Možda ne postoji niti jedan vrtlar koji nije upoznat s tako raznovrsnim jabukama kao "Pepin šafran". Mnogi vrtlari i voćni ljubitelji jednostavno preferiraju ovu sortu kao najljepšu, mirisnu, ukusnu, zdravu i svestranu, jer njezini plodovi u bilo kojem obliku zadržavaju besprijekoran okus. Ako se odlučite posaditi u svom vrtu nekoliko stabala jabuka "Pepin Šafran", naš članak će biti vrlo koristan za vas. U njemu ćemo se pobliže upoznati s ovom sortom, saznati što ga izdvaja od ostatka ovog voća, odmjeriti sve prednosti i mane uzgoja tih jabuka u našoj seoskoj kući, te otkriti tajne sadnje i brige za svoje sadnice.
Povijest uzgoja
Podsjećajući na povijest stvaranja ove sorte, vrijedno je odati priznanje uzgajivaču znanstvenika I. V. Michurin, On je 1907. donio divnu sortu, koja se kasnije nazvala "Pepin šafran" i prepoznala kao jedan od najboljih eksperimenata velikog znanstvenika. Ova vrsta jabuka pojavila se križanjem hibrida "Pepinki Lithuanian" i "Chinese Golden" s sortom Renet Orleans. 
Danas, ove jabuke rastu u svim regijama naše zemlje, kao iu zemljama ZND-a.
Znate li? I. V. Michurin je sugerirao da bi ova sorta bila izvrsna za hibridizaciju. I pogodite. Uz sudjelovanje ove sorte uzgojeno je više od 20 poboljšanih sorti jabuka, uključujući Altai Dove, Prijateljstvo naroda i Jesensku radost.
Biološke značajke sorte
A sada ćemo detaljnije doznati kako izgleda jabuka Pepin Šafran, ispod ćete naći opis, kao i fotografije stabala i samih plodova.
Opis stabla
Drveće raste srednje veličine, Imaju bujnu, bjelogoričnu, gustu, kružno-ovalnu krunu. Grančice i izbojci su duge i tanke, sivkaste boje, često jako izostavljene. Listovi su mali, ovalni, sa šiljastim vrhom. Zelene su, ali se zbog snažnog dlakavosti odlikuju srebrnastom nijansom.
Opis voća
Voće je glavna prednost ovih stabala. Mirisni, slatki, sočni, često imaju simetrični okrugli konusni oblik i srednje veličine. Težina jedne jabuke je od 80 do 140 g. Koža je glatka, sjajna, žute boje, sa svijetlo crvenkastim rumenilom na kojemu možete vidjeti puno malih bijelih točkica. 
Meso jabuka ima gustu, hrskavu, nježnu strukturu i kremastu mat boju. Ima bogat slatko-kiselkast okus i nježnu aromu. Stabljika je tanka i fleksibilna.
oprašivanje
Sorta jabuka "Pepin Saffron" odnosi se na samoprašivanje sorte. Međutim, kako bi se povećao prinos, možete koristiti križnu metodu s sortama kao što su "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" i "Calvil Snow".
Razdoblje trudnoće
Pepin šafran je zimska (pa čak i kasno zimska) sorta. Žetva obično počinje u rujnu i listopadu. Potpuno zrele jabuke mogu se smatrati mjesec i pol nakon žetve. To jest, vrhunac njihove zrelosti dolazi zimi.
Važno je! Prvi put Pepin šafran jabuka počinje fructify je relativno kasno - 5-7 godina nakon sadnje.
produktivnost
Ovaj razred vrlo plodna, Vrijeme berbe traje 2 mjeseca - rujan i listopad - i odražava sljedeće pokazatelje: od mladih (do 10 godina) stabala, do 75 kg jabuka se beru po sezoni, a do 200 kg čistih jabuka može se ubirati iz jabuka koje su već navršile 12 godina. svježa, zdrava žetva. Slučaj je zabilježen kada je, u gradu Orelu, s 50-godišnjom jabukom, "Pepin šafran", za godinu dana uspio dobiti četiri stotine kilograma jabuka. 
Otpornost na smrzavanje
Zahvaljujući sudjelovanju "kineskog zlata" u stvaranju ove sorte, ona ima dobru otpornost na mraz. Zamrznuti Pepin Šafran može se samo u uvjetima mraza u srednjoj stazi.
