Grožđe je odavno postalo vlasništvo ne samo južnih vinograda, već i privatnih mjesta vrlo hladnih sjevernih regija Rusije.
No, mnogi su iznenađeni da postoje sorte prirodnog podrijetla koje su otkrili znanstvenici i sada se aktivno koriste u uzgoju kao donori visoke otpornosti.
Riječ je o grožđu "Amur", koje pripada jednoj od najsjevernijih sorti ove prekrasne biljke.
Zbog svojih izvrsnih karakteristika zaslužio je časno mjesto u katalogu sorti grožđa i zato ćemo vas upoznati s amurskim grožđem u ovom članku.
Tajne i vrline grožđa "Amur": sve o ocjeni
Ova sorta pripada najstarijem, jer je praktički nemoguće na bilo koji način utvrditi kada se pojavila u šumama Amurske regije. Unatoč dugoj povijesti, grožđe Amursky pokazuje izvrsnu prilagodljivost u suvremenoj klimi različitih regija Rusije. U prirodi se može naći bilo gdje, a pod prirodnim uvjetima pokazuje izvanrednu otpornost, a jedno vino može se povući uz potporanj do 30 metara.
Naravno, to također govori o izvanrednom prinosu kojim se raznolikost može zadovoljiti. Od prve polovice prošlog stoljeća, ova divlja grožđa postala je osnova za izbor mnogih hibrida, koji danas uživaju vrlo visoku popularnost: sorte "Sjever" i "Zora sjevera", "Talisman", "Skiff", "Triumph".
Karakterističan grozd "Amur"
Uobičajeni oblik grožđa je cilindrični ili cilindrični. Bobice nisu čvrsto raspoređene na njemu, zbog čega je grozd labav u strukturi. Dužina jedne hrpe u prosjeku može biti od 10 do 15 centimetara. Veličine bobica i grozdova su male.
Ova se grožđa može prepoznati po crnoj boji bobičastog voća, koje također ima plavkasti procvat. Koža bobice je obično vrlo gusta, što je čini pogodnom za prijevoz. U promjeru je jedna okrugla bobica oko 1,5 cm.
Meso bobica je lagano i vrlo sočno. Okus grožđa "Amur" jednostavan, može biti i kiselo i slatko, ovisno o uvjetima zrenja. Grozdovi ove sorte koriste se i za svježu potrošnju i za proizvodnju sekundarnih proizvoda: sokova, kompota i vina, kao i za sušenje. Često se koristi za proizvodnju octa ili vinske kiseline.
Unatoč činjenici da se grožđe praktično ne uzgaja u industrijskim razmjerima (za to su njegovi hibridi uspješniji kao usjevi), njegovo sjeme se koristi za proizvodnju ulja od grožđa i zamjena za kavu.
Količine i uvjeti iskorištenja grožđa Amur
Ova sorta pripada sorti prosječnog roka zrenja, što ne iznenađuje za prirodno područje njegova rasta. Cvatnja u grožđu ima u izobilju, jer je među svim svojim izdancima oko 80% plodnih. U isto vrijeme, zbog male veličine grozda, od 1 do 3 mogu se formirati na jednom snimanju. sa jednog hektara vinove loze ove sorte, možete prikupiti od 60 do 80 centara dobro zrele kulture.
Za žetvu u regiji Amur, možete početi u prvoj polovici ili sredinom rujna.
Ako uzgajate grožđe Amur kao domaći usjev, izrežete i formirate grm pravovremeno, zrenje usjeva može se dogoditi nešto ranije, jer će grozdovi dobiti mnogo više topline i sunčeve svjetlosti.
Značajke i pozitivne osobine grožđa "Amur"
- Sorta se praktički ne boji mraza. Čak ni snižavanje temperature na -40 ° C na grožđu uopće nije pokazalo nikakvu štetu. Zbog toga se grožđe koristi za uzgoj i služi kao donator ove kvalitete.
- Također, čak žetva se ne boji jesenskih mrazeva, od kojega se njegov okus može samo uzdići, čineći bobice slatkima.
- Lezije najčešćih štetočina i bolesti vinograda praktički se nisu poštivale. Važno je naglasiti otpornost grožđa na plijesan.
- Dozrijevanje berbe grožđa Amurskog je prilično brzo, što omogućuje da se požanje prije početka hladnoće i mraza.
- Visok prinos i raširena upotreba grožđa.
- Prikladnost grožđa i bobičastog voća za prijevoz.
- Izvrstan rast grožđa, koji se u usporedbi s uobičajenim sortama može nazvati div. Gotovi rast loze može biti oko 2,5 metara.
- Grm plod dobro podnosi orezivanje bez ikakvih problema.
- Uz transplantaciju grožđa, vrlo je brzo i učinkovito ukorijenjen i prilagođen novim uvjetima uzgoja.
- Vrlo je važno za odabir novih sorti grožđa.
- Koristi se za ukrašavanje i vrtlarenje vertikalnih oslonaca, stvarajući žive prepreke.
