Trnovita biljka sa žutim cvjetovima, čije su šikare na obalama rijeka, u šumskim proplancima i na poljima, dobro je poznata svim vrtlarima i vrtlarima. Većina ga percipiraju kao korov, od kojeg se morate brzo riješiti.
Međutim, ova biljka ima mnogo prednosti. Bilo koji pčelar potvrdit će da je med u medu jedan od najboljih, tradicionalna medicina odavno koristi ljekovita svojstva "korova", a narodne kulinarske tradicije sadrže recepte zanimljivih i korisnih (osobito nakon zime) jela. Sijaj čičak može biti koristan svima, ali za pravilnu uporabu potrebno je znati njegove korisne osobine.
Znate li? U Europi su postojali pojmovi crnog udara kao čudesne biljke koja ima nadnaravna svojstva. Smatralo se da kupanje pacijenta u njegovoj juhi može izliječiti gotovo svaku bolest. U Poljskoj se smatralo da munja štiti od zlih očiju ili vještičarstva i eliminira strah. Istočnoslavenske narodne tradicije povezivale su lopove sa zlim duhovima. Tako je sačuvana legenda, prema kojoj je Bog, kada je Bog obdario ljude korisnim biljkama, tražio nešto za njegovu pomoć u stvaranju. Bog mu je dao zob, ali apostoli Pavao i Petar nisu htjeli ljude lišiti takve korisne biljke i uredili je tako da sotona zaboravi ime “zob” i “zapamti” krastavac. A sad đavolska sije kostrijetka među pšenicom i ražem, mahao je svojim sjemenkama u vrtovima i voćnjacima.
Osot: opis
Osot (lat. Sónchus) - Skupina zeljastih biljki i trajnica koje pripadaju obitelji Aster. Rod Osota uključuje više od 70 vrsta biljaka. 
Njihove zajedničke generičke značajke su:
- 0,5-1,8 m - visina;
- vertikalni korijen, koji leži na dubini od 4 m, a horizontalni korijeni, smješteni u gornjim slojevima tla do 50 cm, tvore gusti korijenski sustav;
- uspravno stablo, blago kičasto, s lignified bazom. Stabljike su razgranate, goli ili sa žljezdastim rubom kose;
- lišće s trnovitim zelenim rubovima razlikuju se po obliku - cirusu, lisnatom, seciranom itd.;
- u lipnju cvjetaju žumanjci malog cvijeta (rastu u košarama s oblogom u podnožju). Cvatnje završava u listopadu;
- sjemenke (6500 u jednoj biljci) sa snopom fine dlake, koje se lako prenosi vjetrom, nemaju vremena za odmor.
Sosot je bio široko rasprostranjen u Euroaziji (a također je dopremljen u Sjevernu Ameriku i Australiju).
Najčešće se u srednjoj stazi nalaze:
- terenska svinja (S. Arvensis), žuta, mlječika - opis izgleda uglavnom se podudara s općim kodom. Od mogućnosti - višegodišnja biljka do 1,8 m. Unutarnja strana lišća je tupa, vanjska - tamna i sjajna, listovi su bodljikavi, grubi, s nazubljenim rubovima. Razvijeni su središnji i bočni korijeni s velikim brojem pupova. Cvjetovi imaju zlatno žutu boju, cvatu košare s mnogo cvjetova u lipnju i listopadu. U polju sosoma ljekovita svojstva su najizraženija;
Važno je! sijati čička - korijenska biljka (razmnožava se uglavnom od korijena). Ostaci korijenja (najmanje 3 cm) u tlu daju korov u novim biljkama. Razmnožavanje se događa i sa sjemenkama koje mogu biti u tlu i čekaju povoljan trenutak do 20 godina. Zahvaljujući svojim vertikalnim korijenima, biljka ima pristup duboko ležećim mineralima. Zemljani čičak - vrijedan mulch, zahvaljujući kojem vrtne biljke dobivaju hranjive tvari.