Jedinstvena regenerativna sposobnost ovih stabala pruža im potpunu rehabilitaciju i visok prinos već u kratkom vremenu nakon završetka hladnog vremena.
Apple sorte s crvenim voćem za vaš vrt: "Champion", "Cimet prugasta", "Berkutovskoe", "Valuta", "Sunce", "Zhigulevskoe", "Medunitsa", "Silver Hoof", "Orlik", "Streyfling" , "San", "Gloucester".
Skladištenje i prijevoz
Jabuke "Pepina Saffron" odlikuju dugi vijek trajanja u usporedbi s drugim rođacima. Za ovu sortu to je do 223 dana.
Savršeno zadržavaju svoj izgled i okus do ožujka (pa čak i travnja). I zahvaljujući gustoj pulpi i snažnoj koži, izvrsna je za prijevoz na velike udaljenosti.
Bolje je pohraniti žetvu u drvene ili plastične kutije, odvojene jedna od druge papirom ili paus papirom, na temperaturi od 0 do 2 ° C. 
Bolest i otpornost štetočina
Ova raznolikost jabuka vrlo je otporna na bolesti, ali slabe točke su krastače i gljivične bolesti. U kišnoj godini vlasnici tih stabala trebali bi se pobrinuti za zaštitu svojih zelenih kućnih ljubimaca od ove pošasti kako bi sačuvali žetvu.
Da biste to učinili, često koristite kemikalije koje uključuju bakar sulfat i sumpor. Pepin šafran također ima umjerenu otpornost na moljca.
Za borbu protiv ovih štetnika, preporučljivo je koristiti insekticide, kao i razne decoctions i tinkture, na primjer, na temelju preslice ili crvene paprike.
Znate li? Ove jabuke će biti prekrasan i originalan ukras za novogodišnje drvce. Svojim izgledom i oblikom podsjećaju na vatrene, žuto-crvene kuglice i savršeno nadopunjuju nevjerojatnu sliku novogodišnje ljepote.
primjena
Jabuka "Pepin šafran" ostavlja mnogo pozitivnih povratnih informacija o žetvi, jer daje plod univerzalnog značenja. Osim što su jabuke ove sorte ukusne u svom izvornom obliku, savršene su za izradu džemova, kompota, džemova, sokova i voćnih kašica, džema, marmelade, svih vrsta kandiranog voća.
Oni čine mirisno sušenje. Ove jabuke su također vrlo ukusne u mokrom obliku.
Ako u svojoj kući imate prostrani zamrzivač, možete sakupiti žetvu jabuke zamrzavanjem.
Svi za i protiv
Prije nego što postane vlasnik jabuke ove sorte, vrijedi odmjeriti sve prednosti i nedostatke.
Stvarčice
- Redovito plodonošenje.
- Visok prinos.
- Sposobnost samo-plodnosti.
- Jedinstvena restorativna sposobnost.
- Prikladnost za prijevoz na velike udaljenosti.
- Izvrstan okus voća.
- Lijep izgled i svestranost jabuka.
kontra
- Zahtijevati brižan i pažljiv stav.
- Gustoća krune, koja zahtijeva konstantno stanjivanje i obrezivanje kako bi se izbjeglo padanje voća.
- Voće nije velike veličine, često srednje ili male.
- Ranjivost na krastu.
Kako odabrati sadnice pri kupnji
Ako se odlučite pokrenuti par stabala jabuke "Pepin Šafran" u vašem vrtu i sada idite u dućan za mladice, reći ćemo vam kako napraviti kvalitetnu i uspješnu kupnju.
Prije svega, preporučujemo da sadnice kupite u specijaliziranim prodavaonicama, gdje, ako je potrebno, možete dobiti certifikat o kvaliteti proizvoda. Na što trebate obratiti pozornost:
- Sapling godine. Najbolja sadnica je godinu ili dvije. Na njemu obično nema grananja, ili ako ih ima, onda 2-3 grane rastu u različitim smjerovima pod kutom od 45-90 °.
- Visina sadnica ne smije prelaziti 1,5 m.
- Svježina i zdrav izgled. Naravno, prisutnost mehaničkih oštećenja je isključena. Drvo ispod kore mora biti svijetlo zelene boje, korijen bi trebao biti vlažan i elastičan, a sama sadnica - elastična i privlačna po izgledu.
