Izumitelj, izvanredni profesor na Odelnoj akademiji za prehrambene tehnologije Odessa, Natela Kordzaya stvorila je kruh koji pomaže izgubiti težinu. Za to, ona je dobila nagradu od 20 tisuća grivna od Verkhovna Rada Ukrajine. 
Kruh, koji se može koristiti kao hrana za ljude koji pate od bolesti endokrinih i gušteračnih žlijezda, pretilosti i prekomjerne težine, napravljen je uz korištenje bijelog korjenastog povrća - peršin, celer i pastrnjak. Prema podacima izumitelja, antioksidansi, koji se nalaze u bijelim korijenskim usjevima, ubrzavaju metaboličke procese i stabiliziraju hranidbeno ponašanje.
