Kada govorimo o kardamonu, najprije se pamti začin, čija se kultivacija događa negdje daleko. Međutim, kardamom je također atraktivna biljka s prekrasnim lišćem i cvijećem. Iz ovog članka dobit ćete odgovore na pitanja o tome kako rastu kardamom kod kuće i što vam je potrebno za to.
Opis kardamoma
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - zimzelena višegodišnja biljka s mesnatim debelim korijenom i dvije vrste stabljika. Jedan od izbojaka je lažan, usmjeren prema gore, noseći naizmjenično konusno tamno zeleno lišće, dužine 60 cm i širine 8 cm. Ovo drugo stablo je puzljivo i bez lišća. Trenutno su u cvjetovima pokupljeni cvjetovi. Cvjetovi su male veličine, jedna latica je bijela s ljubičastim uzorkom u sredini, a preostali cvjetovi imaju blijedo zelenu boju. Nakon cvatnje, pojavljuju se plodovi - kutije trodijelnog oblika duljine 2 cm, sjemenke mirisne, crne, rebraste. 
Znate li? Kardamon (Elettaria cardamomum L.) jedan je od najpoznatijih i vrijednih začina, zauzima najviše mjesto uz šafran i vanilu. Znanost pripada obitelji Ginger. Najviše se izvozi iz Gvatemale. Glavni proizvođač je Indija, koja troši gotovo bez izvoza iz zemlje.
Je li moguće da se kardamom uzgaja kod kuće?
Kardamon je vrlo termofilna biljka. Nije u stanju podnijeti umjerenu klimu sa svojim zimskim negativnim temperaturama, pa je njezino uzgoj moguće samo kod kuće. Za nas je njegov uzgoj prihvatljiv samo u staklenicima, u stanovima, u kućama, u zimskim vrtovima.
Gdje staviti kardamom
Kardamon je divlja biljka koja ne prelazi jedan metar u kući, s jako izduženim tamno zelenim lišćem. Budući da je u visinu i širinu raste gotovo jednako, onda u sobi za to morate uzeti odgovarajuće područje i volumen.
Odabir rasvjete za kardamon
Za prirodne procese vitalne aktivnosti kardamom zahtijeva veliku količinu svijetle, ali neizravne i difuzne sunčeve svjetlosti, te zimi i ljeti. Stavite ga u stan pod difuznim svjetlom ili u djelomičnoj sjeni.
Važno je! Plantaže u kojima se uzgaja kardamom nalaze se pod krošnjama stabala koja raspršuju izravnu sunčevu svjetlost, daju hranidbu kardamomom humusom i potrebnu vlagu.
Kakva je temperatura i vlažnost kardamoma?
Kao biljka koja voli toplinu, kardamom se dobro osjeća u poželjnim elementima na ljetnoj temperaturi od 20-25 ° C, a zimi, u uspavanom razdoblju, na 12-15 ° C. Kardamon reagira odgovorno na prskanje, voli se tuširati ili kada se lišće tretira vlažnom spužvom od prašine.
Kako odabrati podlogu za sadnju kardamoma
Profesionalni uzgajivači cvijeća preporučuju uporabu mješavine tala i humusa i pijeska uz održavanje omjera, odnosno, 2: 2: 1 za uzgoj kardamoma. No, drugi izvori vjeruju da mješavina za ove biljke ne bi trebale biti bogate humusom, već s humusom, stoga se preporuča kupiti već izrađene funkcionalne mješavine, a pH vrijednost treba držati unutar 5,5-6.
Reprodukcija kardamoma: kako posaditi kod kuće
Kardamom (drugo ime za elaterij) ima sposobnost razmnožavanja na tri načina: sjemenjem, odvajanjem rizoma i ukorjenjivanjem s rezanim apikalnim reznicama.
Znate li? Kardamom se preporuča kupiti u obliku mahuna, jer se njegova aroma vrlo brzo isparava ako je mljevena. Prije mljevenja, zrno kardamoma se izdvaja iz mahuna, jer ako se melje zajedno s mahunama, aroma će biti manje izražena.
Podjela rizoma
Rizom kardamoma za razmnožavanje dijeli se pri presađivanju, rezanjem nožem na takav način da su na svakom odvojenom dijelu korijena prisutna najmanje dva pupoljka i dva rastuća kriška korijena. Formirani dijelovi na korijenu moraju se obraditi smrvljenim aktivnim ugljenom (Carbo activatus) i odmah staviti u prethodno pripremljeni supstrat. 
Kulture kardamona
Mnogi se pitaju kako možete uzgajati kardamom iz sjemena? Prilikom sjetve kardamoma potrebno je spustiti sjeme u zemlju na dubinu dvostruku širinu sjemena, nakon čega treba posuti zemljom, lagano zaliti i pokriti staklom ili filmom. Slijetanje treba održavati na temperaturi od 25-28 ° C kako bi se dobro osvijetlilo. Budući da seme kardamoma brzo gube klijavost, treba posaditi samo svježe ubrano sjeme. Očekivani izdanci trebali bi se pojaviti za 6-7 tjedana. Nakon toga nastavljamo pratiti vlažnost i temperaturu.
Prvi preljev može se obaviti za dva mjeseca, jer u tlu ima dovoljno korisnih tvari. Bliže do kasne jeseni, temperatura sadržaja se smanjuje i zalijevanje se smanjuje, lišće će požutjeti, a rast će se usporiti. U proljeće se kardamom izvlači iz zimskog sna, a uzgoj kojeg od sjemenki kod kuće, kao što vidite, nije osobito teško.
