Cikla - nepretenciozna i poznata nam je povrće. ali sadržaj vitamina i minerala u njemu je vrlo visok, To je pektin - za prevenciju ateroskleroze i poboljšanje gastrointestinalnog trakta. Betain - za jetru. Vitamin C - jačanje i održavanje imuniteta. Cink - ima odličan utjecaj na rad spolnih žlijezda.
Uzgoj repe nije uopće teško, ali kako ih spasiti za zimu? Je li moguće peći repu za skladištenje za zimu? Mogu li prati repu prije skladištenja? Kako rezati repu za skladištenje? Kako rezati repu u skladištu za zimu? Dakle, naučimo pripremati repu prije skladištenja za zimu.
Osnovna pravila
Preporučljivo je odabrati sorte zimske repe za skladištenje. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salata, Hladno-otporna 19 i drugi). Zrelost repe određena je požutjelim vrhovima.
Žetva se mora obaviti prije prvih mraza u suhom hladnom vremenu, Kopanje korjenastih usjeva obično se provodi u prvoj polovici listopada.
Odmah nakon žetve repe položiti na suho. Možete to učiniti pravo u vrtu ili pod baldahinom.
Ako imate sreće i jesensko sunce zagrijava povrće svojim zrakama 2-3 sata, onda najbolje ne možete zamisliti. Ako je vrijeme kišovito, repe možete osušiti u dobro prozračenoj prostoriji. unutar 3-4 dana. O tome treba li oprati repu prije skladištenja i kako rezati repu za skladištenje za zimu, čitajte dalje.
Kako rezati repu pogledajte dolje za pohranu fotografije.
Kako sortirati?
Prije dužeg skladištenja, voće treba pažljivo pregledati. Ne smiju biti udubljenja, truleži, posjekotine. Vrlo veliki korjenasto povrće također ne pristaje., jer ne podnosi dugotrajno skladištenje. Potrebno je dati prednost povrću promjera 10-12 cm.
Također je vrijedno razvrstavanje malih plodova od prosjeka, s ovom distribucijom povrća će se duže skladištiti.
Je li moguće prati korjenasto povrće prije skladištenja?
Beets apsolutno ne treba oprati prije skladištenja.
Štoviše, nemoguće je čak ni ovlažiti. Uostalom, tanki sloj zemlje koji ostaje na koži korijena, pridonosi dugom skladištenju.
Potrebno je samo nežno očistiti velike pramenove zemljetako da tijekom skladištenja ne oštećuju susjedne korijene.
Apsolutno je neprihvatljivo odrezati komade prljavštine nožem, ili udariti korijenje jedni protiv drugih. Takva djelovanja mogu oštetiti kožu povrća i skladištenje će biti neuspješno.
Kako rezati mrkvu i repu za zimske fotografije ispod. Kako rezati vrhove repe za skladištenje i kako pravilno rezati i skladištiti repu dalje.
Kako rezati vrhove?
Potrebno je rezati vrhove. Izrežite oštrim nožemali ne u korijenu. Potrebno je ostaviti nešto više od 1 centimetra.
Ne preporučuje se izbijanje ili uvijanje vrhova.- takva djelovanja mogu uzrokovati oštećenje korijena. Obrezivanje repe za skladištenje i kako pripremiti repu za skladištenje za zimu, čitajte dalje.
Kako rezati repu?
Samo korijen također treba obrezivanje, Nož nježno skida male bočne korijene. Središnji korijen smije se rezati, a rep držati 6-7 cm.
Što obraditi prije skladištenja?
Ako su repe sakupljene ispravno, pažljivo odabrani i pravilno pohranjeni, tada obrada nije potrebna. Uz pravilno skladištenje, korijenje se može čuvati do 8 mjeseci.
No, neki vrtlari još uvijek radije obrađuju povrće. Evo nekoliko načina za obradu repa prije skladištenja.:
- obrada korijena prosijani drveni pepeo;
- pouzdano štiti repu protiv infekcija i krede u prahu. Prije skladištenja voće se pažljivo uvalja;
- "metoda soli", Korijen se tretira slanom otopinom (250 grama soli se uzima u kantici vode), zatim se temeljito suši i šalje na zimsko skladištenje;
- prerada trsne repe od gline. Da biste to učinili, glina se razrijedi s vodom do stanja tekućeg kiselog vrhnja. Nakon ovog tretmana, voće se također temeljito osuši.
Ostala pravila
Tijekom svih metoda pripreme pohrane važno je da ne oštetite kožu. Uostalom, i najmanja šteta može biti izvor infekcije. ukupni fetus.
Ključno je sakupiti repu prije prvog mraza. Inače, korijenje može dobiti takvu bolest kao što je siva trulež, što može dovesti do oštećenja cijelog usjeva.
Da biste saznali kako pravilno podrezati rep za skladištenje za zimu, pogledajte donju fotografiju.
Sva ova jednostavna pravila pomoći će u očuvanju žetve repe. dulje vrijeme. No, repa je poznata ne samo po svojim korisnim svojstvima, već i po svojim ljekovitim svojstvima. Nije ni čudo što su ljudi smislili takvu izreku: "Šećerna repa nam je korisna, držimo je u rezervi."
Uživajte u žetvi tijekom cijele godine! Sve za radost vašeg zdravlja! Sada znate kako se priprema repa za skladištenje za zimu.
Korisni video!
