Recepti ukusnih i zdravih salata od tune i kineskog kupusa

Tuna je zasluženo priznata kao jedna od najkorisnijih riba te vrste - više od 25% proteina ulazi u sastav. Ova riba je također korisna za aktivnost mozga. Smatra se da jedenje tune barem jednom svakih nekoliko tjedana može povećati vašu mentalnu učinkovitost.

U kombinaciji s kineskim kupusom tuna sprječava razvoj mnogih bolesti, kao što su bolesti štitne žlijezde, kao i zasićenje tijela blagotvornim elementima. Kalorija tuna - 184 kalorije na 100 grama, što je relativno niže od ostalih riba. Kalorija "peking" - 16 kalorija. U kombinaciji tune i kineskog kupusa praktički nema ugljikohidrata - samo 3 grama.

Recepti korak po korak s fotografijama

Evo nekoliko primjera recepata, kako diverzificirati salate od tune i kineskog kupusa.

S rajčicama

Opcija 1

sastojci:

  • 300 gr. svježa tuna;
  • 500 gr. Lišće kineskog kupusa;
  • 200 gr. rajčice s višnjama;
  • 150 gr. masline;
  • 1 srednje paprika;
  • 7 komada jaja prepelica.

Za punjenje goriva:

  • 50 gr. ulja (bolje je, naravno, uzeti maslinovo ulje);
  • začini.

Kako kuhati:

  1. Na svakoj strani pržite meso od tune 15 sekundi tako da u njemu ostane ružičasta.
  2. Mi peremo kupus i rukama ga cijepamo na male komadiće.
  3. Cherry rajčice i pripremljena jaja prepelica prepolovljena.
  4. Bugarski papar podijelimo na četvrtine i svaku od njih razrežemo trakama.
  5. U salatu se u potpunosti dodaju masline.
  6. Zatim u zasebnoj zdjeli pomiješajte rajčice, masline, paprike i jaja.
  7. U malom spremniku pomiješajte sastojke za punjenje goriva.
  8. Tune odrežite na tanke kriške.

Posluženo na sljedeći način:

  1. Razmazati kineske listove na tanjuru;
  2. na njima - mješavina povrća i jaja;
  3. 3 kriške tune na vrhu;
  4. pospite oblogom i poslužite.

Opcija 2

Trebat će nam:

  • 300 gr. tuna;
  • 500 gr. pekinki;
  • 2 velike žute ili crvene rajčice;
  • Jedan bugarski papar.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • začini;
  • majoneze po želji.

Priprema:

  1. Umutite tune, kljucajte ruke, operite rajčice i izrežite na kockice.
  2. Uklonite jezgru iz papra, izrežite je na pola, a zatim je izrežite na slamu.
  3. Spajamo sastojke, punimo gorivo i služimo.

Nudimo pripremu jednostavne salate od pekinškog kupusa, konzervirane tune i rajčice prema video receptu:

S kukuruzom

Opcija 1

Trebat će nam:

  • 150 - 200 g konzervirane tune;
  • 350 gr. Kineski kupus;
  • 250 gr. kukuruza;
  • 2 - kokošja jaja;
  • 150 gr. soljeni ili ukiseljeni krastavci;
  • jedan luk;
  • 100 gr. svježi kopar;
  • sol, papar i majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Tuna meso zgnječite vilicom.
  2. Kupus izrežemo na slamke, a zatim na 3 dijela, tako da nisu predugi.
  3. Kuhajte jaja, ogulite, izrežite na kockice.
  4. Slani krastavci i oguljeni luk također se režu na kockice.
  5. Kopar se fino usitnjava.
  6. Pomiješajte sve sastojke, uključujući kukuruz, sol, papar i majonezu i poslužite na stolu.

Ova srdačna salata može se polagati u slojevima. tada Sastojci će biti sljedeći:

  1. kupus (mora se pomiješati s jednom žlicom majoneze i najbolje je uzeti vrh lista - tako da se ne "pomiče prema dolje");
  2. tuna;
  3. krastavac;
  4. sitno nasjeckane bjelančevine (pozornost, žumanjke u ovom slučaju stavljaju se u zasebni sloj);
  5. kukuruza;
  6. kiseli krastavac;
  7. smrvljeni žumanjci, koji se posipaju na pola kopra.

Benzinska postaja priprema se kako slijedi: majoneza se miješa s drugom polovicom kopra, soli i papra, a svaki sloj mora biti podmazan, inače se naša salata neće zalijepiti.

Opcija 2

Trebat će:

  • 150 gr. tuna;
  • jedna pekinška glava;
  • 200 gr. kukuruza;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 200 gr. lignje;
  • majoneze;
  • Namjestite sol i papar u jelo po svom ukusu.

