Majski med postaje ponosno mjesto među ostalim pčelinjim proizvodima.
Najpopularniji je jer ima prekrasan okus i značajan broj korisnih svojstava.
Članak će vam reći što je majski med i zašto je toliko cijenjen.
Okus i izgled
Svježe ispumpani nektar izgleda kao prozirna sirupasta tekućina. Boja mu je obično blijedo žuta ili svijetlozelena. Nema izražen miris, a ne ostavlja gorak okus.
Važno je! Najvrjedniji je med, koji se unosi 4-6 mjeseci. Tijekom tog vremena, nektari imaju vremena spojiti se u jedan buket, dajući ukusnu mješavinu okusa i mirisa.
Samo šest mjeseci nakon ispumpavanja, ovaj slatki proizvod dobiva nevjerojatan miris, gdje su note mentola, kao i osebujna zlatnožuta boja. Okus postaje nježan, mekan i uravnotežen. Okus ovog proizvoda blago se hladi.
Kako izdvojiti svibanj med
Nektar za ovu raznolikost pčela prikuplja se iz raznih biljaka meda. To su sve jaglaci, glog, narcisi, akacije, zumbuli i božuri. Ukratko, dobavljači nektara za najraniji medeni proizvod su praktički sve rascvjetane biljke.
Otkrijte popularne vrste meda.
Uz svu želju da odaberete bilo koju biljku meda neće raditi. To je upravo ono što majski proizvod pčelarstva zasićuje u smislu okusa i mirisa. Možete razumjeti kada pčelari prikupljaju med u svibnju iz svog imena. To se obično događa krajem svibnja, u nekim područjima - početkom lipnja, odnosno nakon što akacija izblijedi.
Kemijski sastav
Kemijski sastav ove delikatese je vrlo bogat. To je zbog velikog broja biljaka na temelju kojih je načinjen nektar. Postoji više od 300 korisnih elemenata i spojeva. To su vitamini, proteini, fruktoza, fitoncidi, minerali, organske kiseline, enzimi, saharoza, flavonoidi, itd. Kalorijski sadržaj takvog proizvoda od meda je 331 kcal na 100 g.
Znate li? Aristotel, Pitagora i Hipokrat pripadali su onima koji su koristili med za medicinske svrhe. Usput, Hipokrat, koji je često koristio ovaj slatki proizvod, živio je do 109 godina.
Koja je korist?
Majski med ima niz korisnih svojstava:
- Važno je napomenuti da je veliki pomagač za probleme s kožom. Imajući baktericidna i ljekovita svojstva, sastav meda može se nositi s posjekotinama i ranama, čirevima, upalama, čirevima i čirevima.
- Također, protuupalna svojstva dobro služe kao prevencija problema s grlom (gnojni krajnji tonzilitis, laringitis) i kataralnih bolesti. Možete liječiti ovaj proizvod ozbiljnije i bolesti, kao što su bronhitis, gripa, upala pluća i čak plućna tuberkuloza.
- Što se tiče proljeća beriberija, majska sorta bit će neophodna u takvim slučajevima. To će ispraviti apetit, pozitivno utjecati na metabolizam, poboljšati imunitet.
- U stresnim situacijama, takvi pčelarski proizvodi će se oporaviti, osloboditi nesanice, histerije i prenaprezanja.
- Ovaj se proizvod koristi i na području kozmetologije, posebice kod prvog crpljenja. Dio je maski za kosu i kožu. Također se često koristi tijekom SPA procedura kao sastojak u masažnom alatu.
Zanimljivo je pročitati o tome kako med s aloom možete primijeniti u tradicionalnoj medicini.
Znate li? Med je jedina sorta koja je razumna, ali bez posebne brige, ljudi s dijabetesom i oni koji žele izgubiti na težini mogu je koristiti. To je zbog činjenice da u sastavu ovog pčelarskog proizvoda postoji fruktoza. Brzo se dijeli, praktički bez upotrebe inzulina, a zatim se gotovo odmah apsorbira u tijelu.
Kako razlikovati varanje?
Odabir za kupnju meda, vrlo je važno znati identificirati prirodni proizvod i ne miješati ga s lažnim proizvodom. Treba napomenuti da se prirodni sastav može nazvati sastavom, koji se u cijelosti sastoji od rezultata rada pčela. Kukci bi trebali skupljati nektar iz biljaka, a da se ne hrane šećerom. Med, koji dugo stoji i nije zaslađen, po definiciji nije prirodan.
Saznajte više o najboljim načinima ispitivanja kvalitete meda.
Iskusni pčelari mogu lako razlikovati prirodne proizvode od krivotvorina mirisom i bojom. Svježi, upravo prikupljeni prirodni med je gotovo proziran, s blagim zelenkastim nijansama. Ako malo ustane - postoji stalan osjećaj mentola, koji je prepoznatljiva karakteristika ove sorte. Prirodni medni proizvod treba uvijek imati blagi okus voska.
Važno je! Ako u jesen svibnja med s tekućim transparentnim dosljednost je na prodaju - To znači da je bilo zagrijano ili dodano sastavu nečistoća.
kontraindikacije
Postoje samo dvije kontraindikacije za korištenje majskog meda. Prvo, ne preporučuje se za uporabu maloj djeci. Drugo, nemoguće je jesti ljudima koji imaju alergijsku predispoziciju za proizvode pčelinjeg života.
Može med - proizvod koji je jednostavno neophodan za ljudsko tijelo. To je skladište energetskih i vitaminskih elemenata. Posebno je korisna nakon zimskog razdoblja.
