Tako se dogodilo da je dugo vremena sok od rajčice bio najpopularniji sok od povrća, ali sa sigurnošću možete reći da sok od svježe repe nije inferioran u okusu i prehrambenim svojstvima. Svježe iscijeđeni sok od repe je posebno preporučljiv za uporabu, koji prenosi puninu hranjivih tvari u povrću. Oni koji nisu imali zadovoljstvo uživati u okusu ovog neobičnog svježeg soka, bit će korisno saznati više o njegovom pozitivnom učinku na tijelo i tajnama pripreme ekstrakta repe.
Kemijski sastav
Iako se sok od šećerne repe sastoji od 83% vode, ipak je bilo mjesto u njemu za niz korisnih tvari koje su toliko potrebne našem tijelu:
- B vitamini (uključujući niacin) uključeni su u rad svih sustava i osiguravaju njihovo funkcioniranje.
- Vitamin C jača imunološki sustav, uklanja toksine i ubrzava cirkulaciju krvi.
- Vitamin E je neophodan u procesima reproduktivne sfere. Također produžuje mladost i osigurava prevenciju astme i dijabetesa.
Znate li? Cikla je jedna od najčešćih korijena u svijetu, raste na svim kontinentima osim na Antarktiku.
Minerali u ovom piću su predstavljeni: - kalij koji regulira ravnotežu vode i funkciju srca;
- kalcij - "graditeljski" materijal za kosti, zube, nokte;
- magnezij, bez apsorpcije kalcija;
- natrij koji osigurava metabolizam između stanica i ima značajan utjecaj na živčani i mišićni sustav;
- fosfor - stimulator rasta i razvoja našeg tijela, koji je također odgovoran za metabolizam;
- željezo, a to je jamstvo zasićenja kisikom svake stanice u tijelu;
- jod, glavni izvor "goriva" za aktivnost mozga;
- klor, koji osigurava pravovremeno uklanjanje soli i viška vode iz tijela;
- mangan, koji potiče apsorpciju vitamina B i željeza.
Hranjiva vrijednost i kalorija
Sljedbenici zdravog načina života i oni koji su zabrinuti za svoj lik sigurno će voljeti sok od cikle. Doista, 100 ml te tekućine sadrži samo 61 kcal, kao i 1 g bjelančevina, 14 g ugljikohidrata i ni jedan gram masti.
Znate li? Što se tiče popularnosti u svijetu, sok od repe je na trećem mjestu, na drugom mjestu samo na rajčici i mrkvi.
Upotreba: ljekovita svojstva soka od repe
Korist od ovog svježeg je očigledan za sve sustave našeg tijela, međutim postoji niz slučajeva kada je doslovno nezamjenjiv. Na primjer, u radu probavnih organa. Ovdje, njegove komponente pokazuju sposobnost čistača, eliminirajući štetni kolesterol, teške metale i masne naslage ne samo iz gastrointestinalnog trakta, nego i iz krvnih žila. Na taj se način poboljšava proces prerade hrane, asimilacija korisnih elemenata, a provodi se i prevencija zatvora.
Korak-po-korak recept za pripremu soka od rajčice za zimu.
Zbog svojstava čišćenja pića, toksina, slobodnih toksina napuštaju tijelo, a smanjuje se rizik razvoja karcinoma. U isto vrijeme, posude čišćene cikle aktivnije pune tkiva potrebnim supstancama, a srcu im je lakše osigurati protok krvi. Stoga, uz redovitu uporabu ovog ukusnog svježeg soka, moguće je promatrati stabilizaciju pritiska i poboljšanje rada srčanog mišića.
A ako srce aktivnije pumpa krv, onda dolazi više kisika. U ovom slučaju, opasnost od anemije ili anemije se smanjuje. Ova činjenica je od osobite važnosti za trudnice kojima je neophodno zasititi dva organizma ovim vitalnim elementom.
Važno je! Gotovo ista vrijednost kao i kisik, za buduće majke ima folnu kiselinu, bez koje je normalan razvoj fetusa nemoguć. Ekstrakt cikle ovdje može doći do spašavanja: 1 šalica ovog pića sadrži dnevnu količinu ove tvari.
Ali čak i nakon trudnoće, žene ne bi smjele zaboraviti na čarobni svježi sok. U starijoj dobi, to će im pomoći da sigurno izdrže razdoblje menopauze, olakšavajući im stres i nuspojave hormonskih promjena u tijelu. U nekim slučajevima liječnici ga smatraju ne manje učinkovitim od poznatih hormonskih pripravaka umjetnog podrijetla.Kao izvor vitamina C, sok od repe također osigurava jačanje imuniteta, s posebnim uspjehom štiteći tijelo od bakterija i virusa.
