Slatki (bugarski) papar - prirodni koncentrat vitamina, mikroelemenata, mineralnih soli, ekstrakcijskih tvari, lako probavljivih ugljikohidrata.
To je vrijedan proizvod za očuvanje, kao i osnova mnogih ukusnih i zdravih jela.
Stupanj njegove popularnosti može se usporediti samo s njegovom vlastitom zahtjevnošću uvjeti rasta - tlo, temperatura okoline, svjetlo, vlaga.
Njega papra u tlu
Slatka paprika za otvoreno tlo: kako bi dobili dobru žetvu velikih, mesnatih, sočnih plodova, trebali biste ispravno pristupiti svim metodama uzgoja ove kulture i znati njihove karakteristike.
- Papar daje najveće prinose na svjetlo ilovačkim černozem i pješčanim sabulama.
- To je također zahtjevno za plodoredu: poželjno je ga uzgajati na jednom mjestu 1 godinu. Kao prekursori treba izabrati mahunarke i rane povrće.
- Podloga za slatku papriku priprema se na kraju sezone vrta, otpuštanjem tla do dubine od 30 cm, nakon čega slijedi uvođenje 3-4 kg / m² pregrijanog stajnjaka.
- Mjesto za sadnju priprema se uzimajući u obzir njegovo postavljanje u prizore visokih kultura matičnih stanica. To omogućuje smanjenje negativnog utjecaja oštrih temperaturnih fluktuacija na rast paprike, a štiti i od vjetra.
Uzgoj presadnica paprike metodom
Kako uzgajati papriku?
Najčešća metoda sadnje rasplodne kulture. Preporučuje se uzgoj sadnica u humus - zemljanim posudama kako bi se izbjeglo oštećenje krhkog sustava korijena biljke.
Mješavina za njih priprema se na sljedeći način: za 8 dijelova humusa uzeti 2 dijela travnjaka i 1 dio divizma s dodatkom 40 g superfosfata, 10 g uree i 5 g kalijevog sulfata po posudi. Optimalna veličina svake posude je 60x60 mm.
Priprema sjemena
Do trenutka stavljanja u mješavinu potrebno je pripremiti sjeme.
- Najprije se odabiru najviše napunjene sjemenke: one se uliju u posudu s vodom, miješaju, ostavljaju da se slegnu, sjemenke na površini se uklanjaju, voda se sipa kroz sitno sito.
- Preostali materijal se suši, dezinficira u slaboj otopini mangana, klije na povremeno navlaženom tkivu prije gutanja.
- Pripremljene sjemenke od 3 - 4 komada stavljaju se u vlažne posude, a zatim posipaju slojem zemlje 10 - 20 mm.
Desno od fotografije prikazuje sjeme slatke paprike.
Njega sadnica
Za bržu klijavost sjemena, kutije s budućim sadnicama smještene su na dobro osvijetljenom mjestu s temperaturom:
- 25 - 30 ° C (može biti prozorska klupica u kući ili stakleniku) prije pojave izdanaka;
- nakon njihova pojavljivanja 10 - 15 ° C tijekom tjedna;
- 20 - 25 ° C prije sadnje sadnica u zemlju.
Zalijevanje sadnica najmanje 2 dana kasnije, dok se izbjegava stajaća vlaga u tlu. Svakodnevno zalijevanje je potrebno kada se pojavi četiri - pet pravih listova.
Sadnice je potrebno hraniti. 50 g superfosfata, 20 g uree i 15 g kalijevog sulfata uzeto je na kantu vode. Od organskih gnojiva koriste se fermentirani ptičji izmet ili gnojnica. Primjena organskih i mineralnih gnojiva izmjenjuje se. Prvo hranjenje provodi se u fazi pojave prvog pravog lista, ponovno oplođenog u fazi od četiri do pet listova.
Sadnja sadnica u tlo, zalijevanje i hranjenje
Vrlo važna agrotehnička metoda za uzgoj paprike je sadnja sadnica u tlo.
- Jedan do dva tjedna prije sadnje sadnica započeti njegovo gašenje: smanjiti temperaturu, ograničiti zalijevanje, kako bi se poboljšalo osvjetljenje; u nedostatku opasnosti od mraza, izvadite biljke na otvorenom.
- 5 - 10 dana prije sadnje paprike u tlu one se prskaju 0,5% -tnom otopinom bakrenog sulfata radi zaštite od gljivičnih oboljenja.
- Paprike, pogodne za sadnju u tlu, imaju 5 - 6 pravih listova, snažnu stabljiku, razvijeni korijenski sustav.
- Prije sadnje, sadnice su dobro zalijevane.
Posađene u južnim krajevima krajem travnja. U područjima s nižim temperaturama za ovo razdoblje, preporučljivo je odabrati početak lipnja u trenutku slijetanja.