- vrt čičak (S. oleraceus), ili salata od zeca, vrč za mlijeko, tragus i drugi, raste na 1 m (godišnja biljka). Stub - s tamnocrvenim tonovima, goli i šuplji, razgranati. Listovi su zasićene zelene boje, duge, sočne i meke. Oblik gornjeg i donjeg lišća je različit: prvi - s antenama, drugi - lirom. Cvate od srpnja do rujna žutim cvjetovima u metvici (bodljama na pedici). Mlade stabljike i listovi su jestivi.
Kemijski sastav
Prstenje nije komercijalno zanimljivo niti za stočarstvo, niti za službenu medicinu kao ljekovitu biljku. Posebna znanstvena istraživanja nisu provedena.
Ipak, znanstvenici su identificirali niz korisnih elemenata u šašu:
- askorbinska kiselina, alkaloidi, karoten (većina ih se nalazi u nadzemnim dijelovima biljke);
- masna ulja, saponin, vinska, oksalna, mliječna, jabučna i druge kiseline, tanini (stabljika, listovi);
- kolin, inulin (najviše u korijenu);
- lagani narkotični spojevi (u lišću, stablu, cvijeću);
- guma (u soku), itd.
Zahvaljujući tim supstancama, lopov je od interesa za tradicionalnu medicinu.
Važno je! Žetva čičaka bila je potrebna tijekom cvatnje. Zbirka u ovom trenutku biti lišće i puca. Sušiti sakupljeni materijal ne smije biti na suncu, u jednom sloju, na platnu ili rešetki (tako da postoji protok svježeg zraka). Dobivena sirovina se skladišti u papirnim vrećicama jednu godinu. Korijeni se beru u rujnu i listopadu. Rizomi izvađeni iz zemlje trebaju se oprati, izrezati na male komadiće i osušiti (u hladu). Držite korijenje treba biti unutar dvije godine.
Što je dobro za krastače: ljekovita svojstva ljudskog tijela
Čovjek se dugo prilagođavao pronalaženju najmanjih korisnih svojstava okolnih biljaka i primjenjivao ih. Sjetva nije iznimka, pogotovo zato što ova biljka sadrži uistinu ljekovite tvari (recepti za lijekove iz krastavca prikazani su u drevnim kineskim raspravama). 
Prednosti lišća i stabljika
Grass thistles (prvenstveno, stabljike i lišće) pokazuju svoja ljekovita svojstva zbog prisutnosti vitamina, alkaloida, kolina i drugih korisnih tvari.
Ta svojstva uključuju:
- diuretik i laksativ;
- diaphoretic;
- baktericidno;
- lijekovi protiv bolova;
- protuupalno;
- antihelmintik;
- uklanjanje mamurluka i žgaravice;
- normalizacija jetre i crijevne mikroflore;
- smanjenje kolesterola;
- stimulacija srca i krvnih žila;
- blagotvoran učinak na crijeva;
- smanjenje tlaka;
- zacjeljivanje rana;
- uklanjanje slobodnih radikala iz tijela;
- stimulacija stvaranja krvi, itd.
Vitaminski tonik od stabljika i lišća vrlo je koristan (1 tbsp. žlicu u čaši kipuće vode, skuhati 20 minuta. Pijte na prazan želudac ujutro i navečer). 
Mladi listovi sokova od polja, zgnječeni u kašu, koriste se kao sredstvo za čišćenje i lijek - na ranu (s blagim osjećajem pečenja). Lijek djeluje dva sata, nakon čega ga trebate zamijeniti novim.
Što je korisno podzemni dio čičak
Zbog velikog sadržaja inulina, holina i alkaloida, rizomi osata pomažu u liječenju upalnih procesa u bubrezima, tuberkulozi kostiju i proljevu. Visoka hemostatska i imunostimulirajuća svojstva korijena osata koriste se za rak.
Znate li? Kuhani korijeni sjetve usporedivi su po ukusu s zemljanom kruškom (jeruzalemska artičoka). U kuhanju se koriste u pripremi salata.
Korištenje trsova u tradicionalnoj medicini
Vrtne i poljske sjemenke imaju slična ljekovita svojstva. To su ljudi primijetili i obje su biljke odavno korištene u pučkom liječenju. Međutim, treba se prisjetiti da se prije korištenja metoda tradicionalne medicine savjetuje s liječnikom.