Priprema:

  1. Mash tuna, nasjeckajte kupus.
  2. Lignje kuhajte 3 minute u slanoj vodi.
  3. Izrežite luk s perjem.
  4. Izmiješajte gotove sastojke, začine i majonezu.

Nudimo kuhati nevjerojatno ukusnu salatu s kineskim kupusom, tunjevinom i kukuruzom prema video receptu:

S jajima

Opcija 1

sastojci:

  • 250 gr. riba;
  • 3 kokošja jaja;
  • 300 gr. pekinki;
  • 1 srednji krastavac.

Za punjenje goriva potrebno nam je:

  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • sol;
  • majoneze;
  • Ako vam se sviđa crni mljeveni papar, onda ovaj recept ne boli.

Način pripreme:

  1. Ulijte marinadu od konzervirane tune, umijesite tune tanjura.
  2. Jaje kuhati i tri grated.
  3. Peekinki listovi su oprani, uklonite požutjele dijelove (ako ih ima) i usitnite tanku traku.
  4. Operite krastavac koji je oguljen i izrezati na kockice (jezgra nije potrebna).
  5. Češnjak očistiti i pritisnuti tisak češnjaka.
  6. Pomiješajte u dubokoj zdjeli sve pripremljene sastojke, uključujući začine i majonezu.
  7. Poslužite ukrašen grančicom kopra.
  8. Ako ne trebate servirati, možete jednostavno sjeckati kopar i dodati u salatu.

Opcija 2

sastojci:

  • 250 gr. konzervirana tuna;
  • 400 gr. lišće peking;
  • 5 jaja, 100 g tvrdog sira;
  • 1 srednji luk;
  • 1 hrpa zelenog luka.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni papar na okus;
  • majoneza (možete koristiti mršav ili zamijeniti s jogurtom s niskim udjelom masti).

Način pripreme:

  1. Iz limenke s tunom isušite vodu i zgnječite vilicom.
  2. Peking kupus oprati i smrviti u tanke trake.
  3. Prokuhajte jaja, očistite i odvojite bijele od žumanjka.
  4. Izrežite luk u tanke krugove.
  5. Zeleni luk fino usitniti.
  6. Tri sira na finom rende.

Zatim, "skupite" naše slojeve salate:

  1. sloj kupusa;
  2. narezane vjeverice 5 jaja;
  3. ribani sir;
  4. tuna;
  5. luk
  6. 1 2 dio kuhane majoneze;
  7. smrvljeni žumanjci od 3 jaja;
  8. preostale majoneze;
  9. preostale žumanjke i zeleni luk.

Ispada hranjiva salata koja otkriva sočnost zbog prisutnosti pekinškog kupusa.

Bez obzira na to što prvi sloj kupusa ne "raspadne", preporučuje se da ga pomiješate s malom količinom majoneze i sira.

Ova će salata izgledati vrlo impresivno ako je odlučite poslužiti u obrocima koristeći niske naočale sa širokim vratom. Na primjer - stjenovita.

Nudimo vam da napravite vrlo zdravu i laganu salatu od kineskog kupusa, tune i jaja:

S krastavcem

Opcija 1

sastojci:

  • 1 limenka ribe;
  • 400 gr. pekinki;
  • jedan svježi krastavac;
  • 200 gr. grašak;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 50 gr. kopar;
  • sol, crni papar i majoneza po vašem ukusu.

Način pripreme:

  1. Iz tune spojite marinadu i mni riblje vilice.
  2. Mi peremo kupus i rukama ga rušimo na male komadiće.
  3. Očistite krastavac iz kore i izrežite u polukrug.
  4. Proljeće luk - prstenovi, i kopar sitno nasjeckajte.
  5. Pomiješajte pripremljene sastojke, grašak, sol, papar i majonezu.

Opcija 2

sastojci:

  • 400 gr. kupus;
  • limenka s tunom;
  • 1 veliki krastavac (300 g);
  • 150 gr. masline;
  • 50 gr. kopar;
  • sol, papar, maslinovo ulje.

Kako kuhati:

  1. Lišće lišća, tuna kaša, kao što je opisano u gornjim receptima.
  2. Krastavac izrezati na pola prstena, masline ostaviti cijele.
  3. Kopar se fino usitnjava.
  4. Pomiješajte sastojke u veliku posudu, kao i sol, papar i maslinovo ulje.

Nudimo Vam pripremu salate od pekinškog kupusa i tune uz dodatak krastavca:

S krekerima

Opcija 1

sastojci:

  • 250 gr. konzervirana tuna;
  • 300 gr. listovi kupusa;
  • 200 gr. rajčice s višnjama;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 200 gr. škampi;
  • sol, papar, majoneza i krutoni na okus.

