Svi znaju da su vitamini neophodni za ljudsko tijelo. Kako bi obnovili svoje zalihe, nije potrebno koristiti sintetičke droge. Karfiol se može pohvaliti visokim sadržajem vitamina iz različitih skupina - ukusno uzgoj povrća ljeti u svim klimatskim zonama.
"Najbolje cvijeće je cvijeće od kupusa", kažu Britanci. Taj je izraz došao iz srednjeg vijeka, kada je cvjetača bila vrlo skupa, a samo su granddei mogli priuštiti da imaju ovo povrće na svojim stolovima. I danas, ova izreka nije izgubila svoju važnost, jer cvjetača je stvarno skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Dopustite da vam kažemo kako kuhati ovu povrtnu hranu.
Ukratko o prehrani
definicija
Prije nekog vremena govorilo se da ovo povrće ima negativan sadržaj kalorija, ali znanstvene studije su opovrgnule ove informacije. Dakle, možete ga sigurno smatrati izvrsnom osnovom za dijete i uravnoteženu prehranu, jer sadrži ogromnu količinu dijetalnih vlakana, što pomaže da se popune nekoliko puta brže.
Značajke
Osobitost prehrane od cvjetače je u tome što se ne može koristiti često.jer, unatoč raznolikosti hranjivih tvari koje se u njemu nalaze, obojeno povrće je praktički bez proteina, a našim mišićima je potrebno cijelo vrijeme!
Stoga dugotrajna prehrana na cvjetači može negativno utjecati na stanje cijelog organizma. To može poslužiti kao izvrsna pripremna faza prije početka niskokalorične prehrane, kao iu obliku posta nakon praznika, ali ne može biti samostalno rješenje problema prekomjerne težine.
Sav proizvod treba podijeliti na 4 ili 6 jednakih obroka i pojesti tijekom dana. Morate konzumirati dovoljnu količinu tekućine, po mogućnosti čistu vodu ili zeleni čaj.
Korist i šteta
Prednosti prehrane na cvjetači:
- Visok sadržaj vlakana pomaže cvjetaču da stimulira probavu, ubrzava metabolizam i normalizira crijevnu mikrofloru.
- Beta-karoten koji se nalazi u cvjetačici poboljšava vid.
- Vitamini - antioksidansi štite stanice od oštećenja, što povoljno utječe na stanje kose i noktiju, te produžuje mladost kože.
- Minimalni sadržaj organskih kiselina doprinosi prevenciji bolesti probavnog trakta.
- Sadržaj kalcija i fosfora blagotvorno djeluje na stanje kostiju i zuba.
- Značajno smanjenje kolesterola.
Cvjetača Diet Harm:
- Ne preporučuje se osobama s peptičkim ulkusom, grčevima u crijevima i povećanom kiselošću želuca. Korištenje cvjetače u tim slučajevima može dovesti do razvoja boli i iritacije sluznice želuca i crijeva.
- Osobe s alergijama trebaju oprezno postupati s ovim povrćem.
- Liječnici bilježe negativan utjecaj cvjetače na štitnjaču.
- Zlouporaba ovog povrća može uzrokovati razvoj gušavosti - povećanje veličine štitnjače.
Prije korištenja ove dijete, posjetite liječnika kako biste izbjegli rizike negativnih učinaka na tijelo.
Izbornik za tjedan dana
Postoje različiti tipovi izbornika za tjedan dana. Ispod je izbornik jednog dana, koji se može razmnožavati cijeli tjedan, zamjenjujući dosadna jela, budući da su svi jednaki.
Jednodnevni izbornik:
- Doručak: zeleni čaj bez šećera ili vode.
- Ručak: kupus krem juha, kuhana pileća prsa (ne više od 200 grama).
- Večera: kuhani kupus i jedno voće (osim banane).
Svako jelo od kupusa može se izmjenjivati bez ikakve štete za mršavljenje., Dobar bonus je što nema ograničenja u količini juhe koju jedu. Sada nutricionisti ne ograničavaju konzumaciju povrća, već se mogu pržiti s malom količinom ulja, kuhati, pirjati, kuhati na pari ili na žaru, ali ipak postoje brojni nepromijenjeni recepti koji će vam sigurno pomoći da izgubite težinu. Također se ne preporučuje uporaba soli, jer je prehrana usmjerena na uklanjanje tekućine iz tijela.
Kako kuhati - upute korak po korak i foto posuđe
Jela od ovog povrća proizvode se brzo i jednostavno, a ispadaju ukusna, tako da se mogu pripremati ne samo za vrijeme prehrane, već i za svaki dan.
salata
sastojci:
- cvjetača - 800g;
- rajčica - 300g;
- zeleno;
- listovi salate;
- maslinovo ulje na okus.
priprema:
- Svežu cvjetaču kuhajte dok ne bude gotova (provjerite nožem, slobodno je uđite), pustite da se ohladi, a zatim rastavite u cvatove (za više informacija o postupku kuhanja možete saznati ovdje).
- Rajčica i zelenilo raspali se na male komadiće.
- Sve pomiješajte, prelijte maslinovim uljem ili limunovim sokom.
- Možete dodati vrlo malu količinu soli.
Salata za sirove prehrambene proizvode
U tom se slučaju glavni proizvod jede sirov. Tijekom dana jedu 800 g svježeg kupusa i 300 g salata. Mogu se jesti i pojedinačno i zajedno, smrvljeni u zdjeli i začinjeni malom količinom maslinovog ulja.
Saznajte više o raznim receptima za salate od cvjetače.
Krem juha
sastojci:
- Mrkva - 1 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Luk - 1 / 2kom.
- Pileća prsa - 400g.
- Cvjetača - 600g.
priprema:
- U zasebnoj zdjeli, kuhajte cvjetaču zajedno s fileom pilećih prsa, pustite da se ohladi i provalite u cvjetove.
- Dok je povrće ključalo, potrebno je oguliti i usitniti mrkvu, luk i krumpir.
- Pržite s malo biljnog ulja, prelijte vodom i prokuhajte.
- Nakon kuhanja ulijte juhu u zasebnu posudu i stavite je na stranu.
- Kombinirajte kuhano povrće s pilećim prsima i kupusom, nasjeckajte u miješalici, zatim pomiješajte s bujonom.
- Dobro izmiješajte, po potrebi dodajte sol i papar na okus.
Ovdje možete pronaći recepte za druge juhe od cvjetače.
Kuhano povrće
Na kuhanom kupusu možete sjediti sva tri dana, ako svoju dijetu razrijedite voćem. Tri dana ti je potrebno samo malo povrća., Kupus se može kuhati jednom, podijeliti u 4 ili 5 približno jednakih dijelova i pojesti u jednom danu.
Glavni prehrambeni trik je upotreba različitih začina pri kuhanju umjesto soli. I spremnost za provjeru nožem ili vilicom. Oni bi trebali lako ići u povrće.
Kako služiti?
Karfiol može biti pripremljen u bilo kojem obliku, ukrašen grančicom kopra ili peršina.
Mora se zapamtiti da, unatoč svim blagotvornim svojstvima i nevjerojatnim rezultatima, dijeta nije neovisan način za gubljenje težine.
Važno je zapamtiti važnost fizičke aktivnosti i usklađenosti s niskokaloričnom pravilnom prehranom.
