Vruće crvena paprika je popularan i vrući začin. U Južnoj Americi vjerojatno ne postoji jelo u kojem se ne koristi. Što je crvena paprika, njezina korisna svojstva, primjena u kuhanju i prehrani - to će se i dalje raspravljati.
opis
Cayenne papar je plod grmlja Capsicum frutescens ili C. annuum. Raste u tropima. Poznat Aboridžinima davno prije pojave Europljana. Tijekom vremena, proširio se i počeo se uzgajati u Indiji, Španjolskoj, Meksiku. Prilikom stvaranja pogodnih uvjeta (staklenici, staklenici) uzgaja se u bilo kojoj klimatskoj zoni.
Provjerite sorte vruće paprike za uzgoj kod kuće.
Biljke dosežu visinu od 1,5 metara. Lišće je izduženo, ovalno, svijetlo zeleno, cvijeće je bijelo, cvjeta i donosi plodove tijekom cijele godine u dobrim uvjetima.
Voće se razlikuju u različitim oblicima - dolaze u obliku debla, stožac, lopta. Zreli plodovi dobivaju boju od crvene do bijele. Nezrele mahune su zelene ili ljubičaste.
Znate li? Nazivaju se zreli plodovi papra "chili"i nezrela i zelena - "feferoni".
Korisna svojstva
Iako je čili poznat po svom tangy okus, to je mnogo korisnih svojstava, Čile sadrži mnogo riboflavina, kalija, željeza, niacina i magnezija. Osim toga, dobar je izvor vitamina E, A, C, B6, K i mangana. I gotovo ne sadrži natrij i kolesterol.
Alkaloid capsaicin daje mu gori okus. Sadrži i piperidin, skup karotenoida, havicin, eterična ulja i masna ulja. Biljka ima učinak zagrijavanja, ubrzava krv i širi krvne žile. 
Prednosti crnog papra i liječenja
Takva svojstva i sadržaj korisnih tvari određuju uporabu čila u lijekovima i lijekovima. Učinak zagrijavanja ploda koristi se u obliku senfnih žbuka i masti za lokalnu uporabu. Chili tinktura pomaže kod glavobolje i smanjuje upalu tkiva.
Koristi se biljka i potiče cirkulaciju krvi. Uz to, hranjive tvari šire se tijelom velikom brzinom. I općenito, čili ima blagotvoran učinak na krv.
Mnoge biljke imaju svojstva za poboljšanje cirkulacije krvi: igla, preslica, jela, encijan, ljuta paprika, planina, crna rotkvica.
Čudno je, ali čili je dobar za poboljšanje probave i borbu protiv čireva. Liječi i obnavlja sluznicu želuca i ubija štetne mikroorganizme.
Slimming s crvena paprika
Svojom sposobnošću da ubrza metabolizam i posebnu hitnost apetita, plodovi su privukli pozornost sastavljača dijete. Postoji nekoliko načina za korištenje papričice za mršavljenje. 
To i posebne kapsule s mljevenim voćem, ovo i piće na temelju njega, i jednostavno dodavanje nekoliko žlica mljevenog proizvoda u hranu. Preporučena doza - od jedne čajne žličice na jednu žlicu dnevno, 10-30 dana.
Ako odlučite primijeniti papar za mršavljenje, pripremite ovo piće:
Za čašu filtrirane vode, uzmite 3 žlice soka od limuna, 2 žlice sirupa od javora i po žličicu mljevenog paprike.
Ostali začini se često koriste za mršavljenje, primjerice, bosiljak, klinčić, kumin, ružmarin, đumbir, origano, timijan.
Ujutro popijte čašu slane vode da očistite tijelo. Pijte recept za piće tijekom dana. Jedan sat prije spavanja popijte zeleni čaj. Za izlazak iz prehrane: potrebno je 9-10 ili 20-21 dan da počnete piti svježe sokove od citrusa sljedećih 36 sati. Zatim prijeđite na juhe od povrća i kuhano povrće - do 5 dana.
Važno je! Negativna strana je gubitak mišićne mase u takvoj prehrani. Stoga se svakako obratite liječniku.
Primjena za kuhanje
Ali najčešće korišteni čili nalazi se u kuhanju. Ova paprika je sastavni dio meksičke, afričke i azijske kuhinje. Bez izraženog okusa, papar daje jelu osjećaj pečenja i potpuno mijenja okus i miris hrane.
Upravo on daje posebnu pikantnost i otkriva okus mesa, ribe, jaja, sira. Raznovrsni umaci, začini s paprom ili samo mješavina s biljnim uljem daju jelu originalnost.
Šteta i kontraindikacije
Crveni čili, osim što ima dobre osobine, može biti štetan u slučaju zloupotrebe sigurnosnih pravila i kršenja sigurnih doza. Sve to može izazvati pojavu čira, oštećenja probave i bubrega.
Važno je! Također vrijedi odbiti papar ljudima s povećanom podražljivošću, epilepsijom. Njihova neoprezna upotreba može izazvati napadaje i konvulzije.
Znate li? Za određivanje stupnja oštrine paprike koristi se skala koju je predložio Wilbur Scoville. Procjena se temelji na sadržaju kapsaicina. - tvari koje daju najoštriji okus. Na toj ljestvici, paprika paprika ima ocjenu od 50.000 jedinica. I najtoplija paprika "Caroline žetelica" sadrži 5 300 000 jedinica. Ovaj proizvod se koristi za pripremu suznih plinova.
Dakle, pogledali smo opis paprike, saznali smo što je to i kako ga koristiti u kuhanju i mršavljenju.
