UZGOJ TOPINAMBUR: POLJOPRIVREDNE TEHNOLOGIJE I FOTOGRAFIJE, REPRODUKCIJA, KAO I SADNJA GOMOLJA KOD KUĆE U SEOSKOJ KUĆI U OTVORENOM POLJU I GDJE SE SJEMENKE?

Jeruzalemska artičoka (zemlja kruška) je korisna, visokorodna, nepretenciozna biljka, od koje se gomolji mogu koristiti kao hrana, i zelena masa za hranu za kućne ljubimce.

Da biste dobili dobru žetvu jeruzalemske artičoke, morate upamtiti da se ova biljka može uzgajati na jednom mjestu dugi niz godina, što neće utjecati na prinos i kvalitetu tla, ali područje treba odnijeti dobro osvijetljeno i udaljeno od drugih biljaka, jer taj div može pomaknuti druge kulture; ima visoku otpornost na mraz, nije izbirljiva na tlu (svako tlo je prikladno, osim za zakiseljavanje tla), dobro podnosi sušu, ali s prekomjernom vlagom truli.

Kako rastu zemljane kruške iz gomolja i sjemenki i gdje ih dobiti, kao i ono što je potrebno da se uzgaja kod kuće i kako pravilno uzgajati biljku na zemljištu u zemlji kako bi dobili dobru žetvu. Ovo i još mnogo toga će biti opisano u našem članku.

Kako odabrati pravu ocjenu?

Da biste odabrali pravu raznolikost jeruzalemske artičoke, morate vidjeti svrhu uzgoja ove biljke:

kao lijek;
uzgajati kao element krajobraznog dizajna;
za ljudsku uporabu u hrani ili stočnoj hrani.

Gotovo sve vrste jeruzalemske artičoke u suvremenom uzgoju usmjerene su na dobivanje obilnih nadzemnih dijelova biljke i velikog broja gomolja iz grma. Razvijene su prehrambene sorte, čija je značajka povećana tuberizacija i mala zelena masa.

Sorte koje se koriste u medicinske svrhe i stočnu hranu karakterizira veliki volumen zelene mase i nizak prinos gomolja.

Svaka sorta ima svoje karakteristike, koje se mogu naći u tablici.

Naziv razreda	Prinos gomolja po kvadratnom metru	Zelena masa iz jednog grma	Razdoblje sazrijevanja, sezona rasta
interes (pogodno za mehanizirano čišćenje)	2,6-3,8 kg	4,3-5,6 kg	Kasno sazrijevanje, nema vremena za sazrijevanje u Srednjem pojasu
Omsk bijela	4,3 kg	3 - 3,5 kg	Sredina sezone (130 dana)
Paško	3 kg	3,4 kg	Kasni (178-190 dana)
Rano (pogodno za mehanizirano čišćenje)	2,5 - 3 kg	3-3,5 kg	Rani (120 dana), pogodan za uzgoj u srednjoj zoni
sunčan	4 kg	3,1 kg	Sredina sezone (152-172 dana)
Volzhsky 2 (pogodno za mehanizirano čišćenje)	1,5 kg	2 kg	Rano (100 dana)
Vylgotsky	1-1,7 kg	3, 4-4,1 kg	Rano (125 dana)
Lenjingrad	4,5 -4,9 kg	4-4,2 kg	Srednje zrenje (140 dana)

Usporedna analiza sorti pokazala je da su trenutno omsk bijela i Leningradsky među najboljim sortama, jer su pogodne za široko rasprostranjeno uzgoj i daju visok prinos i gomolja i zelene mase.

foto

Slika prikazuje kako izgleda jeruzalemska artičoka.

Gdje i za koliko se sjemena može kupiti?

U svakoj regiji postoje tvrtke, privatni poduzetnici, ljubitelji topinamba koji se bave oplemenjivanjem bilja i nude sadni materijal za prodaju. Ponude za prodaju lako se nalaze na internetu.

Na primjer, tvrtka "Ryazan prostori" iz grada Sapozhok u regiji Ryazan prodaje jeruzalemske artičoke u paketu od 30 kg, cijena se kreće od 5 do 15 rubalja po kilogramu. U Moskvi, sadni materijal jeruzalemske artičoke može se kupiti po cijenama u rasponu od 27 do 35 rubalja po kilogramu (Gorobets AV, IP, Starominskaya. Vesela Kryska, IP, Moskva). U St. Petersburgu - cijena kruške od 25 do 150 rubalja po kilogramu (narudžba se uzima od 10 kg), biljka prodaje tvrtka "Nation's Health".

