Nijanse korištenja cvjetače tijekom trudnoće i dojenja. Savjeti liječnika i ukusni recepti

Trudnica tijekom trudnoće pomno prati zdravlje. I nakon rođenja djeteta se pridržava pravilne prehrane. Uostalom, substandardni ili štetni proizvodi odmah će utjecati na dobrobit djeteta. S ovom šalom ne želim.

Nutricionisti kažu: u prehrani trudnice mora biti hrana bogata lako probavljivim proteinima.

Ti proizvodi prvenstveno uključuju cvjetaču - vrijedan izvor vitamina, mineralnih elemenata i esencijalnih aminokiselina. U takvoj situaciji neće biti suvišno jesti voće i povrće, osobito cvjetaču. Ovaj članak detaljno opisuje nijanse korištenja cvjetače tijekom trudnoće i dojenja, daje savjete liječnika i predstavlja recepte za zdrave obroke za dojilje.

Sastav proizvoda

Dojenje Karfiol - vrijedan proizvod, Njeguje tijelo žene korisnim mineralima, vitaminima, organskim kiselinama važnim za zdravlje. Beba također prima te tvari putem mlijeka.

Karfiol sadrži vitamine, oni pomažu majčinom tijelu tijekom nedostatka vitamina:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (tiamin);
• riboflavin;
• piridoksin;
• vitamin K;
• vitamin U.

Osim toga, vlakna kupusa sadrže brojne makro i mikroelemente: kalcij, kalij, magnezij, jod, mangan, selen, bakar, klor, cink, željezo, fosfor, natrij. Minerali poboljšavaju imunološki sustav.

Ne zaboravite na mineralne soli, pektin, enzime, biotin, vlakna, kolin, omega-3 masne kiseline. Oni imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, jetru, bubrege i mliječne žlijezde žene. Detaljnije o sastavu i kalorijskoj cvjetačici možete saznati iz našeg članka.

Je li moguće jesti povrće?

Tijekom trudnoće

U ovom trenutku, cvjetača može, pa čak i trebati jesti. Za tijelo trudnice, korisno je povrće.

Karfiol sadrži:

1. fosfor utječe na formiranje koštanog sustava djeteta. I ne dopušta da se majka kolapsira.
2. kalij jača srčani mišić.
3. željezo podupire normalan hemoglobin i time štedi od razvoja anemije i fetalne hiperplazije.
4. magnezij - vrsta blokatora stresa i depresije, što je važno u razdoblju nošenja djeteta. Tvar jača središnji živčani sustav, osobito u duetu s vitaminom B6.
5. Tartronska kiselina sprječava taloženje masnog tkiva.
6. Folna kiselina štiti fetus od oštećenja ploda.

U prvom i drugom mjesecu GW

Nutricionisti preporučuju uključivanje u prehranu žena tijekom cvjetače u laktaciji. Međutim, ne odmah. Prvi put možete probati povrće 2-3 tjedna nakon rođenja.

Dio ne smije prelaziti 50 grama. Preporučljivo je jesti kupus, kuhati na pari bez začina i uz minimalnu količinu soli. Zatim nekoliko dana da ne koristite, pogledajte stanje djeteta. Ako se ne pronađu negativni rezultati, vrijedi postupno povećati dio na 100 grama.

Na 2 mjeseca GW dnevna količina kuhanog kupusa bit će oko 200 grama, Tijekom vremena, povrće od povrća može se dodati juhama, složencima, varivima. Međutim, nemojte pržiti. Naravno, konzumacija sirovine je kontraindicirana. Zlostavljanje također nije dobrodošlo.

Korist za dojenje majke i djeteta

1. Visok sadržaj vitamina C jača imunološki sustav, smanjuje vjerojatnost virusnih i zaraznih bolesti.
2. Karfiol snižava neželjeni kolesterol u krvi. Normalizira kvantitativnu komponentu lipida.
3. Pruža prevenciju raka dojke.
4. Liječnici savjetuju povrće u borbi protiv prekomjerne težine. Unatoč opsežnim rezervama minerala, proizvod je niskokalorični. U 100 g ima samo 30 kcal.
5. Vlakna normaliziraju metabolizam, rad crijeva. Ako žena nakon poroda ima problema sa stolicom, onda će taj proizvod pomoći u njihovom rješavanju.
6. Za bebe je važno da je cvjetača malo alergijsko povrće. Alergijske reakcije su vrlo rijetke.
7. Još jedna prednost za bebe - proizvod ne uzrokuje kolike i povećanu formaciju plina u crijevu. Kod male djece, to je vrlo česta pojava.

U ovom članku možete saznati kako pravilno uvesti cvjetaču u dječju hranu.

kontraindikacije

Nemoguće je koristiti karfiol za majke s bolestima:

• Gastrointestinalni trakt, gastritis, pankreatitis, čir;
• povećana kiselost želuca;
• crijevne kolike;
• problemi s urogenitalnim sustavom;
• hipertenzija;
• bolesti bubrega.