Nedostaci sorte: koje teškoće mogu uzrokovati uzgoj grožđa "Amur"
- Neobično snažne grmlje uzrokuju mnogo poteškoća pri žetvi. Iz tog razloga, većina klastera često ostaje nepomućena.
- Povećati veličinu i kvalitetu usjeva grm zahtijeva redovito i vrlo snažno obrezivanje, što će vas prisiliti da jako radite.
- Gourmet bobice ne mogu impresionirati svojim okusom, koji, međutim, može nadoknaditi vanjsku privlačnost grožđa.
Što je posebno u sadnji grožđa "Amur": sva pravila i faze
Grožđe "Amur" može se razmnožavati na mnogo načina, uključujući:
- Sadnja grožđa sa sortnim sjemenkama.
- Koristite za sadnju grožđa "Amur" grane drugog grma iste sorte.
- Urezivanje reznica sortnog grma na stoku druge sorte.
Zbog izvrsnog preživljavanja ove sorte u svim klimatskim uvjetima i dobre održivosti, sadnja grožđa na Vašem mjestu neće biti nikakvih poteškoća. Ali kao i za bilo koju drugu sortu, Amursko grožđe najbolje se sadi u dobro osvijetljenim prostorima. To će pridonijeti bržem sazrijevanju usjeva i boljem rastu grožđa.
Grožđe je izrazito nepoželjno propuha i hladni sjeverni vjetrovi, koji mogu negativno utjecati na cvatnju, odrezati cvatove i ostaviti vas bez žetve.Ne zaboravite na vrlo brzi rast vinove loze, pa je prije sadnje vrlo važno pripremiti posebne potpore za tkanje vinove loze.
U koje vrijeme je najbolje odabrati za sadnju grožđa "Amur"
Sadnja grožđa ove sorte izravno će ovisiti o tome koju ćete metodu sadnje odabrati. Za uzgoj grožđa slavine bolje odabrati proljeće. Ovo vrijeme je vrlo toplo za klijanje i ukorjenjivanje, a predstoje cijela sezona za rast novog grma. Dakle, grožđe zasađeno u proljeće će imati vremena da se jače i dobiti snagu prije početka zimskih mrazeva. I proljeće i jesen prikladne su za cijepljenje.
Razlika će se sastojati samo od činjenice da će tijekom jeseni presađivanje stoke morati biti vrlo pažljivo pokriveno i učiniti sve što je moguće kako bi se do proljeća zadržala dovoljna količina vlage koja osigurava njegovu vitalnu aktivnost.
Sjeme ovog grožđa najbolje se šalje na zemlju u jesen nakon žetve. U jesen se također mogu sijati, ali prije nego što ih pošalju na tlo, bit će potrebno namočiti sjeme u vodu i provesti mnoge druge manipulacije, što će biti detaljnije opisano u nastavku.
Metode polaganja vinograda: odabir tla, shema sadnje
Veliki pozitivni grožđe "Amur" je to što se savršeno uklapa u većinu vrsta tla. Naravno, to Najprikladnije je za tlo s dobrim sustavom odvodnje i sa prosječnom razinom kiselosti. No, unatoč tome, neuobičajeno visoke stope zabilježene su prilikom sadnje grožđa na humusu i vapnencu, na tlima s vrlo bliskim pojavama podzemnih voda.
Pri pripremi rupa za grožđe, treba imati na umu da udaljenost između grmlja mora biti najmanje 1 metar, inače će ometati jedan drugoga. Stručnjaci također pokazuju da je uzgoj takvog grožđa u blizini voćaka vrlo nepoželjan. Uostalom, može vrlo brzo i snažno oploditi stablo, "gušiti" ga i uvelike smanjiti prinos.
Faze sjetve i sadnje sadnica grožđa "Amur"
Za pripremu sjemena grožđa "Amur" treba početi od jeseni, nakon žetve. Potrebno ih je postaviti u zemlju, položiti na dubini od oko 2,5 centimetra. Nakon toga, samo pričekajte proljeće i skupljanje sadnica grožđa.
Ako ih odlučite posijati u proljeće, sjeme treba staviti u vodu oko jedan dan, a nakon toga ih pomiješati s pijeskom i ostaviti u kutiji (može se staviti u plastičnu vrećicu). Najbolje je držati sjemenke grožđa na hladnom mjestu, gdje će temperatura biti konstantno na + 4 ° C.
Kako bi sjeme proklijalo, čak i prije nego se proljeće približi, sije se u lonce i čuvaju u prostoriji na temperaturi od najmanje 20 ° C. Kao iu slučaju jesenje sjetve, čekamo sjemenke klijati i pokušati pažljivo i pažljivo brinuti za sadnice, kao i druge sobne biljke.