Važno je! Kardamon počinje plodonosno dvije godine nakon sadnje. Početak sakupljanja kutija kardamoma mora biti prije njihovog 100% zrenja, inače će se kutije otvoriti, a sjeme će se izliti ili odnijeti vjetrom. Nakon sedme godine postojanja, prinos kardamomske plantaže počinje značajno opadati, a sadnju treba zamijeniti.
Rezanje kardamoma
Prilikom rezanja apikalnih reznica kardamoma nakon rezanja i obrade rezati s otopinom ubrzivača rasta korijena stavljaju se u vodu. Kada se formiraju korijeni, prenose se u pripremljenu posudu sa supstratom, započinje zalijevanje, raspršuje - a zatim slijedi uobičajena njega. Prema drugim izvorima, apikalni reznice kardamoma korijena dobro na temperaturi od 20-25 ° C također u mokrom pijesku, a nakon formiranja korijena, presađuju se u trajni lonac i podvrgavaju se normalnoj njezi.
Značajke njege kardamoma kod kuće
Kada se brinete o biljci kardamoma, morate obratiti pozornost na njezine listove, neprestano uklanjati one koje počinju blijediti ili požutjeti. U slučaju da je posuda u kojoj se nalazi pretrpana, obavezno presadite kardamom. Kada se uzgajaju u umjetnim uvjetima, malo je vjerojatno da ćete ga žeti. Međutim, lišće kardamoma također sadrži eterična ulja i savršeno je prihvatljivo koristiti ih kao izvor okusa.
Znate li? Od davnina, korisne osobine kardamoma korištene su u Indiji u kuhanju i medicini. Čak i tisuću godina prije naše ere, spominju se u drevnom indijskom epu. U prvom stoljeću poslije Krista, grčki filozof Plutarh pisao je o korištenju kardamoma u upravljanju hramskim ceremonijama i kada je dodan duhovima drevnih Egipćana. Arapi su donijeli kardamom u Europu, a uglavnom su ga koristili antički Heleni za proizvodnju parfema. Dioskorid je favorizirao eletarius koji je bio isporučen iz Armenije. Ovid je pohvalio izuzetnu aromu kardamona.
Kako napojiti biljku
Ljeti, tijekom aktivnog razdoblja životnog ciklusa, kardamom zahtijeva redovito zalijevanje, što bi trebalo rezultirati stalnim i ujednačenim sadržajem vlage u pokrovu tla. Nije dopušteno zadržavanje vode u korijenskom sustavu biljke đumbira. Zimi, tijekom pasivnog razdoblja biljnog života, zalijevanje se smanjuje, ali treba paziti da se tlo ne osuši.
Nedostatak navodnjavanja može dovesti do isušivanja i stjecanja lišća smeđe boje, u ovom slučaju, zalijevanje se postupno povećava, promatrajući biljku. Ako lišće kardamoma počne požutjeti, to je posljedica jakog sunčevog svjetla koje treba zasjeniti.
Oplodni kardamom
U dinamičnom proljetnom i ljetnom razdoblju života, kako bi se povećala plodnost tla i povećala mikrobiološka aktivnost u njemu, preporučuje se hraniti ga svaka dva tjedna organskim mineralnim gnojivima za povrće. U zimi, vrijeme između dodataka je do tri tjedna.
Uz višak gnojiva, posebno onih koji sadrže dušik, stanje kardamoma se pogoršava. Uporaba dvotjednih "Ferovita" i "cirkona" u sastavu prskane otopine povećat će otpornost kardamoma na suhoću tijekom sezone grijanja.
Znate li? U drevnoj Grčkoj, kardamom je nazvan ne samo kao rajsko zrno zbog svoje uspješne primjene u područjima kao što su kuhanje, medicina, aromaterapija. Svojstva eletariija su bila predmetom namjernog istraživanja posljednjih nekoliko tisućljeća.
Kada je potrebno presaditi kardamom
Kardamon ima specifičnu osobinu da raste vrlo brzo, osobito svojstvenom njezinom mesnatom korijenu, tako da se transplantacija s ciljem odvajanja novoobnovanih korijena provodi godišnje.
Značajke ukrašavanja cvijeća
Osnovna pravila za obrezivanje biljaka uključuju:
- Za povlačenje prtljažnika se bočni izdanci potpuno uklanjaju.
- Odrezivanje pucnjave, ostavljanje dva ili tri bubrega na njemu uzrokovat će da grmlje kardamona.
- Asimetrične grane i izvan granice zadanog oblika moraju biti odrezane.
- Izbojci se režu, usmjeravaju unutar krune i ometaju jedan s drugim.
- Stiskanje vrha obično dovodi do ravnomjernog rasta izbojaka.
- Prilikom formiranja orezivanja slijedite smjer rasta bubrega.
- Kada klice rastu na željenu razinu, one štipaju (uklanjajući vrh iznad posljednjeg lista).
- Obrezivanje treba obaviti jednom godišnje na početku vegetacije.
- Preljev, uključujući i prskanje, nakon rezidbe pomoći će biljci da izbaci nove izbojke.
Bolesti i štetnici kardamoma
Kada se kardamom drži u prostoriji s malom količinom vlage, eletet može biti napadnut paukom ili kose. Za suzbijanje grinja paukova moguće je nekoliko puta uzimati insekticidna sredstva Vermitek, Fitoverm, Actofit, itd. U razmaku od dva tjedna, a ponavljanje prskanja pripravcima uzrokuje činjenica da ne djeluju na jaja štetočina.
Prvo, kada se borite sa štitom, potrebno je izolirati biljku, odstraniti insekte vatom, oprati ga sapunastom vodom ili duhanskim ekstraktom, isprati otopinu i ostaviti da se osuši, zatim kardamom prskati otopinom insekticida, pokriti polietilenom 30 minuta i pripremiti u roku od dva dana. Taj se postupak mora ponavljati tjedno do potpunog uništenja insekata.