Također, ne možete jesti povrće s individualnom netolerancijom. Potrebno je odbiti proizvod ako se uoče alergijski osipi ili diskoloracije kože djeteta. Kada beba ima otekline, kolike, grčeve u crijevima, iz ženskog jelovnika isključite cvjetaču. Za više informacija o korisnim i štetnim svojstvima, kao io tome koje bolesti treba koristiti s oprezom cvjetača, pročitajte ovdje.

Kako kuhati - korak po korak recepte

Dijeta trudnice treba biti potpuna i uravnotežena., Povrće i voće - njegova glavna komponenta.

Idealno kada će jelovnik za trudnicu biti ½ biljnih proizvoda.

Za trudnice

Proces nošenja djeteta nije bolest u kojoj je propisana dijeta. Dnevna prehrana nije neophodna za drastično mijenjanje. Potrebno je usredotočiti se samo na korisna svojstva proizvoda, a ne samo na ukusna.

pečen

sastojci:

• cvjetača 500g;
• nemasno mlijeko - 80 ml;
• maslac - 20g;
• tvrdi sir - 30-40g;
• visoko kvalitetno brašno - 25g;
• masna krema - 30g;
• krušne mrvice;
• sol, zelje.

priprema:

1. Napunite moj kupus i rastavite u cvatove.
2. Kuhajte u slanoj vodi do polovine. Oko 7-10 minuta.
3. U ovom trenutku pripremamo kremasti umak: popecite brašno u tavi do zlatne boje. Dodamo mlijeko, kiselo vrhnje i dio naribanog sira. Nakon kuhanja isključite.
4. Kada je kupus prokuhan, potrebno je staklo suvišne tekućine.
5. Dok pripremate mali lim za pečenje, namažite uljem. Nanesite na njega cvatove, prelijte umakom, pospite preostalim sirom.
6. Poslati u pećnicu na temperaturi od 180 ° C tijekom 20 minuta.
7. Nakon kuhanja možete posuti ljekovitim biljem.

pari

sastojci:

• glava cvjetače;
• maslinovo ulje;
• sol, papar.

priprema:

1. Prije svega, potrebno je podijeliti na cvjetove i oprati kupus.
2. Voda u dvostrukom kotlu dovesti do čir, a zatim nokautirati povrće na vrhu. Pokrijte poklopcem.
3. Vrijeme kuhanja 10-15 minuta.
4. Nakon što izvadimo i damo dodatnu tekućinu za odvod.
5. Pospite maslinovim uljem, solju. Kupus je spreman kao prilog.
6. Gotov kupus također možete usitniti miješalicom u konzistenciju pirea, dodati maslac ili mlijeko i poslužiti na stolu.

dojenje

Pohranjena, ukiseljena i dimljena jela svakako treba napustiti. Tijekom laktacije potrebno je uključiti u prehranu karfiol.

Juha od povrća

sastojci:

• cvjetača 300 g;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• krumpir - 3 komada;
• zeleni grašak - 100 g;
• krema po želji;
• sol, zelje.

priprema:

1. Ulijte 2 litre vode u lonac i stavite na vatru.
2. Nakon kuhanja pošaljite rezani luk, krumpir, mrkvu.
3. Kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta.
4. Onda šaljemo kupus i grašak povrću, nastavljamo kuhati još 7 minuta.
5. Na samom kraju kuhanja dodajte sol i vrhnje.
6. Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.

tepsija

sastojci:

• cvjetača 500 g;
• pileći file - 300g;
• jaja - 3 komada;
• mlijeko - 150 ml;
• ribani sir - 100g;
• sol, zelje.

priprema:

1. Pre kuhati kupus i meso.
2. Zatim spremni cvatovi dobro mijesiti vilica, pretvoriti u kaša.
3. Meso sitno nasjeckajte i dodajte kupusu.
4. Stavite ovu smjesu na lim za pečenje.
5. Napravite ispunu: u dubokoj posudi miješajte mlijeko, jaja, 50g sira.
6. Posolite i prelijte smjesu na lim za pečenje, preko kupusa s mesom.
7. Zatim pospite preostalim sirom.
8. Pecite u pećnici 20 minuta na 150 ° C.

Recept za pečenje se može koristiti ako dijete nema alergijske reakcije na sastojke antene.

Ovdje možete naći više recepata od karfiola.

Karfiol je prikupio veliku količinu hranjivih tvari. A ona - važna komponenta prehrambene prehrane tijekom dojenjajer je početni skup proizvoda za dijetu nakon poroda oskudan. A hrana za ženu za sebe i dijete treba odnekud uzeti. U isto vrijeme bez štete za tijelo.

Pogledajte videozapis: Sirova Prehrana 101 Savjeti i Najčešće Pogreške (Svibanj 2024).