Uzgoj zemlje u otvorenom tlu na mjestu

Slijetanje jeruzalemske artičoke može se obaviti u otvorenom tlu i kod kuće u kontejnerima. Uglavnom, biljka se sadi u otvorenom tlu zbog snažnog grma. Kako umnožiti? Zemljana kruška može se razmnožavati na dva načina.:

vegetativno (gomolji, njegovi dijelovi ili oči);
generativan (sjeme, dug put, mukotrpno, zahtijeva posebno znanje).

Biljka se može zasaditi u jesen (bolje u južnim dijelovima zemlje) 10-15 dana prije početka mraza i u proljeće, kada se tlo zagrije na 16-18 stupnjeva.

gomolji

Kako uzgajati gomolje na tlu kruha na otvorenom polju?

Odaberite dobro osvijetljeno, suho mjesto kako bi se spriječilo truljenje gomolja.
Pripremite vrtni ležaj tako što ćete ga kopati na bajonet i dodati kompost ili istrunu gnoj.
Prije sadnje primjenjuju se fosforno-kalijeva gnojiva.
Odaberite velike, zdrave gomolje (6-8 cm), bez truleži i oštećenja, s nekoliko pupova.
Usadite sadni materijal bilo kojom imunocitofitnom otopinom koja štiti od bolesti i ubrzava rast.
Napravite brazde na grebenu i posadite gomolje na udaljenosti od najmanje 40 cm jedna od druge, uranjajući ih u tlo za 7-15 cm, ovisno o veličini gomolja. Odrasli s razmakom između redova - 60-70 cm
Nakon što se klice pojave, oplakuju krevet i dobro ga otpuštaju. Učinite ovaj postupak tri puta u razmaku od 2 tjedna.
Tanke biljke kada njihova visina dosegne 10 cm: minimalna udaljenost između biljaka je 45 cm, između redova - 30 cm.
Spud puca kad dostignu visinu od 20 cm i hrane se ureom. (Usred ljeta možete ponovno skakati i malčirati humusom ili prošlogodišnjim gnojem).
Vezati biljke koje su dosegle visinu od metra do jake potpore.
Da biste povećali prinos, odrežite pupoljke cvjetnice ili izrežite grmlje do visine do 1,5 metara.

Odrastanje kao posao

Trenutno, jeruzalemska artičoka ostaje u sjeni drugih usjeva, iako su njezini biokemijski podaci i prinos mnogo veći od uobičajenih biljaka. Profitabilnost uzgoja krušaka premašuje 300% uz minimalne troškove, Primjerice, ekonomisti su utvrdili da će za razvoj nove plantaže topinambura s površinom od 50 hektara biti potrebno 812 milijuna rubalja. Ovo je približan trošak uzgoja. Ovaj iznos uključuje troškove kupnje poljoprivrednih strojeva, kupnju sjemena, organskih i mineralnih gnojiva, troškove goriva i električne energije.

Naravno, prihod od prodaje zelene mase i svježeg gomolja južne artičoke izravno ovisi o prinosu i jediničnoj cijeni. No, čak i uz minimalni prinos zelene mase i gomolja (u granicama od 20 t / ha) povrat na kapitalna ulaganja doći će u prvoj godini uzgoja jeruzalemske artičoke. Postrojenje može proizvesti zelenu masu do 1000 kg / ha, gomolje - 400 kg / ha!

Uzgoj i reprodukcija jeruzalemske artičoke u industrijskim razmjerima vrlo je isplativo. Agrotehnička obrada slična je tehnologiji uzgoja krumpira:

Potrebna je duboka jesenska oranje ispod jeruzalemske artičoke.
Potrebno je primijeniti organska gnojiva, koja su zakopana u tlu u jesen ili proljeće, ovisno o vremenu sadnje gomolja.
Na grebenima je poželjno uzgajati zemljanu krušku tako da se u nepovoljnim klimatskim uvjetima gomoljasto gnijezdo ne smrzava i ne narušava razvoj biljke.
Reprodukcija jeruzalemske artičoke u industrijskim veličinama proizvodi se samo od gomolja. Stopa sadnje na 1 ha ovisi o uzorku sadnje i veličini sadnje gomolja. U prosjeku se posadi 1-1,2 tone gomolja po hektaru. Ako trebate dobiti veliku žetvu gomolja, onda bi slijetanje trebalo biti rjeđe (90x25 cm), ako trebate više zelene mase, zatim napravite zbijeno slijetanje u redove i smanjite širinu razmaka između redova na 70 ili 60 cm.
Kako bi se spriječio razvoj korova, prije pojave izdanaka preporuča se provesti jedno ili dvostruko drljanje.
Nakon izbijanja izbojaka preporučuje se uzgoj između redova i drljanje. Daljnja briga o plantažama prve godine sadnje sastoji se u otpuštanju razmaka i uništavanju korova u redovima.