Način pripreme:

  1. Miješamo tune, trgamo kupus na male dijelove.
  2. Operite rajčice i izrežite na pola.
  3. Tri češnjaka na finom rende.
  4. Škampe skuhajte u slanoj vodi, ogulite.
  5. Pomiješajte sastojke u veliku posudu, nadopunite gorivo, dodajte krutone prije posluživanja.
Krekeri se mogu pripremiti i možete kuhati u pećnici. Da biste to učinili, izrežite kriške kruha u kocke, položite ih na lim za pečenje i sušite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva, povremeno miješajući.

Kuhani krekeri sami dobivaju mnogo ukusnije!

Opcija 2

sastojci:

  • 300 gr. konzervirana tuna;
  • 400 gr. Kineski kupus;
  • 3 komada kokošja jaja;
  • 150 gr. mrkva;
  • 1 srednji luk;
  • sol, papar, majoneza i krekeri - po želji.

Način pripreme:

  1. Tuna mijesiti, slamke od kupusa.
  2. Jaje kuhati i rešetati.
  3. Mrkve su također tri na krupnijem ribežu.
  4. Luk izrezati na pola prstena.
  5. Pomiješajte sastojke, sol, papar, majonezu.
  6. Dodamo krutone prije posluživanja, tako da se ne namakaju.

S paprom

Opcija 1

sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Kineski kupus;
  • 2 paprike;
  • 150 gr. masline bez koštica;
  • 50 gr. lišće bosiljka;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • sol, začini i maslinovo ulje - po želji.

Način pripreme:

  1. Miješamo tune, rukama trgamo kupus na male komadiće.
  2. Oprati paprike, ukloniti kosti, podijeliti na pola i izrezati na trake.
  3. Bosiljak kroshimi što je moguće manji.
  4. Zeleni luk izrezati prstenje.
  5. Masline ostaju netaknute.
  6. Pomiješajte sve sastojke u zavoj.

Opcija 2

sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Kineski kupus;
  • 1 limenka kukuruza;
  • 1 posudu s maslinama bez koštica;
  • 2 paprike.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni papar;
  • maslinovo ulje;
  • 10ml. sok od limuna.

Način pripreme:

  1. Tuna mijesiti, slamke od kupusa.
  2. Paprike su kamenovane, izrezane na 4 komada, zatim svaka u trake.
  3. Kukuruz i masline ostaju cjelini.
  4. Pomiješajte sastojke s preljevom i salata je spremna.

S sirom

Opcija 1

sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 400 gr. Kineski kupus;
  • 1/2 luka;
  • 100 gr. tvrdi sir;
  • 1 slatko-kisela jabuka.
Savjet! Dodajte još tune salati i to će biti nevjerojatno zadovoljavajuće!

Za punjenje goriva:

  • 2 žlice. kiselo vrhnje;
  • 2 žlice. l. jogurt bez masnoće;
  • sol na okus

Način pripreme:

  1. Tuna mijesiti, slamke od kupusa.
  2. Luk čisti i izrezati na pola prstena.
  3. Sir tri na grubom ribež.
  4. Jabuka je oguljena i izrezana na kockice.
  5. Pomiješajte sastojke, sol, kiselo vrhnje i jogurt u dubokoj zdjeli.

Raširimo salatu na ravnu posudu, trljamo sir na vrhu i napravimo mrežu preljeva.

Opcija 2

sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Kineski kupus;
  • 100 gr. feta sir;
  • 1 limenka maslina;
  • 1 Bugarski papar.
Možete promjeniti jelo dodavanjem nekoliko rajčica.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni papar;
  • maslinovo ulje;
  • 10ml. sok od limuna.

Način pripreme:

  1. Miješamo tune, maleni listovi kupusa, fetiramo u kocke, masline - na pola.
  2. Papar se reže na 4 dijela, a zatim rasiječe slamu.
  3. Pomiješajte sastojke i prelijte i poslužite na stolu.

S mrkvom

Opcija 1

Trebat će nam:

  • 200 gr. riba;
  • 300 gr. pekinki;
  • 150 gr. mrkva;
  • 100 gr. luk
  • 50 gr. kopar.

Za korištenje goriva:

  • sol;
  • paprika;
  • majoneza.

Priprema:

  1. Mash riba, rasturati kupus što je moguće tanji.
  2. Očistimo mrkvu i utrljavamo je na bilo koji ribež - veličina nije bitna ovdje, radite što želite.
  3. Luk izrezati na pola prstena.
  4. Kopar se izrezao što je manje moguće.
  5. Kombinirajte sve sastojke, napunite gorivom i poslužite na stolu.

