Esparcet je travnata višegodišnja biljka klase leguminoza. Stanuje u ekološki čistim zonama, poljima, livadama i šumama, uglavnom u središnjoj Ukrajini i Rusiji.
Iz nje se izdvaja prvoklasni espartsetov med koji Europljani jako cijene. Pčelari iz cijelog svijeta visoko cijene espartset medovinu zbog visoke formacije visokokvalitetnog nektara i velikog broja korisnih svojstava.
Okus i izgled
Vrijedan medni proizvod ima zlatnu jantarnu boju, u svježem obliku nešto je prozirniji, au svojoj bogatoj aromi možete uhvatiti lagani dodir opojne ruže. Visoke osobine okusa neće ostaviti ravnodušnim ni najzapaženijeg potrošača.
Struktura je vrlo tekuća i viskozna, osobito u svježe ispumpanom obliku, pri čemu se kristalizacija odvija u odvojenim frakcijama sporim tempom.
Znate li? U davna vremena Grci i Rimljani nazivali su medu ambrozijom i smatrali ga hranom bogovima.
Kako dobivate slaninu od meda?
Kao što je već spomenuto, divan nektar je izvađen iz ljekovite biljke, Esparcet. Ova kultura, koju pčelari rastu posebno kako bi dobili od svog ružičastog cvijeća zlatnu kvalitetu proizvoda. Razdoblje sakupljanja pada u proljetnom i ljetnom razdoblju (svibanj-srpanj).
Pročitajte o blagotvornim svojstvima meda poput kestena, limete, uljane repice, heljde, korijandera, bagrema.
Kemijski sastav
Kemijski sadržaj meda s pekom i njegovim jedinstvenim svojstvima omogućuju korištenje ovog proizvoda i zadovoljavanje, ako se koristi, raznim ljudskim potrebama.
Karakterizira ga velika količina bioaktivnih tvari, vitamina, askorbinske kiseline, mikro- i makroelemenata, kao i karotena, enzima i rutina. 
Korisna svojstva
Ovaj med ima mnogo korisnih značajki koje utječu na pozitivne aktivnosti tijela:
- antibakterijski;
- diuretik;
- ojačanje plovila;
- sredstvo za znojenje;
- zacjeljivanje rana;
- antitumorska;
- tonik.
Korištenje espartsetovy med
Prirodni produkt špiljski široko se koristi u različitim sferama ljudskog života.
Važno je! Najbolje biljke meda smatraju se zakavkazskim, vicolistima i sibirskim spašavanjem.
U narodnoj medicini
Ljudi ga koriste za liječenje mnogih gastrointestinalnih patologija i ginekoloških bolesti. 
To povećava probavljivost hranjivih tvari u tijelu, doprinosi obnovi crijevne mikroflore, funkcioniranju kardiovaskularnog sustava zbog značajnog poboljšanja cirkulacije krvi.
Osim toga, sapuna meda zbog svojih blagotvornih svojstava, sposobna je povećati mentalne i fizičke sposobnosti, značajno poboljšati pamćenje, smiriti i ublažiti živčanu napetost.
Upoznajte se s takvim pčelarskim proizvodima: pelud, pčelinji otrov, perga, matična mliječ, propolis.
U kozmetologiji
Čak i prije dolaska modernih metoda i kozmetičkih proizvoda za njegu kože, naši preci koristili su prirodne, prirodne darove, uključujući espartse med. 
Ima zapanjujući učinak na kožu, čini ih mekima, uklanja suhoću, iritaciju, povećava vlagu i tonove. Zlatni nektar se dodaje raznim maskama i balzama, a koristi se i kao samostalni sastojak.
Važno je! Da bi se postigao lifting učinak na lice, maske iz ovog meda moraju se obavljati tri puta tjedno.
Kako razlikovati varanje?
Odabirom ovog nevjerojatnog proizvoda pčelarstva na tržištu ili u trgovini, svakako biste trebali obratiti pažnju na njegovu kristalizaciju, to će pomoći u određivanju njegove prirodnosti i ne naletjeti na varanje.
Ako se med prikuplja prije više od mjesec dana, proces formiranja kristala je u punom jeku.
kontraindikacije
Nažalost, čak i najkorisniji i ljekoviti proizvodi imaju svoje kontraindikacije. U slučaju esparceta meda, glavna prepreka konzumiranju je samo jedan neugodan trenutak - pojava alergijskih reakcija, može se pojaviti iz velike količine nektara (dobar bi trebao biti malo po malo) i od prirođene individualne netolerancije.
Znate li? Najveća popularnost dobila je esparcet desert u Italiji (također u Francuskoj), gdje su njezinu proizvodnju stoljećima izvodili stručnjaci iz pokrajina Toskana i Abruzzo. Talijani su odavno uživali u medu od espantine zbog svojih korisnih, jedinstvenih svojstava.
Da bi bila zdrava i jaka, osoba mora voditi prikladno aktivan način života i pravilno jesti samo kvalitetnu, zdravu hranu.
Stoga, uvijek treba imati na umu prirodnu, pristupačnu delikatesu s medom i lososom, koja je u stanju ispuniti tijelo zdravlja i vitalnosti.