Općenito, cijeli ciklus od pripreme sjemena do sadnje paprike u zemlju traje 45 do 55 dana osiguravajući ispravan način temperature, usklađenost frekvencija, kao i kvalitetu navodnjavanja i hranjenja. Sadnja se provodi na uobičajeni način s površinom od 70x15 cm u jednoj biljci ili 70x30 cm u dvije biljke po bunaru.
U prethodno zalijevanim bušotinama biljke zajedno s zemljanom kvržicom 1 - 1,5 cm dublje od korjenskog ovratnika, zatim ih posipaju suhom zemljom. Sljedećeg dana nakon slijetanja paprike u zemlju treba ih ponovno zalijevati. Tijekom vremena uzgoja do žetve, navodnjavanje se redovito ponavlja, čime se sprječava isušivanje tla.
Važno je! Nedostatak vlage u tlu dovodi do:
- padati s cvijeća i jajnika;
- zaustavljanje rasta biljaka;
- poremećaji fetusa;
- značajno smanjenje prinosa.
Nakon zalijevanja, tlo se otpušta, a to treba učiniti pažljivo, dublje od ne više od 5 cm, s posebnim naglaskom na prostor u blizini stabljike.
Važno je! Gnojiva se primjenjuju tijekom vegetacije, ovisno o stanju biljaka, izbjegavajući dušična gnojiva koja uzrokuju rast vegetativnih izbojaka i usporavaju formiranje plodova.
ali Prvo hranjenje je potrebno 10 - 15 dana nakon iskrcaja: Smjesa od 15 g amonijevog nitrata, 20 g superfosfata i 5 g kalijeve soli primjenjuje se na 1 m².
Takve sadnice brže i bolje ukorijeniti, daje bolju i raniju žetvu.
Možete saznati više o tome kako saditi sjemenke paprike u otvorenom tlu, a možete pogledati na sljedećem videozapisu:
Uzgoj paprike iz sjemena u tlu
Kako uzgajati slatki bugarski papar na otvorenom polju?
Prilikom uzgoja slatke paprike u otvorenom tlu na način koji nije sadnica, prije svega Potrebno je temeljito izravnati i usitniti tlo za papriku.
Sjeme bugarske paprike za otvoreno tlo dezinficira se, ali ne klija. Optimalno vrijeme za sadnju sjemena je druga dekada travnja.
U slučaju neprijateljskog, kasnog proljeća, kada se promijene uvjeti sadnje, sjeme se najprije klija prije grizenja.
Kako posaditi sjemenke bugarske paprike?
U pažljivo i ravnomjerno tlo čine 8 - 10 rupa po 1 m². U svakoj od njih, za bržu klijavost, nagomilava se 4-5 zrna, dubine sjetve 3-4 cm i naknadnog malčiranja.
Nakon pojave sadnica u bušotinama, obično se ostavi 1 do 2 biljke. S ovom metodom daljnje njege za biljke je zalijevanje, popuštanje, weeding s istim pravilima i učestalosti kao u metodi uzgoja papar sadnica.
Bolesti i štetnici
Borba protiv bolesti i štetnika također igra veliku ulogu u uzgoju paprike. Pravilna dijagnoza bolesti i pravovremeno djelovanje pomoći će očuvanju usjeva, pa čak i spriječiti njegovu smrt.
- Uzročnik vertikularno uvenuće je gljiva koja živi u tlu. Ona prodire u rane korijenskog sustava biljke kada je posađena na tlo ili prekomjerno olabavljena.
Manifestacija bolesti koja uvenjava u točkastoj leziji, uvenuće, lišće i deformitet internodija. U ranom stadiju bolesti, biljka ne formira jajnike, ako se infekcija dogodi u fazi formiranja ploda, plodovi se mrštavaju i ne pune se. Preventivne mjere- dezinfekcija tla, pažljiva sadnja sadnica uz zemljani grumen, pažljivo otpuštanje tla.
- Kasno palež također uzrokovana gljivicama. Pogođena područja u obliku smeđih mrlja s blijedozelenom halo trulom u vlažnom vremenu. Metode prevencije - pravovremena sadnja sadnica u razdoblju nastanjenog vremena bez rizika značajne razlike između dnevnih i noćnih temperatura s formiranjem jakog kondenzata i njegovog taloženja na biljkama.
- Bijela trulež (sklerotenioza). Gljivična bolest koja se razvija u korijenu papra. Simptomi su bijeli cvatu na površini stabljike, a iznutra - čvrste crne formacije koje sprečavaju apsorpciju vlage i minerala iz tla.
Bijela trulež dovodi do smrti biljke. Preventivne i terapijske mjere: pravodobno čišćenje mrtvih biljaka, umjereno zalijevanje, zaprašivanje pepelom ili kredom s manjim lezijama, termička dezinfekcija tla.
- Siva truli. Biljke koje se uzgajaju u staklenicima općenito su osjetljive. Na stabljici se pojavljuju smeđe, vlažne točke sa sivim cvatom i lišćem pri visokoj vlažnosti i snižavanju temperature na 10 ° C. Preventivne mjere - usklađenost s temperaturom i vlažnošću, zahtjevima plodoreda, plijevanjem.