S obzirom na širok spektar mogućnosti ovog pića, nitko se ne iznenađuje činjenicom da se aktivno koristi iu tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.
Saznajte što korisna svojstva imaju javor i breza sokovi.
Medicinske primjene
Liječnici, zajedno s uobičajenim tabletama i injekcijama mogu ispisati recepciju soka od repe u takvim slučajevima:
- za poboljšanje vida;
- s kisikovim izgladnjivanjem mozga;
- kao prevencija srčanog udara, moždanog udara;
- kao laksativ;
- depresivni ljudi kada postoji prijetnja zdravlju živčanog sustava;
- eliminirati upale kod gastritisa, čira na želucu, hepatitisa;
Znate li? Prirodni nitrati u sastavu soka od repe povećavaju snagu mišića za 13%, a izdržljivost - za 16%. Ova kvaliteta dala je novo priznanje i ljubav profesionalnih sportaša.
- kao sredstvo za čišćenje bubrega, urinarnog i žučnog mjehura od kamenja i pijeska;
- ponekad se koristi u liječenju bolesti gušterače;
- u borbi protiv ženskih bolesti;
- kako bi se ublažila upala prostate, za prevenciju prostatitisa, a također i kao sredstvo za potenciju kod muškaraca.
Za jetru
Prije svega, uočavamo njegovu važnost u procesu liječenja ciroze i drugih ozbiljnih bolesti ovog organa. U tom slučaju, svojstva repe će poboljšati krastavac i mrkva, iz koje možete napraviti odličan koktel.
Da biste to učinili, uzmite povrće u omjeru 3: 1: 1. Dobro ih operite, zatim ogulite i istisnite sok pomoću sokovnika ili rukom. Izmiješati ekstrakt u jednom koktelu. Tijek uzimanja "lijeka" - 2 dana, tijekom kojih je potrebno popiti 150-200 ml pića svakih 3-4 sata. Ova mješavina svježeg soka ubrzat će čišćenje tijela, čime se smanjuje opterećenje jetre.
Važno je! Koktel će djelovati samo u svježe pripremljenom obliku, stoga je za svaki prijem potrebno napraviti novi dio. Ako ga u početku pripremite na nekoliko dana, tada željeni učinak njegove uporabe neće biti.
U onkologiji
Drugi, prilično teško u smislu liječenja, bolest koja repa sok pomaže da se nosi s onkologije. Znanstvenici su odavno otkrili da repa sadrži mnogo korisnih elemenata koji ne dopuštaju razvoj stanica raka. Moderni farmaceutski proizvodi su odavno usvojili ovo znanje, a danas na policama ljekarni možete pronaći prilično skupe lijekove, čiji je aktivni sastojak koncentrat repe.
Tradicionalna medicina ne zaostaje, u svojoj praksi postoji i mnogo recepata uz sudjelovanje ovog svježeg. Međutim, treba imati na umu da je rak ozbiljna bolest koju moraju liječiti specijalisti, au ovom slučaju tradicionalne metode mogu djelovati samo kao dodatni alat uz pristanak liječnika.
Sok u ovom slučaju će biti koristan za sprečavanje rasta tumora, smanjiti nuspojave kemoterapije, podići razinu hemoglobina u krvi, kao i eliminirati toksine, itd.
Znate li? Poznato je još u davna vremena o ljekovitim svojstvima repe: već u I-II tisućljeću prije Krista. e. uzgajan je kao lijek, au radovima slavnih Hipokratovih liječnika, Avicene, Paracelsusa, ovo povrće se može naći kao sastojak za tinkture.
Suvremeni recept za napitak za jačanje onkoloških bolesti je vrlo jednostavan: pomiješajte 1 tbsp. sok od mrkve s 1/3 žlice. repa. Također, osim svježeg soka, liječnici ponekad preporučuju korištenje 150-250 g kuhane repe tijekom dana. U ovom slučaju, najpogodniji je pari povrće.Od hladnoće
Baktericidna svojstva repe mogu se primijeniti ne samo iznutra, nego i izvana. Na primjer, za liječenje rinitisa i upale u nosu. Da biste to učinili, potrebno je razrijediti dobiveni sok od repe od iste količine vode, inače postoji opasnost oštećenja osjetljive sluznice nosa. Dalje, za pola šalice smjese, dodajte 1 žličicu. 9% octa ili meda, dobro izmiješati i uroniti pipetom.
