Mnogo ukusnih opcija za salatu "Anastasia" s kineskim kupusom

Praznici nisu jedini razlog da se počastite nečim ukusnim, jer je u zbrci dana toliko važno stvoriti male radosti za održavanje vitalnosti. Salata "Anastasia" uljepšat će i najstresniji svakodnevni život i zasigurno će oduševiti vaše najmilije.

Muškarci će zasigurno biti zadovoljni prisutnošću dovoljne količine dvije vrste mesa u sastavu ovog jela, to jest piletine, šunke, svinjetine, puretine ili govedine, dok će kineski kupus i mrkva na korejskom jeziku dati salatu lakoću i lakoću, u kombinaciji s nekim notama pikantnosti, koje će morati okus lijepe polovice čovječanstva. Integralna prednost salate "Anastasia" je njezina korist za organizam kao cjelinu, jer se sastoji od visokokvalitetnih vrsta mesa, zasićenih potrebnom količinom proteina i masti, kao i povrća, koje će vašem tijelu dati vlakna za poboljšanje probave i pristojnu dozu vitamina za održavanje imuniteta. ,

Osim toga, dame imaju pravo smatrati ovu salatu dijetalnom, ako koristite preljev ili grčki jogurt kao preljev, jer u ovom slučaju sadržaj kalorija u posudi ne prelazi 150 kcal na 100g.

Pripremna faza

Sastav salate uključuje:

• Pileće meso se kuha ili peče uz pomoć raznih začina i umaka po želji (majoneza, kiselo vrhnje, soja umak, kari umak, itd.);
• povrće se dodaje svježe ili unaprijed prerađuje;
• jaja se kuhaju ili koriste za izradu omleta, palačinki (s dodatkom brašna, mlijeka, sira, začina itd.).

Posebnost salate "Anastasia" je rezanje sastojaka u tanke slamke - ova značajka omogućuje kombiniranje komponenti antene što je više moguće organski. Salatu možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem, biljnim uljem i sojinim umakom, kari sosom ili začinima za okus koji mogu pridonijeti dodatku začinu.

Kuhanje korak po korak

S piletinom

S majonezom

• Pileća prsa - 1 kom.
• Šunka - 150 g.
• Jaja - 3 kom.
• Pšenično brašno - 1 tbsp.
• Pekinški kupus - 250 g
• Korejska mrkva - 200 g
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda - 1-2 st.l.
• Majoneza - po ukusu.
• Orasi - po želji.
• Začini - na okus.

1. Piletina izrežite na tanke trake ili rastavite vlakna.
2. Šunka također izrezati na tanke trake.
3. Drobno nasjeckajte Peking kupus.
4. Od jaja, brašna i vode kuhajte palačinke, pečene na obje strane. Kada se ohlade, treba ih rezati na tanke kriške.
5. Pomiješajte sve sastojke u veliku posudu s majonezom po želji. Na vrh posipajte orahe.

S lukom

• Pileća prsa - 1 kom.
• Pečena šunka - 150 g
• Jaja - 2-3 kom.
• Pekinški kupus - 250 g
• Korejska mrkva - 200 g
• Luk - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - po želji.
• Razno svježe ili sušeno bilje (kopar, peršin) - po želji.
• Orasi - po želji.

1. Piletina izrezati na trake ili razdvojiti na pojedinačna tanka vlakna.
2. Kuhano svinjetinu narezati na trake, slično piletini.
3. Drobno nasjeckajte Peking kupus.
4. Kuhati jaja, a zatim ih izrezati na trake ili rešetke na grubo ribež.
5. Masirajte isjeckan luk.
6. U zdjelu kupusa dodajte piletinu, pečenu šunku, jaja, korensku mrkvu, luk i kiselo vrhnje s okusom sjeckanog bilja.
7. Pomiješajte sve sastojke i stavite u posudu za salatu. Vrh s orasima.

S šunkom

S kuhanom dojkom

• Šunka - 150 g.
• Kuhana prsa - 1 kom.
• Jaja - 2-3 kom.
• Pekinški kupus - 250 g
• Korejska mrkva - 200 g
• Krastavac - 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Orah ili drugi orašasti plodovi - po želji.

1. Šunka i piletina izrezati na tanke trake približno iste veličine.
2. Kupus izrežite što je moguće finije.
3. Prokuhajte kuhana jaja.
4. Krastavac izrežite na tanke trake.
5. Pomiješajte sve prethodno pripremljene sastojke, a zatim dodajte majonezu i začine kako želite.

   Vrh može biti nožem ukrašen cijelim ili sjeckanim orasima.

S curryjem:

• Šunka - 150 g.
• Pečeni pileći file - 1 kom.
• Pekinški kupus - 250 g
• Korejska mrkva - 200 g
• Majoneza - po želji; Curry umak - po želji.
• Orasi - po želji.

1. Tanka kriška šunke.
2. Prethodno pečeni pileći file narezati na trake ili rastaviti u vlakna.
3. Sjecajte kupus.
4. Kuhati jaja, a zatim ih izrezati u ohlađenoj formi na tanke kriške.
5. Prethodno pomiješajte majonezu s umakom od curryja, približno u omjeru 1: 1. Dodajte začine po želji.
6. Sve promiješajte u veliku zdjelu. Prije posluživanja oraha stavite na obod posude za salatu.

S kuhanom svinjetinom

S grčkim jogurtom

• Pečena šunka - 150 g
• Pečeni pileći file - 1 kom.
• Pšenično brašno - 1 tbsp.
• Pekinški kupus - 250 g
• Korejska mrkva - 200 g
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda - 1-2 st.l.
• Češnjak - po želji.
• Grčki jogurt - po želji.
• Pinjoli - na okus.