Sok od sezama
Cessian sok bijeli, viskozna konzistencija - "mliječni" sok - je sredstvo za vanjsko liječenje:
- bradavice (podmazati svježim sokom);
- karbunkli, apscesi, akne;
- krvareće rane (uključujući zmijske ugrize).
Bujon vrsta biljke
Bujon se proizvodi od svih dijelova biljke. Posebno je cijenjen za izvarak žutog polja krmača - liječenje je učinkovitije i terapijska svojstva su izraženija. Bujoni lišća i stabljika pomažu kod upale, zaustavljaju krvarenje u plućima, ublažavaju bolove u jetri.
Za izvarak trebate 1 tbsp. skuhajte žlicu kuhati u 200 ml vode i kuhajte 3 minute. Pijte u tri doze tijekom dana. Ulje se koristi za liječenje ulcerativnih rana (primjenjuju se kompresije).
Da biste smanjili hemorrhoidal manifestacije, izvarak se dodaje u kupke sesile (4-5 žlice suhe seson po litri vode, kuhati 5 minuta. Uzmi kupke za 15 minuta tri puta tjedno).
Izvarak korijena služi kao lijek za žad (1 žlica sitno sjeckanog korijena ulijte 500 ml kipuće vode i kuhajte 5 minuta). Pijte tri puta dnevno u žlici. Uzmi lijek treba biti od 14 do 60 dana (datumi ovise o reakciji tijela i stadiju bolesti).
Infuzija čička
Pomaže kod glavobolje, kod živčanih poremećaja, kod bolesti jetre, ima opći učinak jačanja.
Za infuziju potrebna je žlica sušenog čička u čaši vode. Prelijte vrelu vodu sirovinama, čvrsto zatvorite i inzistirajte na satu. Pijte jednu žlicu 4 puta dnevno (45 do 90 dana). Grgljanje infuzija sosota pomoći kod parodontne bolesti. 
Alkohol na bazi alkohola
Djelotvoran lijek za dijabetes, rak, tuberkulozu kostiju i hepatitis je tinktura alkohola na alkohol. Za tinkturu je potreban fino rezani korijen čička i alkohol (40 do 80 stupnjeva). Potrebno je napuniti korijen alkoholom (1x1), staviti na tamno mjesto 21 dan (ponekad je potrebno tresti). Čuvati u hladnjaku.
Tinkturu treba uzeti na poseban sustav: prvog dana - tri puta dvije kapi, sljedeći dan - tri kapi, zatim smanjiti na dvije kapi, itd.
U senzorimotornim poremećajima (sindrom nemirnih nogu) preporuča se djelotvorno i dugotrajno sredstvo za tinkturu votke cvjetova čička. Ulijte votku u staklenu posudu s cvijećem i ostavite 21 dan na tamnom mjestu. Nije potrebno filtrirati. Tinktura bi trebala obrisati stopala noću (napadaji se obično javljaju noću).
Upotreba meda od krmača
Susamov med je vrlo cijenjen zbog svojih okusa i ljekovitih svojstava. Prilikom sakupljanja meda prozirna je žućkasta ili zelenkasta nijansa, lagana cvjetna aroma. Kristalizacija se događa za šest mjeseci - pretvara se u mekanu pastu bijele ili karamelne boje. Okus je zasićen, s blagim naknadnim ukusom. Energetska vrijednost - 304 kcal. Razdoblje naplate je dugo - od srpnja do listopada. Od 1 ha pčela prikupljaju prosječno 120-140 kg nektara po sezoni. 
Pogotovo ovaj med je koristan za prehlade, kada se oporavlja od bolesti i operacija. Povećava izdržljivost i mentalnu budnost. Zbog snažnog antiseptičkog učinka koristi se u liječenju peptičkog ulkusa, čireva i rana. Preporučuje se djeci i starijim osobama za jačanje imunološkog sustava. Čaj s sostovym medom potiče laktaciju. Njegova redovita uporaba preporuča se kod iscrpljenosti i trajnih stresnih situacija.
Med sotovy zadržava mnogo korisnih svojstava krmača, ima lagani terapijski učinak, stoga se aktivno koristi u tradicionalnoj medicini.
