Različite domaće tinkture sada su postale moderne - stoljeće surogata ima nešto s tim. Takva pića ne konzumiraju samo ljubitelji svega domaćeg i prirodnog, već se poslužuju posjetiteljima u ustanovama koje se nazivaju gastropubs. Na primjer, mjesečina, infused na hren je sada vrlo popularan - to se zove hrenovuha.
Mogu li popiti ovo piće? Kako je to korisno i što štetno? Kako ga kuhati kod kuće? Je li moguće koristiti hrenovuhu kao lijek i za koje određene bolesti? Kako pohraniti? Odgovore na ova i druga pitanja možete pronaći u ovom članku.
Prednosti i štete tinkture na hrenu
Ovo drevno piće je od velike koristi jer pomaže u liječenju mnogih bolesti. Takav tretman naziva se tradicionalna medicina.
informacije, Formulacija za liječenje određenih bolesti može se značajno razlikovati. Na primjer, prilikom pripreme tinkture hrena da biste dobili osloboditi od žučnih kamenaca, koristite list hrena, a ne korijen.
Sve je dobro umjereno - to je aksiom. Ne zaboravite da je mjesečina u bilo kojem obliku, prije svega alkohol, a tek onda - lijek. I, naravno, ne biste trebali biti "tretirani" svaki dan, piti tinkture s naočalama - to bi trebalo posebno zapamtiti i muškarci i žene koji tvrde da piju tinkturu hrena na mjesečini, ili jednostavno reći hrenovuhu, isključivo za zdravlje.
Indikacije i kontraindikacije za uporabu
Prednosti hrena su odavno dokazane i očigledne.
indikacije:
- Normalizirati razinu glukoze u krvi. To je prevencija dijabetesa. Međutim, tinktura daje određeni doprinos zdravstvenom statusu bolesnika s dijabetesom, čak i ovisnim o inzulinu, poboljšavajući ga.
- Za liječenje kardiovaskularnih bolesti.
- S gihtom i reumom.
- Za dezinfekciju rana.
- Za prevenciju i liječenje stomatitisa, kao i karijesa.
- Za liječenje gastritisa, razrjeđivanja žuči i pravilnog crijevnog motiliteta.
- Za liječenje angine.
- Prevencija raka.
- Od žučnih kamenaca.
- Uz hladnoću.
- Za čišćenje cijelog tijela.
- Hrenovuhi tinktura je dobra za muško zdravlje.
- Od kroničnih i zaraznih bolesti.
- Za liječenje cistitisa, uroloških bolesti, itd. - Raspon primjene tinkture hrena vrlo je širok.
Hren se koristi ne samo u obliku tinkture, već iu svježem obliku, kao zdravi i ukusni začini. Osim toga, koristi se izvana kao kompresija. Na primjer, od bolesti zglobova.
Liječnici kažu da je čak i disanje mirisa svježeg naribanog hrena vrlo korisno.
kontraindikacije:
- Koristi se s oprezom u bolestima jetre i kroničnim bolestima probavnog trakta, bubrezima.
- Kod pretilosti - ova tinktura značajno poboljšava apetit.
Uz umjerenu uporabu hrenovuhi nedostaje sindrom mamurluka, Dakle, naši preci, vraćajući snagu kroz ovo piće, nisu znali glavobolju ujutro.
Kako napraviti piće kod kuće i postoje li nijanse u pripremi?
Kako inzistirati na samonu hrena i kakav je recept? U pripremi tinkture mjesečina s hrenom nije ništa komplicirano. Postoji mnogo recepata, a svaki od njih ima pravo na postojanje - sve ovisi o osobnim ukusima i sklonostima.
Za klasičan recept za izradu hrenovuhi i meda kod kuće, potrebni su sljedeći sastojci:
- Litar kvalitetnog mjesečina. Tvrđava bi trebala biti otprilike 45-50 stupnjeva.
- Korijen velikog ribanog hrena - jedna čaša.
- Med - žlica.
Odgovor na pitanje kako napraviti hrenovuhu iz mjesečine je jednostavan:
- Sastojci su pomiješani u staklenoj posudi željene veličine.
- Boca je čvrsto zatvorena i ostavljena preko noći na tamnom i hladnom mjestu.
- Ujutro, izvadite uzorak iz napitka i provjerite je li spreman. Ako tinktura prema proizvođaču nije bila previše "snažna", vrijeme infuzije pića trebalo bi povećati - ponovno prije sljedećeg kušanja, produžavajući ekspoziciju na nekoliko sati.
- Kada je piće spremno, sito se ulije u čistu posudu. Filtriranje se može obaviti kroz gazu, na primjer (nekoliko slojeva), a neki čak primjenjuju posebne filtre.
Prema ovom receptu proporcije možete izračunati na 3 litre hrena na medenom zraku s medom.
Nudimo vam da gledate video s mogućnošću kuhanja hrenovuhi na mjesečini:
Mogući aditivi
S obzirom na činjenicu da ovo piće ima svoju stoljetnu povijest, ai obožavatelja takvih tinktura ima dosta Recepti se mogu neznatno razlikovati., Kako inače možete raditi hrenovuhu na mjesečini?
Postoje tinkture na raznim začinima:
- Đumbir.
- Kopar.
- Cimet.
- Češnjak.
- Karanfil - mali komadić.
- Muškatni orah - na vrhu noža.