Ako se već pojavila siva plijesan, uklonite sve zahvaćene plodove. Možete ukloniti siva trulež prskanjem infuzije češnjaka: 30 g zgnječenog češnjaka dva dana inzistirati na kanti vode. Prskanje se također primjenjuje kod industrijskih preparata odgovarajućeg spektra djelovanja.
- Truljenje vrha. Također bolest biljaka iz staklenika, bakterijskog ili neinfektivnog podrijetla. Prvi tip bolesti karakterizira pojava sivih pjega, drugi tip se manifestira u obliku vodenih zelenih mrlja na plodu. S porazom rezultirajućih plodova ne dozrijevaju i trunu. Kalcijev nitrat dobro pomaže kod početnih simptoma. Pogođeni plodovi se skupljaju i uništavaju.
- Crna noga. Oštećenje korijenskog dijela stabljike sadnica pri niskoj temperaturi i visokoj vlažnosti. Razlozi su nezaštićena dezinfekcija sjemena i nepoštivanje pravila njihove sjetve na sadnicama. Bolesne biljke su izlučene, tlo je tretirano bakrenim sulfatom. Kao preventivnu mjeru, sadnice se mogu poprskati lijekom "Phytodoc".
Kontrola štetočina obično je učinkovita kod insekticida.
- lisne uši, nakupljajući se na svim organima biljke, usisava hranjive tvari i vlagu iz tkiva. Dobar rezultat daje se prskanjem dnevne infuzije pepela s dodatkom sapuna na 10 litara vode, 1 šalicu pepela i 30 g sapuna. Umjesto pepela, možete koristiti pušenje duhana - 100 g na 10 litara vode. Takve otopine prerađuju plantažu paprike nekoliko puta ujutro.
- Pauk formira kolonije na donjem dijelu lista biljke. Poraz krpelja dovodi do prekida vitalnih i plodnih funkcija. Da biste uništili krpelj, poprskajte listove sapunom i vodom odozdo.
- puževi izazivaju veliku štetu na plodu, penju se unutar njih. Mehanički način suočavanja s puževima je ručno prikupljanje i uništavanje. Tlo treba povremeno oprašivati pepelom, gašenim vapnom ili gorušičastim prahom. Kao odvraćanje od ovih štetočina, peršin se može sijati uz papar.
- Kolorado buba. Larve, koje su otpustili odrasli kukci, proždiru lišće. S masivnim oštećenjem štetnika, to može dovesti do potpunog uništenja krune i smrti biljke. Bube, ličinke i jaja se bere ručno. Nasad paprike može se tretirati insekticidima ili tinkturom rusa.
Više informacija o mogućim bolestima i štetočinama paprike možete pogledati na sljedećem videu:
Žetva i skladištenje
Žetva u zrelom voću: izlijevaju se, dobivaju boju i veličinu, uvjetuju za određenu sortu.
O zrelosti može se suditi po karakterističnom zvuku pri dodiru s voćem. Prva zbirka se provodi sredinom srpnja - početkom kolovoza. ovisno o klimatskoj zoni uzgoja.
Važno je to napomenuti najbolje je pucati voće u suhom vremenutako da vlaga na ubranim paprikama ne dovodi do propadanja tijekom skladištenja. Paprike se uklanjaju bez rezanja stabljike, što povećava vijek trajanja bez gubitka okusa.
Za cijelu sezonu trošite do pet naknada. Prilikom predviđanja mraza sakupite sve preostale plodove na grmlju kako biste ih sazrli u zatvorenom prostoru.
Kako spasiti bugarski papar?
Preporučene pohranjene paprike pohranite pri relativnoj vlažnosti od 80 - 90% i temperaturi od 8 - 10 ° C. Nepostojanje nedostataka i oštećenje ploda povećava njihov vijek trajanja. Zrele paprike mogu se skladištiti u hladnjacima i podrumima do mjesec dana. Moguće je zamrznuti papar kao način očuvanja.
Dobivanje sjemena
Prilikom žetve potrebno je voditi brigu o genskom fondu za sljedeću sezonu, jer klijavost sjemena od samo-uzgojenih, u skladu sa svim pravilima biljaka doseže gotovo 100%. Iz odabranog, ekstrahira se najljepša i velika jezgra paprike, od nje se odvaja sjeme. Sjeme se prirodno suši i čuva u pamučnim vrećicama tri do četiri godine.
I još malo više o uzgoju.
Važno je! Iako je papar samooprašujuća biljka, unakrsna oprašivanja nisu isključena. Stoga, kada se uzgajaju različite vrste slatke paprike, potrebno je izolirati biljke preostale na sjemenkama.
Evo ga, bugarski papar - kapriciozan, hirovit, dugotrajan. Ali sa svim pravilima, uzgojenim pažljivo i s ljubavlju, on će svakako dati lijep, sočan i slatki plod.