Za uzgoj zemljine kruške u industrijskim razmjerima potreban je traktorda obrađuje zemlju, i berač krumpira za žetvu. Broj radnih mjesta ovisit će o broju jedinica opreme, a jedan radnik može biti uključen u nekoliko procesa koji se provode u različitim razdobljima razvoja postrojenja.

Troškovi rada za proizvodnju jeruzalemske artičoke gotovo su nula, budući da je, prema zapažanju agronoma V.I. Kozlovsky, "je jedina biljka svih kultiviranih, koja ne donosi gotovo nikakav rad, ne bojeći se ni mraza, ni suše, ni kiše, ni loše zemlje, a ne kažnjava nemarnost ljetnog rada."

Da biste registrirali pravnu osobu za stvaranje vlastitog posla, trebate:

izmisli naziv tvrtke, a ne protivno zakonu;
odrediti pravnu adresu;
odaberite OKVED kodove;
odlučuje o iznosu temeljnog kapitala;
sastavlja odluku osnivača ili zapisnik sa skupštine i ugovor o osnivanju DOO;
priprema povelju organizacije;
napisati zahtjev za državnu registraciju;
plaćaju državnu naknadu (4000 rubalja);
dostaviti sve dokumente poreznom inspektoratu.

Nudimo gledanje videozapisa, gdje su unaprijed predstavljene ideje za posao u uzgoju jeruzalemske artičoke:

Pogreške i rješenja

greške	Načini prevladavanja pogrešaka
Pojačana sadnja, što dovodi do smanjenja prinosa gomolja	Razrjeđivanje koje je dostiglo visinu od 10 cm.
Na površini tla formirana je gusta, hermetična kora.	Blago otpuštanje u skladu s grebenima u kojima se nalazi slijetanje.
Slijetanje se ne napaja	Grmlje topinambura trebaju obilno zalijevanje najmanje jednom mjesečno.
Biljke se ne hrane	Topinambur hranjenje treba provoditi 2-3 puta. U rano proljeće iu drugoj polovici ljeta: drveni pepeo; urea; gnojivo s kalijem; pileći izmet; koštanog brašna.
U jesen se presjeca nadzemni dio biljke.	U jesen, nadzemni dio nije izrezan do žetve, jer potiče nakupljanje hranjivih tvari u gomolja, koje ostaju u zemlji za sljedeću godinu.

žetva

Žetve mljevenih krušaka proizvedene su, ovisno o sorti, od rujna do studenog. Prije čišćenja izrežite vrhove na visini od 15-17 cm. Prilikom kopanja plodova odabrani su najveći gomolji, onda ih treba oprati, osušiti, slojevito, posuti vlažnim pijeskom ili piljevinom, i čuvati u hladnom podrumu, pridržavajući se uvjeta skladištenja: 85-95% vlage i temperature + 4 stupnja.

Gomolja jeruzalemske artičoke može se pohraniti na zagrijanom balkonu, u hladnjaku, ali su razdoblja skladištenja mala - 2-3 tjedna. Oko godinu dana, narezano voće može se skladištiti u suhom obliku.

Bolesti i štetnici

Ova biljka je malo osjetljiva na bolesti i štetočine. Ali u suhom ili hladnom i kišnom ljetu može se razboljeti:

bijela trulež (na stablima osjetio cvatu, pretvarajući se u izrasline crne boje);
Alternaria (listovi su prekriveni tamno smeđim pjegama, a zatim se biljka osuši);
pepelnica (listovi su pokriveni postupno sa smeđkastim, bijelim cvatom).

Postoje dva načina borbe protiv ovih bolesti: rezanje i spaljivanje biljaka ili jednom ili dvaput obrada biljaka s fungicidima u toplom vremenu.

Eartha kruška može naškoditi:

mol;
miša;
rovci;
puževi;
lopate;
Svibanj buba i njihove ličinke.

Za borbu protiv njih možete upotrijebiti koncentriranu otopinu sapuna, infuziju češnjaka. Cjevčice se moraju sastaviti ručno ili položiti između redova zamke.

Nevjerojatna biljka jeruzalemske artičoke postupno osvaja polja naše zemlje, a njezina nepretencioznost, otpornost na bolesti i visoki prinosi osigurat će biljci u bliskoj budućnosti veliku potražnju.