Kako kuhati kukuruz u Multicooker Redmondu? Korisni recepti

Kuhani kukuruz je ukusan i zdrav proizvod pa recepti ovog jela trebaju biti u arsenalu svakog kuhara. Moderna tehnologija omogućuje vam da proces kuhanja kukuruza učinite jednostavnim i brzim. Kako kuhati kuhani kukuruz, koliko vremena čekati, kao i neke korisne savjete za domaćice.

Značajke žitarica

Udomaćeno prije 9000 godina u Meksiku, Kukuruz - jedan od najčešćih žitarica. Američki Indijanci nazvali su ovaj kukuruz. Tako se kukuruz naziva gotovo u cijelom svijetu.

Njegova korisna svojstva cijenjena je u tradicionalnoj medicini, a njezin okus učinio je kukuruz popularnim proizvodom među kuharima. Koristi kukuruza zbog prisutnosti vitamina i minerala.

1. Vitamin A - Antioksidans koji blagotvorno djeluje na zdravlje kože, kose, kostiju i imunološkog sustava.
2. Vitamin B1 neophodan za živčani sustav. B1 se ne nakuplja u tijelu, već ga treba uzimati svakodnevno s hranom.
3. niacin smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i bolesti povezanih s nedovoljnom opskrbom krvi.
4. Folna kiselina dobar učinak na crijeva i jetru, podržava imunološki sustav.
5. Nezamjenjiva tvar - askorbinska kiselina - neophodni za stabilan rad kosti i vezivnog tkiva.
6. željezo sudjeluje u procesima kao što su stvaranje krvi, stanična aktivnost, imunobiološki procesi.
7. magnezij Važan je za normalno stanje koštanog tkiva i zuba te sudjeluje u regulaciji procesa živčanog sustava.
8. vrijednost kalij u regulaciji kiselinsko-bazne ravnoteže krvi, vodno-solne ravnoteže.

Upozorenje! Kukuruz čisti tijelo, uklanja toksine i troske. Korištenje ove žitarice dobra je prevencija bolesti srca.

Sadržaj vitamina i minerala u kukuruzu čini ga korisnim prehrambenim proizvodom u prehrani djece. Također, kraljica polja se preporučuje za uključivanje u dijete za razne bolesti: patološki poremećaji probavnog trakta, neke alergije, dijabetes, pretilost, poremećaji metabolizma.

Povećani sadržaj ugljikohidrata i relativno nizak kalorijski sadržaj uz umjerenu konzumaciju omogućuje da se tijelo hrani hranjivim tvarima bez narušavanja slike.

Koji odabrati?

Biranje pravog kukuruza za kuhanje jamstvo je ukusnog jela. Evo nekoliko točaka koje treba obratiti pozornost na:

• Sezona prodaje svježe kukuruz završava u kolovozu. Ako kasnije kupite kukuruz, postoji opasnost od dobivanja tvrdog ili prezrelog uha.
• Mliječno bijela ili svijetlo žuta zrna sugeriraju da je kukuruz pogodan za kuhanje. Što je žuta boja svjetlija, to je stariji klip.
• Žitarice bi trebale biti elastične, mala mekoća je prihvatljiva. Ista veličina zrna i gustoća u odnosu na svaki drugi položaj zrna su dokaz kvalitete proizvoda.
• Ako je mliječna viskozna tekućina u zrnu, stečeno uho je mlado.
• Ako su jamice vidljive na žitaricama, onda je to zreo kukuruz, koji se ne smije uzeti za kuhanje.
• Visokokvalitetni kukuruzni listovi trebaju biti žuti i suhi, a ne zaostajati za klipovima.

Priprema za kuhanje

Prije nego kukuruz počne kuhati, isperite ga pod hladnom vodom i uklonite sve prljave ili razmažene listove. Ako su listovi u dobrom stanju, uklonite ih prije kuhanja po želji.

Prije kuhanja kukuruz se može ostaviti u hladnoj vodi jedan sat.ali ovaj postupak nije obvezan. Za kuhanje je vrijedno izabrati klipa jednake veličine kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje.

Na bilješci. Ako je kukuruz zreo, nakon peelinga lišća i vlakana potrebno je četiri sata prije kuhanja namočiti u mliječnu smjesu (dio hladne vode po dijelu mlijeka).

Što trebate imati i gdje početi?

