično.
Ako u tom slučaju postoji manje zahtjeva za ovaj proces, tada bi se potpuno provjetravanje trebalo provoditi samo u suhom i hladnom vremenu, a kada se trajni mraz pojavi na -3 ... -4 ° C, čak i dovodne cijevi za dovod zraka trebaju biti zatvorene slamom. 
Čim je vani dovoljno topla i temperatura unutar hrpe još više raste, pokrov zemlje također se može ukloniti, najprije s hrpta, a kasnije i iz cijelog pokrova. Uklonjeno tlo savršeno je za zatrpavanje rovova za ispuštanje vode.
Kao što možete vidjeti, žetva ubranog usjeva je lak zadatak, ali da bi se očuvalo povrće i korijenski usjevi, mnogo je važnije pratiti temperaturu i vlažnost unutar skloništa.
