Voćnjak - ponos vlasnika privatnih kuća. Organske jabuke, izvađene iz vlastitog drveća, izgledaju još ukusnije. Jesen je najteže vrijeme za poljoprivrednike.
Tijekom tog razdoblja, većina povrća sazrijeva plodove. Jesenske sorte jabuka dozrijevaju do rujna.
Od tog trenutka potrebno je voditi brigu o prikupljanju i skladištenju usjeva.
Značajke ove sezone
Jabuke su jedna od najstarijih kultura koje ljudi uzgajaju. Ovisno o vremenu sazrijevanja ploda, podijeljeni su u tri glavne skupine: ljeto, jesen i zima. Prosječne (jesenske) sorte imaju pozitivan učinak na zdravlje. i opće stanje osobe.
Oni imaju diuretik i choleretic učinak, zbog niskog kalorija sadržaj koji se koristi u prehrani prehrani. Redovita konzumacija voća s visokim sadržajem vlakana poboljšava probavu, ublažava zatvor. Jabuke su bogate željezom, kalijem, glukozom i saharozom, pektinom.
Jesenske sorte su međupodručja između ljeta i zime. Skoro imaju vremena doći do zrelosti potrošača na stablu. Potpuna zrelost se događa 10-12 dana nakon žetve. Ove plodove imaju prosječnu veličinu, svijetle boje, ugodan desertni okus.
Najčešći
- Strefing ili jesen prugasta - jedna od najčešćih sorti. Popularnost zaslužuje za visok okus voća. Plodovi su srednji ili veliki, koža je tanka, glatka, s voskastim premazom. Bojanje u obliku crvenih pruga na prošaranoj pozadini. Meso je žućkasto, sočno, slatko-kiselo. Sazrijeva u rujnu, leži do prosinca.
- Oryol prugasta - plodovi su veliki, duguljasti, zelene boje s mutnim trakama crvene boje. Meso je bijelo, mirisno, kiselo. Treba ga ukloniti u rujnu, pohraniti u hladnjak do četiri mjeseca.
- Cimet prugasta - jabuke su srednje ili male, boja u vrijeme uklanjanja je zelena ili žuta. Pojavljuju se postupno crvene pruge. Cijenjen za nježno meso, ugodan okus i miris. Nalazi se do dva mjeseca.
Datumi prikupljanja
Neophodno je početi žetvu na vrijeme, kasnjenje prijeti prelaženjem, a žurba - s nedostatkom bogatog okusa. Jesenske sorte tradicionalno dozrijevaju krajem kolovoza - rujna. Nema striktnog rasporeda žetve, vrijeme žetve prilagođava se ovisno o vremenskim uvjetima sezone.
Kada je potrebno ukloniti sve plodove iz grma? Jedan od načina kako odrediti kada odabrati jabuku je slijediti voće koje pada. Ako na zemlji ima dobrih plodova, vrijeme je za žetvu.
Točnost znakova zrenja pomoći će u određivanju točnog trenutka berbe jabuka:
Pritisnite na kožu fetusa i promatrajte reakciju - ako je savijena i ne izravnana, to je znak sazrijevanja. Raspršeni sloj govori o prekomjernoj zrelosti, plodovi su prikladni samo za preradu. Kada se izbočina na boku ispravi, jabuka treba sazrijevati.- Plodovi moraju steći boju i okus svojstveni toj sorti.
- Zreli plodovi lako se odvajaju od grane.
- Sjeme unutar ploda postaje zasićeno smeđe.
Pritisnite na kožu fetusa i promatrajte reakciju - ako je savijena i ne izravnana, to je znak sazrijevanja. Raspršeni sloj govori o prekomjernoj zrelosti, plodovi su prikladni samo za preradu. Kada se izbočina na boku ispravi, jabuka treba sazrijevati.Stupanj zrenja određuje se empirijski koristeći otopinu joda koja reagira sa škrobom.:
- kada potopi polovicu jabuke, rez postaje plav - plod je nezreo;
- sredina reza je žuta, a plavi rub je optimalan trenutak;
- Jabuka je žuta - prezrela je.
Vrtlari vjeruju da su jesenske sorte bolje početi skupljati nešto ranije nego da propustite trenutak.
Kako ukloniti s stabla: upute
Branje jabuka zahtijeva točnost i poznavanje specifičnosti djelovanja., Plod se uzima s dlanom, držeći ga svim prstima. Pažljivo podižući i pomičući se, izvuče se iz grane zajedno sa stabljikom. Ne možete povući jabuku, boli granu, smanjuje prinos iduće godine.
Iz ruku ploda nije bačen u posudu za skupljanje (košara, kanta, kutija), i stavljen. Bilo kakvi udarci i mehanička oštećenja nepovoljno utječu na rok trajanja.
Plod je prirodni zaštitni sloj u obliku voskastog premaza. Kada je brišete, površina jabuka postaje ranjiva. Vosak sprječava pojavu truleži.
Rad na skupljanju jabuka odvija se u određenom slijedu.:
- Jaki dan odabire se kada su plodovi suhi.
- Priprema spremnika za prikupljanje i skladištenje.
- Preporučuje se rad s tekstilnim rukavicama.
Prvi plodovi se rastrgaju iz donjih grana, a gornji je zadnji odrezan.- Žetva počinje na južnoj strani, a pod stalnim sunčevim svjetlom brže sazrijevaju. Sjeverni dio čisti se za 1-2 dana.