- Cijepljenje. To je još jedan preduvjet pri kupnji zdrave sadnice. Mjesto treba dobro isticati na deblu i biti na visini do 10 cm od korijena.
Važno je! Sapuni s dobro procvjetanim, gusto rastućim lišćem ne preporučuju se za kupnju.
Sadnja sadnica jabuka
Sada, birajući i kupujući prikladne sadnice, možete početi sa sadnjom. 
Optimalno mjerenje vremena
Sadnja jabučnog sadnog materijala može se prakticirati u proljeće i jesen, U proljeće ukorjenjivanje prolazi dobro, a buduće stablo će bolje “preživjeti” zimu. U jesen je potrebno posebno pripremiti sadnicu za zimovanje. Glavna stvar je posaditi u pripremljenu zemlju, o čemu ćemo detaljnije razgovarati u nastavku.
Odabir mjesta
Prilikom odabira mjesta treba uzeti u obzir nekoliko čimbenika: bolje je da je mjesto odmah trajno, jer jabuka Pepin šafran ne voli transplantate, a dobro je i dobro osvijetljeno mjesto sa čvrstim, a ne močvarnim tlom. U slučaju nedovoljne rasvjete postoji rizik od dobivanja malih, ne baš slatkih plodova. Za ovo stablo prikladni su izlučeni černozem, poplavno i pjeskovito ilovasto tlo, kao i ilovača.
Priprema mjesta
Ako se u jesen dogodi sadnja stabla jabuke, tlo ispod nje treba pripremiti krajem ljeta. Za gnojivo pripremljeno područje od 1 kvadrata. m trebamo sljedeće:
- 6 kg komposta (ili gnoja);
- 60 g superfosfata;
- 30 g kalijeve soli.
Ako je sadnja planirana za proljeće - opet, vrijedno je pripremiti gradilište na jesen. Da biste to učinili, iskopajte takozvanu "jamu za slijetanje". Ova jama je jama veličine 1,5 mi dubine 1 m.Zemlja je povezana s sljedeće komponentei:
- 200 g azofoski;
- 400 g pepela;
- kompost ili divizma.
Ova mješavina je ispunjena "jamom", pokrivena i ostavljena do proljeća.
Priprema sadnica
Prije sadnje, korijeni sadnica mogu biti natopljeni u posebnu otopinu insekticida, na primjer, Aktar. To je potrebno kako bi se zaštitili od štetočina. Također možete samo potopiti korijene u običnoj vodi kako biste ih oživjeli i pripremili za ukorjenjivanje stabla.
Shema procesa i slijetanja
Kod sadnje je važno ne produbiti sadnicu mnogo u tlu. Njegov vrat treba ostati na visini od 6-7 cm.
Sam proces je sljedeći:
- Pripremite jamu promjera 1 m i dubine 0,7 m (na dnu jame potrebno je napraviti klizač)
- Sapling s maceriranim, ispravljenim, cijelim i zdravim korijenima uronjenim u rupu i zakopan. Tlo je dobro zabijeno nogama.
- Uz rubove rupe vozite dvije drvene klinke. Za njih vezati mladice za izdržljivost.
- Možete napraviti male zemljane obrube oko rupe.
- Napunite sadnicu kantom vode.
Važno je! Prilikom sadnje sadnica jabuka razina podzemnih voda u tlu ne bi trebala prelaziti 2-3 m, a njezina kiselost bi trebala biti unutar pH 6,0.
Budući da se radi o drveću koje voli slobodu, jedan predstavnik sorte treba površinu do 14 četvornih metara. m. Nemojte saditi stabla preblizu jedni drugima, to će spriječiti prodor sunčeve svjetlosti u njihove grane i spriječiti slobodan razvoj korijenskog sustava.
Značajke za sezonsku njegu
Slušanje agrotehničkih savjeta o brizi i poštivanju svih uvjeta za pravilan rast daje jamstvo da će vaše stablo biti zdravo i da će žetva biti bogata i kvalitetna.
Zalijevanje, plijevljenje i popuštanje
Napunite mladu mladunčevu potrebu ujutro i navečer na 5 l vode u isto vrijeme. Uzgajano drvo može se po potrebi zalijevati i prema stanju tla. Glavno je zapamtiti da je u vrijeme formiranja voća (a to je srpanj-kolovoz) potrebno više vode nego u drugim vremenima. Do kraja ljeta zalijevanje se zaustavlja.
