Bijeli muškat, također poznat kao Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc je vrsta južnog grožđa, od kojeg se suhim bobicama pripremaju desertna i likerska vina.
Pića iz plodova ovog razreda razlikuju se po karakterističnoj i svijetloj aromi muškata.
Kakva je to vrsta?
Ova grožđa “Muškat bijela” vrlo je rana, pripada tehničkoj sorti i karakterizira ih visok kapacitet za akumulaciju šećera (25%).
Među muskatima treba obratiti pažnju i na muškat Novoshakhtinsky, Muscat Dievsky, Muscat ljeto i Muscat Hamburg.
Grožđe bijelog muškata: opis sorte
- Zlatno-žute bobice muškatnog oraščića s dovoljno gustom kožom teže 3-4 grama, često okrugli oblik je deformiran. Kada zrelo, plod postaje jantarna nijansa, osobito na južnoj strani, u bobici s 2-3 sjemenke. Okus karakterizira posebna slatkoća s okusom citrusa i čajne ruže te izražena aroma muškatnog oraščića.
- List ove sorte je velik, može imati drugačiji oblik - s 3, 5 oštrica ili biti čvrst. Grm se razlikuje u prosječnom rastu.
- Vino dobro sazrijeva, 80-90% duljine izbojaka, oko 40% izdanaka donosi plodove. Obrezivanje se vrši na 6-8 očiju. Cvijeće je i muško i žensko, tj. biseksualni. Mladi izbojci uzgojeni iz uspavanih pupova obično su neplodni.
Ametist Novocherkasski, Angelica i kardinal također posjeduju biseksualno cvijeće.
foto
Foto grožđe "Muškat bijelo":
Regija uzgoja
Bijeli muškat je vrlo stara sorta koja pripada istočnoj skupini. Domovinske sorte, vjerojatno Egipat ili Sirija. Sorta se široko uzgaja u Italiji, Rumunjskoj, Španjolskoj i državama.
karakteristike
Sorta ima prosječni prinos (60-100 centara po 1 ha), prosječna masa klastera je oko 110 grama, maksimalna 400 grama. Gomila gustih, ponekad s krilima, cilindrična.
Kako bi se povećao prinos, preporuča se dodatno oprašiti čahuru i izbjeći njezino zgušnjavanje.
Visokokvalitetne sorte uključuju Rkatsiteli, dar Magaracha i godišnjicu Kherson Summer Resident.
Nedovoljno zalijevanje utječe na spor rast izbojaka.
Razdoblje zrenja ove sorte je srednje. Uzgoj bijelog muškatnog oraščića traje oko 140 dana.
Usjev za korištenje u vinarstvu je uklonjen početkom listopada, kada je bobica zasyumlivaetsya i nakupila rekordnu količinu šećera.
Otpornost bijelog muškata na mraz je niska: sorta ne samo da ne izdrži zimske mrazeve, već je također u velikoj mjeri pogođena prvim proljetnim mrazima.
Hadži Murat, Ruta i Husayne Bely odlikuju se i ljubavlju prema toplini.
Tijekom razdoblja cvjetanja u optimalnim klimatskim uvjetima, jajnik grožđa gotovo se ne raspada.
Na toplim, prilično suhim padinama, sorta pokazuje najbolju kvalitetu, dok je ujedno i za sadnju potrebno bojati se niskih i glinenih tla ili dodati kamenčiće.
Nedovoljno bacanje tijekom cvatnje kapica može utjecati na prinos kao cjelinu, jer se oprašivanje ne odvija dovoljno.
Bolesti i štetnici
Glavni nedostatak sorte - To je njegova niska otpornost na bolesti. Uglavnom ga oštećuju oidium, plijesan i antraknoza.
U kišnom razdoblju i na tlima s visokom vlažnošću, grožđe pati od sive truleži, a kada ima nedovoljne vlage i visoke temperature, zahvaća ih grinje pauk i filoksera.
Ne zaboravite na prevenciju bolesti poput kloroze, rubeole, bakterioze i bakterijskog raka.
Hibridni oblik Shatilova (bijeli muškat Shatilova) karakterizira povećana otpornost na bolesti.
Tretiranje sorti za sve ove bolesti prilično je složen i dugotrajan proces, koji uključuje ne samo uporabu bioloških i kemijskih pripravaka, već i pravilnu njegu vinove loze.
Važno je da se vrijeme obrezivanja puca i skrati trepavica, što biljci daje više sunčeve svjetlosti i potiče brzo sušenje lišća nakon kiše.
Da biste započeli borbu protiv gljivičnih bolesti Bijelog Muškata, kao i štetnika, trebate početi s preventivnim mjerama.
Spraying biljka s lijekovima treba provoditi redovito, najbolji lijek je kalij jodid rješenje. To je siguran alat za ljude koji ne daje okus ili miris voća.
Grožđe bijelog muškata dobra je sorta za uzgoj u južnim krajevima, što daje dobar urod za uporabu u proizvodnji vina: izradu aromatičnog likera i desertnih vina.
To je sorta Moscato Bianco koja se koristi za izradu španjolskih pjenušavih vina. Sorta je također pogodna za svježu potrošnju.
Među vinskim sortama vrijedi spomenuti i Krassen, Tempranillo i Merlot.