Sadnja sadnica treba provoditi samo s dolaskom ljeta, jer će samo do tada biti dovoljno jaka i za to će biti prikladna. Slijetanje treba obaviti na sljedeći način:
- Najprije pripremamo jamu dimenzija 0,5x0,5x0,6 metara. Za dobru drenažu na dnu treba sipati sloj šljunka, čija optimalna debljina treba biti oko 10-15 centimetara. Mješavina plodnog tla i organskih gnojiva prelivena je preko ruševina. Vrlo je važno znati da je nemoguće posaditi sadnice grožđa izravno u gnojiva, jer se može spaliti. Stoga se na vrh gnojiva nakupi još jedan sloj jednostavnog tla.
- Korijenski sustav sadnice prije sadnje treba držati u otopini koja može potaknuti ukorjenjivanje. Nakon toga se stavlja u jamu i vrlo pažljivo zaspi. Važno je da vrat korijena nije prekriven zemljom.
- Nakon sadnje, sadnica se mora vrlo velikodušno zalijevati (oko 30-40 litara vode) i tlo oko nje. Treset ili kora drveta najbolje je koristiti kao malč.
Značajke cijepljenja reznice grožđa "Amur"
Stabljika i stok na koje planirate posaditi, svakako se prvo pripremite. Reznice se obično bere u jesen i čuvaju do proljeća u hladnom mjestu. U proljeće su voskani i ošišani (samo donji dio, kako bi dobili klin za bolje ukorjenjivanje rezanja na zalihu). Donji dio sječenja, kao i sadnica, čuva se nekoliko dana u vodi i posebna otopina za formiranje korijena prije presađivanja.
Priprema zaliha uključuje:
- Uklonite stari grm.
- Brisanje rezanja.
- Podijeljena zaliha za reznice.
Upravo u rascjepu zaliha nalazi se stabljika, čvrsto stegnuta s nekom izdržljivom tkaninom ili kabelom. Ako se cijepljenje provodi tijekom zime, mjesto cijepljenja mora biti pokriveno vlažnom glinom, tako da se u njoj zadrži što više vlage i da se ne isuši zimi. Također, cjepivo mora biti pokriveno, o čemu će biti više riječi u nastavku.
Što trebate znati o reprodukciji grožđa "Amur" apstrakcije?
Ova metoda je najjednostavnija, iako ima neke nijanse. Najvažnija značajka je prisutnost grma iz kojeg se zapravo možete povući. dalje, među izdancima odabranim jakim i najbližim tlu. On se sagne na tlo i zaspi s debelim slojem zemlje. Vrlo je važno da je tlo vrlo dobro hidrirano, jer to je ono što će pridonijeti ukorjenjivanju stoke.
Također je zanimljivo pročitati o ranom grožđu
Kako sačuvati i povećati prinos grožđa: pravila za njegu grožđa tijekom cijele godine
- Navodnjavanje grožđa "Amur" mora se provoditi nužno i redovito samo u ranoj dobi, dok se njegov korijenski sustav samo razvija. Posebno se mlado grožđe boji suša, što može uvelike utjecati na prinos. Sa starošću grma i povećanjem volumena, otpornost na suše se značajno povećava, iako je bolje ne otkazati rano proljetno zalijevanje.
- Nakon zalijevanja tla oko loze potrebno je razbiti malča. Ne samo da će pridonijeti očuvanju vlage u tlu, nego će i tijekom pilinga hraniti hranjivim tvarima grožđe. Optimalni sloj malča za grožđe je 3-5 centimetara.
- Ova sorta je jedna od rijetkih koja čak ni u najtežim zimama ne zahtijeva posebno sklonište. To je zbog vrlo visoke otpornosti na mraz. Ali, ne sve u ranoj dobi, tek nakon sadnje loza se ne može pohvaliti takvim svojstvima, stoga ga je potrebno pokriti. Sadnice vinove loze i jesenske zalihe najbolje se prekrivaju jednostavnim vodenim čepom ili drvenom kadom bez jednog dana. Nakon što smo ih utvrdili iznad našeg grožđa, možemo ga sigurno napuniti zemljom i ostaviti je za zimu. Da se takva konstrukcija ne raspada duže, može se ojačati ciglama ili teškim pločama.
- Bez rezidbe, ova grožđa će se vrlo brzo iz sortne biljke pretvoriti u ukrasnu. Uostalom, obrezivanje ne samo da vam omogućuje da oblikuju grm, ali također ima pozitivan učinak na povećanje volumena i kvalitete grožđa.
- No, oploditi grožđe "Amur" praktički nije potrebno. To će biti sasvim dovoljno za malč i rijetku primjenu mineralnih gnojiva koja sadrže
- kalij i fosfor.
- Kod nedovoljnog svjetla i jakog zadebljanja grma, njegova se otpornost na štetočine i gljivične bolesti značajno smanjuje. Stoga je jedan od načina rješavanja problema obrezivanje i ispravna shema sadnje grožđa. Za prevenciju takvih bolesti, dva puta prije cvatnje grmlja i jednom tijekom formiranja grozdova grožđa, prskanje se provodi posebnim pripravcima koji su široko zastupljeni u specijaliziranim prodavaonicama.