Nakon što je sav listopad pao, prije zimovanja korijen se u zimskom razdoblju obilno izlije za bolje očuvanje. Također je moguće, ako je potrebno, korov i opustiti zemlju oko debla, pazeći da tlo ne postane previše tvrdo i suho.
gnojenje
Sorta "Pepin šafran" voli visokokvalitetno tlo i bit će zahvalna za sustavno hranjenje. Gnojiva vrijedi 2-3 godine nakon sadnje sadnice. To bi trebala biti potaša i fosfatna gnojiva.
Postoje određena razdoblja kada je stablo jabuke potrebno posebno gnojivo. Na primjer, nakon cvatnje tlo se hrani ptičjim izmetom razrijeđenim vodom (od 1 do 15), brzinom od 8 litara po stablu. Nakon raspada jajnika, tlo će trebati gnojivo s vodom (1 do 3), 10 litara po stablu. A od početka jeseni kompostiranje gnojivo će biti korisno, 7 kg po tlu oko jedne stabljike. 
Preventivno liječenje
Za prevenciju bolesti i napada štetočina valja pravodobno provesti liječenje posebnim pripravcima.
Ovdje je popis najčešćih štetnika jabuka i metode sprječavanja infekcije s njima:
- Cvijet jabuke. Liječenje je razdoblje nastajanja pupova. Ovaj se kukac boji lijekova kao što su Karbofos i Waterfox.
- Yablonnaya štit u obliku zareza. Prevencija je potrebna prije početka prekida pupka. Lijek - "Nitrafen".
- Codling moth. Vrijedi početi osigurati protiv ovog poznatog parazita 20 dana nakon što je stablo jabuke izblijedjelo. Ovdje će pomoći takve pripreme: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". Obradu treba provoditi sustavno svakih 12 dana, 3 puta po sezoni.
Za prevenciju krasta liječenje treba provoditi tri puta: prije pauze pupoljka, tijekom rasta pupova i 20 dana nakon cvatnje. Takvi "lijekovi" će biti potrebni: prvi put "Nitrafen" i željezni sulfat; u drugom - Bordeaux liquid 1%; u posljednjem - "Kaptan", "Phtalan" i "Kuprozan".
Bolest jabuka može biti pod utjecajem pepelnice i štetočina - lisne uši. Saznajte što učiniti u ovom slučaju.
obrezivanje
Obrezivanje grana - također vrsta sprečavanja mljevenja i ispuštanja plodova jabuka. To bi trebalo biti učinjeno redovito, a da ne dopustite da krunica postane predebela. Jesen ili proljeće će biti prikladni za ovaj proces. U prvoj godini od središnje grane se izrežu 1-2 pupa, a 2-3 od ostatka. 
U narednim godinama provodi se rezanje rezidbe, rezanjem, formira se kruna i uklanjaju suhe ili oboljele grane, kao i one koje rastu dublje u krunu.
Važno je! Svi rezovi moraju se tretirati vrtnim terenom kako bi se izbjegle neugodne posljedice nepravilnog rezanja. Možete ga kupiti u posebnim trgovinama.
Priprema za zimu
Prije zime, mladice i stabla trebaju biti poseban način. pripremitikako bi im osigurali ugodno zimovanje. Grančice sadnica su povezane zajedno, a sam stablo je omotano papirom ili posebnim materijalom. Uz jake mraze, odrasle jabuke također mogu biti zagrijane. Rupa oko stabla posuta gnojivom, čistim tlom ili pepelom 10 cm.
Za zaštitu od malih glodavaca u vrtu, možete postaviti zamke ili plaše. Od zečeva će pomoći privezivanje debla s jelenim granama ili vrtnim mrežama.
Ako je stablo starije od 5 godina, za zimu se može izbijeliti otopinom vapna i emulzijske boje. To će zaštititi debla i skeletne grane od mraza. Sada, znajući točno što je jabuka sorte Pepin Šafran, koje su njezine prednosti i nedostaci, razumijevanjem obilježja sadnje i brige za sadnice, možete sami odlučiti je li ova sorta jabuka u vašem vrtu ili ne na stolu.
