Medlar je zimzeleno voćno stablo čije plodove podsjeća na marelice. Unutra su četiri kosti. Visina stabla je 10 m, listovi su duguljasti. Koža ploda je vrlo gusta, ali iznutra je vrlo mekana i kisela, to je kombinacija jabuke, marelice i jagode po ukusu. Medlar ima žuto-narančastu boju bobica. Ovo drvo raste uglavnom u zemljama gdje je klima topla, ne ispod 0 ° C. Međutim, lokva može podnijeti smanjenje temperature na -15 ° C, ali ne dugo. Domovina ove biljke se smatra jugozapadnom Azijom. Korisnost ovog voća nema granica.
Vrste medlara
Postoji oko 30 sorti loquata, među kojima su 2 glavne:
- Muslimanski njemački (to je bijelac);
- Medlar japanski.
Njemački (kavkaski) medlar
Njemački medlar cvate bliže kraju svibnja, a nakon prvog mraza u jesen proizvodi plodove. Ima bijeli cvijet s crvenim prašnicima. Plod medulara je njemačke crveno-smeđe boje i ima promjer do 5 cm, a po okusu zreli medlar podsjeća na pire od jabuka. Ova vrsta musmula raste na Krimu, na Kavkazu, u južnoj Europi.
Znate li?Takvo voćno stablo kao što je njemački medlar poznato je ljudima još od antičkih vremena, prije otprilike tisuću godina. U starim danima, plodovi mušmula trgovali su se u staroj Grčkoj i antičkom Rimu, a ovo voće je stiglo u Europu. Danas se medlar uzgaja u Maloj Aziji, na Krimu, na Kavkazu, u Alžiru, u Azerbejdžanu.
Japanski loquat
Što se tiče japanski plod medulara, onda postoje neke razlike od njemačkog musmula.
Loquat koji raste u toploj klimi Kine i Japana, cvjeta u listopadu i proizvodi plodove u svibnju i lipnju. Cvijet je bijele i krem boje s vrlo mirisnom aromom. Plod medlar japanski svijetlo žuto-narančaste boje, nalik je kruške u obliku i ima maksimalni promjer od 10 cm.
Ljekovita svojstva loquata, njegova uporaba u medicini
Medlar - plod, koristi i štete za tijelo od kojih su nesumjerljivi.Medlar ima nevjerojatnu korisnost. Struktura ovog voća uključuje sve vrste vitamina, mikro- i makronutrijente, korisne kiseline. Među njima su:
- Vitamin A;
- Vitamini skupine B (B1, B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- Vitamin K;
- Vitamin E;
- karoten;
- Beta karoten;
- jod;
- kalij;
- kalcij;
- magnezij;
- fosfora;
- natrij;
- cink;
- mangana
- selena;
- željezo;
- fruktoza;
- sukroza;
- Organske kiseline (jabučno, limunsko).
U slučaju bronhijalne astme, možete napraviti alkoholnu tinkturu trljanjem voća zajedno s kostima od 2 žlice. žlice meda i 100 ml votke. Nakon što je potrebno dati ovaj lijek da se tjedan dana skuha u čvrsto zatvorenoj posudi. Tada treba naprezati tinkturu i uzeti 3 puta dnevno 30 ml prije jela.
Važno je!Kosti ovog voća su pomalo otrovne, potrebno ih je konzumirati samo u obrađenom obliku - sušeno, pečeno, za pripremu kave, ali infundirano - za liječenje bronha i probavnog trakta.
Ne samo plod medlara ima ljekovita svojstva, nego i cvijeće i lišće. Lišće medlara, čija su ljekovita svojstva poznata po proljevu, može se uzeti kao otopina ili se može primijeniti za krvarenje. Kod dijabetesa medlar povećava količinu inzulina u krvi, čime se poboljšava stanje pacijenta. Medlar smanjuje rizik od raka.
Upotrijebite medlar u kuhanju
Prilikom kuhanja od medulara skuhajte sve vrste džemova, konzervi, voćni sok, kvas, vino, liker, pripremite slatke salate; Možete napraviti džem od sjemenki bundeve i bundeve u mikrovalnoj pećnici.
Da biste to učinili, uzmite 1 kg loquata, 300 g šećera i 4 žlice. žlice sjemenki bundeve. Meso plodova odvojite od kamena i, miješajući sa šećerom, stavite 10 minuta. u mikrovalnoj pećnici. Zatim ga uzmite, dodajte sjemenke bundeve i zapijte u tavi na običnom peći na laganoj vatri. Takav džem će biti koristan dvostruko, zahvaljujući čudesnim svojstvima ne samo musmula, već i bundeve.
Medlar i kozmetologija
Medlar se koristi u kozmetologiji. Maska za lice medulara pomoći će onima s osjetljivom kožom sklonom iritaciji i crvenilu. Ova maska ima tonički učinak, učinit će kožu elastičnijom, dati će lice svjež izgled. Maske mogu biti napravljene od samih plodova ili iz lišća biljke. Ovdje je primjer jedne od maski. Pulpa od 5 plodova pomiješana je s 1 čajnom žličicom soka od limuna i žličicom maslinovog ulja. Nakon 30 minuta isperite toplom vodom. Ova maska je savršena za one koji imaju suhu kožu.
Korištenje musmula u dijetetici
Za ljude koji se bore s pretilošću, musliman je koristan jer njegova glavna svrha je uklanjanje toksina iz ljudskog tijela. Medlar zajedno s drugim voćem zauzima važno mjesto u svakoj prehrani. Njegova kalorijska vrijednost je 52,5 kcal na 100 g proizvoda, proteina 2,1, masnoća 0,8 i 14 g ugljikohidrata, kao što možete vidjeti, medlar je "lagano" voće za tijelo. Pomaže u probavi "teške" hrane.
Važno je! Ide na dijetuto treba zapamtitiloquat treba naći u prehrani ne više od jednom tjedno u volumenu ne više od 1 kg.
Mogu li koristiti medlar tijekom trudnoće
Naravno, to je moguće, jer je zasićeno ogromnom količinom korisnih tvari, što je majci neophodno kada nosi buduće dijete.
Šteta i kontraindikacije medlar
Uz korisna svojstva musmula, postoji niz kontraindikacija. Osobe s čira na želucu, gastritis, upala gušterače, sklone alergijskim reakcijama, trebaju ukloniti ovu vrstu svježeg voća iz svoje prehrane. Također, ovo voće treba pažljivo uvesti u prehranu male djece. Prvi test za alergije, dajući malu količinu svježeg voća pulpe. Isto vrijedi i za majke koje doje.