- Nije uvijek moguće dobiti jabuke s tla, ne treba se penjati po granama kako ih ne bi slomili. Možete koristiti ljestve.
- Za uklanjanje voća iz gornjih grana upotrebom sredstava za uklanjanje voća. Ovo je plastični spremnik s utorima za otkidanje stabljike. Dizajn kupuju u trgovini ili to rade ručno iz plastične boce i štapića.
Prvi plodovi se rastrgaju iz donjih grana, a gornji je zadnji odrezan.Žetva se mora ohladiti.i zatim prevezeni ili poslani na pohranu.
Kako ukloniti plodove za skladištenje: što je ostalo?
Kada počnu žeti jabuke s drveća, prije toga pripremaju dva kontejnera: jedan za dobre i jake plodove, drugi za crvlje i istrunuo (uključujući i one koji su ubrani iz zemlje). Osušeni plodovi mogu se odmah pojesti, a cijele se uklone za odlaganje na zimu.
Prije stavljanja usjeva u kutije za skladištenje morate sortirati. Umjeravanje po veličini u male, srednje i velike pomoći će ravnomjernom raspoređivanju plodova u redovima. Jabuke pregledavaju i ostavljaju samo one koje zadovoljavaju kriterije za dugotrajno skladištenje:
- imati stabljiku;
- nema oštećenja pokrova, crvotočina, udubljenja;
- premaz voska na mjestu.
Nekoliko vrsta može se uzgajati u vrtu., njihovo vrijeme skladištenja je različito, tako da su odvojeni pri sortiranju.
Za duže skladištenje potrebno je usporiti procese u plodu. To pridonosi niskoj temperaturi. Najbolje je pohraniti jabuke u hladnjaku ili podrumu. Soba mora biti suha, čista, bez mirisa.
Podrumu se preporučuje vapno s vitriolom. Optimalna temperatura za jesenske sorte je 1-4 ° C. Bolje je slagati jabuke u jednom sloju, koristeći police ili niske drvene kutije postavljene jedna iznad druge.
Mali plodovi brzo gube sočnost, a veliki su skloni bolestima., prvo pokvare.
Očuvati voće umotano u papir. To je razuman način, ali dugotrajan. S velikom količinom žetve teško je okrenuti se. Voće može biti izliven suhom čistom piljevinom, luk kore, ponekad koristiti pijesak.
Kod kuće se jabuke čuvaju u ostavi, na balkonu, u podrumu ili hladnjaku. Jesenske sorte u bilo kojim uvjetima ne leže više od tri mjeseca. Zimske sorte skladište se do proljeća.
Briga za grm za zimu
Po završetku branja jabuka, vrtlari se ne moraju opustiti. Stabla je potrebno pripremiti za zimovanje. Agrotehničke mjere pomoći će stablu da preživi niske temperature i dati obilnu žetvu za sljedeću godinu. Što je jesenska briga?:
- Nakon pada lišća, stare i slomljene grane se uklanjaju. Neki vlasnici vrtova nose ovaj posao u proljeće. Morate rezati grane s oštrim instrumentom, mjesta rezanja pokrivena su vrtom.
Od grana ići do debla. Na njemu su izrezani izdanci mahovine i lišajeva. Stara kora očišćena metalnom četkom. Pod stabla jabuke treba širiti plastične folije, to će pasti insekata štetnika, skrivajući se u zimi.
- Od zemlje, uklonite sve lišće i ostatke, a zatim ga iskopajte. Da bi stablo preživjelo zimu, mora se dobro hraniti i zalijevati. Fosfati i kalij se koriste kao gnojivo.
Preljev se može proširiti po tlu oko stabla prije zalijevanja. Ali učinkovitije je otopiti ga u vodi. Za jedno stablo potrebno je 50 g kalija i 100 g superfosfata po posudi s vodom.
Jesensko zalijevanje trebalo bi pomoći korijenima da akumuliraju dovoljno hranjivih tvari. Tla se vlaže ne manje od 1 m. Brzina navodnjavanja mladih stabala je 50 litara, a za odrasle 150 litara.
Da biste smanjili isparavanje vlage i zaštitili korijenje od mraza, omogućit ćete usitnjavanje. Slama, humus, treset ili strugotine nabijaju se oko debla. U jesen se drvo tretira od štetočina i bolesti.Za prevenciju se prska otopinom uree i bakrenog sulfata. Nakon tretmana bačva je pobijeljena. Poklopac štiti trup od pukotina i štetočina. Suho bijeljenje možete kupiti u trgovini ili sami pripremiti. Za to ćete trebati:
- 0,5 kg bakar sulfata;
- 0,3 kg ljepila za drvo;
- 10 litara vode.
Da biste smanjili isparavanje vlage i zaštitili korijenje od mraza, omogućit ćete usitnjavanje. Slama, humus, treset ili strugotine nabijaju se oko debla. U jesen se drvo tretira od štetočina i bolesti.Ako obavite sve potrebne radnje, stablo jabuke lako će prenijeti zimu.
Jesenske jabuke dolezat do proljeća, ove ukusne i zdrave plodove prvo se jedu. Plodovi prikupljeni na vrijeme i smješteni u dobrim uvjetima čuvaju se do siječnja., Stalni je izvor pektina, elemenata u tragovima i drugih tvari koje su prijateljske za zdravlje.