- Gorušičino sjeme - jedna žličica.
- Sok od limuna Bolje je koristiti svježi sok ili limunovu koricu.
Ukusi se ne svađaju, pa je izbor začina uvijek potrošač i proizvođač tinktura.
Ne smijemo zaboraviti da je hren u ovoj tinkturi glavna komponenta, a sve ostalo je samo dodatak koji se mora pažljivo manipulirati kako se ne bi pokvario okus i korist gotovog proizvoda. Jedina iznimka je đumbir - stavlja se u istoj količini kao i hren.
Utrljajte korijen hrena na ribež da bi pili snagu, U nekim slučajevima, hren se reže na kotače ili reže na trake.
Pogrešne proporcije: kako provjeriti?
Ako osoba priprema tinkturu i sama, onda je pokuša u procesu kuhanja, pažljivo dodajući začine. Regulira količinu sastojaka, postupno stječući korisno iskustvo, koje ponekad dolazi godinama. Ali ako on koristi ovo piće na zabavi, onda se morate usredotočiti na sljedeće: Nakon što ste popili malu količinu mjesečine na hrenu, morate slušati svoje osjećaje.
Ne smije biti:
- Težak osjećaj pečenja.
- Golicati.
- Želja da se brzo pojede ili popiju ovu hrpu tinkture.
Ako su ti osjećaji još uvijek tu, najvjerojatnije su prekršeni proporcije u procesu kuhanja. Najčešće se to događa zbog pogrešnog omjera hrena i meda.
Kako uzeti tinkturu za liječenje bolesti?
Prije uzimanja tinkture za liječenje određenih bolesti potrebno je pojasniti recept - različita je s obzirom na različite bolesti.
Uzmi tinkturu prije obroka, za 20-30 g od dva do četiri puta dnevno. Tinktura se uzima otprilike mjesec dana, a onda se uzima pauza. Nakon dvomjesečne pauze liječenje se nastavlja. Potrebna je konzultacija s liječnikom!
Ispravna doza pokazat će vlastitu dobrobit., Doziranje i učestalost primjene kod svih bolesti je ista, ali bolje je početi s jednom žlicom dnevno.
Najbolje je pakirati tinkturu u male posude, jer će jela s čestim otvaranjem biti izložena kisiku, zbog čega tekućina gubi ljekovita svojstva. Budući da se tinktura u velikoj zdjeli konzumira polako, može se nakon kratkog vremena potpuno pokvariti.
Liječenje da biste dobili osloboditi od žučnih kamenaca zahtijeva posebnu njegu i neophodne konzultacije s liječnikom! Mora se imati na umu da mali kamen može blokirati žučnu cjevčicu u bilo kojem trenutku, a to će neizbježno završiti operacijom uklanjanja žučnog mjehura!
Pravilno spremanje
Tinktura se ne čuva dugo - maksimalno - godinu i pol.
Pravilni uvjeti skladištenja:
- Samo u zatvorenim staklenim posudama.
- Na hladnom i tamnom mjestu.
Možete pohraniti u hladnjak ili podrum, U potonjem slučaju, mnoge stare tradicije zakopavanja boca u pijesak u vratu.
Kemijski sastav
Ako nas tretiraju, onda moramo znati što je prisutno u tinkturi hrena.
sastojci:
- Vitamin C, Jača imunološki sustav.
- Vitamin B, Poboljšava metabolizam, potiče mentalnu aktivnost.
- tanini, Poboljšajte rad probavnog trakta.
- Pravi ugljikohidrati, Oni su izvor energije za oslabljeni organizam. Potrebno nakon dugotrajnog liječenja ili nedavno prenesene bolesti.
- Flavonoidi, pepeo, vlakna, Sve je to sačuvano, s obzirom da nema toplinske obrade. Prednosti tih elemenata su brojne, a njihova glavna zasluga je neutraliziranje slobodnih radikala.
Posljedice zlouporabe pića
Koliko god se moglo reći da je u svemu potrebno umjerenost, ne prate svi ta zlatna pravila.
Bilo koji alkohol (čak ni tinktura) koristan je u malim količinama i štetan u slučaju zlostavljanja.
Što je opasno zlostavljanje Hrenovuhi:
- Krvni tlak može naglo porasti.
- Može biti čak i unutarnjeg krvarenja, ako ga pijete dugo i često.
- Uz povećanu kiselost treba uzeti s oprezom.
Malo povijesti
Čak i prije kraljevstva Petra Velikog, izdana je uredba koja se obvezala na poštenu količinu hrenovuhija - pet četvrtina (12, 5 litara) - u svakom dvorištu.
svrha:
- Vraćanje snage seljaka - njihov je rad oduvijek bio težak.
- Ugrijati one koji su dugo ostali na hladnoći.
- Za liječenje prehlada.
Pa što Ova tinktura nije bila namijenjena za pijanstvo, već za liječenje i prevenciju bolesti..
Gdje se koristi osim liječenja?
Hren - odlična baza za koktele. Osim toga, to čini prekrasan "Krvavi Mary".
Narodna medicina ne može uvijek zamijeniti tradicionalni tretman. Prije uzimanja ove tinkture, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Osim toga, neke komponente prisutne u piću mogu izazvati negativne reakcije u tijelu. Pa, nekome se jednostavno ne preporuča alkohol. Naravno, ne smijete ga koristiti za djecu mlađu od 12 godina i trudnice.