1. Šunku i piletinu izrežite na kriške približno iste veličine.
2. Grind Peking kupus.
3. Ohladite i narežite kuhana jaja na tanke štapiće.
4. Iscijedite sok od češnjaka i pomiješajte ga s grčkim jogurtom.
5. Dodajte šunku, jaja, korejsku mrkvu, pinjole i grčki jogurt s češnjakom u zdjelu kupusa.

S puretinom

• Ćureći file - 1 kom.
• Dimljena svinjetina - 300 gr.
• Korejska mrkva - 200 g
• Kineski kupus - 1 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Orasi - 1 tbsp. l.
• Majoneza - po ukusu.

1. Prilično fino nasjeckani pekinski kupus.
2. Kuhani pureći file izrezati na trake ili, alternativno, podijeliti u vlakna.
3. Smrviti kuhano svinjetinu do stanja slame.
4. Uz jaja dodajte brašno i vodu, a zatim ispecite palačinke, pečene na obje strane, na malu količinu biljnog ulja ili pomoću tave za pečenje koja se ne lijepi.
5. Rashlađene palačinke izrezati na tanke trake.
6. Pomiješajte sve sastojke, napunite majonezom, sve pospite ne previše sitno isjeckanim orasima.

S govedinom

Sa šipkom

• Luk - 1 kom.
• Korejska mrkva - 200 gr.
• Kineski kupus - 250 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Govedina - 300 gr.
• Zreli šipak - 1 kom.
• Orasi - 60 gr.
• Majoneza - po ukusu.

1. Kuhana govedina izrezana na dovoljno tanke slamke.
2. Grind Peking kupus.
3. Tanko isjeckati luk.
4. Od jaja s malom količinom soli i mlijeka pripremite palačinke pržene s obje strane začinima.
5. Rashlađene palačinke usitniti tanke vrpce.
6. Ogulite nara i odvojite pojedina zrna.
7. Umutite orahe nožem i pržite ih u suhoj tavi.
8. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, oblačite se majonezom.

Nudimo da pogledate videozapis o pripremi salate od kineskog kupusa i nara:

S krastavcem

• Krastavac - 1 kom.
• Korejska mrkva - 200 gr.
• Kineski kupus - 250 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Govedina - 300 gr.
• Grejp - 1 kom.
• Orah (zrna) - 60 gr.
• Grčki jogurt - po želji.

1. Kuhana govedina izrezana na trake.
2. Što je manje moguće isjeckati Peking kupus.
3. Krastavac izrežite na tanke kriške.
4. Pripremite palačinke iz jaja s malom količinom soli i mlijeka.
5. Usitnjene hladne palačinke do stanja tankih vrpci.
6. Ogulite grejp, uklonite kožu s kriške i usitnite pulpu.
7. Umutite orahe nožem i pržite ih u suhoj tavi.
8. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, ispunite grčkim jogurtom.

Zanimljive varijacije

S gljivama i šljivama

• Pečeni pileći file - 1 kom.
• Šunka - 150 g.
• Korejska mrkva - 0,5 kg.
• Orasi - po želji.
• Luk - 0,2 kg.
• Šampinjoni - 1 kg.
• Suhe šljive - 250-300 g.
• Biljno ulje - 1-2 st.l.
• Majoneza se oslanja na okus.
• Sol - po ukusu.
• Papar - po želji.

1. Luk izrezati na vrlo tanke trake.
2. Šampinjone izrežite na tanke kriške i prođite dodavanjem biljnog ulja.
3. Pileći file podijeljen u vlakna ili izrezan na trake.
4. Tanka kriška šunke, kao piletina.
5. Sve pomiješajte u velikoj zdjeli s dodatkom majoneze i začina po želji.

Uz ananas

• Pečeni pileći file - 1 kom.
• Šunka - 150 g.
• Korejska mrkva - 0,5 kg.
• Orah - 20 kom.
• Luk - 0,5 kg.
• Šampinjoni - 1 kg.
• Ananas u konzervi - 250 g
• Biljno ulje - 1-2 st.l.
• Grčki jogurt - po želji.
• Sol - po ukusu.
• Papar - po želji.

1. Luk izrezati na trake.
2. Šampinjone izrežite na tanke kriške i prođite dodavanjem biljnog ulja.
3. Pileći file podijeljen u vlakna ili izrezati na trake, kao i sitno nasjeckati pršut.
4. Ananas, ako je potrebno, izrezati na komade.
5. Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelu s dodatkom grčkog jogurta i začina.

Nudimo vidjeti obrazac o pripremi salate od kineskog kupusa i ananasa:

Posluživanje na stolu

Ovo jelo se može poslužiti u dubokom posuđu, koje se ponosi mjestom u središtu stola, a obrocima pomoću posebnih oblika za salate.

Za ukrašavanje i davanje svečanog izgleda gotovom jelu, upotrijebite zelje, orašaste plodove ili suho voće po želji, a posebno za muško društvo, slanost kao što su masline, kiseli krastavci, ukiseljene gljive i slično.

Djeca će biti oduševljena dodatkom čipsa na rubovima salate. također za ukrašavanje se mogu koristiti domaći kruhovi, kao i izrezani komadi povrća (mrkva, krumpir, krastavci).

I ne zaboravite donijeti patnju svoje mašte.

Pogledajte videozapis: Doručak za poneti u školu ili na posao - (Svibanj 2024).