Kultura grožđa stalno se kreće prema sjeveru, a sada raste i vinova loza gdje nije mogla rasti zbog pretjerano oštre klime, obogaćene svježim bobicama brižnog vrtlara.
Ali čak i tamo gdje grožđe ne raste, slatki grozdovi se uvoze.
Tijekom proteklih desetljeća uzgajivači su počeli proizvoditi više stonih sorti koje zadržavaju svoju svježinu dugo vremena, a Čokolada pripada njima - visokoprinosna i poprilično bolestna srednje kasna sorta s egzotičnim okusom lijepog voća ametista.
Veliki broj drugih dugoročnih sorti pripadaju najranijoj, i to sazrijeva u rujnu, čime se sezona jagoda produžuje nekoliko mjeseci.
Rano sazrijevanje su također Julian, Gordey i Anyuta.
Čokolada od grožđa: opis
Bobičasto voće nije tako slatko kao što je, primjerice, Muromets, ali imaju neobičan čokoladni okus za grožđe, postotak ugljikohidrata u njima je 16-17%, kiseline su 6-7%, a degustacijski rezultat doseže 9,5 bodova.
Neobičan okus može se pohvaliti i Rutom, Katalonijom i Dubovskim ružičastim.
Oblik može biti od ovalnog do duguljasto-cilindričnog oblika. Boja plodova kreće se od blijedo ružičaste do duboke tamnocrvene boje, a debljina ovisi o mjestu rasta.
Kora je vrlo jaka, unatoč činjenici da je tanka i praktički neprimjetna kada jede.
Klasteri su veliki s približnom težinom od 700-1200 grama, mogu se dugo čuvati i ne propadati. Pulpa je gusta, mesnata. Gotovo da nema jama - od 1-4 komada po grožđu, težina same bobice je oko 8 grama.
Uz pravilnu njegu dostižete 2 kilograma. Listovi su svijetli, zeleni, glatki, zaobljeni, snažno secirani. Cvijeće biseksualne. Razdoblje zrenja traje 135-150 dana.
Kardinal, Aladdin i Đurđica također posjeduju biseksualno cvijeće.
foto
Fotografije grožđa Shokladny:
Povijest uzgoja
Čokoladna grožđa "rođena" 1981. i službeno je dobila titulu sorte pet godina kasnije. Vodio ga je tim ukrajinskih uzgajivača pod vodstvom Pavla Golodriga (dakle, postoje sinonimi za ime Čokolada - nazivi "Pavel Golodrig-12" i "U sjećanje na Holodrig").
Tim Golodriga također posjeduje sorte Gurzuf pink, Angelica i Amethyst.
Čokolada je dobivena ukrštanjem sorte Antey Magarachskiy i hibridom stola Katta Kurgan Kirovabad. U ovom trenutku, ova grožđa je široko rasprostranjena u obalnim područjima Ukrajine, Krim, južnoj Rusiji.
Podrezivanje i briga
Od čokolade - hibridne sorte, to nije jako hirovito. Visoka otpornost na mraz za grožđe (od -23 do -26) omogućit će da se ne prekrije tako čvrsto.
Među hibridima su i poznati kralj jelen, Valery Voevoda i Rumba.
Za sadnju odaberite mjesto s maksimalnim suncem na biljci, tlo treba dobro oploditi mineralima, ako želite osigurati najviši mogući prinos.
Grmovi će biti snažni. 60 očiju - optimalno prikladno opterećenje na grlo. Obrezivanje loze provodi se na 7 - 8 očiju i promatra se tijekom sezone. Važno je napomenuti da plodnost izdanaka doseže 80%.
Senator, Alex i Svetlana također su otporni na mraz.
Bolesti i liječenje
Dobro je znati: Jedna od najvažnijih osobina čokolade je njegova otpornost na filokseru. To je vrlo opasan i dugo poznat kukac - lisna uš, koji, unatoč oskudnim dimenzijama, može uništiti ogromne plantaže grožđa.
No, nažalost, uzgajivači nisu uspjeli izbjeći gljivične bolesti u ovom razredu. Iako prema nekim izvorima, siva trulež napada mnogo rjeđe od plijesni i oidija.
Osobito brzo na biljci napreduje s plijesni (plijesni). To je opasno i poznato svim ljubiteljima grožđa.
simptomi: Na lišću se pojavljuju žute prozirne točke, zatim su prekrivene bijelim cvjetanjem poput dlake. Na visokoj vlažnosti, gljiva se brzo prebacuje na stabljike cvijeća ili bobica.
Zaraženi plodovi više nisu prikladni za hranu niti za vinsku industriju. Da biste izbjegli ovu pošast, biljke treba poprskati fungicidima prije i nakon cvatnje, Pripravci koji sadrže bakar, kao što je otopina bakrenog sulfata, posebno su dobri i prihvatljivi po cijeni.
Dobra berba zahtijeva pravovremenu obradu i pravilnu njegu.
Prevencija protiv uobičajenih bolesti grožđa kao što su antrakoza, kloroza, bakterijski rak, rubeola i bakterioza neće nauditi.
Neobičan i vrlo ugodan, bogat tonovima bobica, otporan na mraz koji je prilično dobar za grožđe, neranjivost opasne štetočine - filoksera lisne uši, čuvanje kvalitetnog, snažnog korijenskog sustava, koji omogućuje uzgoj vinove loze na vlastitim korijenima, bez cijepljenja na nepretenciozne sorte, omogućuju nam da ocijenimo sortu
Čokolada je rez iznad mnogih drugih popularnih sorti.