Upotreba sjetve u kuhanju
Zaboravljena sfera upotrebe ove biljke je kulinarski. Možete napraviti puno ukusnih, neobičnih, i što je najvažnije - zdravih jela iz svinjskog čička ili njegovim sudjelovanjem. U proljeće, kada je rano povrće još uvijek daleko, mlado lišće i mladice će pomoći u prevladavanju vitamina gladi. Osote korištenje:
- sirovi (u salatama). Leaf bilge potrebno preliminarnu pripremu - namakanje u otopini soli (1 TSP. Po staklu) za 30 minuta. - to će smanjiti gorčinu.
Mnogo je recepata za salate: pomiješajte čičak s zelenim lukom, koprom i peršinom, začinite suncokretovim uljem i solju.
Druga mogućnost: pripremljeni i sjeckani lišće mulja pomiješana s srdele iz staklenke, dvije srednje velike kuhane krumpire, luk i začinjen majonezom i kiselim vrhnjem. Možete napraviti salatu sa svježim ili ukiseljenim krastavcima, kuhanim jajima itd.;
- u prvim jelima. Recept za zelenu juhu za 2 litre vode: dimljena slanina s rebrima i kožom, kuhana s nekoliko krumpira, dodajte zapečeni luk i nasjeckanu čičak, pola žličice. kumin. Tri minute do kuhanja, zatim isključite i insistirajte 5 minuta. U juhu možete dodati mladu kopriva i kislicu. Lišće osuljaka (svježe, sušeno ili soljeno) također se koristi za gašenje jela od mesa.
- u pečenje, kao punjenje: napraviti omotnice od tijesta od lisnatog kvasca, pomiješati narezanu čičak, peršin, kopar, nariban suluguni, staviti u kuverte, naštipati rubove i ispeći.
Vrtna sjetva u suhom obliku omogućuje korištenje njegovih korisnih svojstava u zimskim mjesecima: zelje se ispere, osuši, melje u prah, prosije kroz sito (100 g praha od kopra doda se u 500 g praha za poboljšanje okusa). Sirova čička se također obično soli za buduću uporabu:
- za soljenje čička (po litri posude) trebat će vam: kopar (2-3 kišobrana sa sjemenkama), crni ribiz (7 listova), češnjak (4 klinčića), sol (3 žličice), hren (2 lista). Hren ležati na dnu, na vrhu - oprati i osušiti lišće čičak (sa začinima, sol), pire. Ponovno stavite hren na vrh. Kapacitet je da se čvrsto zatvori i pohrani u hladnjak. Ovaj proizvod se jede kao prilog ili se dodaje pri kuhanju u mesnim jelima;
- soljenje za zelene juhe. Lišće čičkica (može biti s koprive) sitno sjeckani, posuti solju (pola litre staklenke čička - 1 tbsp. S vrha) i čvrsto punjene u staklenku, pluto i ostaviti dva dana na toplom mjestu. Nakon vrhunca spavajte s soli i čuvajte na hladnom mjestu.
Znate li? Osote ima svojstvo da pogoduje rastu nekih kultiviranih biljaka. Dakle, jagode, koje rastu uz pljevu, imaju više slatkog i bogatog okusa. Ove biljke uključuju i ribizle, luk, kukuruz, rajčice, krastavce, bundeve, dinje i tikvice.
Osote: kontraindikacije za uporabu
Osote, unatoč svojim ljekovitim svojstvima, ima neke kontraindikacije.
Upotreba ove biljke kontraindicirana je u slučaju individualne nepodnošljivosti djece mlađe od tri godine. Potrebno je suzdržati od uporabe osota za trudnice (sostovy med nije kontraindiciran). Dojenje majčino mlijeko, možete piti čaj iz metle (ali ne kasnije od 40 minuta prije hranjenja bebe).
Važno je! Kada skupljate puzanje, bolje je nositi rukavice (to će štititi od trnja na lišću i stablu). Treba imati na umu da sok sedimenta iritira sluzokožu, pa ga izbjegavajte u oči ili na kožu ruku (tako da slučajno ne ogrebete oči). Nakon prikupljanja kaljuže, operite ruke sapunom i vodom.