Opcija 2

Trebat će nam:

  • 1 limenka ribe;
  • 300 gr. kupus;
  • 150 gr. sirove mrkve;
  • 5 jaja prepelice;
  • 150 gr. kukuruza;
  • 200 gr. trešnja.

Za korištenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni papar;
  • maslinovo ulje.

Način pripreme:

  1. Riblja kaša, peking na rukama na male komadiće.
  2. Mrkva protrljajte.
  3. Kuhajte jaja i, kao i rajčice, izrežite na četvrtine.
  4. Pomiješajte sve sastojke i prelijte dubokim spremnikom.

Nudimo Vam pripremu salate iz pekinškog kupusa, tune i mrkve prema video receptu:

S krumpirom

Opcija 1

sastojci:

  • 1 posudu s ribom;
  • 400 gr. pekinki;
  • 300 gr. krumpira;
  • jedan krastavac;
  • 150 gr. Bugarski papar;
  • 300 gr. rajčice;
  • pola luka;
  • 150 gr. masline.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • paprika;
  • 50 ml. maslinovo ulje;
  • 50 ml. vinskog octa.

Salata za kuhanje:

  1. Iz tune se ulije voda i miješa u stanje paštete.
  2. Pekinški listovi rastu što je moguće tanji.
  3. Krumpir skuhajte u odori i nakon što se ohladi, ogulite ga i izrežite na kockice.
  4. Krastavac i rajčica također se režu u male kvadrate.
  5. Papar podijeljen u 4 dijela i izrezati na male trake.
  6. Luk čisti i izrezati na pola prstena.
  7. Masline na pola.
  8. Pomiješajte sve sastojke, začinite začinima i vinskim octom.

Ako na ruci nemate vinski ocat, samo dodajte malo više maslinovog ulja.

Opcija 2

sastojci:

  • 1 limenka ribe;
  • 300 gr. lišće peking;
  • 150 gr. masline;
  • 200 gr. krumpira;
  • 1 - 2 grančice kopra;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • sol, papar i maslinovo ulje.

Salata za kuhanje:

  1. Iz tune spojite marinadu i mni riblje vilice.
  2. Operite kupus i sitno isjeckajte slamke.
  3. Masline zajedno s lukom krože.
  4. Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
  5. Kopar je jednostavno sitno rasturio.
  6. Sve sastojke šaljemo u duboku zdjelu, dodamo začine i preljev, pomiješamo.
Ako namjeravate salatu pohraniti u frižideru dulje od 12 sati, trebali biste koristiti gornje dijelove kupusovog lišća, jer donji (bijeli) dio sadrži veliku količinu vode, od koje će krumpir u salati omekšati i pretvoriti se u pire.

Prije posluživanja salatu možete ukrasiti zelenilom. Bon appetit!

Brza i ukusna jela

Najbrži i najukusniji recepti za salate od kineskog kupusa i konzervirane tune dobivaju se uz dodatak samo nekoliko sastojaka. Tuna se dobro slaže s maslinama i maslinamakao i jaja s piletinom i prepelicama. Eksperimentirajući s tim sastojcima, uvijek možete dobiti kombinaciju okusa win-win.

Kako služiti?

Salate s konzerviranom tunom jako vole "slojevite" servise, jer je sama tuna gusta, takve salate dobro će se držati. No, klasične opcije nisu otkazane. Sve ovisi o vašoj mašti.

Ako zamijenite maslac u gore navedenim receptima s jogurtom s niskim udjelom masti, onda osim prednosti, salate od tune i kineski kupus neće vam donijeti nikakve dodatne kalorije. Mogućnosti s majonezom je prije svečana gozba. Za one koji slijede dijetu, možete napraviti jogurt s malo masnoće ili napravite preljev poput majoneze. Da biste to učinili, morate miješati jogurt s malom količinom senfa i jednog žumanjaka. Konzistencija takvog odijevanja bit će mnogo tanja, ali tada ima manje kalorija.

Također bih želio naglasiti potrebu za konzumiranjem joda, koji se u velikim količinama nalazi u mesu tune. Trebate odabrati tune, konzervirane u ulju. Ova tuna sadrži 17 µg joda na 85 g proizvoda, što je 11% dnevnog unosa. Bonus za jelo tune u ulju može biti velika količina proteina, vitamina D, kao i željeza.

Pogledajte videozapis: Fitnes recepti I Obrok salate I Ideje za zdrav obrok (Studeni 2024).

Popularni Postovi

https://farmforage.com hr.farmforage.com © Povrtnjak 2024