Od davnina čovječanstvu su poznati mirisni začini - đumbir i cimet. Bez njih je nemoguće zamisliti orijentalna jela, au sjevernim geografskim širinama pronašli su svoju primjenu.
Jabučni kolač s cimetom, medenjakom, kuhanim vinom - ovo nije potpuni popis takvih omiljenih mnogih delicija.
No, ovi začini se koriste ne samo u poslastici, već i za brz i učinkovit gubitak težine.
Kemijski sastav
Kemijski sastav ovih začina, koji se međusobno nadopunjuju, bogat je:
- Vitamini A, C, skupine B, PP, E, K.
- Elementi praćenja:
- Kalcij.
- Kalij.
- Željezo.
- Cink.
- Magnezij.
- Selen.
- Fosfor.
- Korisni biokemijski spojevi:
Polifenoli.- Alkaloidi.
- Antioksidansi.
- Aminokiseline.
Polifenoli.Svi ovi elementi:
- potiču mehanizam termogeneze (oslobađanje topline tijekom procesa održavanja života organizma), što ubrzava metabolizam kod pretilih ljudi (metabolizam);
- regulira hormonsku pozadinu tijela, koja igra važnu ulogu u nastanku osjećaja gladi i sitosti;
- imaju tonički učinak sa smanjenjem aktivnosti zbog ograničenja prehrane.
Korist i šteta
Također, takva "vrijedna" opskrba hranjivim tvarima ne može samo podržati tijelo tijekom prehrane, kada se hrana teško može nazvati uravnoteženom, ali i pomaže u sagorijevanju masti i uklanjanju viška tekućine iz tijela.
Osim toga, đumbir i cimet pozitivno utječu na stanje probavnog sustava: hrana se temeljito probavlja, osjećaj težine nakon jela nestaje, sve korisne tvari se apsorbiraju, a otrovne - neometano napuštaju tijelo.
Začini također pomažu u borbi protiv oticanja i celulita, uklanjaju nadutost - glavni neprijatelj ravnog trbuha, očistiti tijelo, pružajući blagi laksativni učinak. A to nije potpuni popis svih blagotvornih učinaka začina na ljudsko tijelo, koji žele izgubiti težinu.
Začini s naglašenim kiselkastim okusom mogu biti štetni ako ih osoba konzumira u velikim količinama (preporučena dnevna doza je 2 g đumbira i 0,07 g cimeta po kilogramu tijela) ili u prisutnosti određenih zdravstvenih problema.
Kontraindikacije za uporabu
Unatoč činjenici da ovi začini blagotvorno djeluju na tijelo, njihova uporaba strogo je kontraindicirana za osobe koje pate od:
- Alergije i kardiovaskularne bolesti (stanja prije infarkta i pred-moždanog udara, ishemijske bolesti srca, hipertenzija).
- Kronične gastrointestinalne bolesti (ulkus, gastritis, kolitis, enterokolitis).
- Imate problema s bubrezima (kamenje ili pijesak).
- jetra (hepatitis, ciroza, kolelitijaza).
- Sastav krvi (nisko zgrušavanje).
Ne preporučuje se upotreba cimeta i đumbira u napitcima i jelima za buduće majke, jer začini mogu izazvati skok krvnog tlaka i krvarenje iz maternice, što je najnegativnije posljedice.
Kako kuhati i jesti ili piti da izgubite težinu?
Kefir sa začinima
S kurkumom
- Trebat će vam pola litre kefira i vode, korijen đumbira 3 cm, 1 žlica kurkume, 3 žlice crnog čaja, 1 čajna žličica meda, prstohvat cimeta.
- Voda se proključa.
- Đumbir, ribani, kurkuma, čaj, cimet miješaju se u posudama.
- Sve se puni kipućom vodom i unosi se neko vrijeme dok se piće ne ohladi na 40C.
- Infuzijski soj, dodajte med na okus.
- Dodajte kefir u tekućinu.