Za liječenje rinitisa koristite velebilje, indijski luk, ljekarni kamilicu, češnjak.
Odrasli su bolje početi s 2-3 kapi, nakon što se za neko vrijeme otkrije ima li posljedica uzimanja. Ako je sve u redu, onda u budućnosti možete kapati 4-5 kapi. Bolje je unaprijed isprati nazofarinks sa fiziološkom otopinom tako da lijek djeluje brže i učinkovitije. 
Važno je! Ovaj alat se također može koristiti za djecu (pod uvjetom da nema alergija na sastojke) i za trudnice (bolje ih je ne zakopati, već držati brise navlažene u smjesi u nosu 20 minuta ne više od 4 puta dnevno).
Primjena u kozmetologiji
Ranije se već spominjalo da su folna kiselina i vitamin E dio soka repe, pa su ta dva elementa najbolji prijatelji mlade i elastične kože. Redovita konzumacija soka od cikle pomaže obnavljanju dermisa, glatkim bora i jačanju facijalnih žila.
Izvor vitamina E su također: bademi, laneno ulje, grašak, pasoza, grah, mrkva.
Međutim, kako bi sačuvali ljepotu ovog korisnog ekstrakta, ne samo da možete piti, nego i pripremati maske za lice na temelju njega. Pripremite sličan alat kod kuće nije teško: 1. Uzmi 1 tbsp. l. sok od cikle, 2 žličice. sok od krastavca, kao i 1 tbsp. l. masnoća krema (ili masno mlijeko). 2. Pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki. 3. Nanesite na očišćeno lice, izbjegavajući područje oko očiju i držite 15 minuta. 4. Zatim isperite toplom vodom.
Za uspješnu uporabu takve kozmetike treba zapamtiti nekoliko važnih pravila:
- ne nanositi proizvod na oštećenu kožu;
- ne zadržavajte smjesu na licu više od predviđenog vremena, inače će povrće dati koži i njezinu karakterističnu boju zajedno s vitaminima.
Izvrsne hidratantne maske za lice također se izrađuju od listne repe.
Znate li? U starim danima, repa je sudjelovala u procesu spajanja: ako je zaručnik volio nevjestu, ona mu je dala mliječi za vrijeme zaruka, ali ako mu se dječak nije sviđao, onda su ga hranili kuhanom repom.Sok od repe će pokazati pozornost na kosu. Zahvaljujući ovoj njezi, kovrče će zaboraviti na perut, dobiti volumen, sjaj i, kao rezultat, šik izgled. Posebno se preporučuje uporaba maske od soka od repe od jakog gubitka kose.
Za pripremu tonika:
- 1 tbsp. sok od repe;
- pola banane;
- 2 žlice. l. jaki čaj.
kontraindikacije
Budući da je sok od cikle moćan lijek, prije uporabe svakako se upoznajte s malim popisom kontraindikacija za njegovu uporabu.
Iz zdravstvenih razloga ne može se koristiti:
- pacijenti s dijabetesom;
- kod bolesti bubrega i mjehura;
- giht;
- koji pate od osteoporoze i artritisa;
- s otvorenim ulkusom gastrointestinalnog trakta;
- u slučaju individualne nesnošljivosti.
Važno je! Cikla je alergijski proizvod pa se sok od ovog povrća također ne smije davati novorođenčadi i djeci mlađoj od 3 godine.
Odabir repe
Sok će biti koristan samo ako odaberete pravo povrće za njegovu pripremu. Bolje je da je repa iz vlastitog vrta, onda možete biti sigurni u njegovu prirodnost i odsutnost štetnih dodataka u njemu.
Upoznajte se s najboljim sortama repe i osobitostima njihovog uzgoja na otvorenom polju.
Međutim, ako je proizvod kupljen, potrebno je samo slijediti nekoliko pravila kako biste uživali u ukusnom i zdravom piću:
- Odaberite malo povrće na tržištu ili u supermarketu, a sama cikla nije veliki korjenasto povrće, tako da će pristojne dimenzije pokazati nepoželjne zavoje u procesu rasta.
- Obratite pažnju na boju - što je povrće tamnije, tako da je obično slađe.
- Kora repe treba biti glatka, netaknuta i bez znakova kvarenja.
- Oblik kvalitetnog korijena je ravan, bez izbočina, udubljenja ili vena.