Kukuruz za kuhanje ne zahtijeva previše proizvoda. Za osnovne je recepte dovoljno kukuruza, vode, soli i ulja (recepte za pripremu ukusnih jela od kukuruza možete naučiti u laganom štednjaku, kao i fotografije s uputama korak po korak). Ako morate kuhati za jednu, onda je dovoljno 1-2 klipa. U slučaju kuhanja za više ljudi, količina uzetog kukuruza treba biti proporcionalno povećana.

Korištenje Redmondove tehnike

Spor kuhalo i lonac na pritisak postaje sve popularnije sredstvo kuhanja. (kako i koliko kuhati kukuruz u loncu pod pritiskom?). To je olakšano brzinom procesa i minimalnim sudjelovanjem. Dobri multikookeri imaju intuitivnu kontrolu, pa čak i početnički kuhari mogu razumjeti funkcionalnost ove tehnike.

recepti

U vodi

Kuhanje u vodi je klasičan recept za kuhanje kukuruza.

Za kuhanje trebat će vam:

• voda - 2 litre;
• kukuruz - količina ovisi o volumenu posude određenog modela višekutnika;
• sol;
• maslac.

1. Isperite kukuruz, uklonite sve smeće.
2. Ako je klip bio s dobrim lišćem, onda možete položiti lišće na dno posude sporog štednjaka.
3. Zatim imamo kukuruz, prepolovljen ako je potrebno.
4. Odozgo - ponovno stavljamo lišće. Ako se kukuruzni listovi ne pojave, stavite klip odmah na dno višenamjenskog kuhala.
5. Ulijte vodu - ona treba pokriti klipa ne manje od pola.

   Važno je! Potrebno je osigurati da voda u posudi ne prelazi razinu maksimalne oznake. Inače u procesu kuhanja postoji opasnost od oštećenja opreme.

6. Ovisno o modelu multicookera, potrebno je odabrati program kuhanja "Kuhanje", "Krupa", "Kaša" ili "Juha", postavljajući vrijeme na 25 minuta. Kuhajte dok je poklopac zatvoren. Nije vrijedno probave kukuruza, kao i soli u procesu kuhanja, inače će postati žilav.
7. Nakon signaliziranja završetka kuhanja, voda iz posude mora se isušiti, a kukuruz staviti na tanjur.

Utrljajte kuhan kukuruz sa soli i po želji maslac. U datoteku tablice vruće.

Za posluživanje možete upotrijebiti unaprijed pripremljeni slani maslac: dodajte grubu sol i nasjeckanu zelenicu na omekšani maslac, a zatim zamrznite.

pari

Pri kuhanju kukuruza na klipu na klipu sačuvani su svi korisni sastojci.

Da biste kuhali kukuruz na pari u multimedijskoj kuhinji Redmond, trebali biste kuhati:

• litar vode;
• kukuruz - volumen ovisi o kapacitetu parnog kapaciteta parnog štednjaka;
• sol;
• maslac.

1. Pripremite kukuruzno ispiranje, uklonite sva vlakna i lišće. Ako je potrebno, prerežite kukuruz na komade.
2. U posudu višekutne posude ulijte vodu, posudu za kuhanje stavite u paru s klipovima položenim u jednom sloju na vrhu.
3. Zatvorite poklopac. Instalirajte jedan od programa (izbor ovisi o specifičnom modelu multicookera): "Kuhanje", "Krupa", "Para" (tip proizvoda "Povrće"), vrijeme 20 minuta.
4. Kuhajte do kraja programa.

Natrljajte solju i maslacem, vrući kukuruz treba poslužiti na stolu.

Naučite jednostavne i originalne recepte za kuhanje kukuruza u laganom štednjaku ovdje.

Prema meksičke

Ukusna prilog za ručak ili večeru. Za ovo jelo trebate uzeti:

• četiri kukuruza;
• žličica paprike;
• četiri žlice vrhnja;
• dvije žlice naribanog sira (npr. "parmezan");
• polet jedne male limete.

Zatim pripremite:

1. Umiješajte kiselo vrhnje s koricom limete i paprikom, zatvorite posudu s mješavinom u hladnjak.
2. Kukuruz na pari pripremite na uobičajen način pomoću višekutnika.
3. Pospite kuhanim klipovima naribanim sirom i poslužite s pripremljenim umakom od vrhnja.

zaključak

Meki i sočan kukuruz kuhan u multivarijatu može biti jedno od omiljenih jela, koje ne zahtijeva puno truda i gubljenja vremena za kuhanje.

Pogledajte videozapis: Zlatni savjeti . - Napravite sami jabučni ocat i univerzalnu pastu za čišćenje (Studeni 2024).