Nudimo vidjeti video recept za izradu kefira s cimetom, đumbirom i kurkumom:
S crvenom paprikom
Za pripremu jednog servisa morate uzeti:
- Čaša niske masnoće ili 1% kefira, pola čajne žličice cimeta, smrvljeni đumbir, mljevena crvena paprika.
- Sve sastojke pomiješajte ručno ili u miješalici.
Za gubitak težine, potrebno je popiti ovo piće koje gori masnoću u čaši 20-30 minuta nakon jela 3 puta dnevno. Tečaj nije duži od 10 dana.
Nudimo vidjeti video recept za pripremu kefira s đumbirom, cimetom i crvenom paprikom:
kava
Sastojci za 1 porciju pića:
- ½ kašičice mljevenog cimeta, 2 do 3 ploče korijena đumbira, 3 žličice mljevene kave, 150 ml vode.
- U turskoj kavi, cimet, đumbir se miješa.
- Smjesa se napuni vodom na sobnoj temperaturi i stavi na vatru.
- Pivo se pjeni.
Ovo piće će cijeniti pravi ljubitelji kave, jer možete početi s njim svako jutro.
Nudimo vidjeti video recept za pripremu kave s đumbirom i cimetom:
čaj
zelena
Za kuhanje trebat će vam:
- Litar vode, 1 čajna žličica cimeta, 3 žlice zdrobljenog đumbira, 2 žličice zelenog čaja.
- Cimet, đumbir, čaj treba staviti u termos, zaliti litrom kipuće vode.
- Uliti 2 sata.
Nudimo vidjeti video recept za kuhanje zelenog čaja s đumbirom i cimetom:
S jabukom
Potrebni sastojci:
- Čajna žličica crnog čaja, 20 grama jabuke (po mogućnosti sušena), pola žličice mljevenog đumbira i cimeta, pola litre vruće, ali ne kipuće vode.
- Stavite sve komponente u posudu, zalijte vodom sve.
- Pokrijte posuđe i popijte 20 minuta.
Čaj se može konzumirati cimetom, đumbirom i jabukom u bilo koje vrijeme, ali po mogućnosti ne noću.
S limunom i medom
Trebat će vam:
- Litar tople vode (90-95C), štapić od cimeta, pola limuna, 50 g smrvljenog đumbira, 2 žlice meda.
- U termosu morate dodati cimet, đumbir, limun, narezan.
- Sipajte svu vodu, ostavite da inzistira 3 sata.
- Dodajte med u topli napitak (37-40 ° C), dobro promiješajte.
- Nakon naprezanja čaj je spreman za piće.
recept tinktura
Za dio pića koji trebate pripremiti:
- Čaša tople vode (90-95 ° C), 1 žličica ribanog đumbira, ½ tsp. mljeveni cimet.
- Suhi sastojci se miješaju u čajnik ili termos.
- Sadržaj posude izlijte vodom, ostavite 2-3 sata.
Možete popiti čašu između obroka ili umjesto večere u svrhu dodatnog iscjedka.
Moguće nuspojave
Kada konzumirate ovo ili ono piće, važno je slušati svoje stanje. Svaki je organizam jedinstven, a ono što drugi savršeno percipiraju možda vam ne odgovara. A s obzirom na činjenicu da su cimet i đumbir začini, vjerojatnost alergijskih reakcija je vrlo visoka. Među mogućim nuspojavama su najčešći:
- osip na koži;
- mučnina;
- uzrujan želudac;
- nazalna kongestija;
- kratak dah;
- suze za oči;
- lupanje srca;
- pojavu krvarenja;
- česte glavobolje.
Kada manifestacije neželjenih reakcija tijela na korištenje predloženih pića nije vrijedno toga.
Ali ako osoba koja želi izgubiti težinu ne preispituje svoju prehranu, ne bavi se fizičkom kulturom, ne povećava trajanje pješačenja, onda bez obzira koliko je pio cimet i đumbir pije dnevno, željeni rezultat neće biti postignut.