Kada se kupi željeno povrće, da vidimo kako se iz njega proizvodi sok.
Kuharski recept
Postoje dva načina za stiskanje sirovina:
- 1. Sokovnik.
- 2. Ručno.
Važno je! To možete učiniti na redovitom grateru, samo je poželjno da bude plastična, inače će se repa oksidirati kada dođe u dodir s metalom.Tri na najmanjoj rešetki za maksimalno sjeckanje. Dobivena kaša pažljivo se skuplja u gazu i istiskuje sok. Ovisno o sočnosti i sadržaju šećera u repi od 1 kg sirovine dobiva se oko 0,6-0,8 l ekstrakta. Prije uporabe, ostavite ga malo (1.5-2 sata).
Ako planirate piti sok za opći oporavak, onda su sljedeće kombinacije savršene za ovo: - 1 tbsp. kefir, 1/3 žlice. sok od repe i 50-70 g ribiza. Sve to pomiješajte u mikseru i dobijete sjajnu posudu za popodnevnu užinu.
- Desert od soka od repe, jabuke i mrkve (u jednakim omjerima) savršen je za deserte.
- Prije treninga, gore navedeni koktel pomoći će vam da se osvježite ako dodajte 70-80 g mljevenog špinata i umiješite ga u smjesu dok kucate.
- No, do jutra pržena jaja će biti izvorni dodatak repe-rajčica (1: 1) piće s okusom 2 žlice. l. sok od limuna.
Kako piti sok od repe?
Kako najbolje piti sok od repe u sklopu medicinske terapije, recite liječniku. Međutim, za uobičajeno toničko nanošenje pića postoje i određena pravila.
Važno je! Njihovo postojanje uzrokuje činjenica da piće ima prilično snažan učinak na naše tijelo. A ako ne slijedite preporuke, postoji opasnost od štetnog djelovanja na vaše zdravlje.
Sokovi su vrlo jednostavni: - braniti piće bolje u hladnjaku na čistom;
- odmah ukloniti pjenu nastalu tijekom ciklusa centrifuge i nakon taloženja - talog;
- prvi put je bolje popiti sok zajedno s bilo kojim drugim (jabuka, mrkva);
- ako i dalje želite isprobati ekstrakt u čistom obliku - počnite s 1-2 žličice;
- za postizanje željenog učinka dovoljno je piti sok 3 puta tjedno pola sata prije jela;
- zdravoj osobi dnevno treba 50 ml soka za oporavak;
- pijte ekstrakt ujutro, bliže noći kada se apsorbira gore.
Savjetujemo vam da saznate o ljekovitim svojstvima listova repe.
Trajanje pijenja soka u čistom obliku ne smije biti duže od 14 dana, ali ako kombinirate repu s drugim povrćem, možete uživati u koktelima 3 mjeseca.
Poseban interes je pitanje uporabe soka od repe od strane djece. Uvijek je bolje unaprijed razjasniti takve nijanse u dogovoru s pedijatrom, koji će dati preporuke, znajući karakteristike određenog djeteta. Ali definitivno je nemoguće dati takvo piće bebi do 6 mjeseci.
Znate li? U Rusiji se repa često koristi kao desert: oni su je ispekli, zalili medom i poslužili s čajem.
Pola godine stara beba je dopuštena takva dodatak osnovnoj prehrani, ako se u 100 ml vode rastopi 3 žlice. l. sok od repe. Velika koncentracija može negativno utjecati na dobrobit djeteta, jer su repe vrlo alergični proizvod.Što se tiče liječenja djece sokom od repe (u slučaju prehlade, na primjer), treba je koristiti samo za djecu stariju od 6 godina.
Uvjeti skladištenja
Što se tiče skladištenja, repa je vrlo pogodno povrće. Na tamnom, suhom i hladnom mjestu, mjesecima ne može izgubiti korisna svojstva. Prešani sok će se čuvati u hladnjaku 2-3 dana. Za duže skladištenje potrebno ga je sačuvati. Međutim, malo ljudi to prakticira, jer je ovo povrće dostupno tijekom cijele godine, tako da se oni koji žele mogu uvijek razmaziti svježim i korisnim ekstraktom.
Repa sok je vrijedan pažnje iz više razloga: veliki skup različitih komunalnih usluga, jednostavnost pripreme i dostupnost sirovina. Njegova ljekovita i ljekovita svojstva testirana su vremenom i znanošću. Stoga slobodno koristite ovu velikodušnost prirode i uživajte u izvrsnom ukusu uz zdravstvene prednosti!
